Waxaa jira fikrad laga aaminsan yahay da'yarta Maraykanka ah oo gacanta ku sita Mac weyn iyo Coca-Cola… Qaar baa sawirkan ku dara baradho shiilan oo afkooda kasoo baxay Waa hagaag, ilaa xad, tirakoobyada aan la dabooli karin ee isticmaalka "cuntada qashinka ah" - sida cuntada degdega ah ayaa sidoo kale loogu yeeraa Maraykanka, tan xaqiiji. Laakiin 5-7 sano ee la soo dhaafay, isbeddel kale, oo dhiirigelin badan ayaa ka soo muuqday Ameerika: dhallinyaradu inta badan waxay door bidaan… Wanaag ama xumaan, adiga ayaa go'aaminaya.
Saynis yahano Maraykan ah, sabab qaar ka mid ah, dhif in ay sameeyaan cilmi-baaris ku saabsan tirada dhalinyarada khudradda ee dalka Shaydaanka Jaallaha ah. Mid ka mid ah daraasaadka la isku halayn karo ee maanta la heli karo ayaa soo taxnaa ilaa 2005, sida xogtan lagu sheegay, waxaa jira qiyaastii 3% khudradda Maraykanka da'doodu u dhaxayso 8 iyo 18 (ma aha wax yar, jidka!). Dabcan, wax badan ayaa isbedelay si wanaagsan tan iyo markaas.
Sannadkii 2007, cilmi-yaqaannada bulshadu waxay ogaadeen isbeddel xiiso leh: dhalinyaro badan oo Maraykan ah ayaa dooranaya "Big Mac" ama digirta la shiilay ee subagga (calaamadaha nafaqada Maraykanka) - laakiin wax aan hilib lahayn. Guud ahaan, sida laga soo xigtay cilmi-baarisyo badan, carruurta iyo dhalinyarada da'doodu u dhaxayso 8-18 sano waxay aad ugu hunguri weyn yihiin cuntada degdega ah - waxa aad naftaada geli karto markaad socoto, baxdid, oo aad ganacsigaaga ku jirto. Dadka da'daan jira waa kuwo aan dulqaad lahayn. Haddaba, goyskii hore ee wanaagsanaa ee u dhexeeyay laba buns, oo dhibaato badan ku soo kordhisay waddanka mid ka mid ah dhibaatooyinka buurnida daran ee adduunka, ayaa lagu beddelayaa… mid kale, in kasta oo sidoo kale ah cunto “junk” ah! Cuntada degdega ah ee khudradda.
Si tartiib tartiib ah ula qabsanaya baahida macaamiisha, dukaamo badan oo Maraykan ah ayaa saaraya khaanadaha khudradda "analogues" ee cuntada caanka ah: sandwiches, maraq iyo digir, caano - kaliya iyada oo aan lahayn qaybaha xayawaanka. "Waxaan sanad walba ku booqanaa waalidiinteyda Florida," ayuu yiri Mangels, oo ka mid ah jawaab bixiyaasha sahan ay samaysay USA Today, "waxaana ku qasbanaaday in aan xirxiro shandad dhan oo caano soy ah, tofu iyo cunto kale oo vegan ah. Hadda waxba ma qaadanno haba yaraatee!” Mangels ayaa si farxad leh ugu dhawaaqday inay ka iibsan karto dhammaan badeecooyinka caadiga ah ee belaayada dhawaanta keentay bakhaar u dhow guriga waalidkeed. "Ma aha aagga ugu horumarka badan xagga cunnada caafimaadka leh," ayay ku nuuxnuuxsatay. Waxay soo baxday in xaaladdu ay si fiican isu beddesho xitaa dibedda Maraykanka, halkaas oo caadada cunista hilibka iyo cuntooyinka kale ee aan khudradda ahayn (iyo inta badan aan caafimaad qabin) ay hubaal tahay mid xooggan. Ameerikaan caadi ah (iyo hooyada laba carruur ah oo ah khudaar ikhtiyaari ah), Mangels waxay hadda heli kartaa caano soy ah, maraq diyaarsan oo hilib aan hilib lahayn iyo digir qasacadaysan oo aan tallow la'aan ahayn dukaan kasta oo dalka ku yaal. Waxay xustay in isbeddelladan oo kale ay aad ugu faraxsan yihiin labadeeda carruur ah, kuwaas oo si ikhtiyaari ah u hoggaansamaya cuntada khudradda.
Marka lagu daro isbeddellada wanaagsan ee buuxinta miiska dukaamada, isbeddellada la midka ah ayaa laga dareemi karaa goobta cuntada dugsiga ee Ameerika. Hemma Sundaram, oo ku nool meel u dhow Washington, ayaa codbixiyaasha u sheegtay in ay aad ula yaabtay, wax yar ka hor inta aan inanteeda 13-jirka ah u dhoofin xerada xagaaga ee sannadlaha ah, ay ka heshay warqad dugsigeeda oo ay kaga codsanayso in ay doorato khudradda inanteeda. menu. . Gabadha ayaa sidoo kale ku faraxday arrintan la yaabka leh, waxaana ay sheegtay in muddo ka hor ay joojisay dareenkeeda sida "Lax madow", maadaama tirada khudradda ee dugsigeeda ay sii kordhayaan. "Fasalkayga waxaa ku jira shan khudaar. Beryahan dambe, igama xishoon inaan maqaaxiyaha dugsiga weydiiyo maraq aan digaag lahayn iyo wax la mid ah. Intaa waxa dheer, anaga (carruurta dugisyada khudaarta) had iyo jeer waxaan u haysanaa dhowr saladh khudradeed oo laga soo xusho,” ayay tidhi gabadhu.
Sahan kale oo ka jawaabay, khudradda da'da yar ee Sierra Predovic (17), ayaa sheegtay inay ogaatay inay cuni karto karootada cusub oo ay cuni karto humuska ay jeceshahay sida dhalinyarada kale ay u cunaan Big Macs - socodka, socodka, oo ku raaxaysanaya. . Gabadhani waxa ay ka mid tahay dhalinyaro badan oo Maraykan ah oo doorta in ay si degdeg ah u kariyaan oo ay cunaan cunto khudradeed, taas oo qayb ahaan bedeli karta cuntada degdega ah ee ay yaqaanaan dadka Maraykanku.