Wadajir

Description

Shimbir ka mid ah qoysaska jilicsan, digaagduur, haddii kale loo yaqaan "chukar". Waxay ku nooshahay waqooyiga latitude. Ptarmigan waxaa laga helaa tundra ee Waqooyiga Fog. Xilliga ugaarsiga ee digaagduurku wuxuu soconayaa Ogosto ilaa Diseembar. Miisaanka dhererku waa yar yahay, wuxuu gaaraa 400 oo garaam oo ku jira qayb ka mid ah cawdu iyo cawlan iyo 800 oo garaam oo ku jira qayb ka mid ah caddaan iyo cawl. Oo dhererka baqtiga digaaggu wuxuu u dhexeeyaa 30 illaa 40 sentimitir.

Meydadka badanaa waa la wada diyaariyaa. Digaagdu waa la shiilan karaa, la kari karaa, la duban karaa, la buuxin karaa oo la xiijin karaa. Kani waa hilib cunto oo aad u jilicsan. Markaad dooranayso sheygan dukaanka ama suuqa, waxaad u baahan tahay inaad fiiro gaar ah u yeelato xaaladda maqaarka shimbirta. Maaddaama hilibka digaagdu uu dufanku ku yar yahay, si dhakhso leh ayuu u kharribmaa. Digaagga cusub iyo kuwa la cuni karo waxay leeyihiin xitaa midab maqaar ah, ma leh cillad iyo qaab dhismeed jilicsan, gaar ahaan baalasha hoostooda.

Wadajir

Waxaa jira cuntooyin badan oo loo kariyo digaagduur. Dadka waqooyiga ku nool, digaagduhu waxay ka buuxaan berry - lingonberries, cloudberries ama karamberriga aad bay caan ugu yihiin cunnada dhaqanka. Wuxuu u arkaa hilib hilib digaagduur inuu yahay saxan aad u fiican.

Waxaad sidoo kale u isticmaali kartaa hilibkiisa mid ka mid ah maaddooyinka ku jira saladhka. Si aad u dhadhamiso, hilibka digaagdu waa jilicsan yahay dhadhan yar oo macaan, wuxuu leeyahay midab casaan mugdi ah. Hilibka labku wuxuu yeelan karaa dhadhan qadhaadh; gourmets gaar ahaan way jecel yihiin.

Halabuurka digaagga iyo kaloriinta ka kooban

  • Qiimaha kalooriga 254 kcal
  • Barootiinka 18 g
  • Dufan 20 g
  • Kaarbohaydraytyada 0.5 g
  • Dambas 1 g
  • Biyaha 65 g

Faa'iidooyinka laga helo digaagduur

Wadajir

Xitaa Avicenna (saynisyahan reer Faaris ah, falsafad iyo dhakhtar) shaqadiisa "Canon of Medicine" wuxuu tilmaamay saameynta bogsashada ee hilibka digaaga. Tartiib tartiib, saynisyahannada, iyagoo ku tiirsan aqoonta kuwii ka horreeyay, laakiin iyagoo adeegsanaya habab cusub oo lagu ogaanayo cudurka, ayaa go’aamiyay faa'iidooyinka dhabta ah ee shimbirta.

Hilibka digaagduur ayaa loo tilmaamaa dadka qaba cayilka. Waxyaabaha kalooriga ku jira ee sheyga ayaa yar, sidaa darteed waa lagu dari karaa cunno kasta. Halabuurka waxaa ku jira enzymes gaar ah oo dedejiya dheef-shiid kiimikaadka xadka, ka saara kolestaroolka, iyo hagaajinta waxqabadka guud ee jirka.

