carsaanyo

Description

Bortuurtu waa noole jidhkiisu u eg yahay kubad sideed teendho leh oo ka soo fida. Xaqiiqdii, hoostiisa jirkiisa waxaa ku jira maskax aad u horumarsan iyo habdhiska neerfaha xayawaan aad u caqli badan.

Octopus-ka waxaa iska leh genus of cephalopods. Jidhkiisu waa jilicsan yahay oo gaaban yahay, dhabarku waa qaab muuqaal ah. Octopus afkiisu wuxuu ku yaal isgoyska teendhooyinkiisa wuxuuna la mid yahay dhakadda baqbaqaaq, halka ay ka kooban tahay laba daamood oo xoog leh.

Furitaanka dabada afkiisa wuxuu ku hoos qarsoon yahay go 'buska hoostiisa ah, oo loo barbar dhigi karo kiish maqaar duuban oo duuban. Bikku wuxuu ku shiidaa cuntada firir ku yaal cunaha. Teendhooyin dhaadheer, oo ka mid ah 8, waxay ka soo baxaan madaxa octopus.

Goobaha octopus-ka ee ragga, mid ka mid ah teendhooyinka ayaa loo beddelaa xubin ka mid ah xubnaha taranka. Dhamaan teendhooyinka waxaa isku xira xuub caato ah. Teendho kasta waxaa ku yaal nuugayayaal, kuwaas oo ay jiraan ilaa 2000 wadar ahaan.

carsaanyo

Astaamaha aasaasiga ah

Nooca - Molluscs
Fasal - Cephalopods
Genus / Noocyada - Octopus vulgaris

Xog aasaasi ah:

  • SIZE
    Dhererka: ilaa 3 m, badiyaa ka yar.
    Miisaanka: qiyaastii 25 kg. Dumarku waxay gaaraan bislaanshaha galmada culeyska 1 kg, iyo ragga - 100 g.
  • SOO SAARKA
    Qaangaarnimada: dhadig ee ka socda 18-24 bilood, ragga horay.
    Tirada ukunta: ilaa 150,000.
    Kordhinta: 4-6 toddobaad.
  • hab nololeed
    Caadooyin: kali ahaansho; waa habeen.
    Cunto: Inta badan waxaa ka soo baxa carsaanyo, kalluun kalluun iyo molluscs bivalve.
    Cimriga: dumarka ayaa ku dhinta da'da 2 sano dhalashada dhalashada ka dib. Raggu cimri dheere.
  • KHATARAHA LA XIRIIRA
    Qaraabada ugu dhow waa nautilus iyo cephalopods decapod, sida kalluunka kalluunka iyo kalluunka.

Qaab dhismeedka iyo kaloriinta

Hilibka Octopus waxaa ku jira borotiin iyo ilaa 10% dufan. Muruqyadu waxay ka dheregsan yihiin walxo soo saar, kuwaas oo siiya suxuunta octopus dhadhan gaar ah.
Ka sokow borotiinka iyo dufanka, hilibka octopus waxaa ku jira fiitamiinada B, carotene, tocopherol, vitamin K, nicotinic iyo ascorbic acids.

Macro iyo microelements oo buuxiya hilibka octopus ayaa lagu soo bandhigaa sida: sodium, calcium, potassium, magnesium, fosfooraska, iodine, copper, iron, zinc, selenium iyo manganese.

  • Caloric-ka 82 kcal
  • Barootiinnada 14.91 g
  • Dufan 1.04 g
  • Kaarbohaydraytyada 2.2 g

Faa'iidooyinka octopus

Gaar ahaan waxaa jira aashitooyin dufan leh oo badan oo omega-3 ah oo hilibka ku jira. Isku-dhafkan gaarka ah wuxuu saameyn wax ku ool ah ku leeyahay shaqada nidaamka wadnaha iyo wuxuu yareynayaa halista cudurro badan, wuxuu caadi ka dhigaa shaqada maskaxda.

carsaanyo

Waxaa jira qiyaastii 160 kcal halkii 100 garaam oo hilib octopus ah. Fillet wuxuu ka kooban yahay qaddar aad u tiro badan oo borotiinka si fudud loo shiidi karo - ilaa 30 garaam 100kii garaam ee wax soo saar ah. Xaydha dufanku way yar tahay oo kama badna 2 garaam. Faa’iidooyinka hilibbadeedka sidoo kale waxaa u sabab ah fitamiinnada A, B, PP, D ee ku jira; macdanta - kaalshiyamka, magnesium, fosfooraska, selenium, molybdenum, iodine, potassium iyo kuwa kale.

