Maanta, qof deggan meeraha, celcelis ahaan, wuu adeegsadaa 17 qaado oo sonkor ah hal qaab ama mid kale maalintii (celcelis ahaan Jarmalku wax buu cunaa 93 g oo sonkor ah, Switzerland - qiyaastii 115 g, iyo USA - 214 g oo sonkor ah), iyo mararka qaarkood xitaa iyadoo aan la ogeyn. Xaqiiqdii, qayb weyn oo ka mid ah sonkorta waxyeellada leh ayaa laga helaa cunnooyin fudud oo aan waxba galabsan iyo cuntooyin sida yoghurts, maraqa diyaarka ah, suugada, casiirka, "cuntada" muesli, sausages, dhammaan cuntooyinka dufanka yar. Isla mar ahaantaana, sonkorta gabi ahaanba ma leh qiime nafaqo oo, sida horeyba loo xaqiijiyay, waa halista ugu weyn ee cayilka iyo macaanka adduunka. Oo halkan waxaa ku yaal natiijooyin dheeri ah oo ku saabsan isticmaalka sonkorta.
Tamarta oo yaraata
Sonkorta ayaa kaa lumisa tamarta - waxayna ku qaadataa wax ka badan inta ay ku siiso. Tusaale ahaan, cunista cuntooyinka sonkorta badan leh kahor dhacdada cayaaraha waxay kaliya kaa qaadi doontaa tamartaada.
Qabatinka maandooriyaha
Sonkorta waa mid la qabatimo maxaa yeelay waxay faragalin ku sameysaa soo saarista hormoonnada mas'uulka ka ah dareemidda buuxda. Iyo maadaama hormoonnadii la rabay inay noo sheegaan inaan buuxnay ay aamusan yihiin, waan sii wadaynaa inaan nuugno. Waxa kale oo ay kicisaa soo saarista dawada loo yaqaan 'Dopamine' ee maskaxda, taas oo mas'uul ka ah raaxada, markaa marka labadooda la isku daro, caado xun ayaa adkaan karta in laga adkaado.
Dhidid badan
Sonkorta ayaa kaa dhigeysa mid aad u dhidid badan, urtaana ma ahan mid macaan. Maadaama sonkorta ay tahay sun, jidhku wuxuu isku dayi doonaa inuu iskaga takhaluso si kasta oo suuragal ah, oo kaliya maahan qanjidhada dhididka ee kilkilaha.
Cudurada wadnaha
Sonkorta ayaa halis weyn ugu jirta cudurrada wadnaha iyo xididdada, maaddaama ay kordhiso triglycerides, kolestaroolka VLDL, caabbinta insulin-ta, iyo sidoo kale waxay keenaysaa in la isku adkaado derbiyada halbowlaha
Jirka oo yaraada iyo muuqaalka duuduubku oo dhicis ah
Sonkor la sifeeyey (baraf cad, la safeeyey, iyo guud ahaan sonkor kasta oo ku dhammaata "oza" - tusaale ahaan, fructose, galactose, sucrose) waxay ku keentaa fuuqbax unugyada maqaarka. Natiijo ahaan, maqaarku wuxuu noqdaa mid qallalan, khafiifa oo aan caafimaad qabin. Tani waa sababta oo ah sonkorta waxay ku xiran tahay asiidh dufan oo muhiim ah oo ka kooban lakabka sare ee unugyada maqaarka, ka hortagga qaadashada nafaqada iyo sii deynta sunta.
Intaa waxaa dheer, isticmaalka xad-dhaafka ah ee sonkortu waxay kicisaa habka loo yaqaan 'glycolation' iyo samaynta alaabteeda ugu dambeysa. Tani waxay saamaysaa qaabka iyo dabacsanaanta borotiinka, iyo kuwa ugu nugul iyaga - kolajka iyo elastin - waxay lagama maarmaan u yihiin maqaarku inuu noqdo mid siman oo jilicsan. Sonkorta ayaa sidoo kale ka dhigaysa maqaarka mid aad u nugul saameynta deegaanka, natiijada, waxay kicisaa dhaawaca maqaarka.