Faytamiin F
Nuxurka maqaalka
Sharax kooban

Erayga fitamiin F waxa loola jeedaa asiidh dufan oo muhiim ah, kuwaas oo kala ah linoleic iyo alinoleic alfa… Waxay jirka ka galaan cuntada qaab ah (mono- iyo poly-) asiidh dufan leh waxayna door muhiim ah ka ciyaaraan hoos u dhigista heerarka kalastarolka, nidaaminta cadaadiska dhiigga, iyo yaraynta halista istaroogga iyo wadna qabadka. Intaas waxaa sii dheer, fiitamiin F wuxuu muhiim u yahay koritaanka maskaxda ee uurjiifka caloosha ku jira, dhallaanka cusub iyo ilmaha, iyo ilaalinta howlaha maskaxda ee dadka waaweyn.

Cunnooyinka fiitamiin F-ga ah

Asiidh dufan ah oo dheregsan iyo monounsaturated ayaa si weyn looga helaa wax soo saarka xoolaha sida hilibka iyo caanaha. Asiidhada dufanka leh ee monounsaturated ayaa sidoo kale laga helaa qaar ka mid ah saliidaha khudradda - saytuunka, avokado, yicib, canola, lawska, iyo timirta. Waxaa lagu tiriyaa inay yihiin kuwa ugu caafimaadka badan cuntada bani'aadamka sababtoo ah ma kor u qaadaan heerka kolestaroolka ilaa heerka dufanka buuxa, waxayna u nugul yihiin oksaydhka iskiis ah marka loo eego asiidhyada dufanka leh ee polyunsaturated. Intaa waxaa dheer, looma beddelin xeryahooda firfircoon ee bayooloji ah kuwaas oo carqaladeyn kara dheelitirka hababka jirka ee kala duwan, taas oo inta badan ku dhacda asiidh dufan leh oo polyunsaturated ah.

Qoyska asiidhka dufanka badan leh waxaa sidoo kale ku jira laba koox oo kala duwan - “” iyo “”. Labadaba waxaa loo tixgeliyaa asiidh dufan muhiim ah maxaa yeelay ma abuuri karaan dad. Asalka asliga ah ee omega-3 waa alfa-linoleic acid, halka omega-6 fatty acid uu yahay linoleic acid.

Dufanka ku jira lowska iyo iniinyaha

Nuts iyo Seedslinoleic acidAlfa linoleic acidNoocyo dufan leh oo dufan leh
walnut38.19.086.1
Budada lowska33.20.164.9
Abuurka Sunflower32.780.075.22
Sisinimo23.580.427.67
abuur bocorka20.70.188.67
Toddobaad20.616.2
Lowska reer Brazil20.50.0515.1
Faasuqa15.606.8
Fistashki13.20.255.4
yicibta12.203.9
Hazelnut7.80.094.5
Cashew7.70.159.2
Qaxwaha4.3218.123.2
mirood1.30.2112.1

Tirada cuntada

Qaddarka la tilmaamay ee garaam ah 100 garaam oo wax soo saar ah (Monounsaturated Fatty Acids / Unitsurated Fatty Acids / Polyunsaturated Fatty Acids).

Jiis Gruyere 10.04 / 18.91 / 1.73
Yaanyada la qalajiyey8.66 / 1.89 / 2.06
Jiis Roquefort 8.47 / 19.26 / 1.32
Hummus 5.34 / 2.56 / 8.81
+ 15 cunnooyin badan oo hodan ku ah fiitamiin F (tirada garaam ee 100 g ee sheyga ayaa la tilmaamayaa (Acid Fatty Acid / Acid Fatty Acids / Polyunsaturated Fatty Acids)):: Cudurka dufanka leh ee aan caadiga ahayn
Ukunta digaagga3.66 / 3.10 / 1.91Galley, ceeriin0.43 / 0.33 / 0.49Cambaha0.14 / 0.09 / 0.07
Tofu1.93 / 1.26 / 4.92dhir0.29 / 0.13 / 0.12plomme0.13 / 0.02 / 0.04
Caanaha0.89 / 2.10 / 0.09Oyster0.25 / 0.47 / 0.53Kaabash curly0.10 / 0.18 / 0.67
Lentils, casaan ama casaan0.50 / 0.38 / 1.14Khamriga0.17 / 0.03 / 0.08Basasha cagaaran0.10 / 0.15 / 0.26
ukun0.48 / 0.06 / 0.16Xiddiga xididka0.15 / 0.2 / 0Nectarine0.09 / 0.07 / 0.26

Shuruudaha maalinlaha ah ee loogu talagalay asiidh dufan oo muhiim ah

Hay'adaha caafimaadka ee Yurub waxay soo saareen tilmaamo ku saabsan qaadashada astaamaha dufanka ugu muhiimsan ee dadka waaweyn:

Omega-3Alfa linoleic acid2 garaam maalintii
Eicosapentaenoic Acid (silsilad dheer oo omega-3 dufan ah)250 mg maalin kasta
Omega-6linoleic acid10 g maalintii

Dalka Mareykanka, qaadashada aashitada dufanka leh waxaa lagu dejiyay:

Omega-3Omega-6
Ragga (19-50 sano jir)1,6 g / maalin17 g / maalin
Haweenka (19-50 sano jir)1,1 g / maalin12 g / maalin

Ururka Wadnaha Mareykanka wuxuu ku talinayaa in la cuno kalluunka (gaar ahaan kalluunka saliidda leh sida makakerel, trout, herring, sardines, tuna, salmon) ugu yaraan laba jeer toddobaadkii.

