Waxaa lagu qiyaasaa in tirada khudradda cagaaran ee UK ay kor u kacday 360% tobankii sano ee la soo dhaafay, iyadoo ilaa 542 qof ay noqdeen vegan. Ingiriisigu waa waddan xayawaan jecel, oo xayawaanku joogaan ilaa 000% guryaha, oo leh ku dhawaad 44 milyan eey UK oo dhan. Waa wax dabiici ah in heerarkan oo kale, saameynta veganismku ay bilaabato inay ku faafto cuntada xayawaanka. Natiijo ahaan, labadaba cuntooyinka eyga khudradda leh iyo kuwa vegan labadaba mar hore ayaa la sameeyay.
Bisadaha waa hilib hilib dabiici ah, taas oo macnaheedu yahay inay u baahan yihiin inay cunaan hilib si ay u noolaadaan, laakiin eeyaha waxay ku noolaan karaan, aragti ahaan, ku noolaan karaan cunto ku salaysan dhirta - inkastoo taasi macnaheedu maahan inaad ku dhejiso xayawaankaaga cuntadaas.
Eey iyo yeey
Eyga gurigu dhab ahaantii waa nooc ka mid ah yeyda cawl. In kasta oo ay siyaabo badan u kala duwan yihiin, yeey iyo eyda ayaa weli awood u leh in ay is dhexgalaan oo ay soo saaraan farac wax-ku-ool ah oo bacrin ah.
Inkasta oo yeyda cawl ay yihiin ugaarsadeyaal guuleysta, cuntadooda ayaa si weyn u beddeli karta iyadoo ku xiran deegaanka iyo xilliga. Daraasado lagu sameeyay yeyda oo ku taal Beerta Yellowstone ee dalka Mareykanka ayaa muujisay in cuntadooda xagaaga ay ka mid yihiin jiirka yar yar, shimbiraha, iyo kuwa laf dhabarta ah, iyo sidoo kale xayawaanada waaweyn sida dooliga iyo baqlaha. Waxaa la og yahay, si kastaba ha ahaatee, in ay la socoto tan, canaasiirta dhirta, gaar ahaan geedo yaryar, ayaa aad ugu badan cuntadooda - 74% muunadaha yeeyga ayaa ku jira.
Ku saabsan yeeydu waxay muujiyeen inay cunaan badarka iyo miraha labadaba. Dhibaatadu waxay ku jirtaa xaqiiqda ah in daraasaduhu inta badan aysan qiyaasin inta ay le'eg tahay cuntada yeeydu ka kooban tahay walxaha dhirta. Sidaa darteed, way adag tahay in la go'aamiyo sida ay u yihiin yeey omnivorous iyo eeyaha guriga.
Laakiin, dabcan, eeyadu maaha sida yeey wax walba. Eyga ayaa loo malaynayaa in uu guriga ku noolaa 14 sano ka hor - in kasta oo caddaynta hidde-sidaha ee dhowaan ay soo jeedinayaan in tani ay dhici karto horraantii 000 oo sano ka hor. Wax badan ayaa isbeddelay wakhtigan, iyo qarniyo badan, ilbaxnimada aadanaha iyo cuntada ayaa saameyn sii kordheysa ku yeeshay eyda.
Sannadkii 2013, cilmi-baarayaal Iswidhish ah ayaa go'aamiyay in genome-ka eyga uu ka kooban yahay xaddi badan oo kood ah oo soo saara enzyme loo yaqaan amylase, kaas oo fure u ah dheefshiidka istaarijka. Tani waxay ka dhigan tahay in eeyaha ay shan jeer ka fiican yihiin yeyda marka ay dheef-shiidka istaarijka-miraha, digirta, iyo baradhada ku jiraan. Tani waxay muujin kartaa in eeyaha guriga laga yaabo in la quudiyo badarka iyo badarka. Cilmi-baarayaashu waxay sidoo kale heleen qayb ka mid ah enzyme kale oo muhiim u ah dheefshiidka istaarijka, maltose, ee eeyaha gudaha. Marka la barbar dhigo yeyda, ensaymes-kan eeyaha ah wuxuu aad ugu eg yahay nooca laga helo herbivores sida lo'da iyo omnivores sida jiirka.
La qabsiga eeyaha ee cuntada ku salaysan geedka inta lagu jiro guri-guritaanku ma dhicin oo kaliya heerka enzymes. Dhammaan xayawaanka, bakteeriyada ku jirta xiidmaha ayaa ku lug leh habka dheefshiidka ilaa hal darajo ama mid kale. Waxaa la ogaaday in microbiome-ka mindhicirka ee eeyaha uu aad uga duwan yahay kan yeeyga - bakteeriyada ku jirta waxay u badan tahay inay burburiso karbohaydraytyada oo ilaa xad ay soo saarto amino acids sida caadiga ah laga helo hilibka.
Isbeddellada jireed
Habka aan u quudinno eyda ayaa sidoo kale aad uga duwan sida ay yeeydu wax u cunaan. Isbeddelka cuntada, tirada iyo tayada cuntada inta lagu guda jiro geeddi-socodka guri-guriddu waxay keentay hoos-u-dhac ku yimaadda cabbirka jirka iyo cabbirka ilkaha eeyaha.
waxay muujiyeen in Waqooyiga Ameerika eeyaha gurigu ay aad ugu nugul yihiin inay ilka lumaan iyo jabka marka loo eego yeyda, in kasta oo la quudiyo cuntooyin jilicsan.
Baaxadda iyo qaabka madaxa eyga ayaa saameyn weyn ku leh awoodda ay u leeyihiin inay cunaan. Isbeddellada sii kordhaya ee eyda taranta ee leh xabo gaagaaban ayaa soo jeedinaya in aan sii dheerayno eeyaha gudaha cunista lafaha adag.
Cuntada dhirta
Weli cilmi baaris badan laguma samayn quudinta eeyaha ku saleysan dhirta. Sida omnivores, eeyadu waa inay awoodaan inay la qabsadaan oo ay dheefshiidaan cuntooyinka khudradda si fiican loo kariyey ee ka kooban nafaqooyinka muhiimka ah ee sida caadiga ah laga helo hilibka. Hal daraasad ayaa lagu ogaaday in cunto khudradeed si taxadar leh loo diyaariyey ay ku habboon tahay xitaa eeyaha sledka ah ee firfircoon. Laakiin maskaxda ku hay in dhammaan cuntooyinka xayawaanka ah aan loo soo saarin habka saxda ah. Daraasad lagu sameeyay USA ayaa muujisay in 25% quudinta suuqa aysan ku jirin dhammaan nafaqooyinka lagama maarmaanka ah.
Laakiin cuntada guriga lagu sameeyo ee khudradda waxa laga yaabaa inaanay u roonayn eyda. Daraasad reer Yurub ah oo lagu sameeyay 86 eey ayaa lagu ogaaday in kala badh in ka badan ay ku yar yihiin borotiinka, amino acids-ka muhiimka ah, calcium, zinc, iyo vitamins D iyo B12.
Waxa kale oo ay mudan tahay in la tixgeliyo xaqiiqda ah in lafaha iyo hilibku ay si wanaagsan u saameyn karaan habdhaqanka eyda, iyo sidoo kale inay u noqdaan hab lagu raaxaysto oo nasasho leh. Sababtoo ah eeyo badan oo xayawaan ah ayaa inta badan looga tago guriga oo ay la kulmaan dareenka kalinimada, fursadahani waxay faa'iido badan u yeelan karaan xayawaankaaga.