Contents
Description
Walnut, sida saliida lowska, marka laga eego dhinaca daawada, waa warshad u gaar ah, dhamaan qeybaheeda oo dhanna waxaa lagu siiyay waxyaabo bogsiinaya waxaana si firfircoon loogu isticmaali karaa in lagu daaweeyo ama looga hortago cuduro kala duwan.
Awoodaha badan ee arboreal awood leh oo baahsan, oo midhihiisu aad u caadeysteen cunista, ayaa si buuxda ugu dhex jira saliidda salka ah ee laga soo saaray iniinteeda, mid ka mid ah saliidaha khudradda ee aan la dhayalsan ee fasalka “la heli karo”.
Taariikhda walnut iyo saliida walnut
Halyeeyo badan ayaa la xiriira geedkaan, iyo sidoo kale geedka midhihiisa. Isku ekaanshaha Nucleoli -ga iyo maskaxda aadanaha waxaa ammaanay Plato, oo socotada iyo qoraha reer Sweden Sven Hedin ayaa guud ahaan ku dooday in lowska ay soo jiidaan kuwa cagaaran ay nool yihiin, way ooyaan oo baroortaan!
Xitaa halyeeyga Ibnu Sin wuxuu ku qancay inay jirto hal wado oo kaliya oo lagu kori karo caqli badan - in laga cabbo saliidda iniinta. Awoodda ay u leedahay inay soo saarto goosashada noocan oo kale ah, walnutku had iyo jeer waxaa loo tixgeliyaa inay calaamad u tahay cimri dherer iyo badnaan; waddamada qaarkood, dhaqankii abuuritaanka lowska oo ah nooc meher ah oo lagu sharfayo dhalashada cunugga weli waa la ilaaliyaa.
Iyo gudaha Scotland, sida laga soo xigtay mid ka mid ah noocyada iniinta, cad, waxay go'aamiyeen hanjabaadda burburka, oo lagu muujiyey mugdiga miraha.
Qaab dhismeedka iyo astaamaha
Saliida laga helo walxaha walnut waxaa lagu helaa qaab fudud oo gebi ahaanba heer sare ah - adoo riixaya adigoon kululayn miraha la shiiday. Halabuurkeedu runtii waa wax aan caadi ahayn.
Waa saliiddan oo loo tixgeliyo inay haysato rikoodh dhammaystiran oo ka mid ah kuwa aasaasiga ah marka la eego waxyaabaha ku jira fitamiin E, marka lagu daro fosfooraska, naxaas, zinc, magnesium, birta, kalsiyum, waxaa ku jira iodine iyo cobalt, phytosterols, sphingolipids iyo phospholipids, carotenoids iyo dhammaan fiitamiinnada “maqaarka” - laga bilaabo kooxaha B, PP ilaa A, K, C iyo E.
Isku darka saliida waxaa ku badan asiidh dufan aan cadi karin, oo in ka badan kala bar saamiga uu yahay linoleic, seddex meelood meel meel waa oleic, inta soo hartayna waa alfa-linoleic iyo gamma-linoleic acids.
Sababtoo ah maadada sare ee lysine, saliidu waxay awood u leedahay inay dardar galiso isla markaana ay wanaajiso isku darka borotiinada, isku darka qaybaha ugu muhiimsan waxay saliida ka saaraan iniinyaha walnut ilaa heerka ugu wanaagsan ee looga hortago cudurada wadnaha iyo xididada dhiigga. gaar ahaan atherosclerosis) iyo caadi u ahaanshaha dheef-shiid kiimikaadka.
Dibad ahaan, saliidani waa mid dareere ah, oo la barbardhigi karo dareeraha qoraxda, halka midabkiisana loogu yeero dahabi iyadoo ay suuragal tahay in kuulku ka buuxo. Saliidan salka waxaa lagu keydiyaa kaliya ilaa 2 sano, iyadoo si buuxda loo ilaalinayo caadooyinka mugdiga iyo isku-adkeynta.
Saliida "Griiga" ee la isticmaalay iyada oo aan la siinin wax horudhac ah ama si kor loogu qaado sifooyinka gaarka ah ee isku dhafka, waxay ku haboon tahay sidii gaari ahaan saliidaha lagama maarmaanka ah.
Saliida waxaa lagu qaadan karaa afka. Udgoonku waxaa loogu dhawaaqaa inuu yahay mid nafaqo leh, dhadhanka ayaa caan ku ah iniinnada walnut, laakiin ka jilicsan.
Faa'iidooyinka saliida walnut
Saliida walnut waxaa loo tixgeliyaa inay tahay mid ka mid ah saliidaha khudradda ugu fiican ee gudaha lagu isticmaalo waxaana loo isticmaali karaa daaweyn kaligeed ah ama saliid khudradeed oo loogu talagalay karinta qabow.
Waxyaabaha lagu bogsado ee walnut waxaa loogu muujiyaa doorka xasilinta, wakiilka caadiga ah. Saliidaani waxay caadi ka dhigeysaa nidaamka difaaca jirka, kordhinta iska caabinta iyo muuqaalka guud ee jirka, waxay kufiican tahay doorka qeybta ugu weyn ee soo kabashada cudurada halista ah kadib, kusoo noqoshada nolosha caadiga ah.
Waxaa la rumeysan yahay in walxaha walnut ay si xoog leh u muujinayaan da'da weyn, oo leh dhiig kar, sonkorow, ischemia.
Saliida laga helo iniinyaha lowska badan ee la jecel yahay waxay ka caawisaa hoos u dhigida heerarka kalastarolka, iyadoo isticmaalka joogtada ah uu gacan ka geysto kahortaga gebi ahaanba sameynta isbeddelada xididdada atherosclerotic waana hab lagu caadeysto muddada-dheer ee heerarka kolestaroolka dhiigga.
Si ka duwan saliidaha badan ee saldhigga ah, laguma diidi karo cagaarshowga, oo ay ku jiraan cagaarshow raaga, daawo aad u fiican oo ka hortagga cudurrada xididdada dhiigga iyo wadnaha, caadiyan guud ee dheef -shiid kiimikaadka iyo daaweynta cudurrada beerka, waxay kaloo waxtar u leedahay cudurrada kelyaha.
Waxaa loo isticmaali karaa in lagu caadiyeeyo shaqada tayroodh, dirxi, aashitada, colitis, urolithiasis.
Waxay leedahay saameyn caadi ah shaqada galmada waxayna kufiican tahay hooyooyinka nuujinaya. Walnut sidoo kale waxay si wax ku ool ah u muujineysaa daaweynta xididdada varicose, furunculosis, cudurka psoriasis, canbaarta, qaaxada.
Waxaa la rumeysan yahay in iyada oo saameyn ku leh iska caabinta gudaha, ay sidoo kale soo bandhigeyso shucaaca anti-shucaaca iyo tayada anticarcinogenic.
Codsiga qurxinta
Waxyaabaha la isku qurxiyo ee walnutku way ka yar yihiin kuwa dawooyinka ah, laakiin dhammaantood lama beddeli karo. Saliidani waxay waxtar badan u leedahay daryeelka gabowga ama maqaarka aadka u qalalan, iyada oo shucuurta iyo saamaynta anti-bararka ay yihiin kuwa ugu caansan guryaha la isku qurxiyo.
Gaar ahaan, saliidda walnut waxay dedejisaa bogsashada dildilaaca iyo nabarrada, waxay yareysaa cuncunka iyo caabuqa hiddo-wadaha. Waa mid ka mid ah saliidaha aasaasiga ah ee dib-u-cusbooneysiinta guud, iyadoo la wanaajinayo nuugista nafaqooyinka iyo hagaajinta dheef-shiid kiimikaadka, waxay u dhaqantaa sidii wakiil bogsiin iyo dejin ah oo gacan ka geysta miisaanka oo yaraada.
Intaa waxaa dheer, walnut waxay gacan ka geysaneysaa xitaa tan quruxsan iyada oo aan lahayn qatarta qoraxdu iyo xanaaqa.
Saliida walnut waa dhif in loo isticmaalo daryeelka timaha, iyo sidoo kale daryeelka ciddiyaha - laakiin marka lagu daro saldhigyo badan oo takhasus leh, waxay noqon kartaa kaalmo aad u fiican oo timo aad u qalalan (isticmaal marmar ah) ama fitamiin dheeri ah oo loogu talagalay saliidaha la jarjaray.
Khilaafaadka
Xaddidaadda kaliya ee ku saabsan suurtagalnimada isticmaalka saliidda walnut waa marxaladda firfircoon ee ka sii darida boogaha iyo caloosha, aashitada hooseeya. Inta lagu jiro uurka, saliida waa in si fudeed ah loo isticmaalo, doorbid ahaan in afka lagu qaato kaliya talooyinka dhakhtarka ka dib kuna koobnaato isticmaalka dibada.
Qiyaasta caadiga ah ee saliidda walnut:
- isticmaalka dibedda ee qaabka saafiga ah kuma koobna - codsiyada ama saliidaynta, duugista ama xoqidda meelaha gubtay, waxaad ku dalban kartaa qaddarka loo baahan yahay;
- loogu talagalay isku dar ah saliidaha kale ee aasaasiga ah, badanaa si isku mid ah u dhigma;
- kala dirida saliidaha lama huraanka ah iyo isku darista lagama maarmaanka ah - heerka caadiga ah ee 3-5 dhibcood oo saliidda udgoon ah 10 g oo walnut ah ama isku dar ah;
- gudaha qaado shaaha ilaa 3 jeer maalintii, adigoon daruuri cabi karin iyo gaar ahaan cuntada ka hor (sida ugu fiican - nus saac, carruurta hal sano jir ah - ilaa 3-5 dhibcood, laga bilaabo seddex ilaa lix sano - ilaa 10 dhibco, laga bilaabo toban sano - nus shaaha, iyo ka dib 14 qaddar caadi ah);
- hab kale oo lagu daweeyo qaaxada, dhiig -karka ama atherosclerosis waa hal mar oo malab la mid ah;
- si aad u nadiifiso jirka, u caadi u noqoto shaqada caloosha iyo qanjirka 'thyroid', saliida waa la qaadan karaa habeenkii (isla tiro isku mid ah).