Recipe Hilib shiidan oo leh bariis iyo ukun. Kalori, isku-darka kiimikada iyo qiimaha nafaqada.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay Hilib shiidan oo bariis iyo ukun leh

hilibka lo'da, 1 nooc 888.0 (garaam)
margarine 40.0 (garaam)
basasha 100.0 (garaam)
bariis 210.0 (garaam)
bur qamadi, premium 9.0 (garaam)
ukunta digaagga 86.0 (garaam)
dhulka basbaaska madow 0.5 (garaam)
cusbo miiska 10.0 (garaam)
dhir 7.0 (garaam)
Habka loo diyaariyo

Markaad hilib shiidan u samaynaysid canjeelada, burcadka bariiska waxaa loo oggol yahay in lagu beddelo sarreen, ama buckwheat, ama shaciir luul ah, iyadoo la tixgelinayo awooddooda. 2 Halkan iyo dheeraad, hilibka shiidan waa la karin karaa iyada oo aan lagu darin cagaarka. Habka ugu horreeya ee karinta hilibka duqadda leh basasha. Hilibka cutlet waa la dhaqaa, la googooyaa oo lagu shiilaa dufanka, ka dib hilibka waxaa loo wareejiyaa saxan qoto dheer, maraq ama biyo (15-20% miisaanka saafiga ah ee hilibka) ayaa lagu daraa oo lagu kariyaa kuleyl hooseeya ilaa laga bilaabo. Basasha la kariyey oo la kariyey ka hor waxaa lagu shiiday Booqday Furimaha Dagaalka hilibka. Daqiiqda lagu kariyey dufanka ayaa lagu qasi jiray maraqii ka soo haray kadib hilibkii oo la kariyey oo la kariyey. Hilibka shiidan waxaa lagu daray maraqa cad ee ka dhasha, milix, basbaas, cagaarka jarjaran ayaa lagu daraa oo la isku daraa. Habka labaad ee diyaarinta hilibka shiidan. Hilib qaydhin ayaa la mariyaa Booqday Furimaha Dagaalka hilibka oo leh laba shabag. Hilibka shiidan waxaa la saaraa xaashida dubista qoto dheer oo dufan leh oo leh lakab aan ka badnayn 3 cm oo, marmar walaaqaya, shiil ilaa ay ka soo baxdo foornada. Kadibna casiirkii hilibka laga sii daayay ayaa la miiray oo waxaa lagu diyaariyey suugo cad. Hilibka shiilan waxaa lagu qasaa basasha la kariyey oo mar kale dhex maray mashiinka hilibka oo leh shabag fiican. Hilibka shiidan waxaa lagu daray maraqa cad, milix, basbaas, geedo yaryar oo la jarjaray oo la isku daray. Markaad diyaarinayso hilib shiidan oo leh ukun, bariis ama bariis iyo ukun, ukun la jarjaray, ama boorasho bariis ah oo jajaban, ama isku dar ah ukun leh boorashka bariiska ayaa lagu daraa hilibka shiidan ee diyaarsan, siday u kala horreeyaan.

Waad abuuri kartaa cuntadaada adoo tixgelinaya luminta fiitamiinnada iyo macdanta adoo adeegsanaya kalkuleytarka kujira dalabka.

Qiimaha nafaqada iyo halabuurka kiimikada.

