dhir

Description

Udgoonkii udgoonaa ee udgoonaa iyo dhadhankii dhir ee dhirku wuxuu u oggolaanayaa in lagu isticmaalo suxuun badan si loogu dheellitiro dhadhanka. Dhir ama dhir curley ah ayaa iska leh dhirta yaryar ee qoyska dalladda. Parsley wuxuu ku baxaa duurjoogta xeebta Mediterranean iyo koonfurta Yurub, waxaana lagu beeraa dalal badan oo adduunka ah.

"Ku koritaanka dhagax" (laga soo bilaabo Latin "petrus" ("dhagax"), waa sidan magaca PETRUSHKA looga tarjumay Latin.

Cagaarkaani kaliya ma siiyaan suxuunta dhadhan macaan oo dhadhan fudud, laakiin sidoo kale wuxuu jirka ka dheregiyaa nafaqooyinka lagama maarmaanka ah. Dhir aad u barafoobay waxay haysaa sifooyinkeeda nafaqada dhowr bilood, haddii si habboon loo kaydiyo, ilaa hal sano.

Halabuurka iyo kaloriinta ka kooban dhir

• Kaloriinta ku jirta dhir 49 kcal
• Dufan 0.4 garaam
• Protein 3.7 garaam
• Kaarboohaydrayt 7.6 garaam
• Biyaha 85 garaam
• Fibreerka cuntada 2.1 garaam
• Asiidhyada dabiiciga ah 0.1 garaam
• Istaarijka 0.1 garaam
• Mono- iyo disaccharides 6.4 garaam
• Fiitamiinnada A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, H, K, PP, Choline
• Macdanta Potassium (800 mg.), Calcium (245 mg.), Magnesium (85 mg.), Sodium (34 mg.),
• Fosfooraska (95 mg), Birta (1.9 mg).

Faa'iidooyinka dhir

Dhirta waxay ka koobantahay fiitamiino iyo waxyaabo raad raac ah - ascorbic iyo nicotinic acid, thiamine, carotene, riboflavin, Retinol, flavonoids iyo phytoncides, iyo waliba potassium, calcium, magnesium, iron, phosphorus.

Dhir waxaa caan ku ah astaamaha anti-bararka iyo durayaasha. Waxaa lagugula talinayaa inaad u isticmaasho xoojinta ciridka, hagaajinta rabitaanka cuntada iyo dheefshiidka, iyo sidoo kale inaad ka saarto cusbada jirka.

Cystitis, urolithiasis iyo cudurrada kale ee kelyaha iyo beerka, dhir ayaa sidoo kale la muujiyaa.

Waxyeello dhir

Dhirku gebi ahaanba waa u badbaado geedo badan, laakiin haweenka uurka leh iyo dadka qaba cudurrada kalyaha iyo beerka waa inay si dhexdhexaad ah u cunaan.

Dhir karinta

Dhirta waxaa si weyn loogu isticmaalaa Yukreeniyaan, Baraasiil, Bariga Dhexe, Mediterranean iyo cunnada Mareykanka. Xididdada iyo caleemaha cusub ama qallalan ee dhir ayaa inta badan loo adeegsadaa dhadhanka suxuunta iyo diyaarinta kaydinta. Dhir, qalalan ama cusub, waa mid ka mid ah dhir udugga ugu caansan.

Dhir -dhirtu waa qayb caan ka ah saladyada kala duwan iyo cuntooyinka fudud; waxaa lagu daraa maraqyada, maraqa iyo borscht, hilibka iyo suxuunta kalluunka. Cagaarka waxaa la siiyaa baradho, bariis, oo lagu daro maraq, suugo, digsiyo iyo omelet. Suugada caanka ah ee gremolata talyaani waxaa kaloo laga sameeyaa dhir.

Dhir wejiga

Dhir ayaa leh wax kasta oo maqaarkaagu u baahan yahay - taasi waa xaqiiqo. Hal faras oo dhir ah ayaa beddeli kara ugu yaraan kala badh (haddii aanu ka badnayn) daryeelka maqaarka wajiga ee ku jira boorsadaada la isku qurxiyo.

Dhir ka kooban:

• Asiidhyada waxtarka leh: ascorbic (ka soo horjeedka duuduubka), nikotiin (ka soo horjeedka midab xumada), folic (ka hortagga bakteeriyada iyo caabuqa).
• Karootin - ka soo horjeedka qorraxda dagaalka badan.
• Pectin - oo ka soo horjeeda microtrauma, nabarro, nabarro.
• Flavonoids - ayaa mas'uul ka ah soosaarka kolajka.
• Kaalshiyamka, fosfooraska - ayaa mas'uul ka ah caddeynta maqaarka, ka takhalus dhibcaha da'da
• Magnesium, birta - iyo sidoo kale nikotinik acid - waxay hagaajisaa jirka.
• Apigenin iyo luteolin waa antioxidants awood badan.
• Riboflavin - cusbooneysiiyaa unugyada maqaarka.
• Retinol - oo jilicsan, cusub, xitaa maqaarka.
• Kaliumperium - wuxuu qoyaa dhammaan lakabyada maqaarka.

Dhirta qurxinta wajiga

Mid kale oo qeexan oo dhir ah ayaa ah helitaankiisa. Waxaad ka heli kartaa supermarket kasta ama istaag khudradda ah, ku kori kartaa beertaada, ama xitaa daaqaddaada. Waxay ku kacaysaa dinaar - sida cagaarka, sida miraha. Kordhinteeda ma ahan wax dhib ah gebi ahaanba, laakiin taasi waa sheeko kale.

Waxa kale oo aad si fudud guriga ugu diyaarin kartaa alaabtaada daryeelka maqaarka. Alaabooyinka ugu yar - faa'iidooyinka ugu badan. Oo uma baahnid kiriim taxane ah oo aan dhammaad lahayn oo aan ku habboonayn ama aan ku caawinayn - mucjiso - cagaarka had iyo jeer waxay ilaalinayaan quruxdaada iyo caafimaadkaaga.

Maaskarada wajiga loo caddeeyo ee dhirta ah

Waxaad u baahan doontaa:

• caleemaha dhir;
• caleenta dandelion;
• biyaha macdanta.

Maxaa la sameeyaa?

Marka hore, ka sii daa gaaska biyaha macdanta ah (haddii ay gaas tahay). Si tan loo sameeyo, ku shub biyo galaas kuna walaaq qaaddo.

1. Si yaryar u jar dhir caleenta iyo lelvetann.
2. Cagaarka ku shub biyo macdan ah si cagaarka ugu wada daboolan biyo.
3. U daa ilaa 10-12 saacadood.
4. Cadaadis, ku daadi biyaha weel (taasi waa ta tonic diyaar ah). Tuuji cagaarka.
5. Cagaarka mari mari wajigaaga oo tag 20-30 daqiiqo.
6. Raaci biyo diirran.
7. Ku celi 2 jeer usbuucii.

Sida loo keydiyo dhir

Markay tahay ilaalinta dhir cusub, waxay si fiican ugu haysaa qaboojiyaha (illaa 2 toddobaad).

Haddii aad ka fekereyso sida loo keydiyo dhir xilliga jiilaalka, markaa waxaan kugula talineynaa tixgelinta xulashooyinka soo socda:

• qaboojiyada ku jira dhalooyinka ama xirmooyinka qaybsan
• qalaji heerkulka qolka oo ku rid weel dhalo ah
• cusbo weel dhalo ah ku kaydi qaboojiyaha
• Mid kasta oo ka mid ah xulashooyinka kor ku xusan, dhir waa in marka hore si fiican loo mayraa oo la jarjarey.