Cagaarka cilantro wuxuu leeyahay dhadhan sixir waxaana loo yaqaanaa inuu yahay lamaanaha ugu fiican ee suxuunta digirta. Laakiin suurtogalnimada cagaarkan udgoon ayaa aad uga fog xadka karinta. Giriiggii hore, saliid cilantro ah ayaa loo isticmaali jiray walxo cadar ah. Qarniyadii dhexe, Roomaaniyiintu waxay isticmaali jireen rootiga si ay ula dagaallamaan urta xun. Maanta, cilantro waxaa si weyn u isticmaala naturopaths, iyo daraasado badan oo halis ah ayaa loo qoondeeyay sifooyinka cagaarkan.
Coriander (iniinta cilantro) waxay awood u leedahay inay ka soo saarto biraha sunta ah ee jirka, taasoo ka dhigaysa sun-saar awood leh. Iskudhisyada kiimikaad ee ka yimaada cilantro ayaa dabin molecules biraha oo ka saara unugyadu. Dadka uu soo gaadhay meerkuridu waxay dareemeen hoos u dhac ku yimi dareenka jaahwareerka ka dib markii ay si joogto ah u cuneen xaddi badan oo cilantro ah.
Faa'iidooyinka kale ee caafimaad ee cilantro:
Waxay ka hortagtaa cudurrada wadnaha iyo xididdada dhiigga.
Saynis yahano ka socda Tamil Nadu, India, ayaa xusay in cilantro loo qaadan karo dawo macaanka.
Cilantro waa antioxidant awood leh.
Cilantro cagaaran waxay leedahay saameyn dejineed.
Lagu taliyay in la hagaajiyo tayada hurdada.
Saliidda shinnida Koriander ayaa la qaataa si loo yareeyo walbahaarka oksaydhka.
Cilmi-baaris lagu sameeyay Dugsiga Ilkaha ee Piraciba, Brazil ayaa lagu aqoonsaday sifooyinka fangas-ka-hortagga ee saliidda cilantro waxaana lagu daray qaababka afka.
Dhaqdhaqaaqa cilantro ee ka dhanka ah tiro bakteeriyada cudur-sidaha ah ayaa la helay.
Adiga laftaada ayaad ku kori kartaa cilantro
Xitaa haddii aadan ahayn beeraley weyn, uma baahnid xirfad badan inaad ku beerto cilantro. Iyadu uma baahna meel badan, laakiin waxay jeceshahay qorraxda. Maskaxda ku hay in cagaarka organic uu noqon karo qaali, markaa waxaad awoodi doontaa inaad kaydsato xoogaa lacag ah. Intaa waxaa dheer, way ku habboon tahay in had iyo jeer gacanta lagu haysto duurka basbaaska cusub.