Haweenka uurka leh, hooyooyinka nuujinaya, carruurta yar yar iyo haweenka uur qaadi kara waxaa lagula talinayaa inaysan cunin noocyo kalluun ah sida - kalluunka loo yaqaan 'swordfish, shark' iyo 'mackerel', maxaa yeelay waxaa jira halista heerar sare oo ka mid ah walxaha halista ah ee ku jira hilibkooda (sida meerkuriga) . Xaaladaha noocaas ah, nafaqada dheeraadka ah ayaa lagula talinayaa.

Waxaa muhiim ah in la ilaaliyo dheelitirka saxda ah ee omega-3 iyo omega-6 ee cuntada, maaddaama labada ay si toos ah u dhexgalaan. Tusaale ahaan, asiidhyada kooxda omega-3 (alfa-linoleic acid) waxay caawiyaan yareynta caabuqa jirka, tiro badan oo omega-6 ah (linoleic acid) ayaa, liddi ku ah, kicin kara caabuq. Isku dheelitir la'aanta labadan asiidh waxay horseedi kartaa cudur, isku darka saxda ahna wuxuu ilaaliyaa ama xitaa hagaajiyaa caafimaadka. Cunto caafimaad leh waa inay ku jirtaa qiyaastii 2-4 jeer asiidh dufan omega-6 ka badan omega-3. Laakiin waayo-aragnimadu waxay muujineysaa in waddamada horumaray, cuntada caadiga ah ay ka kooban tahay 14-15 jeer wax ka badan omega-6 asiidh, cilmi-baarayaal badanna waxay aaminsan yihiin in isku dheelitir la'aantaani ay tahay arrin muhiim u ah kororka tirada cudurrada caabuqa. Taas bedelkeeda, Cuntada Mediterranean ayaa ka kooban dheelitir caafimaad oo labada ah waxaana loo tixgeliyaa inay faa'iido badan u leedahay caafimaadka wadnaha.

Khatarta ah inuu ku dhaco la'aanta ama isku dheelitir la'aanta astaamaha dufanka muhiimka ah waa:

  1. 1 dhalaanka cusub;
  2. 2 haweenka uurka leh iyo kuwa nuujinaya;
  3. 3 bukaanno qaba malabsorption ee habka caloosha iyo mindhicirka.

Waxaan kugula talineynaa inaad barato noocyada kala duwan ee asiidhyada dufanka muhiimka ah ee dabiiciga ah (Omega 3-6-9 isku darka) ee ugu weyn adduunka. Waxaa jira in ka badan 30,000 oo alaab deegaan u saaxiib ah, qiimayaal soo jiidasho leh iyo dallacaad joogto ah, joogto ah 5% sicir-dhimis leh lambar-xayeysiis CGD4899, maraakiibta adduunka oo dhan oo bilaash ah.

Waxyaabaha waxtarka u leh fiitamiin F iyo waxyeellada uu u leeyahay jirka

Faa'iidooyinka caafimaad

Cunista aashitada dufanka badan leh ee loo yaqaan 'omega-3' iyo omega-6 aad ayey muhiim u tahay maadaama ay door muhiim ah ka ciyaaraan:

  • horumarinta iyo dayactirka shaqada caadiga ah ee maskaxda;
  • ilaalinta aragga;
  • jawaabaha difaaca iyo caabuqa;
  • soo-saarista maaddooyinka u eg hormoonnada.

Intaa waxaa dheer, omega-3s waxay gacan ka geystaan ​​sidii loo ilaalin lahaa cadaadiska dhiigga ee caadiga ah, heerarka triglyceride, iyo caafimaadka wadnaha.

Asiidh dufan muhiim u ah cudurka

  • ilmaha dhiciska ah: omega-3 waa walax muhiim u ah samaynta maskaxda, unugyada neerfaha, oo ay ku jiraan retina. Sidoo kale waxay muhiim u tahay hababka aragga iyo neerfaha.
  • muddada uurka iyo naasnuujinta: ilmaha caloosha ku jira ee caloosha ku jira iyo ilmaha dhasha ah waxay ka helaan omega-3 si gaar ah jirka hooyada, sidaa darteed isticmaalka aashitada dufanka leh ee lagama maarmaanka ahi waa inay buuxiyaan shuruudaha hooyada iyo ilmaha.
  • cudurka wadnaha: Cilmi baaris ayaa muujisay in cunista xaddi badan oo omega-3 ah ay gacan ka geysan karto yareynta halista cudurka wadnaha iyo dhiig karka. Daraasado lagu sameeyay dadka ka badbaaday wadna xanuunka ayaa muujiyay in qaadashada omega-3s maalin kasta ay yareyn karto halista wadno qabadka soo noqnoqda.
  • ka soo horjeedka kansarka: isu dheelitirnaan caafimaad leh oo udhaxeysa omega-3 iyo omega-6 acids ayaa door muhiim ah ka ciyaara ka hortagga horumarka iyo koritaanka burooyinka, gaar ahaan kansarka naasaha, qanjirka 'prostate' iyo malawadka. Astaamaha dufanka leh ee kiisaskaas waxaa loo isticmaali karaa kaligood ama lagu dari karaa fitamiino kale - C, E, beta-carotene iyo coenzyme Q10.
  • cudurrada da'da la xiriira: Daraasaduhu waxay muujinayaan in dadka leh isku dheelitirnaan caafimaad oo ah omega-3 iyo omega-6 cuntooyinkooda oo si joogto ah u cuna kalluunka ay hoos u dhacayaan halista cudurada aragga ee la xiriira da'da.
  • cudurka Alzheimers: qaadashada kufilan ee omega-3 asiidh waxay noqon kartaa cunsur khatar u ah horumarinta noocyada kale ee waallida.

