Contents
Muddadii ay jirtay, oo ay tani ka badan tahay hal qarni, cuntada khudradda leh waxay la soo baxday khuraafaadyo badan, labadaba faa'iidooyinkeeda iyo waxyeelladeeda. Maanta waxaa dib u soo celiya dadka isku fikirka ah, soo saarayaasha alaabooyinka kala duwan ee cuntada u isticmaala ololahooda xayaysiisyada, laakiin waxa jira - mararka qaarkood waxay kaliya lacag ka sameeyaan iyaga. Laakin dad yar ayaa og in ku dhawaad dhamaantood ay meesha ka baxeen iyadoo ay ugu wacan tahay caqliga hoose iyo aqoonta ugu yar ee bayoolaji iyo bayoolaji. Ha i rumaysan? Naftaada u arag.
Khuraafaad ku saabsan faa'iidooyinka khudradda
Nidaamka dheef-shiidka bina-aadamka looguma talagalin inuu shiido hilibka.
Saynisyahannadu waxay ka doodayeen muddo tobanaan sano ah cidda aan dhab ahaan nahay - doogga ama kuwa ugaarsada? Intaas waxaa sii dheer, doodahoodu waxay inta badan ku saleysan yihiin isbarbardhiga cabirka mindhicirada aadanaha iyo xayawaanka kala duwan. Waxaan leenahay inta ido ah ama deero ah. Isla shabeelkaas ama libaaxyada ayaa leh mid gaaban. Markaa gabagabada - inay iyagu leeyihiin oo ay si fiican ugu habboon tahay hilibka. Si fudud maxaa yeelay waxay si dhakhso leh u dhex martaa, iyadoon meelna ku raagayn ama kala daadsanayn, taas oo, dabcan, aan laga sheegi karin xiidmahayaga.
Laakiin dhab ahaan, doodahan oo dhan ma taageerayaan sayniska. Xeeldheerayaasha nafaqada waxay isku raaceen in mindhiciradeenu ka dheer yihiin mindhicirka ugaarsadayaasha, laakiin isla markaas waxay ku adkeysanayaan in haddii qofku uusan lahayn dhibaatooyin xagga dheefshiidka ah, uu si qumman u dheefshiido suxuunta hilibka. Wuxuu leeyahay wax walba tan: caloosha - hydrochloric acid, iyo duodenum - enzymes. Sidaa darteed, waxay gaarayaan xiidmaha yar, sidaa darteed wax su'aal ah kama jiri karto raashin kasta oo raagaa iyo qudhun ah. Waa arrin kale haddii dhibaatooyin jiraan, tusaale ahaan, gaastiriko aysaydhku ku yar yahay. Laakiin xaaladdan, meeshii hilib si liidata loo farsameeyay, waxaa laga yaabaa inay ku jirto xabbad rooti ah ama nooc miro ah. Sidaa darteed, khuraafaadkani wax shaqo ah kuma lahan xaqiiqda, laakiin runtu waxay tahay in ninku uu yahay mid wax walba meesha ka saaraya.
Hilibka waa la farsameyn karaa oo xitaa caloosha ayuu ku xumaadaa ilaa 36 saacadood, iyadoo qofka laga qaadanayo tamarkiisa
Sii socoshada khuraafaadkii hore, kaas oo uu beeniyay sayniska. Xaqiiqdu waxay tahay in isku-ururinta aashitada hydrochloric ee caloosha ay si fudud uga baxdo miisaanka, sidaa darteed waxba lama dheef-shiidi karo muddo dheer iyo, xitaa intaa ka sii badan, waxba kuma xumaan karaan. Bakteeriyada kaliya ee u adkeysan karta xaaladaha noocan oo kale ah ayaa ah Pylori HelicobacterLaakiin wax shaqo ah kuma laha geeddi-socodka burburka iyo qudhunka.
Cunnooyinka khudradda ayaa ka caafimaad badan
Dabcan, cunto si fiican looga fekeray, oo ay ku taal meel loogu talagalay cuntooyinka ay ku jiraan dhammaan nafaqeeyayaalka yar-yar iyo nafaqeeyayaalka yar yar, waxay gacan ka geysaneysaa yareynta halista ah inay ku dhacaan cudurrada wadnaha iyo xididdada dhiigga, sonkorta, kansarka iyo kuwa kale. Laakiin, marka hore, xaqiiqda, qof kastaa kuma hoggaansamo. Marka labaadna, waxaa sidoo kale jira cilmi baaris cilmiyeed (Daraasadda Caafimaadka Dukaanleyda Daraasadda, EPIC-Oxford) caddaynaya caksiga. Tusaale ahaan, Ingiriiska waxaa laga ogaaday in dadka hilibka cuna ay u yar tahay inuu ku dhaco kansarka maskaxda, makaanka afkiisa iyo malawadka, marka la barbar dhigo kuwa cuna khudradda.