Maaddaama ay ka kooban yihiin waxyaabo qiimo badan iyo kaloriin yar, hilibka xayawaanadan badda ku jira way cuni karaan xitaa dadka u nugul culeyska iyo daawashada tiradooda.

Dhaawaca Octopus

Maanta, sida laga soo xigtay saynisyahannada, guud ahaan wasakheynta badaha ayaa xukumeysa, taas oo horseeday isku soo ururinta walxaha sunta ah ee cuntada badda, iyo sidoo kale xeryaha meerkurida ee dilaaga ah.

Sunta methylmercury ee ku jirta hilibka badda ayaa ka badan dhammaan tilmaamayaasha sunta ugu caansan maanta. Tani waxay waxyeello u geysaneysaa sagxadyada oo keliya ma aha; haleyga, lohodka, aargoosatada iyo aargoosatada, kelp waxay halis u yihiin caafimaadka nolosha badda.

carsaanyo

Maaddooyinka waxyeellada leh, oo si tartiib tartiib ah ugu soo ururaya jidhkeenna, waxay u keenaan waxyeello aan laga soo kaban karin caafimaadka, dhaawacyada daran waxay saameeyaan aragtida, maqalka iyo nidaamka neerfaha.
Isbedelo aan laga soo horjeedin ayaa ku dhaca qofka. Tanina dabcan waxyeello bay u tahay octopuses, in ka badan dhibaatooyinka deegaanka awgood marka loo eego naftooda.

Dareen-celinta xasaasiyadeed ee cuntada badda, oo ay ku jirto octopus, waa arrin dadka ku badan.

Noocyada iyo noocyada

In kabadan 200 oo nooc oo octopus ah ayaa laga helaa dabeecada, laakiin dhammaantood lama cuno. Qaarkood laguma talinayo gebi ahaanba, maadaama ay sun yihiin (sida mooska oo kale ee ku nool Badweynta Baasifigga ayaa si fudud loogu kala saari karaa joogitaanka siddooyin buluug ah oo teendhooyinka ku yaal).

Waxaa jira dhowr nooc oo octopuses ah, tusaale ahaan, kuwa waaweyn, kuwa ganacsiga. Mollusks-kan waxaa loo tixgeliyaa mid ka mid ah kuwa ugu waaweyn adduunka: dhererka jirkooda, rinji casaan-bunni ah oo leh qaab marmar aan caadi ahayn, waxay gaari karaan 60 cm, oo ay weheliyaan teendhooyin - 3 m.

carsaanyo

Koofiyadaha waa weyn waxaa lagu qabtay badda Kuuriyada Koonfureed, Waqooyiga Kuuriya iyo Waqooyiga Japan. Kuuriya dhexdeeda, ka sokow midka weyn ee loo yaqaan "muno", octopus jeedal-hubaysan oo karbaash leh - "nakchi" sidoo kale waa mid baahsan Qaybta dambe waxaa lagu kala saaraa midab cagaar-cagaaran oo leh nabarro fudud waxayna u koraan ilaa 70 cm (dherer teendhooyin leh).

Afrika dhexdeeda, waxaad badanaa ka heli kartaa baqtiga guud, oo sidoo kale caan ka ah dalal kale. Ruushka, badda Japan, octopuses culeyskiisu yahay 2-4 kg ayaa la qabtay, kuwaas oo ku habboon diyaarinta suxuunta kulul, iyo sidoo kale nooc yar oo ah "muscardini" (culeyskiisu kama badna 100 garaam), taas oo waxaa loo isticmaalaa saladhka.

Octopus-ka yaryar ama dhexdhexaad ah ayaa badanaa la cunaa - jaantusyadaani waxay leeyihiin meydad casiir leh oo dhadhan fiican leh. Markaad dooranaysid, fiiro gaar ah u yeelo xaaladda indhaha (sida ay u kala hufan yihiin, octopus-ka cusub ayaa u roon) iyo teendhooyinka, oo ah inay ahaadaan midab siman, dhalaalaya oo aan waxyeello u geysan.

Tayada dhadhamiya

Octopuses waxay ku leedahay dhadhankooda gaarka ah walxaha soo saarista ee galaya muruqyada teendhooyinkooda. Waa qeybahan loo tixgeliyo kuwa ugu qiimaha badan xagga nafaqada, in kastoo, si ka duwan inta badan kalluunka qolofta leh, octopus la wada cuno. Waxay u dhadhamaysaa sida squid inta badan oo dhan, laakiin aad u jilicsan oo jilicsan, haddii, dabcan, tiknoolajiyada karinta la raaco. Hilibka casiir leh oo leh dhadhan macaan oo macaan ayaa noqon kara macmacaan dhab ah miis kasta.