Jadwalku wuxuu muujinayaa waxa ku jira nafaqooyinka (kalooriyeyaasha, borotiinnada, dufanka, karbohaydraytyada, fiitamiinnada iyo macdanta) halkii 100 grams qayb la cuni karo.
NafaqoTiradaCaadi **% caadiga ah 100 g% caadiga ah 100 kcal100% caadi ah
Qiimaha kalooriga362.7 kCal1684 kCal21.5%5.9%464 g
borotiin26.5 g76 g34.9%9.6%287 g
Subagga20.1 g56 g35.9%9.9%279 g
Karbo20.1 g219 g9.2%2.5%1090 g
acids acids41.4 g~
Fiilooyinka Alimentary1.5 g20 g7.5%2.1%1333 g
Biyaha109.4 g2273 g4.8%1.3%2078 g
Ash1.8 g~
Fiitamiinada
Fiitamiin A, RE70 μg900 μg7.8%2.2%1286 g
Retinol0.07 mg~
Fiitamiin B1, thiamine0.08 mg1.5 mg5.3%1.5%1875 g
Faytamiin B2, riboflavin0.2 mg1.8 mg11.1%3.1%900 g
Faytamiin B4, choline112.5 mg500 mg22.5%6.2%444 g
Faytamiin B5, pantothenic0.7 mg5 mg14%3.9%714 g
Faytamiin B6, pyridoxine0.4 mg2 mg20%5.5%500 g
Faytamiin B9, folate14.8 μg400 μg3.7%1%2703 g
Faytamiin B12, cobalamin2.7 μg3 μg90%24.8%111 g
Faytamiin C, ascorbic1.9 mg90 mg2.1%0.6%4737 g
Faytamiin D, calciferol0.2 μg10 μg2%0.6%5000 g
Faytamiin E, alfa tocopherol, TE2 mg15 mg13.3%3.7%750 g
Faytamiin H, biotin6 μg50 μg12%3.3%833 g
Vitamin PP, MAYA7.799 mg20 mg39%10.8%256 g
niacin3.4 mg~
Nafaqeeyayaalka yar yar
Botaashiyam, K448.2 mg2500 mg17.9%4.9%558 g
Kaalshiyam, Ca28.8 mg1000 mg2.9%0.8%3472 g
Silicon, Haa22.2 mg30 mg74%20.4%135 g
Magnesium, mg41 mg400 mg10.3%2.8%976 g
Sodium, Na101.9 mg1300 mg7.8%2.2%1276 g
Baaruud, S319.5 mg1000 mg32%8.8%313 g
Fosfooraska, P305.4 mg800 mg38.2%10.5%262 g
Koloriin, Cl734.8 mg2300 mg31.9%8.8%313 g
Kala Soco Qaybaha
Aluminium, Al51.6 μg~
Bohr, B.47.7 μg~
Vanadium, V0.9 μg~
Birta, Fe3.8 mg18 mg21.1%5.8%474 g
Iodine, I11.6 μg150 μg7.7%2.1%1293 g
Cobalt, Co10.5 μg10 μg105%28.9%95 g
Manganese, Mn0.3548 mg2 mg17.7%4.9%564 g
Naxaas, Cu299.5 μg1000 μg30%8.3%334 g
Molybdenum, Mo.16.9 μg70 μg24.1%6.6%414 g
Nickel, ni11.5 μg~
Lead, Sn92.7 μg~
Rubidium, Rb49.3 μg~
Selenium, Haddii0.06 μg55 μg0.1%91667 g
Titan, adiga0.1 μg~
Fluorine, F97.4 μg4000 μg2.4%0.7%4107 g
Chrome, Kr11.1 μg50 μg22.2%6.1%450 g
Zinc, Zn4.4968 mg12 mg37.5%10.3%267 g
Kaarboohaydraytyada la shiidi karo
Istaar iyo dextrins19.7 g~
Mono- iyo disaccharides (sonkor)1.3 gugu badnaan 100 г
Istaroollada
Cholesterol57.2 mgugu badnaan 300 mg

Qiimaha tamarta waa 362,7 kcal.

