Markii soonku bilaabmay, Masiixiyiinta Orthodox waxay had iyo jeer dhadhamiyaan cuntada saliidda cuntada - hemp ama linseed. Sababtaas awgeed, maanta waxaan ugu yeernaa saliidda cuntada “caato”. Flax ayaa dadku yaqaannay tan iyo wakhtiyadii hore. Dadkii ugu horreeyey ee ku bartay dalagga beeraha waxay ahaayeen Masaaridii hore. Flax waxaa loo isticmaali jiray tolidda dharka iyo karinta. Dhaqankan dhexdiisa waxaa ka jiray dabeecad gaar ah: geed linen ah ayaa kululaaday oo bogsaday.
Saliida Flaxseed ee daawada
Waa wax aan macquul aheyn in aan la xusin astaamaha daawada ee saliidda flaxseed. Dhakhaatiirta dhaqanka waxay ku taliyeen inay la dagaallamaan dixiriga, inay daweeyaan nabarro kala duwan, bogsadaan nabarrada, ayna u daaweeyaan waxyaabaha sababa laabjeexa, sida xanuun yareeya. Dhakhaatiirta casriga ahi waxay aaminsan yihiin in iyadoo lagu daro saliidda flaxseed ee cuntadooda, halista istaroogga ay hoos u dhacdo ku dhowaad 40%. Waxay uga digeysaa qofka inuu ku dhaco cudurada sida atherosclerosis, macaanka, halbowlayaasha wadnaha iyo kuwo kale oo badan.
Saliid Flaxseed: faa'iidooyinka jirka
Khubarada nafaqada waxay u arkaan saliidda flaxseed in ay tahay mid ka mid ah waxyaabaha ugu faa'iidada badan uguna fudud ee la dheefshiido, sidaas darteed waxaa lagula talinayaa dadka qaba cilladaha dheef-shiid kiimikaadka iyo buurnaanta. Dhab ahaantii, liiska cudurada u baahan hodanka Omega-3, Omega-9, Omega-6 saliid flaxseed waa weyn. Waxa kale oo ay gaar u tahay in ay labanlaab ka qani tahay asiidhka dufanka buuxa leh sida saliidda kalluunka. Waxaa ku jira fiitamiinnada B, A, F, K, E, asiidhyada polyunsaturated. Gaar ahaan waxaa habboon in la tixgeliyo saliidda flaxseed ee qaybta caddaaladda,.
Aashitooyinka dufanka leh ee ku jira ayaa kaalin weyn ku leh samaynta maskaxda ilmaha dhalan doona. Haddii aad rabto inaad caafimaad qabtid oo caato tahay, u isticmaal cuntadaada saliid flaxseed, taas oo caadi u noqon karta dheef -shiid kiimikaadka baruurta. Waxaad naftaada u arki doontaa xaqiiqda ah in miisaanka si dhakhso ah loo dhimo. Maaddaama khudraduhu aysan cunin kalluunka, saliidda flaxseed, oo hodan ku ah asiidh dufan leh (2 jeer ka sarreeya saliidda kalluunka!) Cuntadooda lagama beddeli karo. Aad bay faa'iido u leedahay in la kariyo vinaigrette saliid flaxseed, saladh cusub oo laga helo khudaar iyo geedo. Waxaa loo adeegsan karaa qayb ahaan suugo kala duwan. Ku dar boorash, koorsooyinka koowaad iyo labaad.
Waa muhiim in la ogaado!
Nolosha shelf ee saliidda linseed ka dib furitaanka ma aha wax ka badan 30 maalmood. Laguma talinayo inaad u isticmaasho shiil. Ku kaydi qaboojiyaha kaliya. Saliidda flaxse waxay dhadhamisaa xoogaa qadhaadh. Waxaa lagu talinayaa maalin kasta-1-2 qaado.