Khamriga waxaa lagu qasaaray qaabab iyo cabbirro kala duwan. Si kastaba ha ahaatee, inta badan weelasha ku jira khaanadaha dukaamada ayaa leh mugga caadiga ah ee 750 ml. Waxa ka reebban waa noocyo naadir ah oo ah khamri macaan oo Yurub ah iyo hal litir iyo badh litir oo magnum ah oo shampagne ah, kuwaas oo u muuqda kuwo qalaad oo aan baahi badan loo qabin. Marka xigta, waxaan fahmi doonaa sababta dhalo khamri ah waa 750 ml, iyo sida heerka u muuqday, taas oo ay hadda aqbalaan dhammaan saarayaasha.
qayb ka mid ah taariikhda
Dhalooyinka khamrigu waxay dib ugu noqdaan qarniyadii dhexe, laakiin qarniyo badan waxay ka mid ahaayeen qayb ka mid ah dejinta miiska. Ilaa qarnigii XNUMXaad, muraayadaha muraayadaha ayaa loo tixgeliyey shay qaali ah, sida gacanta lagu sameeyay. Dadka sharafta leh waxay dalbadeen weelal khamri ah oo ku yaal goobo-waxbarasho oo quraarad ah, halkaas oo weelasha lagu qurxiyey jaakado hub ah iyo muraayado monograms ah. Glassware ayaa baahi weyn u qabay Great Britain, halkaas oo khamrigu qaali ahaa, maadaama laga soo dhoofiyay Faransiiska.
Cabbirka dhalada markaas wuxuu ahaa 700-800 ml - marka loo eego mugga afuufiyaha dhalada khafiifka ah.
Muddo dheer, khamriga waxaa loo oggolaaday in lagu iibiyo fuustada oo keliya, iyo cabitaannada waxaa lagu shubay wax yar ka hor inta aan la siin. Sababta mamnuucista waa mid fudud - wax soo saarka gacanta, way adkayd in la sameeyo weel isku mid ah, taas oo furtay fursado lagu khiyaaneeyo iibsadayaasha. Intaa waxaa dheer, muraayadda jilicsan waxay u adkeysan kartaa gaadiidka dheer oo jabay.
Qarnigii 1821-aad, Ingiriisku waxa uu hagaajiyay agabka, kaas oo noqday mid aad u sii waara isaga oo beddelaya qaacidada oo uu ku rido muraayadda weelka dhuxusha. In XNUMX, shirkadda Ingiriisiga ee Rickets ee Bristol ayaa shatiyaysay mashiinka ugu horreeya ee soo saaray dhalooyin isku mid ah, laakiin iibinta khamriga ee weelasha dhalooyinka ee England ayaa la oggolaaday oo kaliya afartan sano ka dib, iyo shati gaar ah ayaa loo baahan yahay ganacsiga.
Heerarka dhalada ee Europe iyo USA
Hal halbeeg oo dhalo 750 ml ah ayaa Faransiisku soo bandhigay dhamaadkii qarnigii 4,546aad. Great Britain waxay dhaqan ahaan u ahayd mid ka mid ah iibsadaha ugu muhiimsan ee khamriga Faransiiska, si kastaba ha ahaatee, degsiimooyinka deriska ah ayaa lagu fuliyay "gallon Imperial" (XNUMX litir).
Dalka Faransiiska, nidaamka mitirka ayaa ku shaqaynayay, mugga hal foostona waxa uu ahaa 225 litir. Si loo badbaadiyo wakhtiga loogana fogaado khaladaadka, khamri-sameeyayaasha Bordeaux waxay u soo bandhigeen Ingiriiska inay ku sameeyaan xisaabinta dhalooyinka, wayna ogolaadeen. Hal gallon waxa ay u dhigantaa 6 dhalo oo khamri ah, foostadana waxa ay haysay 300 oo qura.
