Pesceterians, Frutherians, Flexitarians - kuwa aan la aqoon, ereyadani waxay u eg yihiin sharraxaadda ciidamada Allied ee filimka Star Wars.
Oo marka qofka noocaas ah uu u beddelo cuntadiisa xagga sareynta cuntooyinka dhirta (tusaale, wuu diidaa hilibka, laakiin wuxuu sii wadaa inuu cuno kalluunka), wuxuu si daacad ah uga jawaabaa su'aalaha saaxiibbadii: "Haa, waxaan noqday khudradda, laakiin mararka qaarkood waxaan cunaa kalluunka. , sababtoo ah…”.
Isticmaalka dabacsanaan iyo feker la'aanta ee ereyga "khudradda" waxay keenaysaa xaqiiqda ah in hadhyada qaabka madaxa kalluunka iyo lugaha digaaggu ay ku dhacaan falsafada khudradda. Xudduudaha fikradda waa mugdi, macnaha wax kasta oo ay khudaartu u noqdaan khudaar waa lumaya.
Maalin walbana waxaa soo badanaya “kalluun-taliyeyaal” iyo “Hilib-taroogayaal” oo cusub oo la shiiday…
Dhanka kale, waxaa jira dad badan oo aan hilibka u cunin fikradda ay aaminsan yihiin ama talada dhakhtarka, laakiin aan isku haysan inay yihiin khudradda.
Haddaba waa kuwee khudradda oo ma cunaan kalluunka?
Ururka khudradda, oo lagu aasaasay Great Britain sannadkii 1847, ayaa si awood leh uga jawaabaya su'aashan: "Qofka khudaarta ah ma cuno hilibka xayawaanka iyo shimbiraha, labadaba gudaha iyo kuwa la dilay inta lagu jiro ugaarsiga, kalluunka, qolofleyda, qolofleyda iyo dhammaan alaabta la xidhiidha dilka noolaha.” Ama si kooban: "Qofka khudaartu wax dhintay ma cuno." Taas oo macnaheedu yahay in aanay khudaartu cunin kalluunka.
Sida ay sheegtay Juliet Gellatley, oo u dhaqdhaqaaqa xuquuqda xayawaanka Ingiriiska ahna agaasimaha Viva!, dadka cuna kalluunka xaq uma laha inay isku magacaabaan khudrad.
Haddii aad hore uga tanaasushay hilibkii xoolaha iyo shimbiraha dhiig- diirran, laakiin sii wad cunista kalluunka iyo cuntada badda, waxaad tahay PESCETARIAN (oo ka socda pescetarian Ingiriisi). Laakiin wali maaha khudradda.
Inta u dhaxaysa khudaarta iyo beeralayda waxaa jiri kara farqi weyn oo xagga aragtidooda ah silica noolaha. Badana kuwa dambe waxay diidaan hilibka naasleyda sababtoo ah ma rabaan inay sabab u noqdaan dhibaatadooda. Waxay aaminsan yihiin caqli-galnimada xayawaanka, laakiin kalluunka… "Maskaxda kalluunku way sahlan tahay, taas oo macnaheedu yahay in ay u badan tahay in aanu dareemin xanuun," dadka naxariista leh ayaa naftooda ku caddeeya iyaga oo dalbanaya kalluunka shiilan ee makhaayadda.
"Joornaalada sayniska ee sumcadda leh, waxaad ka heli doontaa caddaymo cad oo muujinaya in naasleyda, marka lagu daro xanuunka jirka, ay la kulmi karaan cabsi, walbahaar, dareemi karaan habka shay hanjabaad ah, argagax iyo xitaa maskax ahaan dhaawac. Kalluunka, shucuurtu maaha sida loogu dhawaaqo, laakiin waxaa jira caddayn badan oo ah in kalluunka uu sidoo kale la kulmo cabsi iyo xanuun. Qof kasta oo aan doonayn in uu dhibaato u keeno noolaha waa in uu joojiyo cunista kalluunka,” ayuu yidhi Professor Andrew Linzey, oo ah Agaasimaha Xarunta Daawaynta Xoolaha ee Oxford Center, oo ah qoraaga sababta Xayawaanku u dhibaataysan yihiin. ).
