Hilibka Bakayle

Description

Dhadhanka cajiibka ah iyo tayada nafaqada ee hilibka bakaylaha ayaa la yaqaanay waqti dheer. Qadiimiga qadiimiga ah ayaa helay cadeyn muujineysa in bakaylaha lagu qariyey Rome qadiimiga ah. Dhaqanku wuu sii socdaa maaddaama hilibka bakaylaha uu yahay il qiimo leh oo borotiin leh heerar dufan oo hooseeya iyo saamiga ugu habboon ee omega-6 iyo asiidh dufan omega-3.

Bakaylaha si dhakhso leh ayey u tarmaan oo u koraan si dheddig caafimaad qaba ay u soo saari karaan in ka badan 300 kg oo hilib ah sanadkiiba. Intaas waxaa sii dheer, xayawaankani waxay u isticmaalaan quudinta si hufan oo waxay u baahan yihiin oo keliya 2 kg oo cunto ah si ay u soo saaraan nus kiilo garaam oo hilib ah.

Si loo qiimeeyo heerka ay gaarsiisan tahay wax soo saarkooda, waxaan la soconaa in lo’da ay u baahan tahay inay cunto 3.5 kg oo cunto ah si ay u soo saarto tiro la mid ah hilibka. Intaas waxaa sii dheer, bakaylaha wuxuu cunaa dhirtaas daaqa ah ee aadanuhu isticmaalin. Sidaa darteed, kuma koobna oo keliya dhulka aadanaha dhirta aan waxtarka lahayn, laakiin sidoo kale wuxuu u beddelaa hilib.

Qaybta libaax ee suuqa ayaa iska leh hilibka bakaylaha lagu beero beeraha, maadaama hilibkoodu, oo ka duwan hilibka bakaylaha duurjoogta ah, ka jilicsan yahay oo aan lahayn astaamaha dhadhanka ugaadha. Sababtoo ah bakaylaha waa kuwo aan macquul ahayn, iyaga oo ilaaliya kuma lug laha dadaal kasta oo la yaab leh, sidaa darteed bakaylaha taranka ayaa si aan caadi aheyn u faa'iideysan karana wax ku ool ah

Halabuurka hilibka Bakaylaha

• Qiimaha caloric: 198.9 kcal
• Biyaha: 65.3 g
• Barootiinnada: 20.7 g
• Fataha: 12.9 g
• Dambas: 1.1 g
• Faytamiin B1: 0.08 mg
• Faytamiin B2: 0.1 mg
• Faytamiin B6: 0.5 mg
• Faytamiin B9: 7.7 mgg
• Faytamiin B12: 4.3 mgg
• Faytamiin E: 0.5 mg
• Faytamiin PP: 4.0 mg
• Choline: 115.6 mg
• Birta: 4.4 mg
• Botaashiyam: 364.0 mg
• Kaalshiyam: 7.0 mg
• Magnesium: 25.0 mg
• Sodium: 57.0 mg
• Baaruud: 225.0 mg
• Fosfoor: 246.0 mg
• Koloriin: 79.5 mg
• Iodine: 5.0 mgg
• Cobalt: 16.2 mgg
• Manganese: 13.0 mgg
• Copper: 130.0 μg
• Molybdenum: 4.5 mcg
• Fluoride: 73.0 μg
• Chromium: 8.5 mgg
• Zinc: 2310.0 μg

Sida loo doorto bakaylaha saxda ah

Way wanaagsan tahay in la iibsado bakayle, baqtigiisa oo ay ku yaallo suulasha dhogorta leh, dhegta ama dabada ayaa ku hartay, taas oo dammaanad qaadaysa inaad bakayle iibsanayso Qaar ka mid ah iibiyeyaasha damiir laawayaasha ayaa iibin kara bisadaha oo aad ugu eg bakayle iyagoo ku gabanaya hilibka bakaylaha. Intaas waxaa sii dheer, markaad wax iibsaneyso, waxaad u baahan tahay inaad fiiro gaar ah u yeelato midabka baqtiga, waa inuu noqdaa midab khafiif ah oo aan lahayn nabaro dheeri ah iyo ur fiican.

