Contents
Xagaagii ayaa hadda bilaabmay, oo berry bislaaday ayaa hadda ka soo muuqday miiskayaga. Waxaa la joogaa waqtigii la cuni lahaa cantoobyo iyaga ka mid ah oo dib loogu buuxin lahaa fitamiino. Markaad ka daasho hawshan, waxaad bilaabi kartaa karinta dawooyin macaan. Iyo maadaama aysan jirin rabitaan ah in la istaago foornada muddo dheer xagaaga, waxaan kuu doorannay cuntooyinka ugu fudud adiga. Maanta waxaan ku diyaarinaynaa keegyo macmal ah oo leh berry aan jecel nahay.
Farxadda blueberry
Guryaha waxtarka leh ee blueberries waxaa lagu qori karaa si aan dhammaad lahayn. Hal gacan oo berry ah waxaa ku jira caadada maalinlaha ah ee fiitamiin C. Qodobkan qiimaha leh wuxuu mas'uul ka yahay nidaam difaac oo xooggan, maqaarka oo siman, xididdada dhiigga ee laastikada ah iyo soo saaridda hormoonnada muhiimka ah. Waxaa jira cuntooyin aad u badan oo lagu dubto blueberries. Waxaan soo jeedineynaa inaan ku joojino muffins -ka berry.
Waxyaabaha ay ka kooban:
- blueberries - 350 g.
- Bur - 260 g.
- Subag-125 g.
- Ukunta - 2 pcs.
- Sonkor-200 g oo cajiinka ah + 2 tbsp. l. loogu rusheeyo.
- Caanaha - 100 ml.
- Budada dubista - 1 tsp.
- Cusbo-qanjaruufo
- Qorfe - ½ tsp.
- Soosaarka Vanilla - 1 tsp.
Ku garaac subagga heerkulka qolka adigoo ku daraya cad cad, si tartiib tartiib ah ugu dara sonkor. Sii wadista garaaca, ku dar ukunta, soosaarka vanilj, qorfe iyo milix. Badh blueberries ah ayaa fargeeto lagu duuduubaa oo lagu daraa tirada ka dhalata. Kadib, dhowr tallaabo, waxaan ku soo bandhignaa caano iyo bur budada dubista. Mar labaad, wax walba ku garaac mashiinka si aad u hesho cajiin muuqda. Ugu dambayntii ku dar berry oo dhan.
Waxaan ka buuxinnaa wasakhaha cajiinka waraaqaha saliidaysan oo qiyaastii saddex meelood laba meel ah. Ku daadi isku darka sonkorta iyo qorfe dusheeda kuna rid foornada 180 ° C nus saac. Ku darso muffins blueberry leh kareemka karbaashka.
Jeeriga shukulaatada daboolay
Cherry wuxuu ka kooban yahay faa'iidooyin adag. Mid ka mid ah waa saamayn waxtar leh oo ku saabsan nidaamka dareemayaasha. Gaar ahaan, miro -dhalkani wuxuu ka caawiyaa sababaynta dareemayaasha khalkhalka leh oo iska ilooba hurdo -la'aanta. Isticmaalka joogtada ah, timaha, ciddiyaha iyo maqaarku waxay ku dhalaalaan caafimaad. Taasi waa sababta dubista jeeriga ay aad waxtar u leedahay. Waxaan diyaarin doonaa clafouti - macmacaan caan ah oo Faransiis ah oo u eg mid ka mid ah digsi ama keegga jellied.
Waxyaabaha ay ka kooban:
- Cherry - 500 g.
- Bur-230 g.
- Caanaha - 350 ml.
- Sonkor - 100 g + 2 tbsp. l.
- Budada kookaha-2 tbsp. l.
- Ukunta - 3 pcs.
- Budada dubista - 1 tsp.
- Subag - dufan.
- Sonkorta budada ah - si loogu adeego.
Marka hore, waxaad u baahan tahay inaad si fiican u dhaqdo jeeriga, si taxaddar leh uga saar abuurka oo qallaji. Qayb yar ayaan uga tagi doonaa qurxinta. Ukunta ku garaac sonkorta adigoo ku daraya isku -darka meel aad u qafiif ah oo qaro weyn leh. Annaga oo aan istaagin, si tartiib tartiib ah ayaan ugu shubnaa caanaha. Qaybo yaryar, ku bur burkii kookaha iyo budada dubista, cajiin cajiinka khafiifka ah.
Saliid ku samee weelka dubista subagga, ku saydhaa sonkorta, si siman u faafi berry oo ku shub cajiinka. Ku dub digsiga foornada 180 ° C foornada 35-40 daqiiqo. Qaboojiyaha clafouti, ku rushee sonkor budada ah, ku qurxin berry dhan.
Rubies Strawberry
Strawberry waa antioxidant dabiici ah oo awood leh oo ka ilaaliya unugyada caafimaadka qaba xag -jirayaasha xorta ah ee wax burburiya. Sidaa darteed, waxay hoos u dhigtaa gabowga heerka gacanta. Dhakhaatiirta qurxinta qurxinta waxay ku talinayaan in berry cusub lagu daro maaskaro wajiga lagu sameeyo. Waxay hagaajiyaan midabka maqaarka, waxay ka dhigaan mid siman oo qurux badan. Sidee ku saabsan cheesecake berry ah? Cuntadan fudud ee leh strawberries oo aan la dubin ayaa rafcaan u noqon doonta qof walba.