Isdhexgalka walxaha kale iyo isku-dhafka waxtarka leh ee alaabta

Khabiirada nafaqada waxay kugula talinayaan cunista cunnooyinka hodanka ku ah cofactors-ka oo dhiirrigeliya nuugista asiidh dufanka muhiimka ah Waxay ka caawiyaan sii shaqeynta asiidhada ka dib markay jirka galaan. Hawlaha muhiimka ah waa:

  • magnesium: ilaha xoogaa waa la kariyey, saxarkaana waa la uumiyey.
  • zinc: caato ,,,, digaaga, beerka lo'da.
  • Fiitamiinnada B: abuurka, badweynta, badarka.
  • ukunta waa il wanaagsan.
  • Vitamin C: cagaarka, broccoli, basbaaska gambaleelka, miraha cusub, gaar ahaan miraha liinta.

Aysidooyinka dufanka badan leh waxay ku xiran yihiin oksaydh. Sidaa darteed, waxaa lagula talinayaa inay u isticmaalaan tiro aad u tiro badan si loo ilaaliyo dammaanadaha nugul ee qaab dhismeedka kiimikada. Khudaarta iyo khudradda dhalaalaya, tusaale ahaan, waa ilo aad u fiican oo laga helo antioxidants. Antioxidants ka hortaga qiiqa oksaydhka asiidhka ah ayaa ah alfa lipoic acid (waxaa laga helaa hilibka lo'da, khudradda cagaaran ee cagaaran) fitamiin E (laga soo qaado miraha qamadiga oo dhan, iniinyaha iyo) iyo coenzyme Q10 (oo badanaa laga soo saaro beerka, laakiin xaaladaha qaarkood waa in loo qaataa caafimaad ahaan). Waxaa lagugula talinayaa inaad iska ilaaliso cunida asiidh dufan leh - tani waxay dhacdaa markii saliida abuurka loo isticmaalo shiilida, loo bandhigo iftiinka ama kuleylka. Aashitada poly-iyo monounsaturated acids ayaa sidoo kale laga helaa cuntooyinka diyaarka u ah in la cuno, xitaa kuwa dabiiciga ah, sida buskudka, cuntooyinka ku habboon khudradda, falafel, iwm.

Dheefshiidka

Si loo wanaajiyo dheef-shiid kiimikaad ee asiidh dufan ee lagama maarmaanka u ah jirka, waa inaad:

  • Joogto isu dheelitirnaan caafimaad leh markaad isticmaaleyso asiidh dufan leh, midabaysan iyo polyunsaturated acids, sidoo kale hoos u dhig isticmaalka dufanka la warshadeeyay;
  • tayadoo cabirka omega-6 iyo omega-3 qaadashada. Daraasado badan ayaa kugula talinaya in lagu dhejiyo saamiga 4: 1;
  • cunno nafaqooyin kugu filan oo la falgala aashitada dufanka leh;
  • yaree tirada tirada faragelinta ku yeelan kara nuugista asiidhka dufanka leh.

Sidee loo saxaa loona hagaajiyaa nafaqada?

  • Ugu badnaan 30-35 boqolkiiba cuntooyinka maalinlaha ah waa inay baruur noqdaan.
  • Dufanadan badankood waa inay ahaadaan kuwo iskujira astaamaha dufanka leh. Waxaa laga helaa saliida la kufsaday, saliida avokado, cashews, pistachio, saliida sisinta, iyo digaaga. Markaad dooranaysid saliidda saytuunka, dooro dabiici, qabow, saliid aan la sifeynin oo ku kaydi meel qabow, mugdi ah (ha ku jirin qaboojiyaha). Saliidan waxaa loo isticmaalaa dharka saladhka iyo kuleylka heerkulka hoose. Nooca qabow ee qabow ayaa sidoo kale caan ku ah faa'iidooyinkiisa caafimaad. Laakiin waxaa fiican inaadan kululeynin si looga fogaado inaad jabiso astaamaha dufanka omega-3.
  • Dufanka dufanka leh waxaa lagu dari karaa cuntada, laakiin waxaa lagugula talinayaa inaadan dhaafin qiyaasta ugu badan ee lagu taliyey ee ah 10 boqolkiiba dhammaan kalooriyada la cuno maalintii, ama 20 garaam oo haween ah iyo 30 garaam maalintii ragga. Dufanka dhergay ayaa aad ugu habboon cunto karinta maadaama ay yihiin kuwa ugu xasilloon. Haddii, tusaale ahaan, aad rabto inaad dubto khudaarta, markaa qumbaha, dufanka oo aad u tiro yar ayaa ka caafimaad fiican saliidda cuntada, saliidda saytuunka, ama saliidda laga helo iniino kala duwan. Saliidda qumbaha ayaa la rumeysan yahay inay tahay saliidda ugu waxtar badan shiilidda. Ikhtiyaaraadka miisaaniyadda badan waa subag, subag, subag, dufan goose, ama saliid saytuun, waxay ku xiran tahay heerkulka karinta iyo caafimaadka.
  • Cun cuntooyin ay ku jiraan asiidh dabiici ah omega-6 (linoleic acid). Meelaha ugu wanaagsan ee laga helo omega-6 waa iniin ceyriin ah, gaar ahaan ubaxyada, bocorka, miraha chia, iyo abuurka hemp. Saliidaha ka soo baxa iniinyadan sidoo kale waa kuwo aad waxtar u leh. Waxaa fiican inaad ku keydiso qaboojiyaha oo aan ku xirneyn daaweynta kuleylka. Waxaad ku cuni kartaa hal qaado oo ah iniin ceyriin ah ama saliid maalintiiba.
  • Waxaa lagugula talinayaa inaad yareyso cunitaanka sonkorta, fructose iyo aalkolada.

