Contents
Wax yar baa laga ogyahay taariikhda cunnada casriga ah ee Iswiidhan. Sababta tanina ma aha oo kaliya hodanka hodanka ah ee waddankan, oo ah dagaallo aan dhammaad lahayn iyo iska horimaadyo dhulka iyo awoodda. Laakiin sidoo kale xaaladaha cimilada ee adag, kuwaas oo si weyn u yareeyey kala duwan ee maaddooyinka loo isticmaalo karinta. Sidaas darteed, waxay ku qasbeen dadka deggan Iswiidhan inay ku qancaan wax yar. Si kastaba ha noqotee, in kasta oo ay jiraan caqabadahaas oo dhan, maanta gobolkani wuxuu ku faani karaa cunno aad u fiican, qalbi furan oo ku saleysan cuntooyin nafaqo leh oo aad u dhadhan fiican leh.
Waa in la ogaadaa in caadooyinka cunnada ee Iswiidhan lagu sameeyay inta badan saamaynta Denmark iyo Norway. Si kastaba ha noqotee, markii dambe, Faransiiska, Jarmalka iyo Turkiga ayaa kaalin weyn ka qaatay horumarkooda, taas oo ay ugu mahadcelisay Iswiidhishku inay fiiro gaar ah u yeeshaan dhadhanka iyo astaamaha nafaqada ee suxuunta, laakiin sidoo kale muuqaalkooda.
Markii hore, cunnada Swedishku aad uma kala duwanayn. Waxay ku salaysnayd kaliya alaabta ku xiran kaydinta muddada dheer. Ugu horreyntii, kuwani waa pickles, marinades, hilib la qalajiyey iyo sigaar cabbin. By habka, waagii hore, bagalka halkan si weyn ayaa loo isticmaali jiray. Baradhada la jecel yahay waxay ka soo muuqatay gayiga Iswiidhan oo keliya qarnigii XNUMXaad ka dibna si guul leh u beddelay.
Ka sokow, hilibka iyo kalluunka ayaa aad looga jecel yahay halkan. Dadka iswiidhishku qarniyo ayay ka diyaarinayeen suxuunta, taas oo aan la yaab lahayn. Ka dib oo dhan, taranka lo'da iyo kalluumeysiga ayaa ah noocyada ugu waaweyn ee kalluumeysiga iyaga. Wakhti ka dib, beeraha ayaa loogu daray iyaga. Herring waxaa loo tixgeliyaa nooca kalluunka ee loogu jecel yahay Iswiidhan. Ma jiro hal iid oo dhammaystiran iyada la'aanteed. Waxaa intaa dheer, dadka iswiidhishku waxay yaqaanaan tiro aad u badan oo cuntooyin ah diyaarinta. Waa la cusbayn, lagu kariyaa iniin khardal ama khamri, la qallajiyey, la kariyey, lagu dubay foornada ama la dubay, oo laga sameeyey sanduuqyo iyo dhammaan noocyada suxuunta kalluunka. Cuntada iswiidhishka ee leh hilibka lo'da ee khamiirka leh waxay mudan tahay fiiro gaar ah, markii lagu daray liiska suxuunta ugu xun adduunka.
Hilibka doofaarka, ugaadha iyo ugaadha ayaa laga door bidaa Iswiidhan. Intaa waxaa dheer, wax soo saarka caanaha ayaa si weyn loogu ixtiraamaa Iswidishka, gaar ahaan, caanaha, jiiska, subagga, kefir, caano fadhi ama caano fadhi. Badarka, boqoshaada, iyo sidoo kale khudaarta, miraha iyo berry ayaa halkan laga jecel yahay. Laakiin dhab ahaantii ma isticmaalaan dhir udgoon, iyagoo si guul leh ugu beddelaya suugo macaan.
By habka, fikradda ah "buffet" runti waxay ka timid Iswiidhan. Xaqiiqdu waxay tahay in waagii hore, martida ay isugu soo urureen dhacdooyin kala duwan muddo dheer. Sidaa darteed, waxaa loo soo bandhigay suxuunta keydinta muddada-dheer, kuwaas oo loo soo saaray qol qabow oo looga tagay miis dheer. Sidaa darteed, qof kasta oo cusubi wuxuu qaadan karaa naftiisa inta ugu badan ee uu u baahan yahay, kaligiis, isaga oo aan dhibayn martida ama martida kale.
