Contents
Malayga ayaa ah geed soo noqnoqda oo u adkaysata isbeddelka heerkulka iyo dhaxanta. Gobollada Eurasia, halkaas oo aan lahayn barafka, fardaha ayaa meel walba ka baxa. Xididdadiisu waxay "doortaan" wabiyada jiinkiisa iyo aagag aan ka fogayn ilaha biyaha kale ee duurka ku yaal. Sannadkiiba waxaa iska leh qoyska Kaabashka. Waxay dhererkeedu gaarayaa ilaa 1.5 m, dhererka caleemahiisuna wuxuu gaari karaa 50 cm iyo xitaa in yar oo dheeri ah.
Geedku wuxuu ubaxaa bilowga Luulyo ilaa ku dhawaad dhammaadka xagaaga; waxaa ku jira 4 iniin sanduuq. Sida badeecad nafaqo leh, waa inaad tixgelisaa oo aad si adag u isticmaashaa xididka malayga, laakiin caleemaha geedka iyo casiirka xididdadiisa labadaba waxay waxtar u leeyihiin ujeedo daaweyn. Faa'iidooyinka malayga u leeyahay jirka waa ballaaran yihiin. Daawada dadka, dadku waxay u tixgeliyaan geedka inuu yahay "toddoba dhibaato - hal jawaab."
Noocyo
Faras la beeray wuxuu leeyahay noocyo badan oo beeraleyda hiwaayadda ay ku korto daaradooda. Si kastaba ha noqotee, waxaa muhiim ah in la xasuusto in geedkani u muuqdo inuu si dhakhso leh u korayo, markaa waa inaad dhigtaa hareeraha dhulalka.
Horseradish ehelkeeda ugu dhow waa radishes, mustard, iyo watercress. Dadku waxay aaminsan yihiin in geedkani caan ku ahaa wakhtiyadii Giriiggii hore iyo Roomaankii. Horseradish waa geed si sahlan u faafa, waxaadna ka heli kartaa duurka dalal badan. Si kastaba ha noqotee, inta badan saynisyahannada botanical-ku waxay rumeysan yihiin in warshaddan udgoon-udgoonku ay asal ahaan ka soo jeeddo Ruushka.
Xitaa ka hor xilligeenna, Giriiggii hore waxay bilaabeen inay cunaan saxankan basbaaska iyo qadhaadh. Waxay rumeysnaayeen in malayga ay kiciso rabitaanka cuntada oo ay firfircooni geliso firfircoonida. Ka sokow, waxay had iyo jeer u isticmaali jireen inay ku diyaariyaan boomaato rheumatism.
Ujeeddooyinka daaweynta, iyo sidoo kale ujeedooyinka cuntada, xididdada malayga ah ayaa wanaagsan in la isticmaalo. Way ku caawin lahayd hadaad goosato xilliga dayrta. Habka ugu fiican ee loo kaydin karaa waa iyada oo la dhigo sanduuqyo ciid ah oo qoyan, maqsinno, ama dabaqyo hoose. Way kafiican tahay in lagu keydiyo geedkan heerkul laga bilaabo -1 ilaa +1 C. Xididdada farasku waxay ka muuqdaan farmasiyada dalal badan, sida Switzerland, France, Brazil, iyo kuwa kale.
Horseradish waa xawaash dhaqameedka kalluunka iyo suxuunta hilibka. Waxaad u isticmaali kartaa caleemihiisa cusbada khudaarta iyo samaynta marinade. Xawaashka ugu caansan waa malayga. Waxay si weyn u wanaajisaa dhadhanka cuntada, iyada oo siineysa jajab iyo caraf gaar ah iyo kicinta rabitaanka cuntada.
Halabuurka kiimikada malayga
Waxay ka kooban tahay mono-iyo polysaccharides, iskudhisyada borotiinka, iyo asiidhyada dabiiciga ah, macdanta, iyo istaarijka, iyo waliba faytamiin isku dhafan oo hodan ah. Waxa kale oo ku jira xaddiga ku filan ee dufanka, nitrogenous iyo xeryahooda jilicsan.
Cilmiga joogtada ah waxaa ka mid ah:
- birta;
- magnesium;
- aluminium;
- koloriin;
- kalsiyum;
- baaruud;
- soodhiyam;
- naxaas;
- manganis;
- fosfooraska.
Fiitamiinada ugu qiimaha badan kooxda B ayaa si gaar ah ugu badan badeecada. Folic acid iyo pyridoxine, niacin iyo thiamine, riboflavin - malayga caadiga ah aad ayuu hodan ugu yahay dhammaan qeybahan.