Codsiyada karinta

Octopuses waa la kariyey, la shiilay, la kariyey, la shiilay, la cabbay, waa la cufay - eray ahaan, waxaa loo kariyaa siyaabo badan oo kala duwan, iyadoo la siinayo saxan asal ah markasta. Waxa ugu muhiimsan waa in si taxaddar leh loo karsado si looga takhaluso khad weli ku sii jiraya bakhtiga, iyo walxaha kale ee aan aadka u cunnada qabin.

Waxaa jira sirro ku jira karinta octopuses Marka, si loo gaaro jilicsanaanta, teendhooyinka waa la garaacayaa, horay loogu qaboojiyey qaboojiyaha.

Hilibka Octopus waxaa badanaa lagu daraa maraqa, wuxuu si fiican ula socdaa cuntooyinka kale ee badda, tusaale ahaan, squid, iyo sidoo kale khudaarta, digirta, bariiska, geedaha, xitaa waxaad ka karin kartaa cutlets. Dhadhanka si fudud ayaa loo wanaajin karaa marka lagu daro suugo soy ah, saliid saytuun ama khalka khamriga.

carsaanyo

Octopus -ka waxaa loo kariyaa oo loogu cunaa siyaabo kala duwan dalal kala duwan. Tusaale ahaan, Boortaqiiska badiyaa waxaa lagu kariyaa digirta iyo khudaarta, oo ay ku jiraan basbaaska gambaleelka, baradhada, yaanyada iyo saytuunka, inkasta oo waddankan ay fududahay in la dhadhansho saladh macaan leh oo lagu daro kalluunka qolofka.

Isbaanishka, faraantiga baqtiga octopus waa caan, kuwaas oo lagu dubo cajiinka, paella sidoo kale waa la kariyaa. Talyaaniga dhexdiisa, maraq ayaa laga sameeyaa qolofta kalluunka qolofta leh, iyo sido kale sidoo kale waxay ku habboon yihiin sandwiches. Cunto xiiso leh ayaa laga dhadhamin karaa jasiiradaha Polynesia: octopus-ka marka hore waa la qalajiyaa, ka dib waxaa lagu kariyey caano qumbaha, ugu dambeyntiina waa la dubay

Jabaan iyo Kuuriya xitaa nolol baa lagu cunaa, si kastaba ha noqotee, saxankan looguma talagalin qalbi jilicsan, maxaa yeelay teendhooyinka kala go'ay ee octopus-ku waxay awoodaan inay firfircoonadaan muddo dheer. Isla Jabaan, sushi, saladhyo iyo maraq ayaa lagu sameeyaa kalluunka qolofta leh; tokoyaki sidoo kale caan ayuu ku yahay halkan - qaybo la shiilay oo octopus ah oo ku dhex jira dufan.

Marka lagu daro habka qalaad ee loo isticmaalo sheyga, Kuuriya sidoo kale waxaa jira wax iska caadi ah oo la aqbali karo xitaa martida ajnabiga ah, tusaale ahaan, saxanka nakchi chongol - maraq khudradda leh octopus. Shiinaha dhexdiisa, kalluunka qolofta leh guud ahaan waa la cunaa nooc kasta ha ahaadee: la dubay, la dubay, la kariyey, iyo, mar labaad, cayriin.

OCTOPUS LAGU QAADAY LIMO IYO GARLIC

carsaanyo

Waxyaabaha ay ka kooban

  • 300 garaam oo la kariyey ootopus yar yar
  • 30 ml saliid saytuun ah
  • 4 xabo oo toon ah, tuujin
  • Xulka 1 liin
  • 1/2 liin dhanaan ah
  • 1/4 koob oo dhir ah, jar jartey

Diyaarinta

  1. Farshaxan weyn oo ka sarreeya kuleylka dhexdhexaadka ah, kululee saliida saytuunka, ku dar teendhooyinka iskuxirka oo isku shiil daqiiqad dhinac kasta si aad uhesho ceeb fiican iyo qolof.
  2. Ku dar toon, xawaash iyo milix aad dhadhamiso. Si fiican u walaaq, kuleylka 1 daqiiqo oo kale.
  3. Ka saar kuleylka kuleylka, ku shub liin dhanaan, walaaq kuna wareeji saxanka adeegaya. Ku shub casiirka udugga leh digsiga dusha sare ee qooska, kuna saydh dhir.

Isla markiiba u adeeg!

1 Comment

Leave a Reply