Contents
Description
Vodka - cabbitaan khamri ah, oo aan midab lahayn oo leh ur alkohol oo dabeecad leh. Tani waa cabbitaanka ugu badan adduunka. Dalalka badankood, vodka wuxuu caan ku yahay khamri dhexdhexaad ah si loo abuuro is biirsaday. Wadamada Slavic iyo Midowgii Soofiyeeti ee hore, dadku waxay u isticmaalaan cabitaan keligood ah. Awoodda dalal kala duwan waxay ku kala duwanaan kartaa 32 illaa 56 vol. Dhammaan waxay ku xiran tahay sharciyada gobolka ee nidaaminaya wax soo saarka cabitaanka.
Horudhaca vodka, waxaan u maleyneynaa, inuu ahaa dhaqtarka reer Faaris al-Razi, oo noolaa qarnigii 10aad oo markii ugu horeysay ku helay aalkolada aaladda.
Ereyga "vodka" wuxuu soo galay luqadda Ruushka qarniyadii 14-15 Macnaheeda casriga ah cabitaankii la helay 1936 kadib qaadashada heerarka. Xeerarka, vodka waxaa loola jeedaa xalka, lagu qasi jiray biyo, ethanol saafi ah oo xooggiisu ahaa ilaa 40. Sidaa darteed, sheekada asalka vodka ee USSR hore waxay u qaybsantaa laba marxaladood: taariikhda erayga iyo taariikhda cab isla magac.
Waxsoosaarka casriga ah ee vodka ayaa ah kan ugu xoogga badan cabitaannada khamriga ee la soo saaray. Sannad kasta, dhirtu waxay suuqa adduunka siisaa in ka badan 4.7 bilyan oo litir. Si kastaba ha ahaatee, guddiga tirakoobka caalamiga ah waxaa ku jira vodka dhammaan cabitaannada kale ee khamriga ah. Qalcadda oo ka badan 40. (absinthe, cognac, brandy, tequila, whiskey, rum, iwm).
Nidaamka sameynta vodka wuxuu ka kooban yahay dhowr marxaladood:
- Soo saarista aalkolada iyada oo la nuugo oo lagu qallajiyo geedka hadhuudhka toosan Qaybaha miraha waxaa ka mid ah galley, sarreen, iyo qaddar yar oo shaciir ah, miro, masago, buckwheat, galley, iyo digir.
- Diyaarinta biyaha lagu qasiyo aalkolada iyadoo la sifeynayo, siideyn, aeration. Dhadhanka ugu fiican, waxay isticmaalaan biyaha ugu jilicsan.
- Isku dar biyo iyo aalkolo ayaa maraya dib-u-shaandheynta dhuxusha firfircoon.
Vodka waa shey ceeriin ah oo lagu kariyo cabitaannada khamriga ee kala duwan, kuwa ugu caansanna ay yihiin: darawal, burush, Maryan dhiig leh, iyo kuwo kale.
Faa'iidooyinka Vodka
Guryaha waxtarka leh ee vodka ayaa lagu muujiyaa oo kaliya isticmaalka alaabooyinka tayada leh iyo qiyaaso yaryar. Cabbitaanku wuxuu u fiican yahay jeermis-dile-goynta, nabarrada, xagashada, boogaha ka-hortagga bararka dibadda ee nabarrada, bararka.
Calaamadaha ugu horreeya ee otitis-ka (toogashada xanuunka dhegta), vodka, oo lagu qasi karo badh biyo, ayaa u wanaagsan dib-u-buuxinta. Badanaa dadku waxay u isticmaalaan vodka wax lagu shiido heerkulka sare ama gubashada kuleylka. Tan waxaa ugu wacan awoodda khamrigu u leeyahay inuu si dhakhso leh uumi baxo oo u abuuro saameyn qabow. Qaadashada vodka dhexdhexaadka ahi waxay si togan u saamaysaa nidaamka wadnaha, mareenka caloosha iyo mindhicirka, xameetida, iyo kaadi mareenka.
Noocyada
Marka hore, oo ku saleysan vodka guriga, dadku waxay soo saaraan tiro badan oo tinctures daawo ah. Si loo daweeyo hargabka, qufaca, oof -wareenka, iyo qandho, waxay diyaariyaan tincture of vodka basbaaska cas ee qadhaadh. Si aad u diyaariso tincture tayo sare leh, waxaad u baahan tahay basbaas gaduudan oo qadhaadh (50 g), sinjibiil (10 g), iyo kaaryam (10 g), ku shub vodka oo dhan (6 l) oo meel mugdi ah ku dhaaf 2 toddobaad . Maalinta oo dhan, waa inaad ruxdaa isku darka. Qaado tincture basbaas oo ah 30 g 2 jeer maalintii cuntada ka hor.
Marka labaad, gastritis -ka, boogaha, iyo cudurrada kale ee mareenka caloosha iyo mindhicirka, dadku waxay isticmaalaan faleebo gaas. Diyaargarowgiisa, waxaa lagama maarmaan ah in lagu rusheeyo budada diirka liin qallalan (50 g), xabo, malmalka iyo qorfe (6 g), iyo sandalwood cas (4 g). Dhammaan qaybaha waxaa lagu shubaa dhalada, oo ku shub vodka (3 l). Dhammaan waxaad u baahan tahay inaad ku baxdo meel diiran (aan ka yarayn 22 ° C) muddo saddex maalmood ah. Waxaan dhammeeyey daawada si aan u qaato 50 g cuntada ka hor galabtii iyo fiidkii.
Mar saddexaad, sida qufaca, jeermiska, bogsashada, iyo xanuunka joojiya, dadku waxay isticmaalaan vodka faleebada caleemaha yar yar. Diyaarso caleemaha bjchrk (100 g), si fiican u maydh oo ku shub vodka (3 l). Bax 10 maalmood. Cab faleebada laba jeer maalintii.
Waxyeellada vodka iyo diidmada
Marka hore, wakiil ka ah cabbitaannada aalkolada leh, Vodka wuxuu si dhakhso leh u nuugaa caloosha iyo xiidmaha 'xuubka xabka, taasoo keenta saameyn sarkhaan leh. Isticmaalka xad-dhaafka ah wuxuu u horseedi doonaa sumeyn daran oo sun ah. Vodka tayada liita ee lagu soo saaro farsamada gacanta ayaa inta badan leh wasakhda jajabka culus, taas oo u horseedi karta waxyeelo weyn jirka iyo xitaa dhimasho. Hal-jeer qaadashada in ka badan 500 ml oo vodka ah waxay u horseeddaa jahwareer ku dhaca booska, dhaqdhaqaaqa oo daciifa dhaawacyo daran awgeed, dhiig bax maskaxda ku dhaca, wadno xanuun, wadnaha oo istaaga.
Isticmaalka nidaamsan ee cabitaanku wuxuu kiciyaa ku -tiirsanaanta khamriga ee daran, xadgudubka beerka, kelyaha, mareenka caloosha, iyo dib -u -dhaca maskaxda. Dumarka wax cabba inta ay uurka leeyihiin waxay dhibaato u geystaan carruurtooda, kuwaas oo ka habsaamay koritaan maskaxeed iyo jir ahaaneed, oo leh dhowr leexasho xagga shaqada ah oo ku jira xubnaha xubnaha gudaha. Isticmaalka vodka ee carruurta aan qaangaarin waa mamnuuc.