Xeerarka karinta ee aashitada dufanka lama huraanka ah

Noocyada dufanka leh waxay ku kala jabaan iyagoo adeegsanaya saddex arrimood oo waaweyn - nalka, hawada iyo kuleylka. Tan waa in laga fiirsadaa marka la diyaarinayo iyo keydinta cuntooyinka hodanka ku ah omega-3 iyo omega-6. Shiilista iyo shiil qoto dheer ayaa dufanku u muujiyaa saddex arrimood oo halista geysta hal mar. Dufannada la soo darsay heerkulka sare waxay sababi karaan atherosclerosis, waxay ka ilaalin karaan hawada inay galaan unugyada jirka, waxay hoos u dhigaan shaqada nidaamka difaaca jirka waxayna suurtagal tahay inay sare u qaadaan halista ah inay horumariyaan.

U isticmaal dawada rasmiga ah

Daawada rasmiga ah, asiidhyada dufanka lagama maarmaanka ah waxaa loo adeegsadaa ka hortagga iyo daaweynta isku-dhafan ee cudurrada kala duwan. Intaas waxaa sii dheer, saameynta buuxda ee walxahan wali waa la baarayaa.

Waxaa jira waxoogaa caddayn ah in asiidh dufan oo omega-3 ah ay bogsan karaan oo ay kahortagi karaan iyagoo faragelinaya sameynta xinjirowga dhiigga. Waxay hoos u dhigaan cadaadiska dhiigga iyo garaaca wadnaha, waxay yareeyaan caabuqa, waxayna hagaajiyaan shaqada xididdada dhiigga iyo platelet.

Bukaanka jiran badanaa waxay leeyihiin heerar dufan dhiig oo sareeya. Cilmi baaris ayaa muujisay in asiidhka dufanka omega-3 (oo ah silsiladaha silsilada dhaadheer ee unugyada eicosapentanoic iyo docosahexaenoic acids) ee laga soosaaray saliida kalluunka ay yareyn karto baruurtan. Waa in la ogaadaa in isticmaalka badan ee asiidhka dufanka leh ay suurtogal u tahay inuu kordhiyo heerarka sonkorta dhiigga.

Tijaabooyin dhowr ah ayaa muujiyay in cunista fitamiinada omega-3 ay saameyn togan ku leedahay caafimaadka dadka qaba cudurada caabuqa sida rheumatoid. Dhibaatooyinka la xusay waxaa ka mid ah hoos u dhaca xanuunka wadajirka ah, dhaqdhaqaaqa oo yaraada subaxdii, iyo hoos u dhaca qadarka daawada la qaato. Xilligan la joogo, saameynta ay omega-3 ku yeelaneyso cudurada sida iyo.

Asiidh dufan oo muhiim ah ayaa lagama maarmaan u ah caafimaadka maskaxda. Omega-3 waa qayb muhiim ah oo ka mid ah xuubka unugyada neerfaha, oo ay ku gudbiyaan macluumaadka. Waxaa la xusay in bukaanada qaba niyad-jabka ay leeyihiin heerar aad u hooseeya oo omega-3 ah iyo aad u saraysa omega-3 ilaa omega-6. Cunista kalluunka saliidda leh 2-3 jeer usbuucii muddo 5 sano ah waxay si weyn u wanaajisay xaaladda bukaannada. Hagaajinta ka dib qaadashada omega-3 oo ay weheliso daroogooyinka ayaa sidoo kale lagu xusay bukaanada qaba laba-cirifoodka.

Markii la qiimeynayay heerka asiidhka dufanka ee bukaanka, waxaa la xusay in bukaan kasta oo la wareystay (20 qof), oo waliba qaatay daawada dhimirka, saamiga omega-3 iyo omega-6 ayaa la dhimay. Way sii jirtey xitaa dhimashada bukaanka ka dib. Qaadashada 10 garaam oo saliidda kalluunka ah maalintii, ayaa markeeda, saameyn togan ku yeelatay astaamaha bukaanka.

Heerarka hoose ee asiidh dufan qaarkood ayaa lagu arki karaa carruurta leh feejignaan la'aanta feejignaanta. Qaadashada isku dheelitiran ee omega-3 iyo omega-6 guud ahaan waxay faa'iido u laheyd carruurta leh ADHD iyo dadka waaweynba.

Asiidh dufanku waa mid kamid ah qaybaha ugu muhiimsan ee daaweynta bukaanka.