Haddii aadan ku kalsoonayn wax soosaarka ballaaran, markaa waxaad si fudud u bilaabi kartaa naftaada bakaylaha adigu, maxaa yeelay ilaalinta iyo daryeeliddu waa hawl dhaqaale.

10 faa iidooyinka hilibka bakaylaha

1. Hilibka bakaylaha cuntada, oo faa iidooyinkiisa lagu cadeeyay daawo, waxaa loo qaybiyaa inta badan hooyooyinka da'da yar, kuwa raacsan cunto caafimaad leh, ciyaartooyda doonaya inay miisaanka iska ridaan iyo dadka qaba cudurada daba dheeraada.
2. Qof kastaa wuxuu ka helaa faa'iidooyinkiisa. Ciyaartoyda, tani waa borotiin qiimo leh, hooyooyinka da'da yar, cunnooyinka ugu fiican ee lagu kabo carruurta, kuwa miisaankoodu ka yaraado waxay qiimeeyaan waxyaabaha kalooriga ku yar, bukaannada qaarna kani waa nooca keliya ee cunnada hilibka ee loo heli karo in la cuno.
3. Fahamka su'aasha ah waxa hilib bakayle yahay, faa'iido ama waxyeello, waxaan isku dayi doonaa inaan helno qiimeyn ujeedo ah oo aan isku toosino dhammaan faa'iidooyinka iyo qasaaraha. Aynu taxno astaamaha waxtarka leh ee hilibka bakaylaha:
4. Marka xooluhu koraan ilaa ay ka gaadhaan da'da toddobada bilood, jidhkiisu ma darsado qaybaha birta culus, strontium, cayayaanka iyo doogga. Xitaa markii cuntada lagu dhex daro, cunsurrada meydka lama dhigey.
5. Hantidan ayaa si gaar ah waxtar ugu leh kansarka iyo baxnaaninta shucaaca ka dib.
6. Shayga ayaa yareynaya heerka shucaaca la helay.
   Waxay ku dhowdahay isku -darka unugyada aadanaha. Waad ku mahadsan tahay tan, badeecadu waxay nuugtaa 96% (hilibka lo'da 60%). Hantidan faa'iidada leh waxaa si firfircoon u adeegsada ciyaartooyda si ay u dhisaan murqaha. Waxay ku dhow yihiin gebi ahaanba borotiinka dheefshiidka cuntada.
7. Marka la barbardhigo hilibka lo'da iyo hilibka doofaarka, hilibka bakaylaha ayaa leh borotiinka ugu sarreeya - 21% iyo dufanka ugu hooseeya - 15%.
8. Waxyaabaha ku jira cusbada soodhiyamka ee yar ayaa suurtogal ka dhigaysa in la helo faa'iidooyinka hilibka bakaylaha ee cuntada. Iyadoo la adeegsanayo sii wadida, kaloriinta ku jirta sheyga oo hooseeya waxay soo kicineysaa caadi ahaanshaha dufanka iyo dheef-shiid kiimikaadka.
9. Badanaa lecithin-ka oo leh ugu yaraan kolestarool ayaa ka dhigaya sheyga mid lagama maarmaan u ah ka hortagga atherosclerosis.
10. Waxay caawisaa nidaaminta gulukooska dhiigga.

Noocyo kala duwan oo ah noocyo yaryar, nafaqeeyayaal iyo fitamiino:

• Fluorine
• B12 - cobalamin
• Iron
• B6 - pyridoxine
• manganese
• C - ascorbic acid
• Fosfooraska
• PP - nikotinoamide
• Cobalt
• potassium
• sidee buu hilib bakayle waxtar u leeyahay?

Xaqiiqooyinka ku taxan waxay xaqiijinayaan in faa'iidooyinka hilibka bakaylaha aan la inkiri karin.