By habka, geedka waxaa ku jira 6 jeer ka badan vitamin C ka badan liin, taas oo macnaheedu yahay malayga waa wax soo saar aad u fiican ee hargabka bogsashada. Iyo urta gaarka ah ee sannadka oo dhan waxaa bixiya saliidaha lagama maarmaanka ah ee ku urura salka xididdada.
Kuwani kaliya maahan cunsurrada mas'uulka ka ah urta: saliidaha lagama maarmaanka ah waxay leeyihiin waxyaabo ka hortagga bararka iyo bakteeriyada.
Guryaha bogsashada
Dhakhaatiirta dhaqameedku waa inay geedka ku daraan kabadhka daawada guriga. Waxay og yihiin in geedka uu jirka bogsado, ka caawiyo beerka inuu si waxtar leh u shaqeeyo, saameyn waxtar leh u yeesho cadaadiska dhiigga, wuxuuna kordhiyaa awoodda ragga.
10 sifooyinka ugu waaweyn ee badeecada:
- Khamiirinta ku jirta mindhicirka mindhicirku waxay qofka siisaa raaxo la'aan oo keliya laakiin silica dhabta ah. Isticmaalka malayga ayaa baabi'inaya geeddi-socodkan taban.
- Fududeeyaha joogtada ah iyo xawada ka saarta mareenka neefta, taas oo macnaheedu yahay inay qufaca ka dhigayso mid wax soo saar leh oo xawaareysa soo kabashada.
- Badeecadu waxay faa'iido u leedahay dadka qaba cudurka macaanka sidoo kale. Waxay hagaajineysaa xaaladda bukaanka, waxay dejisaa hagaajinta.
- Si looga fogaado horumarka urolithiasis, waxaad sidoo kale u baahan tahay inaad cuntid malayga. Tani waxay khuseysaa dumarka iyo ragga labadaba.
- Stomatitis waa xanuun aan fiicnayn da 'kasta. Haddii aad ku xanuunsatid ama aad ka cabato cirridka dhiig baxa, cuntooyinka leh shey kulul ayaa caawin doona oo dhaqso ayey u dhaqan geli doonaan.
- Waxa kale oo aad jidhka ka nadiifin kartaa dulinka iyadoo la kaashanayo sanad-jirkan.
- Farasku waa geed ka caawiya la dagaallanka barar iyo ka-saarista dheecaanka xad-dhaafka ah unugyada.
- Cadaadiska leh alaabta shiidan waa dawo wax ku ool u ah xagjirnimada iyo laabotooyinka, arthritis, iyo turqo.
- Muddo dheer, shey gubanaya ayaa gacan ka geysanayay sidii looga takhalusi lahaa furunculosis.
- Iyada oo ay weheliyaan dabacasaha iyo xididdo, malayga ayaa ka caawiya xasilinta cadaadiska dhiigga ee dhiig -karka.
- Badanaa waad arki kartaa cuntada sida rootiga farasku u caawiyo hagaajinta shaqada beerka. Waxay sidoo kale bogsiineysaa cagaarshowga (kaliya ka dib markaad la tashato takhtarka xaadirka ah).
Marka malayga uu waxyeelo leeyahay
- Caraf udgoon, dhadhan gubasho ayaa had iyo jeer saameyn ku leh xuubka xabka. Waxaad u isticmaali kartaa malayga leh faa iidooyinka, laakiin waxyeelada caafimaad waxay u badan tahay inay dhacdo haddii aad si xun u isticmaasho badeecada. Uma baahnid inaad cuntid maalin kasta.
- Haddii aad leedahay cudurada wadnaha ee dheef-shiidka, markaa ha u qaadan malayga inta lagu guda jiro sii xumeynta, xitaa tiro yar.
- Cudurka 'pankreatitis' iyo cudurada kalyaha oo sii xumaaday, waa inaadan isticmaalin malayga.
- Fadlan ha siinin carruurta ka yar 8 sano.
- Alaabtu uma fiicna haweenka ilmaha sido, iyo sidoo kale hooyooyinka nuujinaya.
Badeecadani waxay khatar ku noqon kartaa dadka qaba cudurka qanjirka 'thyroid'.
Haddii caadada haweeneydu ay culus tahay maalmahan, waxaa habboon in laga tanaasulo malayga, maxaa yeelay isticmaalkeedu wuxuu kordhin karaa dhiig-baxa.
Haddii ay dhacdo xaddi badan, qofku wuu kordhin karaa cadaadiska; xitaa horumarka dhiig baxa ayaa suuragal ah.
Malayga guriga - karinta
Waxyaabaha ay ka kooban
- Badar duqow 0.5 kg
- Xididdo guduudan 1 gabal
- Sonkor dhadhamin
- Saliid dhadhan
- Miiska khalka ay u dhadhamiyaan
Hoos ka fiiri cuntada sida loo kariyo maraqa dhadhan fiican leh:
