Contents
Miisaan luminta illaa 4 kg 6 maalmood gudahood.
Celcelis ahaan kalori ahaan maalintii waa 900 Kcal.
Ilaa waqtiyadii hore, dadku waxay quudinayeen hadiyadaha dabiiciga - kaliya ma aha cuntada dhirta iyo xayawaanka, laakiin sidoo kale dadka degan harooyinka, wabiyada, badaha iyo badaha. Maantana liiska cuntada caafimaadka leh iyo dhadhanka leh waxaa si sax ah u hoggaaminaya cuntada badda.
Macluumaadkaaga, dhammaan dadka la cuni karo ee badaha adduunka, marka laga reebo kalluunka, waxaa loo tixgeliyaa inay yihiin cuntooyinka badda. Wakiiladoodii caadiga ahaa ee miiskayagu waa shrimps, squids, crayfish, crabs, lobsters (lobsters), octopuses, lobsters, loysters, mussels, digirta rapa, scallops, kelp. Dhammaan cuntooyinka badda waa bakhaar dhab ah oo borotiin ah, oo si fudud u dheefsan karo jidhkeenna, iodine, fiitamiinno iyo microelements badan, asiidh dufan badan leh.
Cuntada badda oo ay weheliso dhadhan fiican waxay naga caawineysaa inaan caadi ka dhigno dheef-shiid kiimikaadka, kordhinta firfircoonaanta, iyo kahortagga cudurrada nidaamka muruqyada. By habka, daraasadaha sayniska waxay cadeeyeen in cimriga dheer iyo muuqaalka quruxda badan ee Jabbaan ay yihiin natiijada joogitaanka badan ee hadiyadaha badda ee cuntadooda.
Qaar ka mid ah cuntooyinka badda laga helo, horumarayaashoodu waxay ku soo bandhigaan kalluunka miiska cuntada. Maanta waxaan kuu soo bandhigi doonaa xoogaa habab miisaan lumis ah oo ku saleysan adeegsiga cuntada badda. Xulo cunto kasta naftaada. Liiska cuntada ayaa ku kala duwanaan doona oo kaliya dhadhanka, laakiin sidoo kale faa'iidooyinka.
Shuruudaha Cuntada Cuntada Badda
Cunto-hal-baddeedka ah ayaa ah ikhtiyaarka miisaanka ugu gaaban. Koorsada cuntada ee noocan ahi waxay socotaa 2-4 maalmood, miisaanka oo yaraada waa 1-2 kiilogaraam. Waa wax aan la rabin in la dheereeyo cuntada. Marka la eego xeerarka cuntada hal-abuurka ah, waxaad cuni kartaa oo keliya cuntada badda iyo kalluunka qaybo yaryar (qiyaastii 250 g) maalintii saddex jeer. Casho ahaan, waxoogaa waad goyn kartaa cabirka qaybta (illaa 150 g) oo waxaad cabbi kartaa galaas kefir oo dufankiisu hooseeyo. Waxa kale oo la bixiyaa cunto fudud oo galab ah, oo ka kooban hal galaas oo ah cabitaankan caanaha qallalan. Cunista miraha, khudaarta iyo cuntooyinka kale waa mamnuuc. Waxaad u isticmaali kartaa casiirka liin dhawan la tuujiyey dhalooyinka. Dooro kalluunka dufanka ku yar (tusaale ahaan koodh, boodh, hake, carp crucian). Raashinka la cabbo - weli waa biyo, shaah cagaaran, kafee madow, shaah geedo ah. Sonkorta waa mamnuuc.
Cuntada badda, saxanka muhiimka ah ee uu yahay maraq cunto, wuxuu socdaa 6 maalmood. Miisaanka oo yaraada - 3-4 kg. Marka lagu daro maraqa cuntada badda, waxaa loo oggol yahay in la cuno khudradda, miraha, jiiska adag, casiirka cusub, rootida buunshaha, badarka aan dhadhanka lahayn, yogurt. Waxaa lagugula talinayaa inaad cunto afar cunno maalin kasta. Markaad diyaarinayso suxuunta, ma isticmaali kartid dufanka iyo saliidaha, laakiin waxaad ku dari kartaa iyaga liin dhanaan. Cusbada, sonkorta nooc kasta ha noqotee, khamriga si adag ayaa loo diiddan yahay. Sidee loo sameeyaa maraq? Waxaa jira cuntooyin badan oo loogu talagalay maraqa cuntada badda ee internetka. Kuma qeexi doonno mid kasta oo iyaga ka mid ah hadda, way kuu fududaan doontaa inaad doorato ikhtiyaarka aad jeceshahay inaad isku diyaariso maraq naftaada. Ka fikir, isticmaal waxyaabo kala duwan maalin kasta, ka dibna maraq noocan oo kale ah ayaa soo geli doona cuntadaada maahan oo keliya inta lagu jiro cuntada, laakiin wuxuu noqon doonaa saxanka aad ugu jeceshahay muddo dheer.
Kuwa jecel squid, toddobaadle caadi ah cuntada squid… Miisaanka oo yaraada, celcelis ahaan, waa 1 kg maalintii. Toddobada maalmood oo dhan, isla cunto saddex maalmood ah ayaa la bixiyaa, oo ay ku jiraan squid, khudaarta aan istaarijka lahayn, karootada iyo casiirka tufaaxa, tufaaxa, jiiska dufanka yar. Waxaa lagu talinayaa in la diido cunto fudud. Waxaad cabbi kartaa shaah, kafee, laakiin sonkor laguma darin.
Tusaale cunno isku-darka cuntada badda illaa 4 maalmood Quraac: 250 g oo ah haley la kariyey, oo lagu daray liin dhanaan.