Waxyaabaha dheeraadka ah ee badeecada: waxay caadi ka dhigtaa habka dheef-shiidka haddii ay sumoobaan, calool-fadhi, shuban; wuxuu qabtaa doorka kicinta dheeraadka ah ee rabitaanka (wuxuu kordhiyaa heerka libido); wuxuu caadi ka dhigaa heerka haemoglobin ee dhiigga ku jira; waxay dhiirrigelisaa nasashada iyo xoojinta nidaamka dareenka; waxay ka caawisaa daaweynta cudurada neef mareenka; wuxuu xakameeyaa heerarka biotin. Biotin, markeeda, waxay xakameysaa dheef-shiid kiimikaadka.

Dadka sonkorowga qaba waxaa lagula talinayaa inay fiiro gaar ah u yeeshaan waxyaabaha ay ka kooban yihiin isla markaana ay ku raacaan dhakhtarka soo gelinta hilibka cuntada maalinlaha ah; wuxuu hagaajiyaa xusuusta wuxuuna xoojiyaa feejignaanta; wuxuu xoojiyaa xubnaha sameeya dhiigga, wuxuu caadi ka dhigaa shaqadooda.

Dabar digaag

Wax ka hortag ah lagama helin digaagyada. Sidaa darteed, qof kastaa wuu ku cuni karaa isagoo deggan maskaxdiisa.

Xaqiiqooyin xiiso leh oo ku saabsan baqshiishka

Wadajir
  1. Haddii ay jirto khatar, digaagyada waxay ku dhacaan dyskinesia - way barafoobaan. Tani waa falcelin difaac oo ay ku sugnaanayaan ilaa cadowgu ka baxo.
  2. Heerkulka jidhka ee caadiga ah ee ku jira buundooyinka waa 45 digrii. Waxaa lagu hayaa heerkan xitaa xilliga jiilaalka, marka heerkulka bannaanka uu hoos ugu dhaco afartan darajo oo laga jaray.
  3. Hilibka shimbirahaani waa mid caan ah, wuxuu si gaar ah waxtar ugu leeyahay xilliga jiilaalka. Tan waxaa ugu wacan xaqiiqda ah inay awood u leedahay inay caadi ka dhigto heerka haemoglobin ee dhiigga ku jira. Waxay sidoo kale hodan ku tahay fitamiin B, oo taageera nidaamka dareenka. Xaqiiqooyinkan ayaa ah sababta xiisaha sii kordhaysa ee qayb ka mid ah.

Sida loo doorto

Shimbirka ugu fiican ayaa ah midka hadda la toogtay. Si kastaba ha noqotee, qof kastaa wuxuu fursad u leeyahay inuu si madax-bannaan u aado ugaarsiga una toogto ciyaarta. Xaaladdan oo kale, waad la heshiin kartaa ugaadhsadaha ama garsooraha inuu toogto.

Markii aad wax iibsaneysid, waa inaad fiiro gaar ah u yeelatid meelaha baalasha hoostooda ku yaal, maqaarka meeshaas ku yaal waa inuu ahaadaa mid jilicsan, oo aan lahayn ur ur saa'id ah iyo dhibco necrotic ah, iyo xaaladda caleenta, baalku waa inuu qallalaa Jiritaanka mid ka mid ah astaamahan ayaa laga yaabaa inay muujiso in shimbiruhu uusan cusbooneysiin. Ugaarsadayaasha heerka koowaad waxay iskudayaan inaysan waxyeeleynin jirka shimbirta oo ay inta badan ku toogtaan lugaha ama baalasha haddii shimbirtu duuleyso.

Haddii jajabka uu galay hilibka, markaa waa in laga saaraa meesha ku wareegsan firida, maxaa yeelay macdanta ayaa ku faafi lahayd halkaas. Waa dhif iyo naadir in la helo jumlo shabakada tafaariiqda. Badanaa waa la iibiyaa iyadoo la soo gooyey oo la qaboojiyey, laakiin aan la guurin.

Haddii aad iibsato shimbir noocaas ah, markaa waa inuusan baraf badani ku dul oolin. Tani waa astaantii ugu horreysay oo tilmaamaysa in baqshiishku dhowr jeer la qaboojiyey oo dhalaalay.