Dadka khudradda cuna ayaa ka cimri dheer
Quraafaadkani wuxuu dhashay, waxay u badan tahay, markii la caddeeyay in khudradda ay ka caawiso ka hortagga cudurrada qaarkood. Laakiin waxa ugu xiisaha badan ayaa ah in cidina aysan xaqiijin xogta tirakoobka ee nolosha dadka leh cuntooyinka kala duwan. Hadana haddii aad xusuusato in Hindiya - waddankii khudradda - dadku ku nool yihiin celcelis ahaan illaa 63 sano, iyo waddamada Scandinavia, oo ay adag tahay in la qiyaaso maalin aan hilib lahayn iyo kalluun dufan leh - illaa 75 sano, ka soo horjeedka ayaa yimaada maskaxda.
Khudradda khudradda ayaa kuu oggolaanaysa inaad dhakhso u lumiso miisaanka
Daraasaduhu waxay muujiyeen in dadka cuna khudradda ay ka hooseeyaan kuwa hilibka cuna. Laakiin ha iloobin in tilmaamahani tilmaamayo kaliya maqnaanshaha dufanka subagga, laakiin sidoo kale maqnaanshaha murqaha. Intaa waxaa dheer, cuntada khudradda ayaa muhiim ah.
Wax qarsoodi ah maaha qof kasta in ay aad u adag tahay in si sax ah loo sameeyo, iyada oo la gaaray saamiga ugu fiican ee macronutrients iyo kaloriyada ugu yar ee suxuunta, gaar ahaan dalkeena, halkaas oo miraha iyo khudaarta aysan ka bixin sanadka oo dhan. Markaa waa inaad ku beddeshaa alaab kale ama aad kordhisaa qaybaha la cunay. Laakiin miraha laftooda waxaa ku badan kalooriyada, saliidda saytuunka way ka culus tahay subagga, isla muuska ama canabka ayaa aad u macaan. Sidaa darteed, diidmada gebi ahaanba hilibka iyo baruurta ku jirta, qofku si fudud ayuu u niyad jabi karaa. Ha tuurin laba rodol oo dheeraad ah, laakiin, liddi ku ah, iyaga kasbasho.
Barootiinka qudaartu wuxuu la mid yahay xayawaanka
Khuraafaadkan waxaa beeniyay aqoonta laga helay dugsiga ee fasalka bayoolajiga. Xaqiiqdu waxay tahay in borotiinka khudradda uusan lahayn tiro dhammaystiran oo ah amino acids. Intaa waxaa dheer, waa ka dheefshiido yar tahay xayawaanka. Oo gebi ahaanba laga helo, qofku wuxuu halis ugu jiraa inuu "ku kobciyo" jidhkiisa phytoestrogens, taas oo si taban u saamaysa dheef-shiid kiimikaadka hormoon ee ragga. Intaas waxaa sii dheer, cuntada khudradda ayaa xoogaa ka xaddideysa jirka maaddooyinka waxtar leh qaarkood, sida, kuwaas oo aan laga helin geedaha gebi ahaanba, birta, zinc iyo kaalshiyamka (haddii aan ka hadleyno vegan).
Isku soo wada duuboo dhammaan waxyaabaha aan kor ku soo sheegnay, su’aasha ah faa'iidooyinka khudradda ayaa loo qaadan karaa inay xiran tahay, haddii aaney ahayn hal “laakiin”. Khuraafaadkaas waxaa weheliya, sidoo kale sheekooyin ku saabsan halista ay leedahay khudradda. Waxay sidoo kale abuuraan khilaaf iyo is afgaranwaa waxayna inta badan beeniyaan waxyaabaha aan kor ku soo sheegnay. Oo sidii loogu guulaystay loo kala diray.
Khuraafaadka ku saabsan khatarta ay leedahay khudradda
Dhammaan dadka cuna khudradda waa daciif yihiin, maxaa yeelay xooggu wuxuu ka yimaadaa hilibka
Sida muuqata, waxaa alifay dad aan shuqul ku lahayn khudradda qudheeda. Caddaynta tani waa guulaha. Waxaana jira in badan oo iyaga ka mid ah - kooxda heysata horyaalka, rikooryaasha heysta iyo milkiileyaasha cinwaanada laga xishoodo. Dhammaantood waxay ku andacoodaan inay ahayd cunnooyinka khudradda kaarboohaydraytka ah ee jidhkooda siiya tamarta iyo xoogga ugu badan ee ay ku guuleysan karaan ciyaaraha Olympus Kuwaas waxaa ka mid ah Bruce Lee, Carl Lewis, Chris Campbell iyo kuwa kale.