Qado: saladh ka kooban 250 g oo ah cuntada badda (rapanas, mussel, shrimps, kelp), oo lagu miiray liin dhanaan.
Cunto fudud galabtii: galaas yogurt.
Casho: 150 g oo ah kalluun dufan yar oo la kariyey iyo galaas kefir ah.
Tusaalaha cuntada cunnada badda ee 6 maalmood
Quraac: dhowr rooti rooti ah; qayb salad salad ah; koob shaah cagaaran ah.
Qado: baaquli maraq cunto ah; salad ka khudaar kasta; tufaax.
Cunto fudud oo galab ah: cabitaan ka soo baxa miraha hadda la miiriyey; roodhida hadhuudhka; mooska; yogurt dufanku ku yar yahay.
Casho: keega kalluunka la uumiyay; 2 yaanyo; pear ama labo tufaax ah.
Tusaale cunno jiinjireed oo 7 maalmood ah
Quraac: salad (waxaan isticmaalnaa qajaarka, yaanyada, squids); casiir cusub oo la cadaadiyey karootada.
Qado: squid la kariyey; laba tufaax oo cusub ama la dubay.
Casho: squid la kariyey; jeex jiis ah oo leh dufanka ugu yar; Casiirka tufaaxa.
Ka-hortagga cunnooyinka cuntada badda
- Cunto badeedka cuntada waa la diiday in ay dhacdo dulqaad la'aan shaqsiyadeed kalluunka iyo cunnada badda, haddii ay dhacdo in cillad ku timaaddo nidaamka endocrine.
- Kama bixi kartid cuntada noocaas ah inta lagu guda jiro uurka, intaad naas nuujinayso, carruurta iyo waayeelka, inta lagu jiro ka sii darka cudurada raaga iyo haddii ay jiraan dhibaatooyin caafimaad oo daran.
- Dabcan, uma baahnid inaad u jeedsato habkan miisaanka luminta haddii aadan si fudud u jeclayn alaabta ay bixiso cuntada.
- Kahor intaadan bilaabin cuntada, waxaa aad loogula talinayaa inaad la tashato dhakhtar.
Faa'iidooyinka cuntada cuntada badda
- Cunto-badeedka cuntadu waa mid cajiib ah taas, marka lagu daro qaabeynta jirka ee dhaqsaha badan, waxay leedahay saameyn bogsiineed oo jirka ah.
- Barootiinnada, fiitamiinnada, asiidhyada amino iyo walxaha raadraaca ee ku jira cuntada badda ayaa leh qiime aad u weyn. Maaddooyinka bayoolaji ahaan firfircoon ee cunnada badda waxay ka hortageysaa horumarinta kansarka, caadi ka noqoshada dheef-shiid kiimikaadka, iyo xoojinta difaac.
- Waxaan ka dheefsanaa borotiinka cuntada badda si ka fudud kana wanaagsan borotiinka hilibka xoolaha iyo shimbiraha.
- Cuntada badda waxaa ku jira waxyaabo badan oo ah polyunsaturated acids dufan ah, kuwaas oo hagaajiya shaqada maskaxda isla markaana hoos u dhigta heerka kolestaroolka xun. Intaa waxaa sii dheer, soo gelinta dadka ku nool badda ee cuntada waxay saameyn togan ku leedahay howlaha qanjirka 'thyroid', waxay yareyneysaa fursadaha la kulanta noocyada kala duwan ee xasaasiyadda, waxay hagaajineysaa howlaha habka dheef-shiidka, waxay gaabisaa gabowga waxayna leedahay saameyn guud oo xoojin ah jirka.
- Intaa waxaa dheer, cuntada badda waa aphrodisiac dabiici ah oo xoog leh oo kordhiya libido.
- Haddii aad jeceshahay cunnada badda, hubaal waad ku raaxeysan doontaa cunista maalin kasta. Iyo cunista dhadhan fiican (in kasta oo aysan badnayn), rabitaanka ah inaad jebiso cuntada ma kici doonto, waxaadna yoolkaaga gaarsiin doontaa dhameystir.
Faa’iido darrooyinka cunnada badda
- Weli, miisaan culus kuma lumi kartid cuntada badda, maxaa yeelay cunnadu waa iska diid in muddo ah.
- Waxaan sidoo kale la soconaa in cunnooyinka badda aysan ku faani karin inay yihiin kuwo raqiis ah, sidaa darteed cuntadan kuma haboona dadka miisaaniyadda ku jira.
- Waa muhiim inaad taxaddar badan yeelato markaad dooranaysid cuntada badda. Waxaa ku jiri kara bakteeriyada cudurada keena, biraha culus, arsenic, meerkuriga. Xusuusnow qawaaniinta ugu muhiimsan ee kaa ilaalin doona khataraha: nuglaanta cuntada badda iyo daaweynta kuleylka khasabka ah.
- Cunista cuntooyinka badda waxay keeni kartaa xasaasiyad, oo ay ka muuqdaan finan iyo cuncun. Waxa kale oo jira kiisas aad u daran oo ah falcelinta jidhka ee cuntada badda, oo ay weheliso bararka larynx, madax-xanuun iyo dawakhaad, xitaa miyir beelid. Xusuusnow khatartan, iyo haddii ay jirto ugu yaraan qaar ka mid ah dareenka jidhka ee ku saabsan diidmada alaabtan oo kale, waa inaadan cunin.
Dib-u-cunista cuntada badda
Laguguma talin inaad ku tababbarto nooc kasta oo ka mid ah cunnooyinka cuntada badda ugu yaraan bisha soo socota.