Cunnooyinka Vinaigrette, 3 maalmood, -3 kg

Miisaan luminta illaa 3 kg 3 maalmood gudahood.

Celcelis ahaan kalori ahaan maalintii waa 990 Kcal.

Vinaigrette - salad ah khudaarta la kariyey ee lagu daray saliida cuntada - kaliya ma gaarsiiso fitamiinada lagama maarmaanka u ah jirkeena, laakiin sidoo kale waxay kaa caawineysaa in miisaankaagu yaraado.

Waa wax xiiso leh in turjubaanka ereyada Ruushka ku adkeysanaya asalka ku hadalka luuqada faransiiska asal ahaan magaca saladkan, ilaha af ingiriisigana ku hadla waxay ugu yeeraan vinaigrette “salad salad leh xididdo.” Wax kasta oo ay ahayd, laakiin saladan dhadhanka iyo caafimaadka leh ayaa ku jirta kaalinta labaad ee caan ka dib Olivier.

Shuruudaha cuntada ee Vinaigrette

Qodobka ugu weyn ee luminta miisaanka vinaigrette waa kalori yar oo ku jira saxan. Haddii aad diyaariso salad cunto sax ah, markaa miisaankeeda tamarta ayaa yaraan doona. Si aad tan u samayso, waxaad u baahan tahay uun inaad beddesho ama aad ka saarto dhawr qaybood oo caan ah oo ka mid ah vinaigrette -ka. Waxaa lagu talinayaa in la diido marka la diyaarinayo salad cunto ka soo baradho; khudraddan istaarjigu waxay faragelin kartaa miisaanka oo yaraada. Haddii vinaigrette bilaa baradho ah ay u muuqato mid aan dhadhan kuu lahayn, waad ka tagi kartaa maadadan aad jeceshahay, laakiin waxoogaa yar. Waxaa lagu talinayaa in la kala badh xaddiga karootada lagu daro saladhka, khudradani sidoo kale aad bay ugu badan tahay kalooriyeyaasha. Halkii laga samayn lahaa digirta qasacadaysan ee caadiga ah, waxaa fiican in saxanka loo diro digir cagaaran oo la karkariyey. Haddii digir cusub aan la heli karin, isticmaal kuwa barafeysan.

Badanaa, sidaad ogtahay, vinaigrette waxaa laga sameeyaa qajaarka qajaarka ah iyo sauerkraut. Laakiin waxay ku hayn karaan dheecaanka jirka, taas oo aan la jeclayn marka miisaanka la dhimayo. Way fiicantahay in lagu beddelo maaddooyinkan caleenta badda. Isticmaal saliid saytuun ah halkii aad ka isticmaali lahayd saliidda gabbaldayaha.

Kala duwanaanta caadiga ah ee miisaanka luminta vinaigrette waa cunnada keliya. Sida ku xusan xeerarkeeda quraacda, qado iyo cashada, vinaigrette oo keliya ayaa miiska saaran. Haddii aad gaajaysan tahay, waxaad kuheli kartaa cunto yar qadar yar oo saladan ah hakadka u dhexeeya cuntooyinka waaweyn. Waxaa sidoo kale loo oggol yahay in lagu daro cuntada ugu weyn tufaax, liinta ama khudradda kale ee aan istaarjig ahayn, ama lagu cuno miraha cunto fudud. Ha badin Ku cab biyo nooc kasta oo ka mid ah cuntada vinaigrette waa inay badan tahay. Sida cabitaannada kale, shaah cagaaran oo keliya ayaa loo oggol yahay inta lagu jiro cunnada kelida ah, iyada oo aan wax lagu darin. Waxaad ku dhagan kartaa liiskaan ugu badnaan 3 maalmood. Inta lagu jiro waqtigan, sida caadiga ah, tiro isku mid ah kiiloogaraam ayaa cararaya. Cunnadan oo kale, waxaad ku bixin kartaa hal maalin oo soon ah.

Mid ka mid ah xulashooyinka miisaanka oo yaraada ayaa ah cuntada vinaigrette seddex maalmood ahCase Xaaladdan oo kale, waxaa lagu talinayaa in la cuno 6 jeer maalintii. Quraacda, qadada iyo cashada waa inay ahaadaan qayb yar oo vinaigrette ah. Waad cabi kartaa saxan leh wax soo saarka caano dufanku ku yar yahay (tusaale ahaan, caano fadhi ama kefir). Waxaa lagugula talinayaa inaad cabto kefir habeenkii. Cunto fudud iyo shaah galab, cun midho kasta oo aan istaariji ahayn. Thanks to cuntadan, waqti aad u yar, waxaad lumin kartaa 2-3 kiilogaraam.