Cunto:
- Buskudka gaaban-400 g.
- Subag - 120 g.
- Caanaha - 50 ml.
- Sonkor - 1 tbsp. l.
Buuxinta:
- Jiiska jiiska - 300 g.
- Labeen dhanaan - 200 g.
- Sonkor - 150 g.
- Gelatin - 25 g.
- Biyaha - 100 ml.
Buuxi:
- Strawberries - 400 g.
- Jelly Strawberry - 1 xirmo.
- Biyaha - 250 ml.
Waxaan ku shiidnaa buskudyada blender ama Furimaha hilibka. Isku qas subagga jilicsan, caanaha iyo sonkorta, cajiin cajiinka. Waxaan ku dhajineynaa qaab wareegsan oo leh dhinac jiingado oo waxaan ku ridnaa qaboojiyaha.
Inta saldhiggu adkaanayo, garaac farmaajo, labeen dhanaan iyo sonkor. Waxaan ku karnaa gelatin biyo diirran, waxaan ku soo bandhignaa buuxinta curd, waxaan ku duudduubnaa kareem jilicsan. Waxaan ku ridnay saldhig ciid barafaysan, isbarbar dhig oo ku rid qaboojiyaha 10 daqiiqo.
Strawberries oo la diiray oo la maydhay ayaa lagu gooyaa xaleefyo qurux badan. Waxaan ku mijinnaa jelly strawberry biyo kulul, ku shub berry cusub, ku shub lakabka barafoobay. Hadda waxaad u baahan tahay inaad ku nasato cheesecake qaboojiyaha ugu yaraan 3 saacadood. Intaas ka dib, waxaad ka soo saari kartaa caaryada oo waxaad u gooyn kartaa qaybo.
Cherry leh lahjad Faransiis ah
Cherry waa bakhaar hodan ku ah walxo qiimo leh. Kuwaas waxaa ka mid ah aashitada ellagic, oo ka hortagta isku -beddelidda unugyada iyo, taas darteed, horumarinta cudurrada kansarka. Iyo coumarin -ka ku jira jeeriga ayaa miisaamaya dhiigga waxayna ka caawisaa wadnaha inuu ka ilaaliyo wadne -istaagga. Cajiib kasta oo leh jeeriga ayaa u wanaagsan habkiisa. Iyo croissants leh macaanka cherry ma aha mid ka reeban.
Waxyaabaha ay ka kooban:
- Diyaargarowga buskudka-1 lakab.
- Macaanka Cherry-80 g.
- Caanaha - 50 ml.
- Yolk - 1 pc.
Si khafiif ah ugu soo duub cajiinka dhalaalay lakab wareegsan oo u jar 8 xagal oo siman, sida pizza. Salka saddex -gees kasta, waxaan ku faafinnay macaanka cherry -ga. Si taxaddar leh u duudduub duubka ka soo cajiinka, si adag u dhuuji dhammaadka, geesaha u laabo bilaha. Waxaan u sameyneynaa inta kale ee loo yaqaan 'croissants' si isku mid ah, waxaan ku subagaa jalaatada iyo caanaha isku dar ah, waxaan ku ridnaa xaashida dubista oo waxaan ku ridnaa foornada 200 ° C 15-20 daqiiqo.
Raspberries hoostiisa qolof adag
Raspberries waxaa qof walba u yaqaana sida dawo wax ku ool u ah hargabka. Laakiin waxaa dheer, waxay saamayn togan ku leedahay wadnaha. Gaar ahaan, waxay caadi ka dhigtaa cadaadiska dhiigga, waxay hagaajisaa geedi -socodka hematopoiesis, waxay hoos u dhigtaa samaynta huurada kolestaroolka. Waxaa ka mid ah cuntooyinka badan ee lagu dubo raspberries, waxaan go'aansannay inaan dooranno jajab. Kani waa keega fudud, kaas oo buuxin badan oo casiir leh lagu qarinaayo lakabka khafiifka ah ee jajabka jajaban.
Ilmo:
- Bur-130 g.
- Sonkor - 5 tbsp. l.
- Saliidda saytuunka - 3 tbsp. l.
- Iniinta - 50 g.
- Subag - 100 g.
- Vanillin-on caarada mindida.
- Cusbo-qanjaruufo
Buuxinta:
- Raspberries - 450 g.
- Sonkor-dhadhamin.
- Istaarijka - 1 tbsp. l.
Ku subag subagga jilicsan ee bur, vanilj, sonkor iyo milix. Ku shub jajabyada oat iyo iniinta oo xoogaa lagu jajabiyey biin duuban. Jeexjeexa jajabka ilaa ay noqoto mid joogto ah oo joogto ah.