Mararka qaarkood dadka go'aansada inay noqdaan khudradda ma dhaafi karaan kalluunka, sababtoo ah waxay aaminsan yihiin inay lagama maarmaan u tahay ilaalinta caafimaadka - gaar ahaan noocyada dufanka leh ee kalluunka. Dhab ahaantii, walxaha faa'iidada leh ee la midka ah ayaa laga heli karaa cuntooyinka dhirta. Tusaale ahaan, saliidda flaxseedku waa mid ka mid ah ilaha ugu qanisan ee omega-3 fatty acids oo kuma jiraan sunta meerkuriga ee laga helo kalluunka.
Ma jiraan hilib-cunayaal khudradeed?
Sannadkii 2003, Ururka Lahjadaha Maraykanku waxay FLEXITARIAN u aqoonsadeen ereyga ugu caansan sanadka. Dabacsane waa "khudradda u baahan hilib."
Wikipedia waxa uu u qeexaa dabacsanaanta sida soo socota: “Cunto khudaar badhkeed ah oo ka kooban cunto khudradeed, mararka qaarkoodna ay ku jirto hilib. Flexitarians waxay ku dadaalaan inay cunaan hilibka ugu yar ee suurtogalka ah, laakiin si buuxda ugama saaraan cuntadooda. Isla mar ahaantaana, ma jiraan tiro gaar ah oo hilib ah oo la isticmaalo si loo kala saaro dabacsanaan.
Jihadan "semi-vegetarianism" waxaa inta badan dhaleeceeya khudaarleyda laftooda, maadaama ay ka soo horjeedaan falsafadooda. Sida laga soo xigtay Juliet Gellatly, fikradda "flexitarianism" gabi ahaanba waa macno darro.
Sidee markaa loogu yeeraa qof horey u soo qaaday dariiqa dhimista cunista cuntada halista ah, laakiin aan weli noqon khudradda?
Suuqgeeyayaasha reer galbeedka ayaa tan hore u daryeelay:
Hilib-dhimista - macno ahaan "hoos u dhigista hilibka" - qof yareeya qadarka cuntada hilibka ee cuntadiisa. Tusaale ahaan, UK, marka loo eego cilmi baaris, 23% dadweynaha waxay ka tirsan yihiin kooxda "hilib-dhimista". Sababaha badanaa waa calaamado caafimaad, iyo sidoo kale danayn la'aanta dhibaatooyinka deegaanka. Beeraha xooluhu waxay sii daayaan methane, taas oo 23 jeer waxyeello u geysata jawiga dhulka marka loo eego carbon dioxide.
Hilib-ka-ilaalinta - macno ahaan "ka fogaanshaha hilibka" - qofka isku daya, haddii ay suurtogal tahay, inuusan cunin hilibka gabi ahaanba, laakiin mararka qaarkood kuma guuleysto. 10% dadweynaha UK waxay ka tirsan yihiin kooxda "hilibka-ka-hortagga", iyaga, sida caadiga ah, waxay horeyba u wadaagaan fikradda khudradda.
"In ka badan rubuc ka mid ah jawaab-bixiyeyaasha [UK] waxay yiraahdeen hadda waxay cunaan hilib ka yar sidii ay cuni jireen shan sano ka hor. Waxaan u kuurgeli karnaa isbeddellada cuntada ee dadweynaha. Saddex meelood meel xubnaha ururkayaga waa dadka isku daya inay yareeyaan tirada hilibka ee cuntadooda. Kuwo badan ayaa bilaabay in ay gooyaan hilibka cas si ay caafimaadkooda u wanaajiyaan, ka dibna joojiyaan cunista hilibka cad, kalluunka, iyo wixii la mid ah. In kasta oo isbeddelladan ay markii hore sababeen arrimo shakhsi ah, haddana wakhti ka dib dadkan waxa lagu soo kordhin karaa falsafada khudradda, ayay tidhi Juliet Gellatly.
