Waxaan baranay in xaraf kasta oo E ee summadadu uu sido khatar suurtagal ah caafimaadkeenna. Dhab ahaantii, kaliya waa kala soocida cuntada lagu daro, ma aha qasab in alaabooyinka, taas oo ah walxaha waxyeello u geysan doona jirka.
E110
E110 waa dheeh huruud ah oo maaddooyinka siiya midab qurux badan oo hodan ah. Waxaa ku jira karamel, shukulaato, marmalade, kalluun qasacadaysan, uunsi, oranji iyo jaalle. Cabsida laga qabo in E110 ay si gaar ah khatar ugu tahay carruurta, maadaama ay keento habdhaqanka hab-dheel-dheelku ma aha mid xaq ah. Si tijaabo ah ayaa loo caddeeyay in dhaawaca kaliya ee qaybtan - falcelinta xasaasiyadda ee dadka aan u dulqaadan karin asbiriin.
E425
425 waa maadada cognac, bur cognac, brandy. Dejiyehaani wuxuu ka dhigayaa badeecada badeecadeeda waxuuna bedelaa joogtaynta. Е425 waxaad ku kulmi kartaa saxmadda, jellies, kareemka, farmaajo, badeecadaha qasacadaysan, xitaa kareem. Cilmi -baadhayaashu waxay sameeyeen tijaabooyin taxane ah waxayna ku soo gabagabeeyeen in Kaabiskani aanu u badbaadinayn oo kaliya jidhka bini’aadamka laakiin sidoo kale uu keeno faa’iido weyn.
monosodium glutamate
Monosodium glutamate waa cabsi kaliya maahan cinwaankeeda. Dadku waxay aaminsan yihiin in ay tahay dembiilaha buurnaanta iyo kicinta samaynta burooyinka kansarka. Dhab ahaantii, glutamate waa cusbada sodium ee acids amino-ka kaas oo borotiinku ka samaysan yahay. Dabeecadda, lafteeda ayaa ku jirta alaabta borotiinka. Wax-soo-saarayaashu waxay ku daraan walxahan si ay cuntada uga dhigaan kuwo dhadhan fiican leh iyo ka kooban monosodium glutamate macmal ah kama duwana kuwa dabiiciga ah.
E471
Emulsifier-ka loo isticmaalo karinta si uu alaabta jelly u ekaado. E471 waxay hoos u dhigtaa habka uumiga dareeraha waxayna kordhisaa nolosha shelf ee alaabta. Waxay ku jirtaa mac-macmacaan dhalaalaysa, kiriimyada, majones, jalaatada, baasto, saliid. Emulsifier laga sameeyay glycerol iyo saliidda khudradda, oo sida caadiga ah khatar uguma aha beerkaaga, sida la aaminsan yahay.
E951
E951, oo sidoo kale loo yaqaan aspartame, ospamox, NutraSweet, svitli. Waa beddelka sonkorta macmalka ah ee badanaa laga helo xanjada, cabitaanka, caano fadhi, macmacaanka, qufacyada qufaca. Dadku waxay E951 ku eedeeyaan kicinta cudurada maskaxda, ciladaha nidaamka hormoonka, iyo horumarka kansarka. Laakiin tijaabooyin badan oo saynisyahanno ah ma xaqiijin midkoodna xaqiiqooyinkan, macmacaannada loo aqoonsaday inay caafimaad u yihiin caafimaad ahaan