Bakaylaha waxyeelo

In kasta oo dhammaan sifooyinka waxtar leh ay leeyihiin, hilibka bakayle sidoo kale wuxuu leeyahay dhowr waxyaalo diidmo ah oo aan ku xirnayn jinsiga iyo da'da:

joogitaanka arthritis-ka iyo cudurka psoriasis, xeryahooda nitrogenous-ka xad dhaafka ah ayaa ku urursan isku-xidhka;
dhaafida da'da xadka waxay u horseedi kartaa sunta hydrocyanic acid.

Talooyin Karinta Hilibka Bakaylaha

Habka loo karinayo hilibka bakaylaha, waxaa haboon in loo hogaansamo xeerar dhowr ah: Qaab shaqsi ah oo lagu jarayo qeybaha shaqsi ee meydka: wareega naaska, jarista cagaha dhinacyada kala goysyada, kala soocida qeybta dambe ee korka kaliya cagaha.

U adeegso suugo si aad u magdhabo dufanka la'aan. Marinate hilibka jarista - lafteeda, waa mid qalalan. Waxaad shiishaa oo dubtaa - wax aan ka badnayn 30 daqiiqo.

Isku kari - hal ilaa saddex saacadood adoo adeegsanaya dab yar. Muhiim! Hilibka bakaylaha ma jecla heerkulka sare - iyaga oo ku hoos jira saameyntooda, tayada waxtarka leh ayaa lumaya.

Guud ahaan, hilibka bakaylaha wuxuu leeyahay tan oo faa'iidooyin caafimaad ah. Haddii aadan ka dhaafin gunnada maalinlaha ah ee la oggol yahay, sheyga ayaa xoojinaya jirka oo kaa dhigaya mid caafimaad qaba oo tamar buuxa leh, dhadhanka fiican ee hilibkuna wuxuu kuu keenayaa uun raaxo.

Bakayle labeen dhanaan iyo maraqa toonta

Waxyaabaha ay ka kooban tahay (8 jeer)

• Bakayle - 1 pc.
• Labeen dhanaan - 200 g
• Basasha guluubka - 2 pcs.
• Bur - 4 qaado
• Subag - 100 g
• Caleen baay - 2 pcs.
• Isku darka basbaaska - 1 tsp
• Garlic - 2-3 xabo
• Saliid dhadhan

Diyaarinta

1. Bakhtiga bakaylaha jarjar qaybo yaryar. Dhaq oo qalaji. Xilli milix iyo basbaas. Isku qas.
2. Peel oo dhaq basasha, jarjar.
3. Fiiq toonta. Ku burburi toonta.
4. Kadib gabal kasta ku duub bur.
5. Preheat digsi shiil, ku dar saliid. Hilibka ku rid saliida kulul.
6. Hilibka ku shiilo dhinacyada oo dhan ilaa bunni dahab ah 5-7 daqiiqo.
7. Hilibka la shiilay ku rid weel dusheed.
8. Ku rid basasha digsi shiil, shiil, kareyso mararka qaarkood, illaa bunni dahab ah 2-3 daqiiqo.
9. Ku shub qiyaastii 2 koob oo biyo qabow oo qabow digsi shiil, walaaq. Ku shub hilibka. Isku kari kuleylka yar ilaa inta la kariyo 30-40 daqiiqo.
10. Kadib dhig caleenta caleemaha, labeen dhanaan, ku shub biyo yar, si ay maraqa gebi ahaanba u daboosho hilibka. Isku kari ilaa 10 daqiiqo, dabka ugu hooseeya. Ka dibna ku dar toonta, isku dar oo ka tag bakaylaha ku jira maraqa labeen dhanaan ilaa 10-15 daqiiqo.
11. Bakaylaha ku jira maraqa labeen dhanaan waa diyaar. Ku darso saxan dhinac ah baradho la shiiday, boorash buckwheat, baastada oo hubso inaad ku shubto maraqa.

Cuntada raaxo ku cun!