Liiska Miraha la qalajiyey
Miraha la qalajiyey Maqaallo
Ku saabsan Miraha la qalajiyey
Tixgeli maanta waxa ay yihiin miraha la qalajiyey iyo faa iidooyinka iyo waxyeelada jirka ay ka imaan karaan.
Faa'iidooyinka miraha la qalajiyey
- Faa’iidooyinka miraha la qalajiyey ay u leeyihiin jirka qof walba waa ogyahay maanta. Ereygan waxaa ku jira miraha iyo miraha sida:
- Sabiibka (asal ahaan canab) wuxuu kordhiyaa heerka hemoglobin ee dhiigga, wuxuu caadi ka dhigaa shaqada wadnaha wuxuuna saameyn wanaagsan ku leeyahay dheefshiidka. Sidoo kale waa isha laga helo macdanta kaalshiyamka, kaalshiyamka, iyo daawada sifiican wax u siiya;
- Khudaar la qalajiyey (asalkeedii hore khudaar) waxay xoojisaa aragga waxayna hagaajisaa shaqada wadnaha. Waa isha laga helo fosfooraska, kaalshiyamka, iyo kaalshiyamka;
- Tufaaxu wuxuu u fiican yahay cudurada kalyaha iyo tayroodhka;
- Prunes waxay u dhaqmaan sidii calool jilcis waxaana lagula talinayaa xanuunka caloosha iyo mindhicirka;
- Fiilooyinka ayaa dib u buuxiya fiitamiin la'aanta jirka waxayna si fiican ula socdaan miraha kale ee la qalajiyey ee compote;
- Cherries waxay hodan ku yihiin fitamiin C iyo, xitaa marka la qalajiyo, waxay haysaa inta badan sifooyinkooda waxtarka leh;
- Blueberries waxay si fiican uga caawisaa cudurada marinka mindhicirka waxayna saameyn wanaagsan ku yeeshaan aragga, waxay dajiyaan daalka indhaha;
- Muusku wuxuu ka caawiyaa la dagaalanka daalka sababo la xiriira maadooyinkooda sare ee endorfin;
- Berde waxay gacan ka geysaneysaa sidii loo joogteyn lahaa firfircoonida maskaxda oo heer sare ah waxayna jirka ku kobcisaa fiitamiino ka caawiya la dagaallanka caabuqyada;
- Taariikhuhu waxay si fiican u yareeyaan daalka, hoos u dhigaan cadaadiska dhiigga waxayna u dhaqmaan sidii dajin;
- Cananaasku waxay gubaan miisaanka xad-dhaafka ah waxayna la dagaallamaan cudurrada xiidmaha;
- Xabxabka sifiican ayuu ugu socdaa isu-jirka fitamiinada iyo miraha kale.
Liiskani kuma koobna cuntooyinkan, maadaama ay jiraan noocyo badan oo miraha la qalajiyey oo dalal iyo dhaqammo badan ka jira. Cuntada waa la qalajiyey ilaa qoyaanka lagu hayo 20%. Qiimahan ugufiican waxaa laguhelaa iyada oo lagu qalajiyo qoraxda, foornada ama la adeegsado qalabka warshadaha. Faa'iidada miraha la qalajiyey waxay ku jirtaa xaqiiqda ah in fiitamiinnada aysan ka soo bixin iyaga, waa qasacadaysan. Inta lagu guda jiro hawsha qalajinta, tiradoodu way sii kordheysaa (marka laga reebo fiitamiin C).