Cuntooyinka khudradda iyo khudradda beenta ah
Si aan hal mar u ogaano qofka khudradda cuna iyo kan aan ahayn… bal aan eegno Wikipedia!
Khudaar-cunista, taas oo gabi ahaanba aysan ka jirin CUNTADA DILKA, waxaa ka mid ah:
- Khudaarta qadiimiga ah - marka lagu daro cuntooyinka dhirta, waxyaabaha caanaha laga sameeyo iyo malabku waa la oggol yahay. Khudaarta cunta waxyaabaha caanaha laga sameeyo waxaa sidoo kale loo yaqaan lacto-vegetarians.
- Ovo-vegetarian - cuntooyinka dhirta, ukunta, malab, laakiin ma jiraan wax caanaha laga sameeyo.
- Veganism - kaliya cuntada dhirta (ma jiraan ukun iyo waxyaabaha caanaha, laakiin mararka qaarkood malab waa la ogol yahay). Badanaa vegans-ku waxay diidaan wax kasta oo lagu sameeyo iyada oo la isticmaalayo alaabta xayawaanka (saabuun, dharka laga sameeyay dhogorta iyo haragga, dhogorta, iwm.).
- Fruitarianism - kaliya midhaha dhirta, sida caadiga ah ceeriin (miraha, berry, khudaarta miraha, nuts, miraha). Dabeecad taxaddar leh maaha oo kaliya xayawaanka, laakiin sidoo kale dhirta (aan lahayn ukun, alaabta caanaha, malab).
- Cunto cayriin ah oo khudradeed/vegan ah - kaliya cuntooyinka cayriin ayaa la cunaa.
Cuntooyinkan soo socdaa maaha kuwo khudradeed maadaama ay ogol yihiin cuntooyinka dilaaga ah, in kasta oo laga yaabo in cadadkoodu xaddidan yahay:
- Pescatarianism iyo Pollotarianism - Ka fogaanshaha hilibka cas laakiin cunista kalluunka iyo cuntooyinka badda (Pescatarianism) iyo/ama digaagga (Pollotarianism)
- Flexitarianism waa cunista dhexdhexaad ah ama aad dhif u ah hilibka, digaaga, kalluunka, iyo cuntada badda.
- Cunto cayriin ah oo omnivorous ah - cunida kaliya cuntooyinka cayriin ama kuwa aad u gaaban ee kulaylka lagu daaweeyay, oo ay ku jiraan hilibka, kalluunka, iwm.
Haddii aad u dhex gasho dhammaan noocyada kala duwan ee cuntooyinka, waxaad heli kartaa noocyo-hoosaadyo badan iyo qaybo-hoosaadyo cusub oo wata magacyo kale oo ka sii baxsan. La yaab maaha in dadka u beddelay aragtidooda ku wajahan hilibka "hilib ka yar, ka yar ama la'aan" waxay door bidaan inay si fudud oo kooban isugu yeeraan " khudradda." Tani way ka sahlan tahay inaad u sharaxdo habar-yarahaa muddo dheer sababta aadan u cuni doonin gooyaheeda, iyo inaad cudur daar u sameyso si aysan u xumaan.
Xaqiiqda ah in qofku mar horeba qaaday dariiqa miyir-qabka iyo cunnada caafimaadka leh ayaa aad uga muhiimsan ereyga uu isku magacaabay.
Haddaba aynu isu dulqaadanno, iyadoon loo eegayn falsafada nafaqada ee aynu ku dheggannahay. Maxaa yeelay, sida uu Baybalku leeyahay, “Ma aha waxa ninka afkiisa nijaaseeya, laakiin waxa afkiisa ka soo baxaa wuu nijaaseeyaa. ( injiilka Matayos, cutubka 15)
Qore: Maryna Usenko
Iyada oo ku saleysan maqaalka "Kor u kaca khudradda aan khudaarta ahayn" ee Finlo Rohrer, Majaladda Wararka ee BBC