Laakiin ha iloobin in quraafaadkani uu yahay uun khuraafaad illaa iyo inta qofka go'aansaday inuu u beddelo cuntada khudradda uu si taxaddar leh u qorsheeyo cuntadiisa oo uu hubiyo in qadarka loo baahan yahay ee makro- iyo microelements la siiyo jidhkiisa.
Markaad ka tanaasusho hilibka, khudraduhu way ku yar yihiin borotiinka
Waa maxay borotiin? Kani waa qaybo gaar ah oo asiidhyada amino ah. Dabcan, wuxuu ku jiraa hilibka, laakiin ka sokow, wuxuu kaloo ku jiraa cuntooyinka dhirta. iyo algae spirulina waxaa ku jira qaabka uu qofku ugu baahan yahay - oo leh dhammaan asiidhyada asaasiga ah ee amino. Midhaha (sarreenka, bariiska), noocyada kale ee looska iyo digirta, wax walba way ka adag yihiin - waxay ka maqan yihiin 1 ama in ka badan oo asiidhyo ah. Laakiin ha ku quusan xitaa halkan! Dhibaatada si guul leh ayaa loo xalliyaa iyada oo si xirfad leh la isugu darayo. Si kale haddii loo dhigo, iyadoo la isku darayo badarka iyo digiraha (soybeans, digirta, digirta,) hal saxan, qofku wuxuu helayaa qaybo amino ah oo buuxa. U fiirso inaadan cunin hal garaam oo hilib ah.
Inta aan kor ku soo xusnay waxa inoo caddaynaya ereyada ka soo baxa Ingiriiska Encyclopedia in lawska, digirta, caanaha iyo badarka ay ka kooban yihiin ilaa 56% borotiin, kuwaas oo aan la odhan karin hilibka.
Dadka hilibka cuna ayaa ka caqli badan kuwa cuna khudradda
Khuraafaadkani wuxuu ku salaysan yahay caqiidada guud ee la wada oggol yahay in khudaarta cagaaran aysan lahayn fosfooraska. Ka dib oo dhan, waxay diidaan hilibka, kalluunka, iyo mararka qaarkood caanaha iyo ukunta. Laakiin waxaa soo baxday in wax walba aysan sidaas cabsi u ahayn. Ka dib oo dhan, cunsurkan raadka ayaa sidoo kale laga helaa digiraha, lowska, kaabajka, celery, radishes, qajaarka, karootada, qamadiga, dhir, iwm.
Mararka qaarkoodna waxay ka timaadaa alaabooyinkaas oo sidoo kale la nuugo ilaa ugu badnaan. Tusaale ahaan, qooyay badarka iyo digirta wax yar ka hor cuntada. Caddaynta ugu fiican ee tani waa raadkii dhulka ee ay ka tageen mufakiriin waaweyn, saynisyahano, halabuurayaal, farshaxan-yaqaanno iyo qorayaasha waqti kasta iyo dadyowga - Pythagoras, Socrates, Hippocrates, Seneca, Leonardo da Vinci, Leo Tolstoy, Isaac Newton, Schopenhauer iyo kuwa kale .
Khudrad-cunayaashu waa waddo toos ah oo loo maro dhiig-yaraan
Khuraafaadkan ayaa ka dhashay aaminsanaanta in birta ay jidhka ka soo gasho oo keliya hilibka. Laakiin kuwa aan aqoon u lahayn hababka biochemical ayaa aaminsan. Runtii, haddii aad u fiirsato, markaa, marka laga reebo hilibka, caanaha iyo ukunta, birta sidoo kale waxay ku jirtaa lawska, sabiib, zucchini, muus, kaabajka, strawberries, raspberries, saytuunka, yaanyada, bocorka, tufaaxa, timirta, lentil. Rose miskaha, dhir iyo alaabooyin kale oo badan.
Run, waxay ugu yeeraan non-heme. Tan macnaheedu waa in si loo milmi karo, shuruudo gaar ah loo baahan yahay. Xaaladdeenna, cun cunno hodan ku ah birta isla markaa, c. Ha ku badin cabbitaannada ay ku jiraan kafeynka, maadaama ay hor istaagayaan nuugista cunsurkan raadraaca ah.
