Chickpeas waa la yaqaan oo ku hoos jira magacyada sida tzitz, digirta garbanzo, shish, nahata.
Chickpea wuxuu wax ka cunay maxkamadda fircooniga, waxaa la rumeysan yahay inuu awoodo inuu daweeyo dhalmo la'aanta ragga sababta oo ah maadada sare ee borotiinka dhirta digirta. Rooma Qadiimiga ah, chickpeas tzitz waxaa loogu yeeraa sharaftii afhayeenka caanka ah ee Cicero. Weli bariga dhexe, suxuunno badan ayaa loo diyaariyaa iyada oo ku saleysan geedkaan faa'iidada leh. Dhulkeenna loolka ah waxaa caan ku ah dadka khudaarta cuna. Si ka duwan digirta ama misirta, digirta lama dareemo istaarijin waxayna dhadhamisaa xusuusta digir iyo lowska.
Chickpea aad bay ugu fiican tahay meel kasta oo heerkul ah waxayna lumisaa qayb yar oo nafaqo ah inta lagu jiro daaweynta kulaylka. Oo waa fiitamiinnada B, birta, kalsiyum, fosfooraska, asiidhyada dufanka ee aan la dhergin. Digirta Turkiga waxaa ku jira maaddo methionine, taas oo ka hortagta buurnaanta xubnaha gudaha waxayna dejisaa habdhiska dareenka.
Si aad u kariso digirta digirta oo ku filan inaad xoogaa qoyso, ka dibna biyo ku dabool oo ku kari dab yar ama foornada ku jirta suxuunta waaweyn ilaa si buuxda loo kariyo. Chickpea waxay jeceshahay xaafaddu waa dhir udgoon oo reer Bari ah, sida sinjibiil, turmeric, koryander, anise. Chickpea waa ammaan weyn - waxaad shiishaa saliidda cuntada ee digirta la kariyey, ku dabool milix iyo dhir udgoon oo ku adeeg khamri ama biir.
Laga soo bilaabo burka chickpea laga helay kaloori-yar iyo keega aad u caawiya, canjeelada. Way fiicantahay in la cuno oo la dhalaalay digaagga - sidaas darteed waxay keeni doontaa xitaa faa'iidooyin badan, xitaa cayriin.
Xaqiiqooyin xiiso leh oo ku saabsan digaagga
- Chickpea waxa ku jira in ka badan 80 nafaqo oo lumay xilligii karinta.
- Chickpea waxaa markii ugu horreysay lagu sheegay kiniiniyada dhoobada ah ee reer Ashuur ee 750-s BC
- Chickpea waxaa lagu keydiyaa heerkul kasta, laakiin weel xiran, maxaa yeelay ma jecla iftiinka iyo qoyaanka badan.
- 100 garaam oo digir ah ayaa ka kooban in ka badan 20 garaam oo borotiinno dhir ah oo qiimo leh.
- Agaasimaha "Star Wars" waa taageere weyn oo digaagga - loo bixiyo Chickpeas mid ka mid ah geesiyaasha caanka ah ee Saga.
Faahfaahin dheeri ah oo ku saabsan faa'iidooyinka iyo digaagga digaagga - akhriso maqaalkeena weyn: