Contents
Barashada dukaamaysiga: tallaabada ugu horreysa ee cunidda caafimaad leh
Tags
Laga bilaabo wakhtiga aan samayno liiska wax iibsiga waxaan ku beeraynaa aasaaska cuntada oo aan raaci doono dhowr maalmood
Cunto caafimaad leh waxay ka bilaabataa wakhtiga aan diyaarinayno Liiska wax iibsiga. Markaan dhex mareyno dariiqyada dukaamada supermarket-ka waxaan go'aansanayna sida cuntadeenu noqon doonto dhowrka maalmood ee soo socda, inta aan rabno inaan si fiican u cunno, haddii aynaan iibsan alaab caafimaad leh, waxay noqotaa hawl aan macquul ahayn.
Mid ka mid ah dhibaatooyinka aan helno waa hababka joogtada ah ee aan haysano, kuwaas oo noo horseedaya wax yar ka fikir cunnadayada, oo dooro cuntooyinka hore loo kariyey oo aadka loo warshadeeyey. Sidaa darteed, way sahlan tahay, markaad fiirinayso gaariga wax iibsiga, si aad u aragto cuntooyin warshadaysan oo ka badan kuwa cusub, inkastoo ay tahay tan dambe ee runtii ka kooban cunto caafimaad leh.
Furaha si aad u bilowdo inaad si fiican wax u cunto waa inaad si fiican u soo iibsato, taasina aad bay muhiim u tahay in la ogaado sida saxda ah ee loo 'akhriyo' calaamadaha alaabta aan guriga u qaadaneyno. "Waxyaabaha caadiga ah ayaa ah inaan si dhib leh waqti ugu bixinno inaan eegno waxa aan runtii iibsaneyno," ayuu yiri Pilar Puértolas, nafaqeeyaha kooxda Virtus. Haddaba, waxaa muhiim ah in la barto si loo aqoonsado waxa macluumaadka ay calaamaddu ina siisay macnaheedu yahay in aan nidhaahno. The liiska maaddooyinka waa waxa ugu horreeya ee la eego. "Kuwaan waxaa lagu meeleeyaa jihada hoos u dhaca iyadoo ku xiran inta ay la egtahay alaabta. Tusaale ahaan, haddii ay ku jirto 'budada dhadhanka shukulaatada' shayga ugu horreeya ee soo muuqda waa sonkor, waxay la macno tahay in alaabtani ay ka kooban tahay sonkor ka badan kookaha," ayuu yidhi khabiirka nafaqeynta.
Maxaa Xaqiiqooyinka Nafaqadu Yiraahdeen
Sidoo kale, qayb kale oo aad u muhiim ah ayaa ah miiska macluumaadka nafaqada maadaama ay na siiso macluumaad ku saabsan qiimaha tamarta cuntada iyo nafaqooyinka qaarkood sida dufanka, karbohaydraytyada, sonkorta, borotiinka iyo milixda. "Waxa ay tahay in aan maskaxda ku hayno waa in waxa cuntada ka dhigaya mid caafimaad qaba aysan ahayn nafaqo gaar ah, laakiin waa dhammaanteed. Tusaale ahaan, xitaa haddii baakadda ay tiraahdo 'fiber-ku qani ku ah', haddii alaabtu ay ka kooban tahay dufan iyo milix badan, caafimaad ma leh ", ayuu yiri Purértolas.
Marka laga soo tago in la eego calaamadaha, furaha wax iibsiga si fiican waa inta badan door bida cunto cusub iyo sidoo kale, in ay yihiin wax soo saarka xilliyeed iyo kuwa maxaliga ah. "Waa inaad soo iibsataa alaabta ceeriin, maxaa noo ogolaanaya inaan diyaarino suxuunta," ayuu yiri nafaqeeyaha. Waxaa loola jeedaa cuntooyinka ay ka midka yihiin khudaarta, miraha, basasha, toonta, miraha dhan, digirta, lawska, iniinaha, ukunta, kalluunka, hilibka, caanaha ama saliid saytuun ah oo bikrad ah. Sidoo kale, waxaa muhiim ah in la xaddido inta ugu badan ee suurtogalka ah isticmaalka cuntooyinka aadka loo farsameeyey ee burka la safeeyey, dufanka warshadaysan, oo ay ku badan yihiin sonkor iyo milix.