Hilib shiidan oo leh bariis iyo ukun hodan ku ah fiitamiinnada iyo macdanaha sida: fitamiin B2 - 11,1%, choline - 22,5%, vitamin B5 - 14%, vitamin B6 - 20%, vitamin B12 - 90%, vitamin E - 13,3%, vitamin H - 12%, fitamiin PP - 39%, potassium - 17,9%, silikoon - 74%, fosfooraska - 38,2%, koloriin - 31,9%, birta - 21,1%, kobalt - 105%, manganese - 17,7%, naxaas - 30%, molybdenum - 24,1%, chromium - 22,2%, zinc - 37,5%
  • Vitamin B2 wuxuu kaqeybqaataa falcelinta diidmada, wuxuu kobciyaa xasaasiyadda midabka ee falanqeeyaha muuqaalka iyo laqabsiga mugdiga ah. Qaadashada fiitamiin B2 oo aan ku filnayn waxaa weheliya xadgudub xaaladda maqaarka, xuubabka xaragada, iftiinka daciifka ah iyo aragga fiidkii.
  • Mixed waa qayb ka mid ah lecithin, wuxuu door ka ciyaaraa isku-dhafka iyo dheef-shiid kiimikaadka fosfoofiyad ee beerka, waa isha laga helo kooxaha methyl ee bilaashka ah, waxay u dhaqmaan sidii cunsur lipotropic ah.
  • Vitamin B5 wuxuu ka qayb qaataa borotiinka, dufanka, dheef-shiid kiimikaadka, dheef-shiid kiimikaad, soo saarista tiro ka mid ah hormoonnada, haemoglobin, wuxuu dhiirrigeliyaa dhuuqista amino acids iyo sokorta ku jirta xiidmaha, wuxuu taageeraa shaqada kiliyaha adrenal-ka. La'aanta pantothenic acid waxay u horseedi kartaa dhaawac maqaarka iyo xuubabka xabka.
  • Vitamin B6 wuxuu kaqeybqaataa dayactirka jawaab celinta difaaca jirka, xakamaynta iyo kicinta howlaha nidaamka dhexe ee neerfaha, beddelka amino acids, dheef-shiid kiimikaadka ah ee loo yaqaan 'tryptophan', lipids iyo nucleic acids, wuxuu gacan ka geystaa sameynta caadiga ah ee erythrocytes, dayactirka heerka caadiga ah. ee 'homocysteine' ee dhiigga ku jira. Qaadashada fiitamiin B6 oo aan ku filnayn waxaa weheliya hoos u dhac ku yimaada rabitaanka cuntada, ku xadgudubka xaaladda maqaarka, horumarka homocysteinemia, dhiig yaraanta.
  • Vitamin B12 wuxuu door muhiim ah ka ciyaaraa dheef-shiid kiimikaadka iyo beddelka amino acids-ka. Folate iyo vitamin B12 waa fiitamiino isku xiran waxayna ku lug leeyihiin sameynta dhiigga. Faytamiin B12 la'aanta ayaa horseedda horumarinta qayb ka mid ah ama ka-yaraanta folate-ka, iyo sidoo kale dhiig yaraan, leukopenia, thrombocytopenia.
  • Vitamin E waxay leedahay astaamaha antioxidant, waxay lagama maarmaan u tahay shaqada gonads, muruqa wadnaha, waa xasiliyaha guud ee xuubka unugyada. Yaraanta fiitamiin E, hemolysis of erythrocytes iyo cilladaha neerfaha ayaa la arkay.
  • Fitamiin H. wuxuu ka qaybqaataa soo saarista dufanka, glycogen, dheef-shiid kiimikaad amino acids. Qaadashada fiitamiinkan oo aan ku filnayn waxay u horseedi kartaa khalkhal ku yimaada xaaladda caadiga ah ee maqaarka.
  • Faytamiin PP wuxuu kaqeybqaataa falcelinta redox ee tamarta jirka. Qaadashada fiitamiin aan ku filnayn waxaa weheliya khalkhal ku yimaada xaaladda caadiga ah ee maqaarka, marinka caloosha iyo habka neerfaha.
  • potassium waa ion-ka ugu weyn ee intracellular ee ka qayb qaata nidaaminta biyaha, aashitada iyo isu dheelitirka elektroolka, wuxuu ka qayb qaataa habsocodyada dareemayaasha, xakamaynta cadaadiska.
  • Silicon waxaa lagu daraa qayb ahaan qaab dhismeedka glycosaminoglycans waxayna kicisaa iskuxirka kolajka.
