Ka dib karkarinta, squid waa la shii karaa, laakiin marxaladda koowaad ee diyaarintooda ayaa door gaar ah leh. Cuntooyinkaas badda ah waa in si taxaddar leh loo kariyaa. Waxay gaaraan diyaargarowga 1-2 daqiiqo gudahood, sidaa darteed…
Carshuhu waa la karkarin karaa ama waa la jari karaa. Habka jarista waxaa la sameeyaa iyada oo cidiyaha laga jeexdo oo hilibka iyo caloosha laga soo saaro caloosha cuntada badda oo ah xab. Ciddiyaha carsaanyadu waa sahlan yihiin…
Waxaa lagugula talinayaa inaad ku kariso octopuses kuleyl dhexdhexaad ah, hubi inaad digsiga ku daboolto dabool. Dab xoog leh ayaa si dhaqso ah uumi -bixi doona qoyaanka, laakiin habka wax -karinta ma dardargelin doonto, mid gaabis ahna wuxuu sii dheereyn doonaa waqtiga karinta. Habsocod…
Kahor intaan la karin oysters, waa in si taxaddar leh loo baaraa. Haddii qolofka cuntada badda uu xoogaa furan yahay, markaa lama kari karo lamana cuni karo. Oyster noocan oo kale ah ayaa dhintey kahor intaan la barafoobin ama…
Ha isticmaalin biyo badan si aad u karisid mussel. Tusaale ahaan, 300 g oo ah cuntooyinka badda waxay u baahan doonaan 1 galaas oo dareere ah. Haddii aad raacdo qaanuunkan, markaa muruqyada waxay noqon doonaan kuwo casiir leh ka dib karinta…
Waxaa jira dhowr siyaabood oo loo kariyo gawaarida. Cunto karinta, waxaad isticmaali kartaa digsi caadi ah, cunto kariye cadaadis, microwave, makiinado badan, ama xitaa kuleyliye laba jibaaran. Waqtiga karinta ee dhammaan kiisaskaan si weyn ugama duwanaan doonaan. Gawaarida…