Liiska khudaarta:

Maqaalka Khudradda

Ku saabsan Khudaarta

Khudaarta

Suuragal maaha in la qiyaaso nafaqada habboon ee qof casri ah isagoon cunin khudradda, taas oo na siisa fiitamiino, walxaha raadraaca iyo antioxidants. Waxaan la falanqeyneynaa khabiir ku saabsan khudaarta miiska saaran.

 

Khabiirada nafaqada waxay ku celcelinayaan in nafaqada saxda ah ay kakooban tahay cunida kaliya kuma filna kaliya karbohidratka iyo borotiinada saxda ah, laakiin sidoo kale qadar badan oo cagaarka ah, khudradda cusub iyo miraha. Maxay yihiin faa iidooyinka khudaarta iyo waxyeelada ay noo keeni karaan, waxaan weydiinay cunto yaqaanka cuntada.

Faa’iidooyinka khudaarta

Faa'iidooyinka ay khudaartu u leedahay jidhkeennu waa kuwo aad u tiro badan, laakiin waxa ugu muhiimsan ee aannu u jecel nahay una qadarinno waa isha laga helo fiitamiinnada.

Khudaartu waxay ka kooban tahay muuqaalka buuxa ee fiitamiinnada biyaha ku milma iyo horudhaca dufanka-milma vitamin A, beta-carotene. Inta badan beta-carotene waxaa laga helaa dhalaalaya orange khudradda sida karootada iyo bocorka. Sidoo kale muhiim u ah caafimaadkeena ayaa ah fitamiin C, taas oo ku badan kaabashka (gaar ahaan sauerkraut), basbaas dawan oo midabbo leh. Cauliflowers iyo digiraha waxaa ku jira qadar sare oo ah vitamin B9 (folate).

Jirka bani'aadamku wuxuu si dhammaystiran u liitaa fiitamiinnada laga helo ilaha dabiiciga ah, iyo haddii aysan jirin wax cillad hidde ah oo ku jirta isku-darka fiitamiinnada iyo u-beddelashada foomka firfircoon, markaa qaddar ku filan oo ah noocyo kala duwan oo khudradda ka mid ah ayaa si buuxda u dabooli kara baahiyaheenna maalinlaha ah ee biyaha. -fitamiinada milma.

Intaa waxaa dheer, khudaarta, gaar ahaan khudradda midabka madow, waxaa ku jira qaddar badan oo antioxidants ah. Saynisyahannadu waxay ogaadeen in caafimaadka qofka casriga ahi yahay mid aan la malayn karin haddii aan la helin saad ku filan oo ah antioxidants, kuwaas oo gacan ka geysta la dagaallanka arrimaha deegaanka ee xun sida sunta. Ilaha ugu qanisan ee antioxidants waa basasha cagaaran, toon, kaabash, dhir, sorrel, isbinaajka.

Sidoo kale, ha ilaawin in khudaarta ay ku jiraan macdan: potassiumsodium calcium, fosfooraska, kuwaas oo lagama maarmaanka u ah ka hortagga lafo-beelka, shaqaynta caadiga ah ee nidaamkayaga dhiig-karka. Tan ugu muhiimsan, cunista khudaarta waxay na siineysaa awood aan ku helno fiber-ka aan ladiidi karin, taas oo ah probiotic-ka dabiiciga ah ee ugu fiican.

Thanks to walxahaas, microflora wanaagsan ayaa laga aasaasay xiidmaha. Cudurka myrobiota ee mindhicirka caafimaadku waa dammaanad qaadka cimri dherer, tanina waxaa hadda xaqiijiyay daraasado badan oo hidde ah. Markasta oo faybarku qofku cuno maalin kasta, ayaa sida ugu wanaagsan ee ay u kooban tahay microbiot-kiisa, ayaa cimri ahaantiisa iyo caafimaadkiisuba u badnaan doonaan.

Qofka qaangaarka ah ee caadiga ah, isticmaalka ugu yar ee khudaarta iyo geedo yaryar maalintii waa ugu yaraan 600 g, taas oo ah, khubarada nafaqada waxay kugula talinayaan in la cuno seddex jeer salad 200 g maalintii. Haddii xaddiga faybarka ee jirka galayaa hoos u dhacaan, markaa astaamaha u dhigma ayaa soo baxa - calool istaagga, dheef-shiidka, hoos u dhigga difaaca jirka, horumarinta microflora-ka cudurada ee tiro badan. Intaas waxaa sii dheer, fiber la’aanta ayaa sababa khalkhal ku yimaada cuntada, maaddaama ay tahay fiyuub na siiya dareen muddo dheer soconaya oo dheregsan, buuxiya caloosha.

Dhibaatada khudaarta

Waxyeellada khudaarta waxay ku jirtaa halista cunidda Bacriminta ee loo isticmaalay beertooda - sunta cayayaanka, Nitrate-ka. Waxaan u baahannahay inaan fiiro gaar ah u yeelano tan, gaar ahaan haddii aan cunno khudradda qaddarka ku habboon, oo aan isku dayno inaan dooranno khudaarta dabiiciga ah, taas oo ah, koray iyada oo aan la isticmaalin bacrimin.

Iyada oo ay sii xumaanayso cudur kasta oo ku dhaca mareenka caloosha iyo caloosha, khudradda cusub waa in aan la cunin. Xaaladdan oo kale, ugu yaraan daaweynta kuleylka ugu yar waa lagama maarmaan, khubarada nafaqada ayaa leh. Khudaarta ayaa sii heysa waxtarkeeda markii la kariyey ama la kariyey, waa la qiijin karaa ama la duban karaa.

Sida loo doorto khudradda saxda ah

Waxaa ugu wanaagsan in la doorto khudradda guriga lagu sameeyo, khudradda nadiifka ah. Haddii ay suurtagal tahay, way ka fiican tahay in la doorbido dookha, ikhtiyaarka ugu habboon ayaa ah cuntooyinka ka socda beertaada, oo aad adigu iska koray

Khudaarta waa in ay bislaadaan iyada oo aan lahayn astaamo muujinaya waxyeello muuqata. Waxa ugu muhiimsan ayaa ah in gabi ahaanba aysan jirin wax caaryo ah oo midhaha ku jira. Haddii geeddi-socodka caaryadu uu mar horeba ka billowday aag khudradda ka mid ah, markaa dhammaan sheygan lama cuni karo, waa in la tuuraa. Xaqiiqdu waxay tahay in khudradda dhammaanteedba mar horeba uu ku dhacay fangas, markaa waxay noqon kartaa khatar in la cuno miro noocaas ah.

Leave a Reply