Hababka cunto karinta aasaasiga ah ee Iswiidhan:
Cuntada dhabta ah ee Iswidhishku waxay kaga duwan tahay cunnooyinka dalalka kale ee Scandinavian -ka iyadoo joogitaanka dhadhan dhalaalaya, dhadhan macaan ku leh suxuunta. Iskusoo wada duuboo, dadka iswiidhishku waxay jecel yihiin inay sonkorta ku daraan meel walba iyo meel walba waxayna si kal iyo laab ah ugu faanaan. Si kastaba ha ahaatee, tani waa mid ka fog muuqaalka kaliya ee Sweden. Ka dib oo dhan, kaliya boqortooyadan waxay u diyaariyaan ma aha oo kaliya cunnooyinka haute ee aadka u wanaagsan, laakiin runtii waa mid gaar ah ama xitaa kuwa qalaad. Sida digaag lagu dubay dhoobo. Waxaa xusid mudan in ka hor inta aan la karinin aan la soo jarin, laakiin si fudud ayaa loo nuugay, loo maydhay loona daboolay dhoobada. Ka dibna waxaa lagu dubaa dhagaxyada si ay hadhow ugu raaxaystaan dhadhanka gaarka ah ee dubitaanka ugu jilicsan. Xaaladdan oo kale, dhammaan baalashii aan la soo goosan waxay ku hadhaan dhoobada. Cuntadani waxay caan ku ahayd ilaa maalmihii Vikings.
Isaga ka sokow, waxaa jira cuntooyin kale oo xiiso leh oo ku jira cunnada Iswiidhishka:
Nasiib darrada
Graavilohi
Kalluun la kariyey
Kubadaha iswiidhishka
Ham kirismaska
Boqoshaada shiilan ee la shiilay
Rootiga iswiidhishka
Lussecatt
Is duub subag qorfe
Eyga Caramel
Keegga iswiidhishka “Princess”
Yulmust
Faa'iidooyinka Caafimaadka ee Cunnada Sweden
Iswiidhan waa wadan leh nolol heer sare ah. Taasi waa sababta kaliya alaab tayo sare leh loogu isticmaalo cuntada halkan, ka dibna saameyn togan ku leh caafimaadka qaranka. Xataa cabbitaannada aalkolada ayaa ah kuwo tayadoodu aad u sarreyso. Laakiin dadka Iswiidhan waxay u cabbaan si dhexdhexaad ah.
Intaas waxaa sii dheer, cuntada iswidhishka aad ayey u kala duwan tahay. Waxay aad u jecel yihiin hilibka iyo kalluunka, laakiin waxay si guul leh isugu daraan khudaarta, miraha ama berry oo ay ku kabayaan maraqyada. Ku dhowaad dhammaan walxaha loogu talagalay cunnada Iswiidhishka waxaa lagu soo saaraa waddanka laftiisa.
Jaleecada hore, waxay umuuqataa in dadka iswiidhishka ahi cunaan cunooyin badan oo dufan iyo macaan badan. Si kastaba ha noqotee, tani waa qiyaas khasab ah oo lagama maarmaan u ah nolosha caadiga ah ee cimilada aadka u qalafsan. Saamayn kuma yeelanayso caafimaadka qaranka. Caddaynta ugu fiican ee tani waa tirakoob. Celceliska cimriga dadka Iswiidhishka ah waa ku dhowaad 81 sano, keliya 11% dadka ayaa miisaankoodu aad u culus yahay.
Sanadihii la soo dhaafey, cunnada qaranka Iswiidhan waxaa loogu yeeraa kuwa ugu caafimaadka badan. Si fudud maxaa yeelay waxay ka kooban tahay badiyaa suxuun ku saleysan hadiyadaha badda iyo webiyada.
Iyada oo ku saleysan qalabka Sawirada Super Cool