Contents
Mackerel faras ama mackerel faras, macnaha guud ee la aqbali karo, waa magaca koox weyn oo kalluun ah oo muhiimad ganacsi u leh. Ruushka, mackerel fardaha waxaa loo yaqaan dhowr nooc oo kalluun ah oo ka tirsan qoyska mackerel faraska. Badankoodu waa ganacsi. Ilaa 30 genera iyo in ka badan 200 oo nooc ayaa iska leh qoyska kalluun qolof leh. Kalluun badan oo qoyska ka mid ah ayaa gaadha xajmi weyn waxayna yihiin koobka ay jecel yihiin kalluumaysatada jecel kalluumaysiga badda. Kheyraadkan, noocyada qaar ayaa si gaar ah loogu sharraxay. Dhab ahaantii, isir gooni ah - "scad", wuxuu leeyahay ilaa 10 nooc waxayna aad ugu baahsan yihiin biyaha kuleylaha ah iyo kuwa kuleylaha ah. Dhammaan mackerel-farasku waa bahal firfircoon. Jidhka kalluunku waxa uu u qaabaysan yahay dunta dunta. Afku waa dhexdhexaad, badh-hoose. Dhererka noocyada qaarkood waxay gaari karaan 70 cm, laakiin inta badan kiisaska waa 30 cm. Marka loo eego dhererka, miisaanka kalluunka wuxuu gaari karaa ilaa 2.5 kg, laakiin celcelis ahaan waa qiyaastii 300 g. Dhabarka waxaa ku yaal laba baal, jirid cidhiidhi ah, sidoo kale, leh baalal sare iyo hoose, oo ku dhammaada fin caudal ah oo fargeeto ah. Dhabarka dambe ee hore wuxuu leeyahay dhowr fallaadho oo adag oo ay ku xiran yihiin xuub, intaa waxaa dheer, dabada futada waxay leedahay laba laf dhabarta. Miisaanku waa yar yahay, khadka dhexe waxaa ku yaal gaashaan lafo leh oo leh caaro leh astaamo difaac. Mackerel-ka farasku waa dugsiyo, kalluun dhogor ah. Waxay quudiyaan, iyadoo ku xiran cabbirkooda, kalluunka yaryar, zooplankton, laakiin xaaladaha qaarkood waxay sidoo kale u beddelan karaan quudinta xayawaanka hoose.
Hababka kalluumeysiga
Qabashada mackerel farasku waa nooc kalluumaysi oo aad caan u ah dadka deegaanka, tusaale ahaan, gobolka Badda Madow. Mackerel-ka faraska waxaa qabta dhammaan noocyada kalluumeysiga hiwaayadda ee la heli karo. Waxay noqon kartaa ul sabaynaysa, wareegta, wax lagaga qabto kalluumaysiga toosan, ama kalluumaysiga duulista. Kalluunka ayaa laga soo qabtaa xeebaha iyo maraakiibta kala duwan. Baakadaha, bacaha dabiiciga ah ayaa loo isticmaalaa, iyo sidoo kale noocyo kala duwan oo macmal ah, oo ka bilaabma lafdhabarta yaryar, duqsi ilaa timo caadi ah iyo qaybo caag ah. Inta badan inta lagu jiro "zhora" adhiga mackerel faras ayaa si fudud loo arki karaa - kalluunka ayaa bilaabay inuu ka boodo biyaha. Midka ugu caansan waa kalluumeysiga wax ka qabashada jillaabyada badan sida "Daalim".
