1. Bur galley
Waxaa laga yaabaa in ugu caansan ka dib sarreenka. Way ka fog tahay wax kasta oo dubista, laakiin rootiga madow ee udgoon, dabcan, ayaa ka shaqeyn doona. Waxaa jira noocyo abuur, diiray iyo noocyo gidaaro ah oo bur galley ah. Daqiiqda la beeray waxay la mid tahay daqiiqda sarreenka ah, waxa ku badan istaarij iyo nafaqooyin hoose – tani waa nooca burka galley ee aynaan ku talineynin in la isticmaalo. Diirku waxa ku yar gluten waxana uu ka kooban yahay nafaqooyin badan. Laakiin faa'iidada ugu badan ee galley waa hubaal wallpaper, waxay ka kooban tahay miraha oo dhan oo ka kooban gluten la'aan, laakiin dubista kaligaa lagama yaabo inay shaqeyso. Guud ahaan, daqiiqda galley looma isticmaalo oo kaliya in lagu dubo rootiga madow, laakiin sidoo kale loo isticmaalo rootiga gingerbread, buskut iyo xitaa pies.
2. Burka galleyda
Daqiiqdan ayaa ah tan ugu dhow ee lagu dubto daqiiqda, waxaana la isticmaali karaa kaligaa iyadoo aan lagu darin noocyo kale oo bur ah. Waxay siinaysaa keega midab huruud ah oo wanaagsan, miro iyo hawo ku dhex jirta buskudka. Intaa waxaa dheer, burka galleyda waxaa ku jira fitamiino badan oo B ah, birta (waxtar u leh dhiig-yarida). Waxa kale oo ay dejisaa oo wanaajisaa dhaqdhaqaaqa mareenka caloosha iyo mindhicirka. Waxaad ku dubi kartaa buskut macaan, charlottes, tortillas iyo buskud ka samaysan galleyda.
3. Bur bariiska
Daqiiqda bariiska waxaa laga helaa iibka 2 nooc oo kala ah: cad iyo mid dhan. Cadaanku wuxuu ka kooban yahay istaarij badan, wuxuu leeyahay index glycemic sare, sidaas darteed faa'iido badan ma leh. Miraha oo dhan waxay leeyihiin fiitamiino iyo macdan badan: birta, kalsiyum, zinc, fosfooraska, fiitamiinnada B. Si kastaba ha ahaatee, kuma jiraan gluten gabi ahaanba, oo haddii aad ku darto nooc kale oo bur ah burka miraha, waxaad heli kartaa buskud, canjeelada iyo noocyada kala duwan ee keega.
4. Burbuckwheat
Mid ka mid ah noocyada ugu faa'iido badan ee burka, waa gebi ahaanba gluten-free, wuxuu leeyahay index glycemic hooseeya, oo lagu daray wax kasta, waxay leedahay dhammaan sifooyinka buckwheat! Taasi waa, waxay ka kooban tahay bir badan, iodine, potassium, fiber iyo fiitamiino caafimaad leh E iyo kooxda B. Burkan waxaa badanaa loo isticmaalaa cuntada iyo dubista xasaasiyadda. Laakiin si aad uga dubo si aad u guulaysato, waxaad u baahan tahay inaad ku darto noocyo kale oo bur ah. Canjeero, canjeero iyo buskud ayaa laga dubay burka qamadiga
5. Daqiiq la higgaadiyay
Si sax ah, higgaadu waa sarreen duurjoogta ah. Daqiiqda la higaadiyay waxaa ku jira gluten ka duwan borotiinka sarreenka, laakiin waxyaabaha ay ku leedahay dubista waxay aad ugu dhow yihiin burka sarreenka. Higaadda ayaa aad uga faa'iido badan sarreenka, miraha isku dhafan waxaa ku jira fiitamiinada B, potassium, calcium, magnesium iyo iron. Burkan ayaa samayn doona buskut iyo buskud aad u fiican.
