Liiska cuntada badda

Maqaallada Badda

Ku saabsan cuntada badda

Seafood

Cunnooyinka badda ayaa dhammaantood ah cuntooyinka badda laga cuno. Cuntada badda waxay hodan ku tahay fiitamiinno iyo cunsurro gaar ah oo raad ku leh jirka aadanaha.

 

Cunnooyinka badda ayaa yareeya niyadda iyo niyad-jabka. Dadka inta badan cuna cunnada badda waxay u badan tahay inay la kulmaan culeys xagga xafiiska ah. Sidaa darteed, dadka magaalada deggan waa inay ku daraan cuntada badda maalin kasta sida ugu macquulsan.

Faa'iidooyinka cuntada badda

Faa'iidada ay leedahay cunnada badda waxay kuxirantahay walxaha bayoolajiyeed. Tusaale ahaan, gawaarida ka kooban noocyo kala duwan oo ah birta, calcium, baaruud, magnesium, Iyo fosfooras. Octopuses waxaa lagu xoojiyay fitamiinada B iyo C.

Cuntada badda waa mid u gaar ah inay ku jirto qadar badan oo ah asiidh dufan badan leh oo loo yaqaan 'Omega-3' iyo Omega-6. Waxyaabahani waxay si gaar ah faa'iido ugu leeyihiin nidaamka wadnaha, waxay ka ilaaliyaan maraakiibta khafiifinta iyo sameynta dabar.

Cuntada badda ayaa caadi ka dhigeysa heerarka kolestaroolka dhiigga, waxay nidaamisaa hababka dheef-shiid kiimikaadka ee jirka, waxayna saameysaa marinka caloosha iyo mindhicirka. Borotiinka laga helo wax kasta oo ka mid ah cuntada badda waa u fududahay in la dheefshiido oo si dhammaystiran ayuu jidhka ugu quudiyaa tamar. Iodine iyo birtu waxay taageeraan tayroodhka iyo shaqada maskaxda.

Guud ahaan, cunnada badda waxay ku yar tahay kalooriyada waxaana badanaa loo isticmaalaa nafaqada cuntada. Celcelis ahaan kalori ahaan waa 90 kcal 100 garaam.

Waxyeello u leh cuntada badda

Cunnooyinka badda ayaa sumoobi kara. Tusaale ahaan, dirxi ama dulin (dhaqashada dixirigoodu) Infekshannada fayrasku waxay sababaan sumeyn, xanuunno ku dhaca caloosha iyo mindhicirka. Weli, cuntooyinka badda ee wasakhaysan waxay sababi karaan fuuqbax, qandho, cagaarshow, infakshan Norfolk, iyo cudurka Botkin. Sidaa darteed, waxaad u baahan tahay inaad ka feejignaato alaab-qeybiyeyaasha badda ee aan la hubin.

Khatar kale: cunnada badda waxaa ku jiri kara sunta iyo sunta gala noolaha nool biyaha badda. Inta badan walxaha waxyeelada leh waxay ku urursan yihiin moolal, kuwaas oo ay horay u quudinayeen wakiillada waaweyn ee biyaha badda.

Cunnooyinka badda ee sunta ah waxay sababaan xanuun calool xanuun, lallabbo, iyo madax xanuun. Jahwareer, jahwareer ku dhaca booska, iyo xitaa xusuusta oo muddo gaaban ah ayaa soo muuqan karta.

Sida loo doorto cuntada badda ee saxda ah

Badanaa, cuntada badda waxaa lagu iibiyaa barafoobay. Markaad dooranaysid, diiradda saar taariikhda waxsoosaarka, nolosha shelf, iyo muuqaalka cuntada badda. Waa inaanay jirin ur xun oo laga helo cuntooyinka.

Haddii dhaxan ka jirto xirmada la qaboojiyey, ka dib cuntada badda waxay ku dhacday farqiga heerkulka iyadooqaboobeyn.

Gawaarida tayo sare leh waxay leeyihiin midab siman oo siman, dabo duuban. Hadday dabada kala baxdo, haar goobeedku wuxuu dhintay kahor qaboojinta. Musalsal waa inuu lahaadaa qolof aan wali taaban iyo jug dhawaaq ah. Wanaagsan lowska waa midab beige midab leh, leh orange ama buufin casaan ah.

Tilmaamo kale marka aad iibsaneyso cuntada badda waa qiimahooda. Cuntooyinka Gourmet-ka waxaa badanaa laga dhoofiyaa xeebta Mediterranean, Bariga Fog, Koonfur-bari Aasiya, sidaa darteed si fudud ma noqon karaan kuwo raqiis ah. Haddii laguu soo bandhigo inaad iibsato cuntooyin raqiis ah, markaa waxay u badan tahay inay wax ka khaldan yihiin sheyga.

Waa muhiim in laga cuno cunnooyinka badda laga soo qaado aagagga nadaafadda deegaanka. Sababtoo ah kalluunka, mollusks, qolofleyda waxay urursadaan cusbada birta culus iyo meerkuriga si wanaagsan. Sidaa darteed, way ka fiican tahay in la cuno kalluunka noocyada muddada gaaban ku nool. Sannad ama laba, ma haystaan ​​wakhti ay ku soo ururiyaan meerkurka meerkuriga, kaasoo sun ku noqon doona dadka.

Daraasadihii ugu dambeeyay waxay muujiyeen in baalasha badeedka, heerarka meerkurigu ay ka baxsan yihiin jaantusyada. Faa'iidooyinka cuntada badda waa weyn. Ugu horreyntii, waa omega-3, oo si fiican u nuugaya. Fosfooras badan, baaruud, sayliniyam. Cunnada badda waxay hagaajisaa dabacsanaanta xididdada dhiigga, waxay saameyn wax ku ool ah ku leedahay nidaamka wadnaha iyo xididdada.

Cuntada badda Mediterranean-ka ee isticmaasha cuntada badda waxaa loo aqoonsan yahay inay tahay guusha WHO. Cuntada badda waxay ka kooban tahay iodine, oo kaa caawin karta yareynta cudurka qanjirka 'thyroid'. Marka ay iodine jirka soo gasho oo ay weheliyaan cunsurro kale, si fiican ayaa loo nuugaa.

Leave a Reply