Asiidh dufan muhiim ah inta lagu guda jiro uurka

EFAs waa xubno qaabdhismeed muhiim u ah xuubka unugyada sidaas darteedna waxay gacan ka geystaan ​​sameynta unugyo cusub. Astaamaha dufanka aasaasiga ah ma abuuri karo bini'aadamku, sidaa darteed caafimaadka bini'aadamka wuxuu kuxiran yahay qaadashada astaamaha dufanka leh ee cuntada.

Uur-kujirka caloosha ku jiraa wuxuu si buuxda ugu tiirsan yahay heerka asiidh dufan ee jirkeeda. Waxay saameyn ku yeeshaan koritaanka nidaamka neerfaha cunugga iyo qeybta dambe ee isha. Daraasaduhu waxay muujinayaan inta lagu guda jiro uurka, heerka asiidhka dufanka leh ee ku jira jidhka hooyada inuu si dhakhso leh hoos ugu dhaco. Tani waxay si gaar ah run ugu tahay docosahexaenoic acid - waa asiidh-dhismeedka ugu muhiimsan ee shaqeynaya nidaamka dhexe ee neerfaha. Jid ahaan, aashitadan ayaa lagu abaabulaa jirka hooyada si ay u gasho uurjiifka, iyo dhalashada cunugga ugu horreeya, heerka aashitadan ku jirta hooyada ayaa ka sarreysa dhalashada carruurta xigta. Tani waxay ka dhigan tahay uurka ugu horreeya ka dib, qadarka docosahexaenoic acid ee hooyada aan dib loogu soo celin heerkiisii ​​hore. Waxaa la xusay in docosahexaenoic acid ay saameyn togan ku leedahay mugga madaxa, miisaanka iyo dhererka ilmaha dhiciska ah.

Omega-3 iyo omega-6 asiidh dufan leh ayaa sidoo kale aad muhiim ugu ah koritaanka uurjiifka. Si loo helo tiro ku filan, waxaa lagula talinayaa in lagu daro cuntada haweeneyda uurka leh sida cuntooyinka ay ka mid yihiin saliidaha khudradda, kalluunka 2 jeer usbuucii, iyo sidoo kale fiitamiinno ay ka mid yihiin asiidh dufan oo muhiim ah.

U isticmaal qurxinta

Sababtoo ah saameyntooda faa'iido leh, gaar ahaan maqaarka, asiidhyada dufanka muhiimka ah (sidoo kale loo yaqaan fitamiin F) ayaa muhiimad weyn u leh isqurxin, noqoshada qaybo badan oo la isticmaalo oo badan oo la isku qurxiyo oo loogu talagalay daryeelka maalinlaha ah iyo jidhka. Maqaarka oo yaraadaa waxay keeni kartaa qallayl xad dhaaf ah. Haddii saliidda khudradda loo isticmaalo sida saldhigga qurxinta, kaas oo laga helo asiidhyada dufanka muhiimka ah, alaabooyinka noocan oo kale ah ayaa ka hortagaya luminta qoyaanka maqaarka iyada oo la abuurayo lakabka ilaalinta ee epidermis. Intaa waxaa dheer, waxay jilciyaan stratum corneum waxayna yareeyaan bararka maqaarka, si ay u yareeyaan xanuunka. Intaa waxaa dheer, waxay door aad u muhiim ah ka ciyaaraan shaqada saxda ah ee jidhka bini'aadamka. Daaweyntu waxay aqoonsanaysaa saamaynta faa'iido leh ee saliidda khudradda ee isku-dhafka noolaha ee qaybaha xuubka unugyada, waxay ku lug leeyihiin gaadiidka iyo oksaydhka kolestaroolka. La'aanta asiidhka dufanka muhiimka ah waxay u horseedi kartaa jilicsanaanta xididdada dhiigga, hoos u dhaca habka difaaca jirka, habka xinjirowga dhiigga iyo u horseedda.

Linoleic acid (oo laga helo gabbaldayaha, soya, saffron, galley, sisin, iyo sidoo kale) wuxuu hagaajiyaa xuubka dheecaanka ee maqaarka qalalan, wuxuu ka ilaaliyaa qoyaan luminta wuxuuna caadi ka dhigaa dheef-shiid kiimikaadka. Waxaa la xusay in dadka badanaa ay leeyihiin heerar hoose oo ah linoic acid, taasoo ka dhalata daloolada xirmay, comedones iyo cambaarta. Isticmaalka linoic acid ee saliida iyo maqaarka dhibaatada leh waxay horseedaa, nadiifinta daloolada iyo hoos u dhaca tirada finanka. Intaa waxaa dheer, asiidhkani waa qayb ka mid ah xuubabka unugyada.

Astaamaha dufanka kale ee muhiimka u ah maqaarka waa gamma-linoleic acid (oo laga helo borage, binder iyo hemp oil) iyo alpha-linoleic acid (oo laga helo flaxseed, soybean, rapeseed oil, saliida walnut, jeermiska qamadiga iyo phytoplankton). Waxay yihiin qaybo jir ahaaneed oo ka mid ah xuubabka unugyada iyo mitochondria ee jirka aadanaha. Iyo eicosapentaenoic iyo docosahexaenoic acid (labaduba waxay kujiraan kooxda omega-3 waxaana lagahelaa saliida kalluunka) waxay kahortagaan horumarka burooyinka, waxay yareeyaan caabuqa qorraxda kadib, waxay yareeyaan xanaaqa waxayna kiciyaan howlaha soo kabashada.