Raspberries waxaa lagu rusheeyaa sonkor iyo istaarijin, ka tag 10 daqiiqo si ay u oggolaato casiirka. Waxaan ku ridnaa buuxinta berry caaryada dhoobada, ku dabool jajabyada subagga dushiisa, ku rid foornada 180 ° C 20-25 daqiiqo. Burburka Raspberry wuxuu si gaar ah u fiican yahay marka uu si buuxda u qaboojiyo.
Damqasho currant
Currant cas waa hadiyad nidaamka dheefshiidka. Waxay ka caawisaa dheefshiidka borotiinka cuntada ka imanaya, waxay hagaajisaa shaqada caloosha iyo xiidmaha. Intaa waxaa dheer, miro -dhalkani wuxuu dheellitiraa dheelitirka dheecaanka ee jirka wuxuuna ka saaraa walxaha waxyeellada leh. Cunto kasta oo lagu kariyo currant cas oo aad doorato, qoyskaagu wuu ku qanci doonaa. Waqtigan waxaan ku farxi doonaa iyaga oo leh currant currant leh meringue.
Waxyaabaha ay ka kooban:
- Currant cas - 300 g.
- Bur - 200 g.
- Subag - 120 g.
- Sonkor - 50 g oo cajiinka ah + 100 g buuxinta.
- Ukun - 2 pcs.
- Istaarijka Corn - 2 tsp.
- Budada dubista - 1 tsp.
- Liinta liinta - 1 tsp.
- Cusbo-qanjaruufo
Subagga barafoobay waxaa lagu burburiyaa burcad waxaana lagu xoqaa bur. Markeeda, ku dar jaallo, sonkor iyo liin dhanaan. Si dhakhso ah cajiin cajiinka si aysan subaggu u helin waqti uu ku dhalaaliyo, kuna rid qaboojiyaha. Nus saac ka dib, waan soo saarnaa, waxaan ku ridi karnaa saxan dubista, waxaan ku ridnaa foornada 200 ° C muddo 10 daqiiqo ah.
Dhanka kale, ku garaac borotiinka haray sonkorta iyo istaarijka meelaha ugu sarreeya ee cawska leh. Berry waxay u baahan yihiin in la sii diyaariyo si taxaddar leh looga gooyo laamaha, raaci oo qallaji. Waxaan ku faafineynaa currants cas saldhigga la dubay, dusha sare ku dabool lakab meringue ah oo caleemo leh, ku soo celi foornada oo istaag 10 daqiiqo oo kale. U ogolow in hilibku si fiican u qaboojiyo - qof walbana waad daaweyn kartaa.
Duet xagaaga oo casiir leh
Currant madow ma aha mid ka liita walaashiis marka la eego guryaha waxtarka leh. Sababtoo ah tiro badan oo ah antioxidant -ka, mirahaani waxay waxtar u leeyihiin aragtida. Waxay muruqyada indhaha moodaan, wanaajiyaan microcirculation -ka dhiigga, waxayna gacan ka geystaan yareynta xiisadda. Currants waxay si fiican ula socdaan gooseberries. Mid ka mid ah mudnaantiisu waa dheef -shiid kiimikaad degdeg ah iyo dheecaan xad -dhaaf ah oo jirka laga saaro. Haddii aad isku darto currants iyo gooseberries, waxaad heli doontaa buuxin aad u fiican oo loogu talagalay keegga caanaha.
Waxyaabaha ay ka kooban:
- Currant madow - 70 g.
- Gooseberries - 70 g.
- Jiiska jiiska-250 g.
- Bur-250 g.
- Subagga-200 g + 1 tbsp. l. dufan loogu talagalay.
- Sonkor - 200 g.
- Ukunta - 2 pcs.
- Budada dubista - 1 tsp.
- Jeexjeexyada dhulka - in lagu rusheeyo.
- Sonkorta budada ah iyo reexaanta - si loogu adeego.
Ukunta ku garaac sonkor, si tartiib tartiib ah ugu dar subagga dhalaalay iyo jiiska. Cufnaanta ka dhalatay, ku bur bur budada dubista oo cajiin cajiinka jilicsan.
Waxaan saliidaynnaa digsiga keegga subagga, ku rushaysaa roodhida dhulka, badh cajiinka leh lakab xitaa. Ku sii fidi gooseberries iyo currants madow si siman dusha, ku dabool qeybta labaad ee cajiinka. Waxaan ku dubnaa 40-45 daqiiqo foornada 180 ° C. Ka hor intaadan u adeegin, ku rushay qaybaha qaybaha sonkorta budada ah kuna qurxin caleemo reexaanta ah.
Waa tan keega fudud ee berry maanta la soo saaray. U qaado xulashooyinka aad jeceshahay bangigaaga doofaarka ee cunnada oo ku raaxee gacaliyayaasha aad jeceshahay daawooyinka xagaaga ee macaan. Ka akhriso cuntooyin badan mawduucan bogagga shabakadda “Wax ku Cunista Guriga”. Iyo nooca keega guriga lagu sameeyo oo leh berry ayaa laga jecel yahay qoyskaaga? La wadaag cuntooyinkaaga saxeexa akhristayaasha kale ee faallooyinka.