Intaas waxaa sii dheer, waa inaanan ilaawin in dhiig yari, ama dhiig yari, sidoo kale laga helo dadka cuna hilibka. Dawaduna waxay tan u sharraxeysaa inta badan cilmu-nafsiga - waa marka cudurku u muuqdo dhibaatooyinka cilmu-nafsiga. Arrinta dhiig la’aanta, waxaa ka horreeyay rajo xumo, isku kalsooni la’aan, niyad jab, ama shaqo badan. Sidaa darteed, naso inbadan, dhoola cadee badana waadna caafimaad qab doontaa!
Khudradleyda ayaa ku yar fiitamiin B12
Quraafaadkan waxaa rumaysan kuwa aan garanayn in laga helay hilibka, kalluunka, ukunta iyo caanaha oo keliya, laakiin sidoo kale waxaa laga helayaa spirulina, iwm. si guul ah ayaa loo soosaaray, inkasta oo tiro yar.
Khudradleyda khudradda cuna waxay la il daran yihiin khafiifnimo iyo daal fara badan
Sida muuqata, quraafaadkan waxaa alifay kuwa aan maqlin khudaarta caanka ah. Kuwaas waxaa ka mid ah: Tom Cruise, Richard Gere, Nicole Kidman, Brigitte Bardot, Brad Pitt, Kate Winslet, Demi Moore, Orlando Bloom, Pamela Anderson, Lyme Vaikule, iyo sidoo kale Alicia Silverstone, oo adduunka oo dhami u aqoonsaday cunista khudradda .
Khabiirada nafaqada ma aqbalaan cuntada khudradda
Halkan, xaqiiqda, weli waxaa jira khilaafaadyo. Daawada casriga ahi kama soo horjeedo cuntada oo ka kooban dhammaan maadooyinka 'micro-microelements' ee jirka lagama maarmaanka u ah. Waxyaabo kale ayaa ah inay adag tahay in laga fikiro faahfaahinta ugu yar, marka qof walbaa ma sameeyo. Inta soo hartay way ku qanacsan yihiin wixii ay qabteen, natiijada awgeedna, waxay la il daran yihiin nafaqooyin la'aan. Khabiirada nafaqada ma aqoonsana waxqabadyada hiwaayadda.
Carruurta iyo haweenka uurka leh ma noolaan karaan hilib la'aan
Muranka ku xeeran quraafaadkan ayaa socda illaa maanta. Labada dhinacba waxay soo bandhigaan doodo lagu qanci karo, laakiin xaqiiqooyinka ayaa iska hadlaya: Alicia Silverstone ayaa xambaartay oo dhashay cunug adag oo caafimaad qaba. Uma Thurman, oo khudaarta ku jirtay tan iyo markii ay 11 jir ahayd, ayaa sidday oo dhashay laba carruur ah oo xoog leh oo caafimaad qaba. Waa maxay sababta, dadka ku nool Hindiya, 80% aan cunin hilibka, kalluunka iyo ukunta, waxaa loo tixgeliyaa inay yihiin kuwa ugu wax soo saarka badan adduunka. Waxay ka qaataan borotiinka hadhuudhka, digiraha iyo caanaha.
Awoowayaasheen had iyo jeer hilib bay cuni jireen
Xigmad caan ah ayaa beenisay quraafaadkan. Iskusoo wada duuboo, ilaa waqti hore waxaa laga sheegay qof daciif ah inuu cunay boorash yar. Tanina way ka fog tahay hadalka keliya ee ku saabsan buundadan. Erayadan iyo aqoonta taariikhda ayaa xaqiijinaya. Awoowayaasheen waxay cuni jireen badarka badarka, rootiga isku jira, miraha iyo khudaarta (waxayna lahaayeen soodhaweej sanadka oo dhan), boqoshaada, berry, lowska, digirta, caanaha iyo geedaha. Hilibka aad ayuu ugu yaraa iyaga sababtoo ah waxay soomeen in kabadan 200 maalmood sanadkii. Isla mar ahaantaana ay koriyeen ilaa 10 carruur ah!
Qoraal ahaan, waxaan jeclaan lahaa inaan caddeeyo in kani uusan ahayn liistada dhammeystiran ee khuraafaadka ku saabsan khudradda. Xaqiiqdii, waxaa jira tiro aan la koobi karin. Waxay cadeeyaan ama beeniyaan wax ayna mararka qaar gabi ahaanba is khilaafaan. Laakiin tani waxay kaliya caddeynaysaa in nidaamkan cunnadu uu caan ku yahay. Dadku way xiiseynayaan, way u beddelaan, way u hoggaansamaan, isla mar ahaantaana waxay dareemaan farxad buuxda. Miyaanay ahayn waxa ugu muhiimsan?
Aamin naftaada iyo awoodaada, laakiin ha iloobin inaad dhageysato naftaada! Oo ku farax!