NutriScore, xaqiiqo ah
Si loo fududeeyo fahamka macluumaadka ku qoran calaamadaha, nidaamka waxaa laga hirgelin doonaa Spain afarta bilood ee ugu horreeya sanadkan. NutriScore. Kani waa calaamad adeegsata algorithm taas oo qiimaysa tabaruca nafaqaynta togan iyo taban 100g ee cuntada ah waxaana loo qoondeeyay midab iyo xaraf ku xidhan natiijada. Haddaba, laga bilaabo 'A' ilaa 'E', cuntadu waxay u qaybsantaa kooxo ka badan ilaa ay ka caafimaad yar tahay.
Algorithm-kan iyo hirgelintiisu maaha mid muran la'aan ah, maadaama ay jiraan nafaqeeyayaal badan iyo khabiiro cunto kuwaas oo tilmaamaya in ay soo bandhigto dhowr cilladood. "Nidaamku kuma xisaabtamo waxyaabaha lagu daro, sunta cayayaanka ama heerka isbeddelka cuntada», Wuxuu sharaxay Pilar Purtolas. Wuu sii wadaa oo faallooyinka in lagu daro waxyaabaha lagu daro ay noqon doonto hab aad u adag sababtoo ah kala duwanaanshaha daraasadaha jira ee natiijooyin kala duwan leh. Waxa kale oo uu sheegay in dhib kale ay tahay in kala-saarku aanu ka soocin cuntooyinka dhan iyo cuntooyinka la safeeyey. "Qaar is-khilaafsan ayaa sidoo kale laga helay badarka sonkorta leh ee carruurta, sida inay helaan kala-soocidda C, taas oo ah, mid wanaagsan iyo mid xun toona, haddana waxaan ognahay inaysan caafimaad qabin," ayuu dib u xusuustay. Si kastaba ha ahaatee, nafaqeeyaha ayaa aaminsan in, inkasta oo ay caddahay in NutriScore aysan ku filneyn, waxay ku xiran tahay daraasado joogto ah iyo isku dayo lagu sameeyo isbeddel si looga gudbo xaddidaadkeeda.
Sidee NutriScore u caawin kartaa
Mid ka mid ah siyaabaha NutriScore ay ugu caawin karto waa inaad awooddo barbar dhig alaabada isla qaybta. "Tusaale ahaan, macno ma samaynayso in la isticmaalo NutriScore si loo barbardhigo pizza iyo yaanyada shiilan, sababtoo ah waxay leeyihiin adeegyo kala duwan. 'Iftiinka taraafiga' ayaa faa'iido leh haddii aan is barbar dhigno noocyada kala duwan ee yaanyada la shiilay ama suugo kala duwan waxayna naga caawinaysaa inaan dooranno ikhtiyaarka tayada nafaqada ugu fiican ", ayuu yidhi nafaqeeyaha. Sidoo kale, waxay ka hadlaysaa faa'iidada ay u leedahay in la barbardhigo cuntooyinka qaybo kala duwan ah laakiin lagu isticmaalo xaalado isku mid ah: tusaale ahaan in la doorto cunto quraacda waxaan barbardhigi karnaa rootiga la jarjaray, badarka ama buskudka.
"Thanks to NutriScore, waxay u suurtageli doontaa dadka isticmaala cuntooyinka la warshadeeyey inay hagaajiyaan tayada nafaqada ee gaarigooda wax iibsiga tan iyo markii ay arkaan midabka cas ee iftiinka taraafigga waxay u badan tahay inay ka fekerayaan", ayuu tilmaamay Pilar Puértolas, ku darida dhamaadka in lagu soo dhaweynayo NutriScore waxay u adeegtaa haddii aad sii wado inaad ka doorato buskudka midhaha. "Hirgelinta astaantan waa in lagu taageeraa ololeyaal kale oo caddaynaya in cuntooyinka dabiiciga ah iyo kuwa cusub ay runtii caafimaad qabaan," ayuu ku soo gabagabeeyay.