Pike

Description

Pike-ku waa kalluun ugaadhsade ah oo matala qoyska Pike, fasalka ray-finned. Ugaadhsigaani waxaa laga helaa dhamaanba biyo dhexdhexaad ah iyo kuwa waaweyn, in kasta oo ay sidoo kale ka dhacdo wabiyada yaryar, balliyada, iyo harooyinka. Isla mar ahaantaana, pike wuxuu ku nool yahay meydadka biyaha macaan adduunka oo idil dalal badan oo adduunka ah.

Pike wuxuu kori karaa ilaa hal mitir iyo badh oo dherer ah oo culeyskiisu waa 30 kg, ama xitaa ka badan. Kalluunka waxaa lagu kala saaraa qaab la saadaaliyay, madax xoogaa weyn, iyo af. Midabka ugaarsaduhu wuxuu kuxiranyahay xaaladaha nolosha, ama halkii uu joogi lahaa geedo biyood kujira. Sidaa darteed, midabkeedu wuu ku kala duwanaan karaa cawl-cagaar illaa cagaar-huruud ama cawl-bunni, taas oo ah mid caadi u ah hooska dusha.

Dhinacyada, waxaa jiri kara karbaashyo dhaadheer, iyo sidoo kale dhibco waaweyn oo bunni ah ama saytuun ah, oo ah hoos madow. Finshuhu waa lammaane waxayna leeyihiin midab midab liin leh leh. Badanaa, harooyinka qaarkood, waxaa jira noocyo lacag ah.

Pike-ka waxaa si fudud looga sooci karaa noocyo badan oo kalluun ah madaxiisa oo aad u dheereeya iyo daanka hoose oo soo baxa. Ilkaha cabbiro kala duwan waxay ku yaalliin daanka hoose, taas oo ay ugu mahadnaqday kaniisadu inay maamusho soo qabashada oo si ammaan ah u haysato ugaadhsiga. Ilkaha intiisa kale cabirkoodu waa yaryahay, dhammaadyadiisa fiiqan ayaa loo jeexjeexay xabkaha waxayna aad ugu fogaadaan xuubabka xuubka.

Meelaha Pike

Noocyada ugu caansan - pike-ka caadiga ah waxaa laga helaa Waqooyiga Ameerika iyo meydadka biyaha ee Eurasia. Pike-ka koonfureed ama doogga cawska waxaa laga helaa meydadka biyaha oo ay ku jiraan wabiga Mississippi iyo webiga Atlantic Ocean.

Pike Black waa ugaarsade Waqooyiga Ameerika laga helo wabiyada iyo harooyinka leh dhir badan oo biyo ah, laga bilaabo xeebta Kanada ilaa Florida, iyo sidoo kale harooyinka waaweyn iyo dooxada Mississippi.

Amur pike wuxuu caan ku yahay keydadka dabiiciga ah ee Jasiiradda Sakhalin iyo Amur River.

Pike-ka Talyaanigu wuxuu doorbidaa inuu dego biyaha Waqooyiga iyo Bartamaha Talyaaniga.

Xaqiiqooyin xiiso leh oo ku saabsan suufka

1. Caadi ahaan ma eryan karaan ugaadha laakiin waxay doorbidaan inay ka soo weeraraan gaadmo. Ku dhuumaaleysiga jiqda dhirta biyaha ku jira, Pike wuxuu qaboojiyaa dhaqdhaqaaq la'aan, isla marka uu arko ugaadhsiga, wuxuu ku degdegaa isaga oo wata jareer dhaqso badan
2. Ugaadhaas, gaajaysan, waxay weeraraan ugaarsi kasta oo ay kaga adkaan karaan. Mararka qaar digaagga waaweyn xitaa waxay cunaan shinbiro aan taxaddar lahayn.
3. Biyaha diirran, dusha sare kama badbaado, sidaa darteed waxaa laga helaa oo keliya wabiyada leh biyo qabow ama qabow.
4. Inay yihiin kalluunka biyaha macaan, waxay inta badan ku nool yihiin wabiyada iyo harooyinka, laakiin mararka qaarkood waxay ku kulmaan badda dhexdeeda, halkaas oo wabiyada waaweyn ee ku soo qulqulaya baddan ay aad u macaaneeyaan.
5. Magaalada Nefteyugansk ee dalka Ruushka, waxaa ku taal taalo loogu talo galay Pike.
6. Caviar cusub oo kalluunkan ayaa sun noqon kara; sidaa darteed, intaadan cunin, ayaa marka hore la farsameeyaa. Tusaale ahaan, cusbayn.
7. Gaar ahaan duugga duugga ah wuxuu gaari karaa dherer dhowr mitir ah iyo culays dhan 35 kg.
8. Pike wuxuu jiifsan karaa ilaa 250,000 oo ukun markiiba.
9. Kalluunkan ayaan ka waaban inuu cuno qaraabadooda. Baaskiilada waaweyn, mararka qaarkood, waxay si fudud u cuni karaan dhigooda yar yar.
10. Inta lagu gudajiro nolosha pikes ilkaha si joogto ah ayaa loo cusbooneysiiyaa. Qaar baa ku lumay dagaalladii, qaarna waa ay duugoobeen, laakiin kuwa cusub ayaa mar walba kora.
11. Hilibka kalluunkan ayaa iska leh alaabooyinka cuntada sababtoo ah saamiga dufanka ku jira ayaa ah mid aad u yar - kaliya dhowr boqolkiiba.
12. Celcelis ahaan, Pike wuxuu ku koraa 2.5 sentimitir sanadkiiba, laakiin isla markiiba wuu kori karaa illaa nus mitir oo dherer ah ama xitaa ka badan sannadka ugu horreeya nolosha.
13. Baaskiilada duugga ah waxay ka dheereyn karaan in ka badan laba mitir.
14. Kalluunkan, xitaa kuwa ugu waaweyn, badiyaa ma weeraraan dadka. Waxay doorbidaan inay weeraraan wixii ugaadhsiga ah ee ay maarayn karaan iyaga oo aan dhibaato badan lahayn.
15. Waxaa jira kaliya 7 nooc oo kaladuwan oo Pike ah adduunka.
16. Afrika, Koonfurta Ameerika, Australia, iyo Antarctica, pike lama helo.
17. Kalluunkani wuxuu si fudud uga adkaan karaa ugaadha, cabirkiisa iyo culayskiisa oo ka badh badh kaluun ah.