Asiidhyada dufanka muhiimka ah waxay ka dhigaan maqaarka mid aad u fuuqsan oo muuqaal siman leh. Asiidhyada dufanka leh ee aan dheregsanayn waxay awoodaan inay soo galaan xuubabka unugyada, hagaajiyaan xannibaadda epidermal ee dhaawacan waxayna xaddidaan luminta qoyaanka. Waxa loo isticmaalaa saldhig ahaan kiriimyada, emulsions, caanaha qurxinta iyo kiriimyada, boomaatada, qaboojiyaha timaha, waji-xidhka qurxinta, bushimaha ilaalinta, xumbo qubayska, iyo alaabta daryeelka cidiyaha. Maaddooyin badan oo dabiici ah oo leh dhaqdhaqaaq bayooloji sare leh, sida fiitamiinada A, D, E, provitamin A iyo phospholipids, hormoonnada, steroids iyo midabada dabiiciga ah, waxay ku milmaan acids dufanka leh.

Dhammaan waxtarrada kor ku xusan waxaa lagu gaari karaa qaadashada fiitamiinnada, daawooyinka loo mariyo maqaarka, ama maamulka xididka. Kiis kasta oo gaar ah wuxuu u baahan yahay la-talin lala yeesho xirfadle caafimaad.

Faytamiin F oo ku jira dawada dhaqanka

Daawada dadweynaha, asiidhyada dufanka muhiimka ah waxaa loo tixgeliyaa inay aad muhiim ugu yihiin xubnaha neefsashada. Waxay ka caawiyaan sidii loo ilaalin lahaa dabacsanaanta xuubka unugyada, waxay gacan ka geystaan ​​waxqabadka sanbabada ee caadiga ah. Calaamadaha fitamiin F yaraanta iyo isku dheelitir la'aanta waa timo jajaban iyo ciddiyo, buskud, saxaro dabacsan. Asiidh dufan waxaa loo isticmaalaa qaabka khudradda iyo saliida xoolaha, iniinyaha iyo lowska. Faytamiin F ayaa marka hore laga buuxiyaa cuntada. Tusaale ahaan, waxaa lagula talinayaa in la cuno 50-60 garaam si loo helo maalin kasta qaadashada asiidh dufan leh. Intaa waxaa dheer, fitamiin F waxaa loo tixgeliyaa inay tahay dawo waxtar u leh caabuqa iyo gubashada. Tan awgeed, ugu horreyn saliidaha ayaa loo isticmaalaa.

Faytamiin F ee cilmi baarista sayniska

  • Markii ugu horreysay, xiriir ayaa laga helay cunista tiro badan oo lows ah saddexda bilood ee ugu horreysa uurka iyo saamaynta ay ku leedahay awoodda garashada, fiirsashada iyo xusuusta muddada dheer ee ilmaha. Baarayaasha Isbaanishka ah waxay tixgeliyeen isticmaalka lowska sida iniinta, iniinta, yicibta, looska geedaha iyo qandhaduhu. Dhaqdhaqaaqa wanaagsan ayaa loo aaneynayaa joogitaanka folate, iyo sidoo kale omega-3 iyo omega-6 ee lowska. Waxyaabahani waxay u muuqdaan inay ku urursan yihiin unugyada neerfaha, gaar ahaan qeybta hore ee maskaxda, taas oo mas'uul ka ah xusuusta iyo howlaha fulinta ee maskaxda.
  • Sida laga soo xigtay joornaalka Mareykanka ee Neefsashada iyo Daaweynta Khatarta ah, cunista omega-3 iyo omega-6 asiidh dufan leh ayaa laga yaabaa inay saameyn lid ku ah ku yeelato darnaanta cudurka neefta ee carruurta, iyo sidoo kale jawaabta ay ka bixiyaan wasakheynta hawada gudaha. Carruurta leh heerarka sare ee omega-3s ee cuntooyinkooda waxay la kulmeen calaamadaha neefta oo yar marka laga jawaabo wasakheynta hawada. Taa bedelkeeda, kordhinta cunnooyinka cunnooyinka ay ku badan tahay omega-6s waxay sii xumeeyeen sawirka caafimaad ee carruurta jiran.
  • Sida laga soo xigtay daraasad ay sameeyeen saynisyahano ka tirsan Jaamacadda Nebraska Medical Center (USA), asiidh dufan leh oo omega-3 ah ayaa laga yaabaa inay xakameyso koritaanka unugyada kansarka naasaha. Saameyntan waxaa loo maleynayaa inay sabab u tahay astaamaha anti-bararka ee omega-3s. Marka, cunnooyinka hodanka ku ah cuntada badda waxay ka hortagi karaan horumarka burooyinka.

Tilmaamaha Slimming

  • Feejignaanta waa in la siiyaa qadarka kaarbohaydraytka la cunay. Tallaabada ugu muhiimsan waa in laga takhaluso sonkorta iyo, haddii ay suurtagal tahay, cuntada. Cabitaannada macaan ee aan khamriga ahayn ayaa iyaguna mudan in laga fogaado.
  • Dufanku waa inuu noqdaa boqolkiiba 5 illaa 6 inta aad ka qaadaneyso tamarta.
  • Waxaa ugufiican in saliidaha kaladuwan loo isticmaalo saladhka iyo isku shiilida. Tusaale ahaan, saliidda saytuunka iyo saliidda gabbaldayaha ayaa ugu habboon saladhka.
  • Cun cuntooyinka shiilan sida ugu yar ee suurtogalka ah sababo la xiriira falgalka kiimikada ee ku dhaca saliidda inta lagu shiilinayo.

