Cognac cad (Cognac cad) - "qaraabo" vodka ruuxa

Cognac cad waa aalkolo qalaad oo sii hufsata xitaa ka dib markii ay gabowdo foosto geedeedka (wax soo saarayaasha qaarkood waxay leeyihiin midab huruud ah ama midab cad). Isla mar ahaantaana, cabitaanku wuxuu leeyahay dhaqan cabbitaan oo gebi ahaanba ka duwan, kaas oo ka soo horjeeda cognac dhaqameed, oo aad u xasuusanaysa vodka.

Taariikhda asalka

Wax soo saarka cognac cad waxaa la aasaasay 2008dii guriga cognac Godet (Godet), laakiin waxaa la rumeysan yahay in cabitaanka markii ugu horeysay uu ka soo muuqday Faransiiska qarnigii XNUMXaad. Sida laga soo xigtay mid ka mid ah version, waxaa loo hindisay Cardinal, kuwaas oo doonayay in uu qariyo qabatinkiisa khamriga dadka kale. Cognac cad ayaa la keenay cardinal isagoo sita, cashadiina mudane ayaa iska dhigay inuu cabayo biyo caadi ah.

Sida laga soo xigtay version kale, tignoolajiyada waxaa soo saaray Master Cognac Faransiis ah, laakiin ma uusan helin waqti uu ku bilaabo wax soo saarka ballaaran, sababtoo ah wuxuu noqday dhibane tartamayaasha kuwaas oo ka baqay in khamriga cusub uu ku qasbo alaabtooda suuqa.

Ka dib markii Godet uu soo bandhigay wax soo saarkeeda, laba shirkadood oo warshadeed, Hennessy iyo Remy Martin, ayaa xiisaynaya cognac cad. Laakiin waxaa soo baxday in aysan jirin taageerayaal badan oo cusub, sidaas darteed dhowr sano ka dib Hennessy Pure White waa la joojiyay, Remy Martin V ayaa la sii daayay tiro xaddidan. Dhowr nooc oo kale ayaa leh wakiilo u gaar ah qaybtan, laakiin lama odhan karo waxay si weyn u saameeyaan iibka. Suuqa cad ee cognac waxaa u badan Godet Antarctica Icy White.

Tignoolajiyada soo saarista cognac cad

Cognac cad wuxuu maraa dhammaan heerarka wax soo saarka cognac caadiga ah. Faransiiska, cabitaanka waxaa laga sameeyaa noocyo canab cad ah Folle Blanch (Folle Blanc) iyo Ugni Blanc (Ugni Blanc), oo loogu talagalay cognacs classic, nooc saddexaad oo kala duwan ayaa la aqbali karaa - Colombard (Colombard).

Halsano iyo labanlaab ka dib, khamriga loogu talagalay cognac cad ayaa lagu shubaa gabow, la isticmaalo dhowr jeer, foosto iyo da'doodu u dhaxayso 6 bilood ilaa 7 sano (Remy Martin wuxuu bixiyaa foosto isagoo gabow ah oo ku jira weel naxaas ah). Cognac ka soo baxay waa la sifeeyaa oo dhalada lagu shubaa.

Sirta hufnaanta cognac cad waxay ku jirtaa soo-gaadhis yar oo foosto hore loo isticmaalay iyo maqnaanshaha dheeha ee halabuurka. Xitaa tignoolajiyada wax-soo-saarka cognac-ga caadiga ah waxay u ogolaataa isticmaalka caramel si loo midabeeyo, sababtoo ah midab la'aan, cognac da'da wax ka yar 10 sano ayaa inta badan u soo baxda midab huruud ah oo aan suuq ahayn. Sifeynta qabow waxay kor u qaadaysaa saamaynta daahfurnaanta.

