Saloop

Description

Saloop. Cabitaankan kulul ama qabow ee aan khamriga ahayn oo ka kooban biyo, malab, uunsi, iyo geedo, badiyaa daawo ah.

Xuskii ugu horreeyay ee cabbitaanka ee lagu keydiyey taariikhda dadka reer Slavic laga soo bilaabo 1128: Theple wuxuu cabbitaanka ku diyaariyey weel naxaas ah oo gaar ah (flasks ama Saclay), waxaana loogu yeeri jiray miro dheef shiidan, var. Kahor imaanshaha shaaha ee Rus - Saloop wuxuu ahaa cabitaanka kulul, lambarka koowaad. Waxaa loo diyaariyey kaliya isticmaalka guriga laakiin sidoo kale waxaa lagu iibin jiray meelaha dadku ku badan yihiin: suuqyada, carwooyinka, ciidaha dadka, makhaayadaha.

Udgoonkii iyo dhirtii ugu weyneyd waxay ahaayeen xikmadda, geedka St. John, qorfe, sinjibiil, basbaas qadhaadh, iyo caleen Bay. Si kastaba ha ahaatee, dhawr sano ka dib kacaankii Oktoobar, tirada Saloop ee dadku adeegsadaan ayaa si tartiib tartiib ah hoos ugu dhacday ilaa si buuxda loo joojiyo. Meesheeda waxay qaadatay shaah madow iyo kafee.

Karinta Saloop

Waxaa jira laba siyaabood oo aasaasi ah oo loo kariyo Saloop - fudud iyo kabadar. Markaad karineysid cusbada Saloop, waa geedi socod halsano ah.

Si aad u diyaariso hal litir oo Saloop fudud ah, waxaad u baahan tahay inaad qaadato malab (100 g), dhir udgoon (toon, qorfe, basbaas madow iyo udgoon, sinjibiil, johannesört St. John, karamom, nutmeg), iyo biyo (1 litir). Biyo ku shubmaya laba weel 200 iyo 800 ml. In yar oo biyo ah, ku milmaan malabka kuna karkari kuleyl dhexdhexaad ah, si joogto ah uga saar xumbo - dhir udgoon oo ku duudduuban maraqa jiiska oo ku karkari biyaha intiisa kale. Haddaba dhirtu waxay dhadhamisay dhadhankii- waa inay ku shubaan 30 daqiiqo. Ugu dambayntii - isku qas labada isku darka oo walaaq intaadan u adeegin.

Cabitaanka Saloop

Si loo diyaariyo cusbada Saloop, waa lagama maarmaan in la yeesho baaquli dhaldhalaal ah, isku dar biyo (4 l), malab (500 g), fudud-Braga (4 sano), khal (30 g), iyo sanjabiil (20 g) Isku daridu waa inay ku karkariso dab gaabis ah 30 daqiiqo, iyadoo si joogto ah looga saarayo xumbada. Ka dib qabow oo ku shub weel si adag u xirxiran. Waxa kale oo aad ku dari kartaa nus qaado oo khamiir ah. Si loo dhammaystiro, ku dhaaf meel diirran illaa 6-12 saacadood. Marka uu dhacayo waqtiga la cayimay, awoodda waxqabadka si aad u kiciso waxaad gelisaa meel qabow oo haysaa 2-3 maalmood oo kale. Taas ka dib, soosaara Saloop ayaa diyaar u ah inuu isticmaalo.

Marka lagu daro xawaashka cabitaanka, waxaad ku dari kartaa cabitaanka miraha; cabitaanku wuxuu helayaa dhadhan iyo dhadhan dheeraad ah.

Isticmaalka Saloop

Saloop Kulul badanaa waa cabitaan jiilaal ah, oo loo isticmaalo in lagu kululeeyo qabow badan ka dib. Sidoo kale, sababaheeda awgeed, wuxuu leeyahay astaamo anti-bararka iyo habka difaaca jirka. Sidoo kale waa cabitaan si loo soo celiyo jirka cudurada ka dib, qalliin, iyo dhaawacyo kadib. Cabitaanka qabow wuxuu ku fiican yahay inuu harraad ku qaboojiyo qubayska ka dib sawnada ama maalmaha kulul.

Astaamaha ugu muhiimsan ee cabbitaanka ayaa lagu helaa iyadoo lagu darayo malab. Cabitaankani wuxuu kobciyaa fiitamiinnada iyo macdanta (magnesium, iodine, iron, calcium, potassium, iwm). Cabbitaanku wuxuu leeyahay saamayn tonic ah, oo si dhammaystiran u soo celiya xoogagga ka dib dhaqdhaqaaq maskaxeed iyo jireed oo culus. Dadka qaba sonkorowga waxay cuni karaan qadar yar oo cabitaankan ah. Saloop waxaa looga baahan yahay cuntada dhiig -yaraanta, dheef -shiidka, xiidmaha, gaaska, calool -istaagga, cudurrada nidaamka wadnaha iyo maqaarka.

Sidoo kale, mahadsanid dhir udgoon, cabitaanku wuxuu ka buuxsamay astaamo bogsiin ah. Dhego yare oo lagu daray cabitaanka ayaa yareeya murqaha caloosha iyo mindhicirada. Sidoo kale, waxay yareysaa xanuunka waxayna siisaa tamar. Qorfe waxay leedahay waxqabad lidka ku ah fangaska kaas oo yareynaya heerka hababka dib u dhigista ee habka dheef-shiidka isla markaana caadi ka dhigaya sonkorta dhiigga. Cardamom wuxuu saameyn togan ku leeyahay nidaamka dareenka, wuxuu yareeyaa xiisadda.

Khataraha cabitaanka iyo kahortagga

Cabitaankani waa ka mamnuuc dadka xasaasiyadda ku leh malabka iyo malabyada, taasoo keeni karta neef-qabatin iyo barar sambabada.

Kuwa doonaya inay miisaanka lumiyaan waa inay ka fogaadaan Saloop. Sababtoo ah in lagu daro halabuurkiisa malab, waxay ka kooban tahay kalooriyaal ku filan.

Cabitaan macaan oo kareemo qalaad oo leh kaaraam "sahlab, salep, saloop!"

Waxyaabaha waxtar leh ee khatarta leh ee cabitaannada kale:

Leave a Reply