Halabuurka hilibka Pike

Pike, sida inta badan noocyada kale ee kalluunka, waxay ka kooban yihiin inta badan biyaha iyo borotiinka. Kaliya 0.69 garaam oo dufan ah 100g oo hilib ah. Sidoo kale, ka heli maysid karbohaydraytyada Pike-ka. Waxyaalaha kalooriga ee pike-ku waa kaliya 84 Kcal halkii 100 garaam oo sheyga ah. Maqnaanshaha dhammeystiran ee karbohidraatka, waxa ku jira borotiin aad u sarreeya, iyo waxyaabaha kalooriga ku yar ee pike ayaa kalluunkan ka dhigaya mid aan looga maarmin cunno nafaqo iyo caafimaad leh.

Qiimaha tamarta ee kalluunka pike:

• Barootiinnada: 18.4 g (~ 74 kcal)
• Dufan: ilaa 1.1 g (~ 10 kcal)
• Kaarbohaydraytyada: 0 g. (~ 0 kcal)

Faa'iidooyinka pike

Waxyaabaha waxtarka leh ee pike-ka ayaa ku cad indhaha qaawan; waxaad u baahan tahay inaad aragto kalluunka halabuurkiisa kiimikada ah, oo ay ka buuxaan waxyaabo badan oo ka mid ah walxaha muhiimka u ah jirka aadanaha. Fiitamiinada kooxda A, B, folic acid, choline, iyo sidoo kale magnesium, fosfooraska, sodium, selenium, iyo manganese, cunsurradan ayaa ah faa iidooyinka ugu waaweyn ee Pike. Khabiirada nafaqada waxay muddo dheer u jeesteen hilibka pike, oo caan ku ah kaloriin yar ama cunnooyinka borotiinka.

Hantida ugu weyn ee waxtarka leh ee Pike u leh dhammaan dadka raacsan cunto caafimaad leh ayaa ah in kalluunka ay ku jiraan qaddar aad u yar oo dufan ah (1%). Faa'iidooyinka ay Pike u leedahay cunno isku dheelitiran sidoo kale waxay ku jirtaa in kalluunka uu ku jiro qaddar badan oo borotiin dabiici ah, oo jidhka bini'aadamku si fiican u nuugo oo uu ku dhergo waxyaabo yaryar oo yaryar iyo makro.

Waxyeellada Pike

Kalluunkan waa la diidan yahay haddii qofku u dulqaato dulqaad iyo jiritaanka xasaasiyad. Si kasta ha u cunina kalluunka lagu qabtay meel wasakhaysan? Waa inaadan ku xadgudbin pike, haddii kale, waxaad kasban kartaa rodol dheeri ah, in kasta oo ay tahay wax soo saarka cuntada. Dadka ka baqaya inay culeys saaid ah yeeshaan waxay u baahan yihiin inay kalluunkan ku cunaan tiro yar oo ay hubiyaan inay uumiiyaan.

Tayada dhadhamiya

Kalluunku wuxuu leeyahay hilib caato ah, qalalan, jilicsan. Cabbirka weyni, dhadhanka hilibka. Tijaabooyinka waaweyn ayaa ka qallalan kuwa yaryar, sidaa darteed waxaa lagu buuxiyaa hilib doofaar, waxaa lagu kariyaa hilibka doofaarka, waxaana lagu kariyaa khudaarta.

