Nafaqada cudurka

Cunnooyin waxtar u leh cudurka daacuunka

Kalooriye aad u sarreeya, oo si fudud loo shiidi karo, cunto cabbitaan ahaan u yar ayaa lagula talinayaa bukaannada qaba cudurka daacuunka. Intaas waxaa sii dheer, badanaa marxaladda ugu horreysa ee cudurka, cunno daweyn ah oo lambar 2 ah ayaa la isticmaalaa, iyo inta lagu jiro muddada soo kabashada, cunno guud No 15 ayaa loo isticmaalaa. Waxaa lagugula talinayaa inaad u kala jebiso cuntadaada 4-5 qaybo yaryar. Inta lagu jiro mudada sii xumeynta cudurka, qadarka cuntada waa la yareyn karaa, laakiin waa lagama maarmaan in la cuno 7-8 jeer.

• Waxaa lagu talinayaa in la cuno buskut qallalan iyo rootiga sarreenka ah ee laga sameeyay cajiinka aan hodanka ahayn, maadaama alaabooyinkani ay ka dhergaan jirka karbohaydraytyada iyo fiitamiinnada B. Intaa waxaa dheer, rootiga sarreenku wuxuu ka kooban yahay birta, cusbada calcium, fosfooraska iyo potassium.
• Way fiican tahay in la cuno maraqa maraq-dufanku ku yar yahay ama maraqa khudradda. Cuntadani muddo dheer ayaa loo tixgeliyey mid qancisa oo aad u iftiin ah isla waqtigaas. Maraqdu waxay ka caawisaa joogtaynta dheellitirka dheecaanka ee jidhka, ka hortagga kororka cadaadiska dhiigga, waxayna saamayn waxtar leh ku leedahay xididdada dhiigga. Maraqa maraq digaag wuxuu leeyahay saamayn ka hortag ah. Maraqa qudaarta ayaa jirka ka dherjiya fiitamiinno caafimaad leh iyo macdano khudaar laga helo.
• Waxaa faa'iido leh in la isticmaalo hilibka caatada ah (hilibka lo'da, bakaylaha, wan yar) iyo kalluunka (hake, pollock) qaab la karkariyey. Hilibku wuxuu ka kooban yahay borotiinno badan oo dhammaystiran, iyo sidoo kale amino acids faa'iido leh iyo bir, kuwaas oo ka hortaga dhiig -yaraanta. Kalluunku waa mid waxtar leh maxaa yeelay aad buu uga dheefshiido hilibka, waxaa dheer, waxaa ku jira fiitamiinnada A, D, iyo sidoo kale asiidh dufan leh oo dufan leh, kuwaas oo lagama maarmaan u ah caafimaadka wadnaha iyo maskaxda.
• Waxaa faa'iido leh in la isticmaalo omelet ka ukunta digaaga, maadaama ay ku jiraan fiitamiinnada A, B, D, E, iyo sidoo kale potassium, birta, fosfooraska, naxaas. Waad ku mahadsan tahay soo gelitaanka walxahan jirka, waxaa kor loo qaadi doonaa shaqooyinkeeda ka -hortagga, hab -dhiska difaaca ayaa si dhaqso leh ula qabsan doona sunta, nabarradu si dhakhso ah ayay u bogsanayaan.
• Waxa kale oo muhiim ah in la cuno caanaha khamiirka leh iyo farmaajo cariish ah, sababtoo ah waxay hagaajiyaan dhaqdhaqaaqa mindhicirka waxayna hodmaan jidhka kalsiyum iyo fosfooraska, kuwaas oo lagama maarmaan u ah xoojinta muruqa wadnaha.
• Intaa waxaa dheer, waxaa faa'iido leh in la cuno khudaarta iyo miraha qaabka baradho la shiiday, jellies, mousses, compote iyo juus. Waxa kale oo ay saamayn togan ku leeyihiin dhaqdhaqaaqa mindhicirka, oo si fudud loo nuugo, sidoo kale waxay jidhka ka dheregiyaan fiitamiinno iyo macdan waxtar leh intii suurtogal ah. Qaar ka mid ah, tusaale ahaan, miraha liinta, toonta, waxay xakameeyaan ficilka bakteeriyada cudur-sidaha, iyo celery waxay leedahay saamayn ka-hortagga bararka.
• Xaaladda cudurka daacuunka, waa waxtar in la isticmaalo malab, maadaama ay ka kooban tahay ku dhowaad dhammaan waxyaabihii raadraaca ee dabiiciga ahaa iyo fiitamiinnada, laakiin tiro yar. Malabku wuxuu awood u leeyahay inuu si buuxda u qanciyo baahida jirka ee gulukooska. Intaa waxaa dheer, waxay leedahay astaamaha bakteeriyada iyo antifungal.
• Waxa kale oo lagu talinayaa in la cuno subagga iyo saliidda cuntada, maadaama ay ku jiraan fiitamiinnada A, B, D, PP, E, waxayna lagama maarmaan u yihiin abuurista unugyo cusub, u qaadidda nafaqooyinka unugyada, iyo sidoo kale xidhitaanka lacag la’aan xagjiriinta. Intaa waxaa dheer, asiidhyada polyunsaturated ee ku jira saliidda waxay taageeraan habka difaaca jirka.
• Si aad u buuxiso dheecaanka jirka (waxaad u baahan tahay inaad cabto 1.5 litir oo biyo ah maalintii), waxaad isticmaali kartaa qaxwo daciif ah, shaah, casiir, qumbaha. Waa faa'iido leh inaad cabto maraq rosehip. Waxay kordhisaa cadaadiska dhiigga waxayna xoojisaa nidaamka difaaca, sidoo kale waxay yareysaa yaraanta fiitamiinka. Si kastaba ha noqotee, dadka qaba gastritis iyo cilladaha wareegga dhiigga, cabitaankani waa ka mamnuuc.