Ka-hortagga iyo taxaddarrada

Calaamadaha fitamiin F yaraanta

Qaar ka mid ah calaamadaha suurtogalka ah ee yaraanta iyo / ama isu dheelitir la'aanta u dhexeeya aashitada dufanka muhiimka ah waa cuncun, qallayl jidhka iyo madaxa ah, ciddiyo jilicsan, iyo sidoo kale astaamo aan caadi ahayn sida neef, harraad saa'id ah iyo kaadi, gardarro ama naxariis darro, xaalad xun, walaac iyo u janjeersashada caabuq iyo isu dheelitir la'aanta hoormoonka (oo ay ku jiraan cortisol, hormoonnada tayroodhka, iyo insulin). Isku dheelitirka asiidhka dufanka ee jirka ayaa muhiim u ah geeddi-socod kasta oo jir ahaaneed. Si loo go'aamiyo heerka asiidh dufan, iyo waxyaabo kale, falanqeyn ku saabsan xuubka erythrocyte ama baaritaanka shaqeynta fiitamiinnada iyo macdanta kooxda B ayaa la sameeyaa.

Isku dheelitir la'aanta dufanka ayaa leh halista soo socota:

  • Isticmaalka qaddarka xad-dhaafka ah ee dufanka trans-ka ayaa gacan ka geysan kara dhibaatooyinka wadnaha iyo dheef-shiid kiimikaadka, kuwaas oo ah hordhaca cudurka macaanka iyo cudurrada wadnaha iyo xididdada dhiigga;
  • Isticmaalka xad-dhaafka ah ee omega-6 marka loo eego omega-3 waxaa laga yaabaa inuu la xiriiro caabuq joogto ah iyo tiro ka mid ah cudurada xumaada;
  • Xaddiga xad dhaafka ah ee omega-3 iyo omega-6 la'aanta ayaa sidoo kale horseedi kara dhowr dhibaatooyin caafimaad.

Badnaanta omega-3s waa khatar:

  • dadka qaba cudurada xinjirowga dhiigga ama isticmaalaya daawooyinka xinjirowga lidka ku ah;
  • waxay sababi kartaa halista shuban, dibbiro;
  • heerarka sonkorta dhiigga oo kordhay.

Badnaanta omega-6s waa khatar:

  • dadka qallalka qaba;
  • uurka leh;
  • iyada oo ay ugu sii dartayso geedi socodka bararka.

Isdhexgalka walxaha kale

Waxaa la rumeysan yahay in baahida loo qabo fiitamiin E ay sii kordheyso kordhinta qaadashada aashitada dufanka muhiimka ah.

Taariikhda helitaanka

Dabayaaqadii 1920meeyadii, saynisyahannadu waxay xiiseeyeen qiimaha nafaqada ee dufanka. Intaas ka hor, dufanka cuntada waxaa lagu yaqaanay inay bixiyaan tamar ayna ku jiraan fitamiinada A iyo D. Dhowr maqaalo saynis ayaa la daabacay iyagoo sharraxaya cilladaha aan horay loo aqoon ee ka dhashay baabi'inta dhammaan noocyada dufanka ee cuntada, iyo jiritaanka fiitamiin cusub, F .Baadhitaan dheeri ah kadib, saynisyahano waxay ogaadeen in yaraanta lagu daaweyn karo iyadoo laqaadayo "linoelic acid" saafi ah, sanadkii 1930 ayaa markii ugu horaysay la isticmaalay ereyga "asiidh dufan muhiim ah".

Xaqiiqooyin xiiso leh

  • Ilaha ugufiican ee asiidh dufanku malaha fitamiino badan, laakiin waa saliida kalluunka. Sida caadiga ah, dufanka kuma jiraan fitamiino fara badan. Intaas waxaa sii dheer, saliidda kalluunka waxaa sida ugu wanaagsan loogu qaataa raashin ay sidoo kale ku jiraan dufan.
  • Waxaa jira quraafaad ah in cunista omega-3s ay yareyn karto heerarka kolestaroolka. Xaqiiqdii, cunitaanka fiitamiinada omega-3 ayaa hoos u dhigi doonta heerarka triglyceride, ee lala xiriiriyay halista cudurka wadnaha. Taa baddalkeeda, ku beddelashada dufanka buuxa ee "xun" iyo dufannada "caafimaad qaba" ee polyunsaturated-ka ah ayaa hoos u dhigi doonta heerarka kalastaroolka.