Codsiyada karinta

Wadamada qaarkood, Pike-ka ayaa caan ku ah, halka kuwa kale dadku aysan jeclayn maxaa yeelay wuxuu leeyahay lafo badan, sidaa darteed caan ma ahan. Alaab-qeybiyeyaasha ayaa cuntada geeya khaanadaha qabow, qasacadaysan, ama la qaboojiyey. Inta badan, kuugga waxay u isticmaalaan pike sidii hilib shiidan hilibka kubbadaha ama gogo ', si kastaba ha noqotee, waxaa jira qaabab kale oo casriyeysan.

Sidee loo kariyaa Pike?

• Foornada ku kari suugada boqoshaada.
• Waxaad ku shiishaa subagga dhalada biirka.
• Kari oo ku adeeg maraqa suufka.
• Ku dub basal iyo barkin liin.
• Wuxuu Kuuriya ku kariyaa karootada.
• Ku dhex mari khamri cas.
• Diyaarso hilibka doofaarka iyo pike.
• Kalluunka ku buuxi likaha lohod.
• Ku dub labeen dhanaan iyo parmesan.
• Waxaad ku shiishaa xarkaha siligga.
• Solay
• Karsado maraqa kalluunka.

Pike cufan

Waxyaabaha ay ka kooban

• 1.5-2kg
• 1 macmacaan macaan
• 50 g subag
• Ukunta 2
• 2-3 madax basasha
• 150 g Caano
• 2 Karootada
• Basbaas cusbo
• Basil
• Baay caleen
• Barberry qalalan

Sida loo kariyo

1. Waxa ugu muhiimsan waa in la diyaariyo pike-ka.
2. Marka hore, si taxaddar leh u fiiq fiiqda, goy madaxa oo ka soo jiid gudaha gudaha dusha sare.
3. Ka dibna maqaarka ka saar kor ilaa hoose sida keydka.
4. Marka hore, waxaad u baahan tahay inaad wax yar ka caawiso mindi fiiqan, jarista meelaha lagama maarmaanka ah, ka dibna maqaarku keligiis buu tagayaa. Waxa ugu muhiimsan waa in aan lagu dhaawicin meel kasta. Way kafiican tahay inaad laf kaga tagto aagga baalallaha halkii aad maqaarka ka jabi lahayd. Guud ahaan, haraaga hilibka maqaarka maqaarkiisa ma baabi'inayo suxuunta.
5. Ka nadiifi madaxa geesaha oo dhaq.
6. Kalluunka lafihiisa iyo baalashiisa ku shub biyo yar, ku dar dhir udgoon, caleen caleen ah, kari ilaana inta jilicsan.
7. Ku qoy macmacaan macaan (sida rootiyada loogu talagalay 9 kopecks, xusuusnow?) Caanaha.
8. Si fiican u jarjar basasha oo shiil ilaa bunni dahab ah oo subagga ku jira.
9. Isku dar ah ama Furimaha Dagaalka Hilibka, ku shiido hilibka kaluunka leh bun aad u jilicsan oo la tuujiyey, ku dar basasha la shiilay, ukunta, cusbo, basbaas, barber, dhir udgoon (waad ku fiicnaan kartaa hadba sida aad uhesho), waxaadna ku shiishaa kaluun isku jir ah oo shiidan.
10. Ku tolo maqaarka kalluunka xagga hoose ee meesha dabada iyo meelaha godadku ka dhacay. Kalluunka ku dar hilib shiidan, laakiin si adag uma xirna. Meel waa inuu ka jiraa gudaha; haddii kale, inta lagu guda jiro karinta, maqaarku wuu yaraanayaa wuuna qarxi karaa haddii ay jiraan hilib aad u tiro badan. Ku tolo aagga madaxa. Way ku caawin laheyd haddii aad heshid bac hawadu qabato, oo aan dhameystirneyn. Madaxa baska ka buuxi hilib shiidan. Kubado yaryar ayaan ka qodnay hilibka duqadda ah ee harsan.
11. Karootada googoyn ku rid oo si siman hoos ugu rid weelka dubista. Madaxa iyo bakhtiga kalluunka dusha saar, kubadaha kalluunka ku wareegsan, oo ku shub, doorbida maraqa kalluunka kulul.
12. Saxanka ku rid foornada 160-170 digrii 1-1.5 saacadood, taas oo ku xidhan cabirka kalluunka.
13. Isla marka kalluunku bunni noqdo, ka qaad foornada, qabow oo qabooji 5-6 saacadood. Ka dib - jarjar qaybo una adeegso.

Cuntada raaxo ku cun!