Cuntada Talyaani waa mid aad u qalbi badan oo cuntadu si raaxo leh oo qalbi furan. Laakiin cuntada dadka deggan Talyaaniga, waxaa jira cuntooyin badan oo cusub, xilliyeed: khudaar, miro, iyo hilib iyo noocyo kala duwan oo udgoon. Mabda 'ahaan, waxay dhiseen cunnadii Talyaaniga oo kaa caawin doonta inaad lumiso miisaanka.
Cunnada Talyaanigu waxay ka kooban tahay laba marxaladood: midda hore waxay socotaa toddobo maalmood, tan labaadna shan. Liiska cuntadan waa mid adag laakiin wuxuu kakoobanyahay dhamaan fiitamiinada iyo macdanaha uu ubaahanyahay jirka bini'aadamka.
Inta lagu jiro marxaladda koowaad, jirka waa laga nadiifiyaa halista ku jirta, sunta, wuxuu caadi ka dhigaa dheef-shiid kiimikaadka. Inta lagu jiro marxaladda labaad, miisaan-lumis firfircoon ayaa dhacaya, iyo waxa aan ahayn biyo oo keliya, laakiin dufanka jirka.
Dhamaan muddada cuntada, waxaad waayi kartaa ilaa 5-6 kiilogaraam oo culeys saaid ah. Sida cabitaanada, maalmaha oo dhan waa inay cabaan shah geedo la'aan sonkor iyo biyo saafi ah oo aan kaarboon lahayn. Aad baa loo jecel yahay inaadan iloobin jimicsiga.
Liistada usbuuca ugu horreeya
Quraac: 500 garaam oo miro daray ah leh caano fadhi.
Qado: 200 garaam oo bariis ah oo ku jira kaydka khudradda iyo 200 garaam oo hilib caato ah, oo lagu kariyey saliidda cuntada ama la uumiyay.
Casho: 500 garaam oo khudradda la kariyey ah.
Quraac: 200 g oo boorash leh nuts iyo 100 garaam oo blueberries ah.
Qado: 100 garaam oo spaghetti ah qaaddo digir cagaar ah, cad naas digaag ah, iyo hal xiniinyo.
Casho: salad salaar, basbaas macaan, iyo dhowr xaleef cananaaska qasacadaysan.
Liiska, waxaad isticmaali kartaa xawaashyo iyo dhir udgoon oo kala duwan.
Si aad uga takhalusto culeys badan, waxaad isticmaali kartaa cuntada Talyaaniga ee loo yaqaan Balanbaalis. Inta lagu jiro cuntadan, waxaad u baahan tahay inaad cunto saddex jeer maalintii, oo la oggol yahay baastada cuntada adag, kalluunka dufanka yar iyo hilibka (digaagga), bariiska, asparagus, cananaaska, tufaaxa, iyo miraha kale iyo berry. Waxaa ugu wanaagsan in la cuno wax ka badan 250 garaam oo cunto ah.