Waxaan ku soo uruurinnay qodobbada ugu muhiimsan ee ku saabsan fitamiin F sawirkan waana ku faraxsanahay haddii aad sawirka kula wadaagto shabakad bulsheed ama baloog, adigoo ku xiraya boggan:

Ilaha warka
  1. Lawrence, Glen D. Dufanka Nolosha: Aidska Muhiimka ah ee Caafimaadka iyo Cudurka. Jaamacadda Rutgers Press, 2010.
  2. Nicolle, Lorraine, et al. Buugga karinta shaqada ee nafaqada: Wax ka qabashada isu dheelitir la'aanta kiimikada ee cunnada. Heesta Dragon, 2013.
  3. Kiple, Kenneth F, iyo Orneals, Kriemhild Conee. Asiidooyinka Dufan ee Muhiimka ah. Taariikhda Cambridge ee Cunnada. Cambridge UP, 2012. 876-82. Taariikhda Cambridge ee Cunnada. DOI: 10.1017 / CHOL9780521402149.100
  4. Asiidooyinka Dufan ee Muhiimka ah. Xaqiiqooyinka,
  5. Silsilado dhaadheer oo dufan leh (LC-PUFAs: ARA, DHA iyo EPA) jaleeco. Waxaa qoray Dr. Peter Engel 2010 wuxuuna dib u eegay D. Raederstoff taariikhdu markay ahayd 15.05.17.,
  6. Haag, Marianne. Asiidh dufan Muhiim ah iyo maskaxda. Joornaalka Canadian Journal of Psychiatry, 48 (3), 195-203. DOI: 10.1177 / 07067437030480038
  7. Dufanno Bogsiiya iyo Dufan Dila. Udo Erasmus. Buugaagta nool, Summertown, Tennessee, 1993.
  8. Hornstra G, Al MD, van Houwelingen AC, Foreman-van Drongelen MM. Astaamaha dufanka aasaasiga ah ee uurka iyo horumarka aadanaha ee hore. Joornaalka Yurub ee Dhalmada iyo Haweenka iyo Biology taranka, 61 (1995), p. 57-62
  9. Greenberg JA, Bell SJ, Ausdal WV. Omega-3 Fid Acid dheeri ah inta lagu jiro uurka. Faallooyinka ku saabsan umulisada & cudurada haweenka vol 1.4 (2008): 162-9
  10. Aleksndra ZIELINSKA, Izabela NOWAK. Dufanka Acids ee saliida qudaarta iyo muhiimada ay u leeyihiin warshadaha qurxinta. KIIMIKADA 2014, 68, 2, 103-110.
  11. Huang TH, Wang PW, Yang SC, Chou WL, Fang JY. Codsiyada Qurxinta iyo Daaweynta ee Aashitada dufanka leh ee saliida kalluunka ee maqaarka. Dawooyinka Badda, 16 (8), 256. DOI: 10.3390 / md16080256
  12. Irina Chudaeva, Valentin Dubin. Aan soo ceshano caafimaadkii lumay. Dabeecadda dabiiciga ah. Cunnooyinka, qaababka iyo talooyinka daawo dhaqameedka. Qaybta looska iyo iniinaha.
  13. Gignac F, Romaguera D, Fernández-Barrés S, Phillipat C, Garcia-Esteban R, López-Vicente M, Vioque J, Fernández-Somoano A, Tardón A, Iñiguez C, Lopez-Espinosa MJ, García de la Hera M, Amiano P, Ibarluzea J, Guxens M, Sunyer J, Julvez J. Qaadashada lowska hooyada uurka leh iyo horumarka neerfaha maskaxda ee carruurta illaa 8 sano jir: Daraasad kooxeed ku saleysan dad ku nool Spain. Joornaalka Yurub ee Epidemiology (EJEP). Maajo 2019. DOI: 10.1007 / s10654-019-00521-6
  14. Emily P Brigham, Han Woo, Meredith McCormack, Jessica Rice, Kirsten Koehler, Tristan Vulcain, Tianshi Wu, Abigail Koch, Sangita Sharma, Fariba Kolahdooz, Sonali Bose; Corrine Hanson, Karina Romero; Gregory Diette, iyo Nadia N Hansel. Omega-3 iyo Omega-6 Qaadashada waxay wax ka bedeshaa darnaanta neefta iyo ka jawaab celinta wasaqeynta hawada gudaha ee carruurta. Joornaalka Mareykanka ee Neefsashada iyo Daryeelka Khatarta ah, 2019 DOI: 10.1164 / rccm.201808-1474OC
  15. Saraswoti Khadge, Geoffrey M. Thiele, John Graham Sharp, Timothy R. McGuire, Lynell W. Klassen, Paul N. Black, Concetta C. DiRusso, Leah Cook, James E. Talmadge. Silsilad dheer oo omega-3 asiidh dufan leh waxay yareyneysaa koritaanka burooyinka naas-nuujinta, metastasis-ka badan iyo kor u qaadista badbaadada. Metastasis Clinical & Experimental, 2018; DOI: 10.1007 / s10585-018-9941-7
  16. 5 Xaqiiqooyin Yar oo La Ogyahay oo Ku Saabsan Acids-ka - iyo maxaad ugu baahan tahay maskaxdaada,
  17. Ku-dhiirrigelinta khuraafaadka xaqiiqooyinka ku saabsan Omega-3 Fatty Acids,
Dib-u-daabicista qalabka

Isticmaalka shay kasta oo aan lahayn ogolaanshahaagii hore ee qoraalka waa mamnuuc.

Xeerarka amniga

Maamulka mas'uul kama aha isku day kasta oo lagu dabaqayo wax karinta, talooyinka ama cuntada, sidoo kale dammaanad kama qaadin in macluumaadka la cayimay ay kaa caawin doonaan ama adiga shakhsi ahaan waxyeello u geysan doonaan. Caqli yeelo oo had iyo jeer la tasho dhakhtar habboon!

Sidoo kale ka akhriso fiitamiinnada kale:

Leave a Reply