Haddii aad rabto inaad ka takhalusto 5 rodol oo aan loo baahnayn, waad u iman doontaa badbaadinta shan-maalmood vinaigrette cuntada… Waxaad u baahan tahay inaad wax ku cunto 5 jeer maalintii. Quraacdu waxay ku lug leedahay isticmaalka saladh khudradeed iyo galaas kefir ah. Cunnadu waxay ka kooban tahay vinaigrette. Waxaad ubaahantahay inaad markale kucunto vinaigrette iyo hal galaas oo caano dhanaan oo dufan yar. Cunto fudud galabtii waa miro aan cagaar ahayn, cashona waa maraq khudradda dufanku ku yar yahay.

Sida laga soo xigtay 10-maalmood cuntada vinaigrette waxaad waayi kartaa ilaa 8 kiilo garaam. Haddii aad rabto inaad ku guuleysato natiijadan, waxaad u baahan doontaa inaad u hoggaansanaato xaddidnaanta xaddidan ee cuntada. Magac ahaan - cun ilaa 50 g oo ah vinaigrette maalintii, cab qiyaastii 400 ml oo kefir dufanku ku yar yahay kuna cun 3-4 miro.

Cunto ku jirta magac xiise leh ayaa sidoo kale caan ku ah kuwa raba inay miisaanka iska ridaan. "Vinaigrette kulul"… Waad ku dhegi kartaa ilaa 7 maalmood. Caleemaha muddadan, haddii uu jiro miisaan aad u badan, ilaa 5 kiilo. Vinaigrette kulul ayaa loo diyaariyaa sida soo socota. Qaado dhammaan cuntooyinka aad rabto inaad saxan samayso (marka laga reebo qajaarka la dhanaan), jarjar oo ku shub 100 millilitir oo biyo ah. Dareeraha khudaarta ku kari ilaa 8-10 daqiiqo. Taas ka dib, waxay u baahan tahay inay degto 15 daqiiqo. Hadda ku dar biyo cagaaran, qajaar la jarjaray ama sauerkraut biyo iyo xilli saliid khudradeed oo yar. La dhameeyay! Cuntadan waxaa lagula talinayaa in la cuno casho. Quraacdu waa boorashka, kaas oo aad ku dari karto in yar oo ka mid ah miraha la qalajiyey ee aad jeceshahay, iyo casho-maraq dufanku ku yar yahay oo leh nooc ka mid ah badarka iyo salad ka kooban khudaar aan cagaar lahayn. Waxaa lagugula talinayaa inaad diido cunnooyinka fudud “vinaigrette kulul”.

Haddii aad ku jirto xaalad xiiso leh oo aad dhaqso u korodho, waxaad sidoo kale u jeesan kartaa cuntada vinaigrette. Laakiin hubi inaad la tashato dhakhtar intaas ka hor. Ku xiran cuntada uurka leh ee haweenka uurka leh marka lagu daro vinaigrette, waxaad u baahan tahay inaad cuntid miraha iyo khudaarta, badarka kala duwan, miraha berry, lowska (dhexdhexaad), jiis aqal, kefir dufan yar, hilib caato ah, kalluun. Wax u cun si jajab ah, adigoo ka fogaanaya dareen daran oo gaajo ah. Marnaba hakad gelin hakad badan inta udhaxeysa cuntooyinka iskana ilaali guuxa caloosha. Waxaa lagugula talinayaa inaad u hogaansanaato cunnooyinka noocaas ah dumarka mudnaanta leh oo aan ka badnayn laba toddobaad.

Haddii aad jeceshahay buckwheat, waxaad u jeedsan kartaa farsamo ay ku jirto buckwheat iyo vinaigrette dhinac ka soco sidoo kalena gacan ka geysta dhimista miisaanka. Maalin kasta waa u qalantaa cunista 500 g oo buckwheat ah (culeyska saxanka la dhammeeyay ayaa la muujiyaa) iyo isla qiyaasta vinaigrette. Way fiicantahay inaadan karinin buckwheat, laakiin uumi. Waxaad cuni kartaa sidan oo kale ugu badnaan 2 toddobaad. Waxaa lagugula talinayaa inaad wax ku cunto jajab ahaan.

Dabcan, iskuday inaadan iloobin dhaqdhaqaaqa jirka.