6. Burka lawska (yicib, kedar, iyo waliba iniin bocorka, iwm.)
Haddii aad haysato blender awood leh, waxaad guriga ku samayn kartaa burkan nooc kasta oo lawska ah 5 daqiiqo gudahood. Hantida burku waxay ku xirnaan doontaa nuts iyo miraha ay ka kooban tahay: bocorka waxaa ku jira fiitamiin A, zinc iyo calcium, burka kedarka waxaa ku jira asiidh dufan leh oo polyunsaturated ah, birta iyo fiitamiinnada, burka almond waxaa ku jira magnesium, calcium, chromium, birta iyo fiitamiinnada kooxaha B, C, EE , RR. Intaa waxaa dheer, dhammaan burooyinka lowska ayaa aad ugu sarreeya borotiinka, waxayna wax weyn ku kordhinayaan dubista ciyaartoyda. Uma badna in aad kari karto in aad ka samaysan karto macmacaanka bur lowska oo keliya, laakiin waxa ay noqon doontaa wax aad u fiican oo lagu daro noocyada kale. Waxay samaysaa keega macaan, muffins iyo buskud. By habka, haddii aad qaadato kaliya bur lowska oo aad ku darto timir, waxaad samayn kartaa saldhigyo cajiib ah ee cashewcakes ceeriin.
7. Bur qumbaha
Daqiiq cajiib ah - oo loogu talagalay dubista iyo macmacaanka cuntada ceeriin. Dabiici ahaan waa gluten-free, waxay leedahay dhadhanka qumbaha iyo sifooyinka nafaqada: sare ee borotiinka, fiber iyo lauric acid, kaas oo leh sifooyinka fayraska. Iyada, waxaad ku dubi kartaa muffins, muffins, buskud oo waxaad ku kari kartaa keega cayriin oo isku mid ah.
8. Digirta iyo burka digirta
Badanaa waxaa loo isticmaalaa Vedic iyo karinta Hindida si loo sameeyo fritters (pudl) kuwaas oo lagu adeego dhammaan suxuunta kulul. Iyo, sida aad ogtahay, digir iyo chickpeas waa bakhaar ay ku jiraan borotiinno heer sare ah iyo walxaha raadraaca ee waxtarka leh. Sidaa darteed, daqiiqda chickpea waxay heshay meel lagu dubo cuntooyinka lagu dubo ee nafaqada ciyaaraha. Waxa ay samaysaa macmacaan macaan, canjeero, canjeero iyo xataa keega.
9. Daqiiqda caleenta
Daqiiqdan ayaa lagama maarmaan u ah arsenal ee alaabta khudradda, sababtoo ah waxay bedeli kartaa ukunta dubista. Sida, 1 tbsp. Cuntada flaxseed ee ½ koob oo biyo ah waxay u dhigantaa 1 ukun. Oo, dabcan, waxa ay leedahay dhammaan sifooyinka faa'iido leh ee miraha linenka: content weyn oo omega-3, omega-6 polyunsaturated acids dufan, calcium, zinc, birta iyo fitamiin E. Bur flaxseed ayaa sidoo kale loo isticmaali karaa diyaarinta rootiga. , muffins iyo muffins.
10. Boorash
Oatmeal, haddii aad guriga ku haysato blender ama kafeega, way fududahay inaad adigu sameysid. Si aad tan u samayso, waxaad u baahan tahay oo kaliya inaad shiido boorash ama boorash oo bur ah. Boorashka waxaa ku jira gluten, sidaas darteedna aad ayay isugu filan tahay dubista. Waxay samayn doontaa canjeelo cunto cajiib ah, canjeelada, buskudka boorashka dhabta ah iyo canjeelada. Si kastaba ha ahaatee, buskudka, way culus tahay. Boorashka waxaa ku badan fiitamiinnada B, selenium, magnesium, iron, iyo borotiinka, waana sababta ay ciyaartoyda u jecel yihiin inay isticmaalaan marka ay rabaan inay naftooda ku daaweeyaan macmacaan macaan.
11. Bur shaciir
Looma isticmaalo sida qaybta ugu muhiimsan ee dubista sababtoo ah qadarka gluten ku filan iyo dhadhanka tart. Laakiin sida lagu daro nooca ugu weyn ee burka ee buskudka, tortillas macaan iyo rootiga, waa mid aad u fiican. Daqiiqda shaciirku waa beddel wanaagsan oo daqiiqda galley ah, waxay ka kooban tahay fosfooraska, magnesium, birta, borotiinnada iyo fiitamiinnada B.