Dawooyinka dadweynaha ee daaweynta cudurka daacuunka

1. 1 Tincture Garlic muddo dheer ayaa loo isticmaali jiray daaweynta cudurka daacuunka. Si aad u diyaariso, waxaad u baahan tahay 20 g oo toon ah, ku shub 50 g oo vodka ah kuna adkeyso weel xiran. Qaado 10 dhibco 2-3 p. maalin nus saac ka hor cuntada.
2. 2 Si ay booguhu u bogsadaan oo u xanuun yaraadaan, caleemaha kaabajka ama isku dar ah caleemo kaabajka la jajabiyey oo leh ukumo cusub ayaa lagu dabaqay.
3. 3 Sidoo kale, jeexdin xididdada xiddigta xiddigta Shiinaha ayaa loo adeegsaday daaweynta cudurka. 4 xididdada tsp ayaa lagu shubay 1 tbsp. biyo karkaraya. Waa in la qaataa seddex jeer maalintii 3 qaado.
4. 4 Waxa kale oo aad codsan kartaa berde bisil, oo kala badh la gooyey, si loo daweeyo burooyinka (buboes). Saameynta ugu badan ee ka imaaneysa waxay noqon doontaa haddii daaweynta la bilaabo sida ugu dhaqsaha badan.
5. 5 Waxa kale oo aad dab ku shidi kartaa geedka rosemary si aad jeermis ugu siiso aagga.

Cunnooyinka halista ah ee waxyeellada u leh cudurka daacuunka

• Cuntooyinka dufanka badan iyo hilibka sigaar cabba, ukunta adag ee la kariyey, shaciir, shaciir luul ah iyo galleyda, boqoshaada, alaabta burka, maadaama ay adagtahay in la dheefshiido oo ay abuurto culeys ku saabsan habka dheefshiidka.
• Cunnooyinka basbaaska leh iyo cuntada qasacadaysan, maadaama ay ka xanaajinayaan xuubka xiidmaha.
• Cabitaanka khamriga waa la mamnuucay, maadaama ay saameyn sun ku leeyihiin jirka.
• Laguma talinayo in la isticmaalo bacaha iyo alaabta burka, macmacaanka macaan, maadaama ay carqaladeynayaan habka dheefshiidka. Khamiirka, oo laga yaabo inay qayb ka yihiin, ayaa awood u leh inuu keeno hababka halsano ee jirka.

Nafaqada cudurada kale: