Cake isbuunyo - maxaa noqon kara dhadhan? Jilicsan, udug leh, oo lagu qooyay sharoobada oo afkaaga ku dhalaalaysa. Laakiin farshaxanka dhabta ah ee cunnada waa keegga isbuunyo oo miro cusub leh. Waxaa jira cuntooyin badan oo loogu talagalay macmacaankan, laakiin haweeney kasta oo guriga joogta waxay keentaa taabashadeeda gaarka ah - waxaana la helay mucjiso macaan oo cusub.
Keega isbuunyada leh miraha: cuntada fiidiyaha
Sida loo sameeyo keega isbuunyo leh miraha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay buskudka:
- ukunta - 6 gogo '; - sonkorta granulated - 200 garaam; Burka qamadiga - 150 garaam; - bur bariis - 60 garaam; - burka galleyda - 60 g; - liin dhanaan - 30 millilitir; - khamri cad oo qallalan - 60 millilitir; - malab - 1 qaado; - diirka liinta - 1 qaado; - budada dubista ee cajiinka - 1 qaado;
Waxyaabaha ay ka kooban tahay Impregnation:
- sonkorta granulated - 100 garaam; - khamri cad oo qallalan - 100 millilitir; - liin dhanaan - 30 millilitir; - diirka liinta - 1 qaado yar; - malab - 1 qaado;
Waxyaabaha ay ka kooban tahay kareemka:
- Jiiska Mascarpone - 250 garaam; - kareem - 150 millilitir; - Sonkorta budada ah - 80 garaam; - istaarijka Corn - 1 qaado shaah; - Liin dhanaan - 1 qaado yar;
Qurxinta:
-2 moos; -3 kiwi; -1 kiish oo ah gelatin;
Samaynta keegga isbuunyada ah ee la isticmaalayo cuntadani waa mid sahlan, laakiin waxay qaadataa dulqaad yar. Ku billow buskud. Burka oo dhan isku walaaq, ku dar budada dubista iyo shaandho. Ku dhaq lime, ka saar dheefta mindi afaysan oo tuuji casiirka. Digsi galaas ah, ku dar malab, khamri, casiir, iyo liin dhanaan. Wax walba si fiican u jarjar baradhada shiidan. Isku darka, xawaare sare ku garaac ukunta ilaa ay qalafsan tahay, ka dibna si tartiib ah ugu shub khamriga iyo malabka isku dar ah durdur dhuuban oo garaac daqiiqad kale. Ku dar burka halkaa oo si fiican isku qas. Ku duub digsi buskud ah, hoosta ku xardh xashiishka oo dhig cajiinka buskudka. Ku dhaji dusha sare oo dubi 180 ° C 30-40 daqiiqo.
Ka saar buskudka la dhammeeyey caaryada oo si fiican u qabooji
U diyaari faashad lakabyada keegga. Liinta ka soo jar liinta oo tuuji juuska, ku qas khamri, malab, sonkor. Soo qaado karkar iyo isku kari ilaa 3-5 daqiiqadood. Qabooji oo adkee xalka.
Kareemka, ku garaac farmaajada mascarpone iyo sonkorta badhkeed isku qas ilaa qas. Garaac kariimka la qaboojiyey, qeybtii labaad ee budada iyo istaarijka ilaa qaro weyn. Isku dar labada duudduuban oo si tartiib ah u walaaq.
Cufku waa inaan si weyn loogu qasin, maadaama uu lumin karo quruxdiisa (dejin)
Iska yaree buskudka la qaboojiyey ee la dhammeeyey laba keeg, si fiican u qoyso xalka macmacaanka macaan. Ka tag 30 mililitir oo xal ah si aad u qurxiso keegga buskudka. Peel oo jarjar miraha (kiwi, mooska) xaleef. Qaado saxan macmacaan oo weyn, ku rid qolofka hoose oo mari 1/3 kareemka ah, isku qas xaleef kiwi iyo mooska dusheeda, kareem yar ka sii dushiisa. Si tartiib ah wax walba ugu dabool qolofka labaad oo si khafiif ah u cadaadi, dhinacyada iyo madaxa ku mari kareemka haray oo keega ku rid qaboojiyaha.
Inta ay qaboojinayso, ku qoyso gelatin oo ku milmaan sida lagu faray. Ku shub sharoobada soo hadhay oo si degdeg ah u walaaq. Bilow qurxinta keegga. Ku rid xaleefyada mooska iyo kiwi oo ku dul dul -dillaacaya keega, si tartiib ah ugu shub jelly miraha, si fiican u buraash, sug dhowr daqiiqo kadibna mari mar labaad. Dhinacyada keegga ku daadi qumbaha.