Hababka kalluumeysiga ee leh jillaab badan
Kalluumeysiga daalimiinta, inkastoo magaca, oo si cad u asal ahaan ka soo jeeda Ruushka, waa mid aad u baahsan oo ay isticmaalaan kalluumaysatada adduunka oo dhan. Waxaa jira astaamo yar yar oo heer gobol ah, laakiin mabda'a kalluumaysigu waa isku mid meel kasta. Waa in la ogaadaa in farqiga ugu weyn ee u dhexeeya dhammaan qalabyada noocaan ah ay la xiriiraan xajmiga ugaadhsiga. Markii hore, isticmaalka wax ulo ah lama bixin. Xaddi cayiman oo xadhig ah ayaa ku dhaawacmay gariiradda qaab aan loo meel dayin, iyadoo ku xidhan qoto dheer ee kalluumaysiga, waxay noqon kartaa ilaa dhowr boqol oo mitir. Dhammaadkii, weel miisaan ku habboon oo u dhexeeya 100 ilaa 400 g ayaa la hagaajiyay, mararka qaarkoodna hoosta hoose ayaa lagu dhejiyay si loo hubiyo xadhig dheeraad ah. Xadhkaha ayaa lagu dhejiyay xadhigga, inta badan qiyaasta qiyaastii 10-15 xabbo. Noocyada casriga ah, ulaha wax tuurista ee kala duwan ayaa inta badan la isticmaalaa. Tirada dabintu way kala duwanaan kartaa waxayna ku xidhan tahay khibrada xagallaha iyo qalabka la isticmaalo. Waa in la caddeeyaa in kalluunka badda uu ka yar yahay "finic" dhumucda xajmiyada, sidaas darteed waa suurtogal in la isticmaalo monofilaments dhumucdiisuna tahay (0.5-0.6 mm). Marka la eego qaybaha birta ah ee qalabka, gaar ahaan qabsatooyinka, waxaa habboon in maskaxda lagu hayo in ay tahay in lagu daboolo dahaarka ka hortagga daxalka, sababtoo ah biyaha badda ayaa si dhakhso ah u xoqaya biraha. Nooca "classic", "Tyrant" waxaa lagu qalabeeyaa dhejisyo, oo leh baalal midab leh, dun dhogor ah ama qaybo ka mid ah qalabka synthetic. Intaa waxaa dheer, wareegyo yaryar, kuulyo go'an, kuul, iwm ayaa loo isticmaalaa kalluumeysiga. Noocyada casriga ah, marka la isku xiro qaybo ka mid ah qalabka, wareegyo kala duwan, siddo, iyo wixii la mid ah ayaa loo isticmaalaa. Tani waxay kordhisaa wax ka qabashada, laakiin waxay dhaawici kartaa adkaysigeeda. Waa lagama maarmaan in la isticmaalo qalabyo qaali ah oo la isku halleyn karo. Maraakiibta khaaska ah ee kalluumaysiga ee saaran "Tyrant" qalab gaar ah oo dusha sare ah oo loogu talagalay giringiraha ayaa laga yaabaa in lagu bixiyo. Tani aad bay faa'iido u leedahay marka aad ka kalluumaysanayso qoto dheer. Markaad isticmaalayso ulaha gaagaaban ee leh giraangiraha gelitaanka ama ulaha wareega badda, dhibaato ayaa soo baxda taas oo u dhiganta dhammaan qalabyada jillaabyada badan leh ee leh xariiqda iyo hoggaamiyayaasha dib u soo baxa marka ay ciyaarayaan kalluunka. Marka la qabanayo kalluunka yaryar, dhibaatadan waxaa lagu xalliyaa iyadoo la isticmaalayo ulo dhaadheer, iyo marka la qabsado kalluunka waaweyn, iyada oo la xaddidayo tirada xargaha "shaqaynta". Si kastaba ha ahaatee, marka la diyaarinayo wax ka qabashada kalluumeysiga, leitmotif ugu weyn waa in ay ahaato raaxaysi iyo fududaan inta lagu jiro kalluumeysiga. "Samodur" waxa kale oo loogu yeeraa qalab badan oo jillaab leh iyadoo la isticmaalayo nozzle dabiici ah. Mabda'a kalluumaysigu aad buu u fudud yahay: ka dib marka lagu dejiyo weeliyaha meel toosan oo qoto dheer oo hore loo sii go'aamiyay, kalluumaystuhu wuxuu sameeyaa wiish xilliyeed ah oo wax ka qabashada iyadoo la raacayo mabda'a biligleynaya toosan. Xaaladda qaniinyada firfircoon, tani, mararka qaarkood, looma baahna. Kalluunku wuxuu ku soo degi karaa qaboojiyaha marka la hoos u dhigo qalabka ama marka la soo dejiyo markabka. Kalluumeysiga "loogu talagalay daalim" waa suurtagal maaha kaliya doomaha, laakiin sidoo kale laga bilaabo xeebta.
Baab
Dabaqyo kala duwan ayaa loo isticmaalaa qabashada mackerel-fardaha; marka lagu kalluumaysanayo qalab badan oo jillaab ah, sed macmal ah oo kala duwan oo midab cad ama qalin ah ayaa inta badan la isticmaalaa. Xaaladda kalluumeysiga ee leh ulo sabeeya, kalluumaystayaal khibrad leh ayaa ku taliya in la isticmaalo bacaha shrimp.
Goobaha kalluumeysiga iyo deegaanka
Inta badan noocyada kalluunka ee mackerel faraska genus waxay ku nool yihiin kulaylka iyo biyaha kulaala ee badaha ee labada waqooyi iyo koonfurta. Biyaha Ruushka, mackerel faras ayaa lagu qabsan karaa badda madow iyo Azov. Deegaannada kalluunkani waxay inta badan ku xaddidan yihiin shelf continental, inta badan waxay u dhow yihiin xeebta.
Dumarka
Kalluunku dhalayo waxa ay dhacdaa xilliga diiran ee xeebta u dhow. Kalluunku wuxuu ku bislaa da'da 2-3 sano. Mackerel-ka faraska badda madow wuxuu dhashaa Juun-Ogosto. Dhalintu waa qayb. Caviar Pelargic. Inta lagu jiro habka taranka, nimanku waxay joogaan tiirka biyaha ee ka sarreeya dheddigga oo bacrimiya ukumaha soo baxaya.