Talyaaniga iyo Faransiiska, dhalooyinka 750 ml waxay noqdeen halbeeg bilawgii qarnigii 125aad, ugu horreyn sababtoo ah ku habboonaanta. Makhaayadaha iyo makhaayadaha waxaa lagu adeegi jiray khamriga galaaska, taas oo hal dhalo lagu qabtay lix xabbo oo ah XNUMX ml kasta. Intii lagu jiray dagaalkii koowaad ee aduunka, askarta Faransiiska waxay maalin walba ka heli jireen khamriga khamriga ee kaydka khamriga, kuwaas oo loogu deeqay baahida hore ee soosaarayaasha Bordeaux iyo Languedoc. Inkasta oo khamriga laga soo shubay foosto, xisaabinta waxaa lagu fuliyay dhalooyin - hal saddex.
Ilaa dabayaaqadii 1970-meeyadii, Maraykanku waxa uu lahaa halbeeg u gaar ah. Ka dib markii la laalay Mamnuucida, dawladu waxay ansixisay xeerar dhigaya in wiski iyo khamri lagu iibiyo 1/5-gallon dhalooyin, kaas oo ahaa ilaa 0,9 litir. Midayntu waxay lagama maarmaan u ahayd xisaabinta cashuuraha, maadaama ka hor milkiilayaasha saloon ay ku dhaqmi jireen iibinta wiskiga foosto mug kala duwan leh. Shuruudaha lebbiska ah ayaa loo dejiyay khamriga iyo rooxaanta labadaba.
Iyadoo horumarinta ganacsiga caalamiga ah, waxaa loo baahan yahay in la sameeyo hab midaysan oo ku saabsan mugga weelasha. Bulshada Dhaqaalaha Yurub 1976 waxay ansixiyeen hal halbeeg oo loogu talagalay dhalooyinka khamriga - 750 ml, in kasta oo noocyada canabka ah lagu shubi karo suxuun mug ka duwan.
Ma jirin shuruudo adag oo loogu talagalay miisaanka taranka, maanta miisaanka dhalada madhan ee 750 ml wuxuu noqon karaa 0,4 ilaa 0,5 kg.
Sannadkii 1979-kii, Maraykanku waxa uu soo saaray nidaamka mitirka ee baakadaha khamriga si uu ugu fududeeyo kuwa khamriga sameeya ee Maraykanka ah inay ka ganacsadaan Yurub. Sharciyadu waxay bixiyeen todoba cabbir oo dhalo ah, laakiin mugga 750 ml ayaa loo aqoonsaday inuu yahay heerka khamriga.
Dhalooyin khamri ah oo qurxoon
Qaababka iyo cabbirrada dhalooyinka waxay si dhow ula xiriiraan caadooyinka dalka wax soo saarka. Tokay Hungarian waxa lagu dhalaaley Half-litar ama Jennie - dhalo nus litir ah oo qaab gaar ah leh, halka Talyaaniga Prosecco iyo Asti lagu iibiyo dhalooyin yar yar oo picolo ah oo leh 187,5 ml. Faransiiska, magnum leh mugga 1,5 litir ayaa ku badan, kuwaas oo soosaarayaashu ku shubaan champagne. Mugga dhalooyinka waaweyn badanaa waa dhowr litir iyo badh.
Weelasha aan caadiga ahayn waxaa la siiyaa magacyada jilayaasha kitaabiga ah:
- Rexabcaam - ina Sulaymaan iyo boqorkii dalka Yahuudah Rexabcaam, 4,5 l;
- Mathusalem - Methuselah, oo ka mid ah awoowayaasha aadanaha, 6 l;
- Balthazar - Balthazar, oo ah curadka taliyihii ugu dambeeyay ee Baabuloon, 12 jir ah;
- Malkisadaq - Malkisadaq, boqorkii hore ee Saalem, 30 yo
Dhalooyinka waaweyn ee champagne waxay inta badan u adeegaan sidii shay ka mid ah bandhig faneedka aroosyada iyo xafladaha. Ma fududa, iyo inta badan gebi ahaanba aan macquul ahayn, in lagu shubo khamriga iyaga si caadi ah. Tusaale ahaan, Melchizedek wuxuu miisaankiisu ka badan yahay 50 kg, sidaas darteed weelka waxaa lagu dhejiyaa gaari, khamrigana waxaa lagu shubaa iyadoo la adeegsanayo farsamo kuu ogolaanaysa inaad si tartiib ah qoorta u leexiso. Dhalada 30-litir ah waxay ka kooban tahay 300 oo koob oo champagne ah.