Sigaarka
 

Sigaarku waa nooc gaar ah oo lagu farsameeyo kalluunka iyo hilibka hilibka leh qiiqa, taas oo keentay in ay helaan dhadhan iyo udgoon gaar ah. Intaa waxaa dheer, natiijada ka-hortagga qiiqa qiiqa, alaabtu waxay helayaan sifooyin bacteriostatic ah oo qayb ahaan fuuqbaxa.

Sigaar cabiddu waa kuleyl, qabow, haddana tiknolojiyad cusub ayaa la adeegsanayaa iyadoo la isticmaalayo qiiqa dareeraha ah.

Sigaar cabid kulul

Tiknoolajiyaddani waxay ku lug leedahay ka shaqeynta kalluunka iyo hilibka qiiqa kulul ee ka soo baxa dhirta adag. Sababtoo ah xaqiiqda ah in heerkulka qiiqa la isticmaalay uu u dhaxeeyo 45 ilaa 120 ° C, waqtiga sigaar cabista waa la dheereyn karaa hal ilaa dhowr saacadood.

Badeecooyinka lagu sameeyay habkan oo kale waa kuwo casiir leh oo hodan ku ah caraf. Baruurta, oo ku taal aag cayiman kahor bilowga sigaar cabista, ayaa si siman loogu qaybiyey badeecada inta lagu jiro sigaarka. Hilibka qiiqa ee habkan lagu helay ayaa u fiican in degdeg loo isticmaalo. Tani waxay sabab u tahay xaqiiqda ah in hilibka iyo kalluunka, oo ay sabab u tahay sigaar cabidda kulul, aan si ku filan loo qalajin, taas oo markii dambe si xun u saamayn karta tayada alaabta.

 

Waqtiga kaydinta ugu badan ee alaabta kulul ee sigaar cabbin kama badna 6 bilood xaaladaha qabowga.

Sigaar cabid

Sigaar cabista qabow, iyo sidoo kale sigaar kulul, waxay ku lug leedahay isticmaalka qiiqa. Laakiin si ka duwan kan ugu horreeya, qiiqa kiiskani waa qabow, oo aan ka badnayn 20 ° C. Habkani sigaar cabbintu wuu dheer yahay, tan iyo hilibka ama kalluunka ayaa ku yaal meel ka fog isha kulaylka, oo si gaar ah loogu qiiqa qiiqa la qaboojiyey. Mararka qaarkood wakhtiga sigaarka waxa la kordhin karaa ilaa dhawr maalmood. Alaabooyinka ka soo baxaa way ka dufan yar yihiin, way qallajinayaan waxayna ka kooban yihiin waxyaabo badan oo dabiici ah.

Thanks to this, alaabta qabow sigaar cabbin waxaa lagu kaydin karaa waqti dheer iyada oo aan lumin dhadhanka iyo hantida nafaqada, iyo sidoo kale iyada oo aan soo bandhigin nolosha macaamiisha khatarta sumowga.

Qiiqa dareeraha ah

Tiknoolajiyadda sigaar cabista iyadoo la adeegsanayo qiiqa dareeraha ah weli waa cusub tahay, laakiin waxay leedahay sababo wanaagsan oo ku saabsan booska ay ku jirto. Tan waxaa ugu wacan farsamada soo saarista qiiqa dareeraha ah. Marka hore, xaabada la diyaariyay ayaa lagu gubay foornada. Qiiqa ka dhasha waxaa la mariyaa biyaha.

Natiijo ahaan, biyuhu waxay ku buuxsamaan qiiq. Kadibna wuxuu yimaadaa marxaladda nadiifinta xalka xeryahooda waxyeelada leh. Marka, qiiqa dareeraha ah ee lagu iibiyo dukaamada waxaa ku jira kansar yar oo ka yar qiiqa dabka. Cilladaha kaliya ee qiiqa dareeraha ah ayaa ah xaqiiqda ah inaysan jirin wax sax ah oo ay ka kooban tahay, soosaarayaasha aan daacadnimada lahaynna waxay ku xadgudbi karaan tikniyoolajiyadda soo saarkeeda. Marka waxaa habboon in isha lagu hayo warbixinnada Wakaaladda Badbaadada Cuntada Yurub.

Sida tiknoolajiyada sigaar cabista lafteeda, waa wax fudud. Waa ku filan tahay in lagu qoyo hilib ama kalluun, loo kala googooyo qaybo biyo ah oo lagu daro qiiqa, ka dibna la shiilo oo badeecaduna ay diyaar tahay. Dabcan, way ka duwanaan kartaa waxa aad ku heli karto dusha. Laakiin tani waxay sabab u tahay nadiifinta qiiqa ka yimaada kansarka sida phenol, acetone, formaldehyde, iyo sidoo kale walax khatar ah sida methylglyoxal.

Waxyaabaha wax ku oolka ah ee cuntada la cabo

Qiimaha alaabta la helay iyadoo la isticmaalayo tignoolajiyada sigaar cabista ayaa ah meesha ugu sareysa ee raaxada gastronomic. Hilibka sigaarku wuxuu noqdaa mid aad u raaxaysan, fududahay in la dheefshiido, oo ay ku mahadsan tahay dhadhanka qiiqa, waxay u noqotaa mid dhab ah.

Waxyaabaha halista ah ee cuntada la cabo

Marka laga hadlayo dhinacyada xun ee sigaarka, alaabada lagu farsameeyay qiiqa laguma talinayo dadka qaba: gastritis, boogaha caloosha, cholecystitis, iyo sidoo kale u nugul falcelinta xasaasiyadda.

Sidoo kale waa inaad ku xaddidaa isticmaalka hilibka sigaarka cabba dadka qoysaskooda ay ka jiraan kiis kansar (saadaal sare awgeed). Nitrosamines la sii daayo inta sigaar la cabayo waa kuwo aad u kansar leh.

Khubarada nafaqada ayaa aaminsan in sigaar cabista qabow ay aad uga doorbideyso sigaar cabista kulul. Cuntooyinka noocan oo kale ah, fekerkooda, ma laha waxqabadka kansarka.

Hababka kale ee karinta caanka ah:

Leave a Reply