Dhaawaca jirka
- Boorash leh khudrad iyo miraha looska
- Marka lagu daro faa'iidooyinka, miraha la qalajiyey waxay dhaawici karaan jirka. Tani waxay inta badan khusaysaa alaabooyinka warshaduhu soo saaraan. Waa kuwan waxa la fiiriyo:
- Kahor intaadan aadin dukaanka, miraha la qalajiyey waxaa lagu farsameeyaa wax soo saar leh kiimikooyin kala duwan iyo wax si loo wanaajiyo aragtida isha. Sidoo kale, cayayaanka iyo caaryadu uma nixiyaan wax soo saarka noocaas ah, hase yeeshe, waxyeelada waxaa si toos ah ugu dhaca jirka bini'aadamka markii la cuno;
- Sonkorowga iyo dadka culeyska badani waa inaysan ku xadgudbin miraha la qalajiyey, maxaa yeelay waxay aad ugu badan yihiin kalooriyada;
- Isticmaalka tiro badan wuxuu waxyeello u yeelan karaa caafimaadka, wuxuu sababi karaa fuuqbax wuxuuna kicin karaa xasaasiyadda;
- Miraha la qalajiyey waxay saameyn taban ku leeyihiin afka iyo ilkaha; bakteeriyada ka dib waxay bilaabaan inay si dhakhso leh u tarmaan. Tan waxaa sidoo kale saameyn ku leh sonkorta badan ee sheyga;
- Marka laga hadlayo boogaha caloosha, aad baa looga niyad jabayaa in la cuno miraha la qalajiyey, maxaa yeelay waxay kicin karaan shuban.
Soosaarka saxda ah ee miraha la qalajiyey
Ugu horreyntii, waxaa habboon in la dhex maro miraha iyo miraha iyo ka takhalusidda wasakh badan, laamo, cayayaanka yaryar, iyo miraha qudhuntay. Kadibna waa inaad ku raacdaa biyo badan oo googooyaa qaybo yaryar, xitaa qaybo yaryar, ka dibna ku daaweyso alaabta laga sameeyay caaryada suurtogalka ah ee xal milix ah oo ah saamiga milix / biyaha - 20g / 1l.
Diyaar garowga oo dhan kadib, miraha mustaqbalka la qalajiyey waxaa lagu dhigey dusha sare ee alwaax leh masaafad ku filan oo midba midka kale ka fog. Waa inaadan u dooran birta oogada oo kale. miraha iyo miraha beriga ayaa isku badalaya madow. Isteroberiga ayaa sida ugufiican loogu qalajiyaa cimilada diiran ee hooska (haddii aad dooratay habka qorraxda lagu qalajiyo). Habeenkii iyo xilliyada qoyan ee maalintii, qalabka shaqada waa in gudaha looga saaraa. Qolalka qallalan ayaa si weyn loogu daray hawshan. Waxay qaadan doontaa ilaa 5 maalmood miraha la qalajiyey si buuxda loo kariyo.
Ku qallajinta miraha qalalan foornada waxay u baahan tahay taxaddar taxaddar leh. Qalabka shaqada ee khafiifka ah waa in lagu dul dhigaa xarig silig ah oo la qalajiyaa heerkulkeedu yahay ~ 70 darajo illaa 12 saacadood. Albaabka foornada waa inuu ahaadaa mid furan oo hawo qaadasho joogto ah laga helo.
Si loo go'aamiyo diyaargarowga miraha la qalajiyey, waa inaad si khafiif ah ugu cadaadisaa iyaga oo leh shay dusha sare leh. Haddii ay diyaar yihiin, wax casiir ah waa in aan la sii dayn. Laakiin sidoo kale waa inaysan adkaan, tani waxay muujinaysaa qadar aad u yar oo qoyaan ah iyo qallayl. Waxaad ku kaydin kartaa alaabta ka soo baxda weelasha dhalada ah ama bacaha bacda meel qabow oo qalalan. Haddii aad haysato sanduuq aan helin iftiinka qorraxda, tani waa xal weyn.
Compote laga sameeyay miraha la qalajiyay ee is-diyaariyay ayaa leh faa iidooyin badan oo way ka dhadhan fiican doonaan kuwa la iibsaday maxaa yeelay farsamo ahaan looma farsameynin.