Kuwa raacsan nafaqada habboon markasta waxay ku celceliyaan faa'iidooyinka aan shaki ku jirin ee saliidda khudradda ee cuntadeena. Waxay ka kooban tahay omega-acids waxtar leh mana awoodo inay u horseeddo duudduubasho jirka iyo miisaanka oo kordha. Waxaa jira saliidaha khudradda badan, mid walbana wuxuu leeyahay saameyn u gaar ah.
Saliid gabbaldayaha
Saliidda gabbaldayaha waa isha ugu wanaagsan ee lecithin, walax saamayn faa'iido leh ku leh nidaamka dareenka, shaqada maskaxda iyo caddaynta. Lecithin waxaa loogu talagalay kuwa ku jira culeyska fekerka ama niyadjabka, sidoo kale waxay u baahan yihiin inay soo celiyaan xoog jireed. Saliidda gabbaldayaha waxaa loo isticmaalaa shiilida, iyo sidoo kale dhar dhigashada wixii cunto ah.
saliid saytuun ah
Dahabka dareeraha ah - tani waa sida Giriigii hore loogu yeedhay, maadaama ay dhaaftay alaabooyin badan oo ka kooban iyo faa'iido. Saliidda saytuuntu waa isha oleic acid, taas oo ka caawisa la dagaallanka hababka bararka ee jidhka, waxay siisaa dhalinyarada iyo caafimaadka, sidoo kale waxay si weyn u wanaajisaa hababka dheef-shiidka ee jirka.
Saliida qallalan
Saliidda Flaxseed waxaa ku jira asiidh dufan omega-3 aad uga badan saliidda kalluunka. Intaa waxaa dheer, saliidani waa tan ugu hooseysa kalooriyada waxaana lagu dabaqi karaa nafaqada cuntada si loo yareeyo miisaanka. Geedka Flaxse waxaa ku jira antioxidants kuwaas oo dhexdhexaadin kara inta badan nitrates -ka loo isticmaalo khudaarta iyo miraha, sidoo kale waxay gacan ka geystaan ka saarista sunta beerka.
Saliid Bocorka
Saliida abuurka bocorka waxaa loo tixgeliyaa inay tahay isha zinc-aad ufiican - waxay kakoobantahay waxbadan oo ka mid ah cunsurkan raadraaca cunada badda. Sidoo kale, saliidda abuurka bocorka waa hogaamiyaha waxyaabaha ku jira maadada 'selenium'. Saliidaani waa mid kufiican dharka saladhka, waxay leedahay dhadhan aan caadi aheyn iyo udgoon. Laakiin si aad u shiisho saliidda abuurka bocorka kuma wada habboonayn - cuntada way ku gubi doontaa.
Saliid galley ah
Saliiddan ayaa la doorbidayaa marar badan si loo yareeyo heerarka kolestaroolka iyo hagaajinta hababka dheef -shiid kiimikaadka ee jirka. Saliidda galleydu waxay kaloo caawisaa burburinta dufanka adag. Cunto karinta, saliidda galleydu waxay aad ugu fiican tahay shiilidda, gaar ahaan qoto-dheer, maadaama aysan gubin, xumbo lahayn oo aan lahayn ur aan fiicnayn.
Saliida saliidda
Saliiddan waxaa ku jira kaalshiyam badan. Udgoonkeeda gaarka ah iyo dhadhankiisa qadhaadh awgood, suurtogal ma aha in loo isticmaalo ugu badnaan. Markaad wax ku karsato dab, saliiddu aad bay u gubataa, laakiin waxay si weyn ugu cayaaraa dhaymo ama suugo!
Subagga looska
Heerkulka sare, saliidaha lowska kasta waxay lumiyaan qiimeyntooda iyo waxtarkooda, sidaa darteed way fiicantahay in loo isticmaalo qabow - sida marinades, suugada ama maaddooyinka loogu talagalay daaqsinka. Sidoo kale, saliidaha lowska waxaa badanaa loo isticmaalaa qurxinta - way jilciyaan oo qoyaan maqaarka.
Saliida qodax
Saliidda yamaaruggu ma aha mid aad looga jecel yahay miiskayaga, laakiin inta badan waxaa loo isticmaalaa cuntada cuntada. Waxaa si weyn loogu isticmaalaa daaweynta cudurrada beerka, waxay gacan ka geysataa joojinta nuugista sunta jirka ka soo galeysa dibadda - oo ay weheliso cunto, cabbitaanno, daawooyin.