Si aad u kariso couscous, ku kari biyo digsi, adigoo siinaya 2 qaybood oo biyo karkaraya qayb ka mid ah badarka. Ku shub badarka digsi, ku shub biyo karkaraya oo ah 1: 2 (1 koob oo ah couscous, 2 koob oo biyo ah). Ku xidh ilma -adeerka dabool si adag oo ka tag 5 daqiiqo. Kadib uumiga, ku dar saliid oo walaaq.
Sida loo kariyo couscous
Waxaad u baahan doontaa - 1 koob oo couscous, 2 koob oo biyo karkaraya ah
1. Couscous ku shub digsi adiga oo aan mayrin.
2. Ku shub biyo karkaraya cusbayn koobabka - muraayad kasta oo ilmo couscous ah, 2 koob oo biyo karkaraya ah.
3. Digsiga ku xir dabool dabeedna u daa couscous 5 daqiiqo.
Couscous-kaaga waa la kariyey!
Xaqiiqooyin xiiso leh oo kusaabsan couscous
Couscous waa badar laga sameeyay sarreenka durum. Couscous waa semolina kala duwanaansho: sidoo kale waxaa laga sameeyaa sarreen, laakiin si ka duwan ayaa loo warshadeeyay. Sidaa darteed, couscous uma baahna in la kariyo gabi ahaanba, joogteyntiisu way ka jilicsan tahay semolina, oo kalooriyadeeda ayaa ka hooseysa.
Haddii aad u baahan tahay inaad ka diyaariso semolina couscous, waxaad samayn kartaa waxyaabaha soo socda: ku saydhaa semolina biyo (1/3 biyo ah 10/15 semolina), cajiin 10 daqiiqo, ka dibna ka saar buro waaweyn. Ku ilaali ilma -adeerka 100 daqiiqo. Haddii ilma -adeerku weyn yahay, waa in (laakiin aan khasab ahayn) lagu gooyaa mindi. Ku daadi couscous qoyan xaashida dubista oo foornada ku hay daqiiqado XNUMX heerkul ah xNUMX digrii. Qabooji couscous - waa diyaar in la kariyo.
Couscous waxaa lagu daraa suxuunta hilibka sida saxan dhinaca, sababtoo ah couscous ayaa si gaar ah ugu fiican marka lagu daro maraqa hilibka iyo maraqyada. Mararka qaarkood cunto karinta, waxaa lagu kabaa khudaarta shiilan ama miraha la qalajiyey, in ka yar inta badan cuntooyinka badda. Waa muhiim in couscous ficil ahaan aanu lahayn dhadhan u gaar ah, laakiin marka lagu kariyo alaabta dhadhan dhalaalaya, waxay ka dhigtaa mid jilicsan.
Qiimaha couscous waa 100-200 rubles / nus kiilo (celcelis ahaan Moscow illaa Juunyo 2017). Waxyaabaha kalooriga ah ee ka kooban dalaggu waa 330 kcal / 100 garaam.