Omul cusbada leh: sida loo kariyo? Fiidiyow
Omul waa mid ka mid ah kalluunka ganacsi ee ugu qiimaha badan, hilibkiisu waxa uu qani ku yahay fiitamiinnada B, acids dufanka muhiimka ah, iyo macdano. Cuntooyinka Omul waxay leeyihiin dhadhan sare. Kalluunkan waa la shiilay, la qiiqay, la qalajiyey, laakiin waxa ugu macaan waa omul milix ah. Way fududahay in guriga lagu diyaariyo.
Habka asalka ah ee cusbada omul, kalluunku waa jilicsan yahay, dhadhan fiican leh iyo caraf udgoon sababtoo ah xawaashka badan. Saxankan waxaad u baahan doontaa alaabtan soo socota: - 10 bakhti oo omul; - 1 madax oo toon ah; - 0,5 qaado oo ah basbaaska madow dhulka; - korayander dhulka; - dill la qalajiyey dhadhamin; - 1 qaado oo liin ah; - 3 qaado oo milix ah; - 1 qaado oo sonkor ah.
Ka saar bakhtiga omul, ka saar maqaarka, ka jar madaxa oo ka saar lafaha. Fidi filimka cuntada, ku rid galka hal kalluunka dushiisa, ku buraash dhowr dhibcood oo liin ah, si khafiif ah ugu saydhaa dhir udgoon iyo isku dar ah milix iyo sonkor. Ku rogo omul-ka duub duub adag adoo isticmaalaya filimka. U samee bakhtiga intiisa kale si isku mid ah, ka dibna ku rid qaboojiyaha. Marka duubtu ay barafoobaan, googoo mid walba dhawr qaybood oo dhig saxan. Ku darso kalluunka khafiifka ah ee milix leh oo leh xaleef liin iyo dhir.
Markaad dooranayso omul suuqa, fartaada ku cadaadi bakhtiga. Haddii daabacadu si dhakhso ah u baaba'do, markaa alaabtu waa cusub.
Omul cusbo leh waxay si fiican ula socotaa baradhada la dubay ama la kariyey. Si aad u milixdo kalluunka habkan, waxaad u baahan doontaa: - 0,5 kg omul cusub; - 2 basasha; - 1 koob oo milix ah; - 5 basbaaska madow; - saliidda khudradda dhadhanka.
Lafaha ka saar miisaanka iyo kalluunka la jarjaray, ka dibna ku saydhaa milix, ku dar basbaaska madow. Ku rid omul baaquli dhaldhalaalka ah, dabool oo cadaadis hoos u dhig. 5 saacadood ka dib, raaci suufka biyo qabow, ku qallaji tuwaal warqad ah. Iska yaree kalluunka cusbada leh, ku daadi saliidda cuntada oo ku rusheey siddooyin basasha.
Gills of omul cusub waa inuu noqdaa casaan ama casaan, indhuhu waa inay noqdaan kuwo hufan, soo baxaya
Omul oo lagu milixiyey bakhti dhan
Omul-ka loo diyaariyey sida ku cad cuntadani waxay leedahay faa'iido gaar ah - waxay u soo baxdaa inay noqoto mid dufan badan oo dhadhan fiican leh marka loo eego mid la jarjaray. Qaybaha soo socda ayaa looga baahan yahay cusbada kalluunka ceeriin: - 1 kilo oo omul; – 4 qaado oo milix ah.
In dhaldhalaalka ama koob galaas ah, kor u rid lakabka kalluunka caloosha, kula saydhaa badhkii cusbo, ku rid omul haray oo dhan oo ku dul saydhaa inta kale ee cusbada. Ku dabool daboolka daboolka oo ku cadaadi cadaadis, ku rid qaboojiyaha. Haddii wax walba si sax ah loo sameeyo, markaa maalintii kalluunka waa la cuni karaa.