Waxaa jira xeelado aad ubaahantahay inaad ogaato markaad sameyneyso vinaigrette. Khudaarta lama karin karo, waxaa fiican in aan wax yar la karin. Iyo haddii aad uumiso ama dubto xididdo, karootada, baradhada, ka dibna ku keydi fiitamiinnada biyaha ku milma iyaga. Jidhku wuu kaaga mahad celin doonaa tan.

Si looga hortago salad dhan in ay isu rogto hal midab oo dhalaalaya, marka hore xididdo la jarjarey ku rid weel, saliid ku dul shub oo walaaq. Kadib dhammaan walxaha lagu daro kadib waxay ilaalin doonaan midabkooda.

Ha u isticmaalin maacuunta biraha oksijiinta diyaarinta iyo keydinta vinaigrette. Waa inuusan saliid badan ku jirin saladhka. Ha ku darin waxyaabaha qabow iyo kuwa kulul, haddii kale vinaigrette si dhakhso ah ayuu u xumaanayaa. Ha iloobin dhirta cusub, basasha cagaaran. Ka fogow khudradda qasacadaysan. Waad keydin kartaa wax aan ka badnayn maalin.

Liiska cuntada ee Vinaigrette

Tusaalaha cuntada vinaigrette ee saddexda maalmood ah

Tusaalaha cunada vinaigrette ee shanta maalmood ah

Tusaalaha cuntada toban maalmood ee vinaigrette

Tusaalaha cuntada kulul ee vinaigrette

Tusaalaha cuntada ee vinaigrette ee haweenka uurka leh usbuuc

Kahortaga cunnooyinka vinaigrette

• Dadka qaba lafa-beelka laf-dhabarta ee aan lagu talineynin inay ku daraan xididdo menu-ka waa inaysan aad u qaadin iyadoo la isticmaalayo vinaigrette.
• Sidoo kale amaan uma ahan dadka sonkorowga qaba inay cunaan waxyaabo badan oo vinaigrette ah sababo la xiriira sonkorta badan ee xididdo.
• Urolithiasis, boogaha caloosha, gastritis, colitis, qofku waa inuu ka taxaddaraa nafaqadaas.

Faa'iidooyinka cuntada vinaigrette

1. Inta lagu jiro cuntada on vinaigrette, ma jiro dareen xoog oo gaajo ah.
2. Waxaa la arki karaa wakhti kasta oo sanadka ah, maadaama vinaigrette ay ka kooban tahay alaab qaali ah oo had iyo jeer la heli karo.
3. Noocyada iskudhafyada badan ee saxanka ayaa ka dhigaya mid aad waxtar u leh.
4. Xididdo waxaa ku jira betaine badan, kaas oo hubiya ka hortagga kansarka caloosha iyo caloosha, fiitamiin P, kaas oo kordhiya dabacsanaanta iyo xoogga darbiyada xididdada dhiigga. Cunista xididdadu waxay kor u qaadaa cusboonaysiinta unugyada beerka, waxay hagaajisaa wareegga dhiigga, waxayna daweysaa boogaha caloosha. Carotene ee karootada ayaa saameyn togan ku leh aragga, nidaamka wadnaha iyo xididdada dhiigga, waxay caadi u tahay gulukoosta dhiigga. Green Pea Glutamate wuxuu yareeyaa halista wadno -qabadka, wuxuu taageeraa dhaqdhaqaaqa maskaxda, wuxuu hoos u dhigaa gabowga maqaarka, wuxuu hagaajiyaa hurdada, wuxuuna xitaa awood u leeyahay inuu yareeyo gaajada.
5. Haweenka uurka leh way isticmaali karaan waana inay isticmaalaan vinaigrette. Jirka hooyada uurka leh wuxuu u baahan yahay fiitamiinno, macdanno, fiber khudradda ah, oo ku jira saxankan macaan Waxay kaloo ka caawiyaan sidii looga hortagi lahaa calool istaagga. Guud ahaan, khudaarta la kariyey (laakiin aan la karin!) Caadiyan saxarada.

Faa’iido-darrooyinka cuntada vinaigrette

Faa'iido-darrooyinka waxaa loo aanayn karaa oo keliya kaligood-ahaanta menu-ka ku jira cunnada keliya. Kaliya dadka jecel saladan ama kuwa awooda birta leh ayaa sidan wax u cuni kara.

Dib-u-cunid

Lagugula talin maayo inaad ku celiso ikhtiyaar kasta oo miisaankaaga ku yaraanaya vinaigrette horraantii bil kadib dhammaystirka farsamada.