  • Fosfooraska wuxuu kaqeyb qaataa geedi socodka jir ahaaneed badan, oo ay kujiraan dheef-shiid kiimikaadka tamarta, wuxuu xakameynayaa dheelitirka acid-base, waa qeyb kamid ah fosfooliidyada, nucleotides iyo nucleic acids, waxay lagama maarmaan u tahay macdanta lafaha iyo ilkaha Yaraanta waxay keentaa cunno-xanuun, dhiig-yaraan, rickets.
  • Chlorine lagama maarmaanka u ah sameynta iyo dheecaanka acid hydrochloric ee jirka.
  • Iron waa qayb ka mid ah borotiinnada shaqooyinka kala duwan, oo ay ku jiraan enzymes. Waxay kaqeybqaadataa gaadiidka elektaroonigga, oksijiinta, waxay hubisaa inta lagu gudajiro falcelinada dib udhaca iyo firfircoonida peroxidation. Isticmaalka oo aan ku filnayn wuxuu keenaa dhiig-yaraan hypochromic, myoglobin-ku yar atony of muruqyada lafaha, daal kordhay, myocardiopathy, atrophic gastritis.
  • Cobalt waa qayb ka mid ah fiitamiin B12. Waxay shaqeysaa enzymes-ka dheef-shiid kiimikaadka dufanka leh iyo dheef-shiid kiimikaadka folic acid.
  • manganese wuxuu ka qayb qaataa samaynta lafaha iyo unugyada isku xidha, waa qayb ka mid ah enzymes-yada ku lug leh shiididda amino acids, kaarboohaydraytyada, catecholamines; lagama maarmaanka u ah isku-darka kolestaroolka iyo nukleotides. Isticmaalka oo aan ku filnayn waxaa weheliya hoos u dhac ku yimaada koritaanka, cilado ku yimaada nidaamka taranka, jajabnaanta unugyada lafaha, ciladaha karbohaydraytka iyo dheef-shiid kiimikaadka.
  • copper waa qayb ka mid ah enzymes leh firfircooni firfircoon oo ku lug leh dheef-shiid kiimikaadka birta, waxay kicisaa nuugista borotiinka iyo karbohaydraytyada. Wuxuu ka qayb qaataa geeddi-socodka bixinta unugyada jirka bini'aadamka oo leh oksijiin. Yaraanta waxaa lagu muujiyaa cilado ku yimid sameynta nidaamka wadnaha iyo qalfoofka, horumarinta unugyada isku xirka dysplasia.
  • Molybdenum waa isku-duwaha enzymes badan oo bixiya dheef-shiid kiimikaad amino acids, baaruud iyo pyrimidines.
  • Chrome wuxuu ka qayb qaataa nidaaminta heerarka gulukoosta dhiigga, kor u qaadista saameynta insulin-ta. Yaraanta ayaa keenta hoos u dhaca dulqaadka gulukooska.
  • Zinc waa qayb ka mid ah in ka badan 300 oo enzymes, wuxuu ka qaybqaataa hababka isku-dhafka iyo kala-baxa karbohaydraytyada, borotiinnada, dufanka, asiidhka nucleic iyo nidaaminta muujinta tiro hiddo-sideyaal ah. Isticmaalka oo aan ku filnayn ayaa horseedda dhiig yarida, yaraanta heerka labaad ee jirka, cirrhosis ku dhaca beerka, cillad galmo, iyo cilladaha uurjiifka. Daraasadihii ugu dambeeyay ayaa shaaca ka qaaday awooda qaadashada sare ee zinc si ay u carqaladeyso nuugista naxaasta sidaasna ay gacan uga geysato horumarinta dhiig yaraanta.
 
Waxyaabaha ay ka kooban tahay kaloriinta iyo isku darka kiimikada ee dadka nafaqada u leh Hilibka shiidan ee bariiska iyo ukunta PER 100 g
  • 218 kCal
  • 743 kCal
  • 41 kCal
  • 333 kCal
  • 334 kCal
  • 157 kCal
  • 255 kCal
  • 0 kCal
  • 49 kCal
Tags: Sida loo karsado, kaloriinta ka kooban 362,7 kcal, halabuurka kiimikada, qiimaha nafaqada, waxa fitamiinada, macdanta, habka wax loo kariyo Hilibka la shiilay ee bariiska iyo ukunta, karinta, kalooriyada, nafaqooyinka

Leave a Reply