Liiska Mushrooms
Maqaallada Mushroom
Ku saabsan Mushrooms
Dad badan, waxay durba dhaqan u noqotay - in boqoshaada laga soo xusho keynta cagaaran, la wada saaro oo la raaxeysto cuntada udgoonka fiidkii, loo diyaar garoobo jiilaalka. Markaad si sax ah u wada baabba'did, boqoshaadu waxtar ayey leedahay, laakiin waxyeello ayaa ka imanaysa iyaga haddii aanad raacin xeerar fudud.
Faa'iidooyinka boqoshaada
Mushrooms waxay ka tirsan yihiin boqortooyo gooni ah - iyagu waa qaab gebi ahaanba ka duwan dhirta. Mushrooms waxay isku daraan sifooyinka flora iyo fauna, taas oo aan saameyn ku yeelan karin halabuurkooda.
Badeecadan waxaa la cunay waagii barqadii ilbaxnimada ujeedooyin kala duwan laga lahaa. Si kastaba ha noqotee, ma jiraan oo kaliya boqoshaada la cuni karo, laakiin sidoo kale kuwa sunta leh. Waxay u adeegsan jireen shaanku inay galaan xaalad gaar ah xagga cibaadada. Awoodda lagu kala sooci karo cunnada iyo boqoshaada sunta ah marwalba waa la qadarinayay, walina muhiimad gaar ah ugama lahan soosaarayaasha likaha.
Badeecadani waxay ka kooban tahay ku dhowaad gebi ahaanba biyo, markaa markaad qalajiso boqoshaada waxay qaadataa meel aad u yar oo miisaankeedu yar yahay.
Mushrooms waxay hodan ku yihiin borotiinka, sida cuntada xoolaha. Sidaa darteed, dadka cuna khudradda, waxay ka mid tahay beddelka yar ee nafaqadan. Kuwa ugu nafaqada badan waa boqoshaada "sharaf" dhaqameed. Laakiin marka la eego sida ay u dhisan yihiin iyo awoodda ay u leeyihiin inay saameyn ku yeeshaan jirka, noocyo badan oo la cuni karo ayaan wax badan ka duwanayn midba midka kale. Badanaa qiimaha nooc gaar ah si weyn ayaa loo buunbuuniyaa, tusaale ahaan, iyadoo ay ugu wacan tahay dhif iyo qalaad.
Inta badan maaddooyinka waxtar leh ee ku jira miraha yar yar, likaha duugga ah waxay ku ururaan sun aad iyo aad u badan, waxaana lagu kala saaraa walwal badan. Sidoo kale, likaha waxaa kujira fiitamiinno badan oo B ah, cunsurro kaladuwan oo kaladuwan: zinc, calcium, magnesium, iodine iyo kuwa kale.
Maadada badan ee loo yaqaan 'chitin', oo si liidata u shiidan, nafaqooyinka ayaan si fiican uga soo qaadin likaha. Laakiin chitin laftiisa waa mid waxtar badan. Saamaynta aysiidhka ku jirta caloosha, waxay isu rogtaa chitosan. Maadadani waxay awood u leedahay inay hoos u dhigto heerarka kolestaroolka iyadoo la joojinayo nuugista dufanka iyo xaydha dufanka. Sidaa darteed, cunista boqoshaada waxay gacan ka geysan kartaa joogteynta caafimaadka xididdada iyo wadnaha iyo hoos u dhigidda dhiig karka.
Waxyeellada fangaska
Mushrooms waa dabiici "isbuunyo" dabiici ah, urursada walxaha waxyeelada leh. Sidaa darteed, aad ayey muhiim u tahay in laga soo ururiyo meel ka fog waddooyinka iyo meheradaha si looga fogaado sumowga. Way fiicantahay in la qaato boqoshaada dhalinyarada ah, iyo kaliya kuwa aad boqolkiiba boqol ku kalsoon tahay. Haddii aad shaki yar qabto, ha u biimeynin - waxay noqon kartaa mid dilaa ah.
Mushrooms waxay ka kooban yihiin iskudarkooda 'polysaccharide chitin', oo ka tirsan kooxda karbohaydraytyada adag-in la dheefshiido waxayna ku dhowdahay fiberka marka la eego doorkiisa nafleyda. Waxay u keentaa faa iidooyin badan jirkeena, maadaama ay tahay sorbent iyo isha nafaqada ee faa'iidada microflora xiidmaha. Si kastaba ha noqotee, iyadoo ay jiraan cudurro ku dhaca mareenka caloosha iyo caloosha, gaar ahaan marka la cunayo boqoshaada la shiilay ee tiro badan oo saliid ah, waxay ka xanaajin karaan sii xumaashadooda. Waxaa lagugula talinayaa inaadan cunin wax ka badan 100-150 garaam oo boqoshaada ah hal cunno.
Sida loo doorto loona kaydiyo boqoshaada si sax ah
Si looga fogaado sumowga cuntada, waa inaad kaliya cuntaa boqoshaada la xaqiijiyay. Tani waxay suurtagal tahay oo keliya markii uu soo xushay xulista likaha khibrad u leh meelaha durugsan ee ecologically nadiif ah. Laakiin xitaa dadka khibrada leh ee leh buug tixraac ah ayaa khaladaad samayn kara, sidaas darteed, marka laga shakiyo ugu yar, waxaa fiican inaadan qaadan boqoshaada.
Markaad ururinayso, dooro miraha da'da yar, ha ururin shaybaar gooryaanka oo dhan ah. Dad badan ayaa ku qaata boqoshaada gooryaanka, "wali waa la shiidayaa, borotiin." Tani gabi ahaanba run maaha, tan iyo dirxiga iyo cayayaanka ku degay boqoshaada waxay qariyaan alaabtooda la warshadeeyay ee aan u wanaagsanayn xiidmaha. Suuragal maaha in aad naftaada ku sumayso tan, laakiin wali kuma filna farxad. Si looga ilaaliyo boqoshaada in uu sii dilo xataa in ka badan, waa in isla markiiba la warshadeeyaa goosashada ka dib.
Si aad u ilaaliso naftaada, waxaad iibsan kartaa boqoshaada lagu beero guryaha lagu koriyo. Waxaa laga baaraa sunta, laga nadiifiyaa qashinka, waxaana la heli karaa sanadka oo dhan. In kasta oo, dabcan, qiimahoodu ka sarrayn doono, faa'iidooyinkiisuna ka yar yihiin.
Boqoshaada cusub waxaa lagu keydiyaa qaboojiyaha dhowr maalmood. Si loo kordhiyo noloshooda shelf, waa la qaboojin karaa ama la qallajin karaa si ay u sii socdaan sannadka oo dhan. Kaydinta iyadoo la kaashanayo cusbaynta iyo soo qaadista ma aha xalka ugu fiican, maaddaama ku dhowaad dhammaan nafaqooyinka ay lumeen, iyo halista sumowga sababo la xiriira ku xadgudubka tikniyoolajiyadda.