Sida loo cabbo cognac cad

Noocyada organoleptic ee cognac cad waxay ku xiran tahay soo saaraha, laakiin inta badan kiisaska cabitaanku wuxuu leeyahay ubaxyo iyo caraf udgoon, dhadhankuna wuu ka jilicsan yahay sida caadiga ah - wax yar ayaa saameeya. Dhadhanka dambe waxa u badan dhawaaqyada canabka oo leh qadhaadh yar. Haddii cognac dhaqameedku yahay dheefshiidka (khamriga ka dib cuntada ugu muhiimsan), markaa caddaanku waa aperitif (khamri ka hor cuntada rabitaanka cuntada).

Si ka duwan sida caadiga ah, cognac cad ayaa loo adeegaa heerkul ah 4-8 ° C, taas oo ah, si adag ayaa loo qaboojiyey. Qaar ka mid ah soosaarayaasha ayaa guud ahaan kugula taliya in dhalada looga tago qaboojiyaha dhowr saacadood ka hor intaanay dhadhamin. Ku shub cabitaanka muraayadaha, muraayadaha whiskey iyo cognac. Tani waa kiiska marka baraf iyo xitaa dhowr caleemo reex ah lagu dari karo cognac. Si loo milo oo loo yareeyo xoogga, tonic iyo soodhaha ayaa ku habboon.

Inta badan, cognac cad ayaa loo sakhraansan yahay sida vodka - Volley aad loo qaboojiyey oo ka soo jeeda muraayado yaryar. Cunto-cunto ahaan, Faransiisku waxay door bidaan jarjar qabow oo hilib sigaar cabbin ah iyo hilib doofaar la kariyey, jiis adag, sausage iyo sandwiches.

Kala duwanaansho kale oo caddaan ah ayaa loo isticmaalaa cocktails cognac, sababtoo ah ma xumeeyaan muuqaalka mana jiraan qoraallo geedo ah oo gaboobay.

Noocyada caanka ah ee cognac cad

Godet Antarctica Baraf cad, 40%

Wakiilka ugu caansan ee cognacs cad, waxay ahayd gurigan cognac kaas oo soo nooleeyay wax soo saarka la illoobay. Cabitaanka waxaa dib u sameeyay Jean-Jacques Godet ka dib safar uu ku tagay xeebta Antarctica, sidaas darteed dhalada ayaa loo sameeyay qaabka baraf baraf ah. Cognac wuxuu ku da'da fuusto 6 bilood oo keliya. Godet Antarctica Icy White waxay leedahay caraf udgoon oo leh astaamo ubaxeed. Dhadhanka, qoraalada dhir udgoon ayaa soo baxay, iyo dhadhanka dambe waxaa lagu xasuustaa vanilj iyo tones malab.

Remy Martin V 40%

Waxaa loo arkaa bartilmaameedka tayada cognacs cad, laakiin kuma da'da fuusto oo dhan - ruuxyadu waxay ku koraan tubbada naxaasta ah, ka dibna qabow ayaa la sifeeyaa, markaa cabitaanka si rasmi ah looma tixgelin karo cognac waxaana si rasmi ah loogu calaamadiyay Eau de vie (miraha brandy). Remy Martin V wuxuu leeyahay caraf udgoon oo ah pear, qaraha iyo canabka, qoraallada miraha iyo reexaanta ayaa laga heli karaa dhadhanka.

Tavria Jatone White 40%

Miisaaniyadda cognac cad ee wax soo saarka Soviet-ka dambe. Udgoonku wuxuu qabtaa qoraallada barberry, duchesse, gooseberry iyo menthol, dhadhankiisu waa canab-ubax. Waxa xiiso leh, soo-saareyaashu waxay ku talinayaan in lagu qaso cognac-kaaga casiirka liinta oo lagu dhejiyo sigaar.

Chateau Namus White, 40%

Cognac Armenian ah oo toddobo jir ah, oo diiradda saarayay qaybta premium. Udgoonku waa ubaxyo iyo malab, dhadhanku waa mid miro leh oo basbaas leh oo leh qadhaadh yar oo dhadhanka dambe ah.

Leave a Reply