Sida loo kaydiyo

Digaag imika la toogtay waa in la shiilaa oo la xoqaa ka hor inta aan la keydin. Haddii digaagga la kariyo mustaqbalka dhow, markaa waxaa lagu keydin karaa qaboojiyaha 1-2 maalmood qaybta guud ee qaboojiyaha, haddii kale waa in la qaboojiyaa, halkaasoo ay ku keydin karto nafaqadeeda 2-3 toddobaad.

Digaag karsan

Wadajir

Digaagadhu waxaa loo tixgeliyaa inay tahay ciyaar duurjoog ah oo suxuunta laga helo waxaa si sax ah loogu nisbayn karaa raashin macaan. In ptarmigan, hilibku waa casaan khafiif ah oo wax yar ka duwan digaagga.

Digaagada cawliga leh waxay leedahay hilib casaan madow, waa hal iyo badh ilaa laba jeer ka yartahay baqshiishka cad.

Digaagada ugu yari waa digaag. Culeyskiisu kama badna 500 g, hilibkuna wuxuu leeyahay midab casaan mugdi ah iyo dhadhan aad u jilicsan. Waxaa lagu kala sooci karaa noocyada kale ee digaagduur ugu horrayn biirkiisa cas iyo dhalaalaya.

Waxaa ugu wanaagsan in hilibka digaagduhu ku wada dubo foorno ama foorno. Waqtiga dubitaanku wuxuu u dhexeeyaa 40 daqiiqo illaa 2 saacadood, taas oo ku xidhan adkaanta hilibka, taas oo iyaduna ku xidhan da'da shimbirta. Hilibka ugu jilicsan waxaa lagu helaa dubista heerkul ah 150 ° C, waxaana lagu dabooli doonaa qolof la shiilay heerkulka wax lagu dubto ee 180 ° C. Waxaad u adeegi kartaa miiska adiga oo ku buuxinaya baradho leh boqoshaada, duurjoogta berry ama tufaax. Sababtoo ah xajmiga shimbiruhu waa yar yahay, badiyaa qaybta qofkiiba waxaa ku jira shimbirta oo dhan.

Hilibka digaagduhu sidoo kale waxaa lagu daraa saladhka, buskudka, pizza, pates iyo fricassee ayaa laga sameeyaa.

Qaar ka mid ah ugaarsadayaasha qurxinta waxay kariyaan maraq qaro weyn oo ka yimid jiirka, waxay ku cunaan boorash.

TUULADA TUULADA

Wadajir

WAXBARASHADA 4 ADEEGO

  • Beddel qaybaha halabuurka
  • Digaag 2
  • Subag 2
  • Saliida qudaarta 1
  • Hilib doofaar 100
  • Saliid dhadhan
  • Baradho 400
  • Basbaaska dhadhanka

HABKA CUNTO KARINTA

  • Sii diyaari baqtiga baqshiishka, ku maydh kuna qalaji tuwaal warqad ah. Kadibna caloosha kalabar u jar. Isku qas saliida cuntada, milix iyo basbaas. Ku xoq digaagduur isku dar ah.
  • Waxaan diirineynaa digsi, waxaan galineynaa xoogaa subag ah oo waxaan shiilineynaa baqtiga labada dhinac 5 daqiiqo. Markaas gelin hilib doofaar iyo baradhada jarjar digsi digsi, milix ay u dhadhamiyaan. Digsiga ku dabool dabool kuna kari foornada ilaa 30 daqiiqo.
  • Ka hor intaadan u adeegin, ku rushee saxanka dhammaaday caleemo cusub.

Cuntada raaxo ku cun!

1 Comment

  1. במאמר אני מנחש תורגם משפה זרה אנגלית ועושה שימוש בעברית באופן לא נכון והופך את התרגום ללא נכון

    משה זמרו
    0545500240

Leave a Reply