Contents
Muxuu ilmahaygu u cunaa cunto fudud?
Waxaa fududeeyay. Ilmaha nuujiya waxa uu cunaa xaddi yar oo cunto ah maalintii oo dhan, mar walbana diyaar u ah in uu wax cuno, sidaas darteed dufan iyo macaan. Cuntadiisa afraad, cunnada fudud, ka dibna waxay fidisaa ilaa cashada fiidkii. Mar uu saxankiisa hor-istaagay, ayuu gilgilay.
Caado ahaan. Ilmaha nuugaya si degdeg ah waxa uu lumiyaa caadadii cuntada qoyska, waqtiyada wax kala beddelashada, waxbarashada iyo baraarujinta muhiimka ah. Jidhkiisu waxa uu la qabsaday in uu ku celceliyo “flash” cunto. Isagu ma garanayo sida loo garto calaamadaha dheregnimada; malaga yaabaa inuu gaajaysan yahay? Cuntooyinka fudud qaarkood ayaa si fudud u gaajeysan haddii qaybaha la bixiyo xilliga cuntadu ay aad u yar yihiin, menu-yaduna aad u fudud yihiin. Ilmaha koraya kuma qanci doono saxan ham iyo digir cagaaran ah.
Caajis la'aan. Waa wax caadi ah cunto fudud oo yar oo la'aanta waxqabadyo soo jiidasho leh. Waxa kale oo uu isku dayi karaa inuu ka baxsado walbahaarka, welwelka, isagoo buuxinaya calooshiisa (sida uu indhihiisa ugu dhejiyo sawirada telefishinka!)
Fiidiyowga: Ilmahaygu aad buu u wareegsan yahay
Sonkor yar, laakiin aan aad u badnayn
Waxay u baahan tahay, sida cilmi-baaristu muujisay: dhallaanka cusub waxay leeyihiin doorbid gudaha ah ee dhadhanka macaan. Looma baahna inaad la dagaallanto, markaa waa inaad la nooshahay. Ka dibna cabbirka "raaxaysi" ee cuntadu waxay lama huraan u tahay tan dheellitirka nafaqeynta. Waxaa intaa dheer ilmaha, nacnacyadu maaha cunto, laakiin walxaha gluttony ee uu ku maalgeliyo miisaan aad u xoog badan oo calaamad u ah. Si kastaba ha ahaatee, waxay leeyihiin mudnaan ay si degdeg ah u siiyaan tamar. "sonkorta degdega ah" oo ka samaysan unugyo yaryar oo si degdeg ah loo milmaan, karbohaydraytyada cuntooyinka dhadhanka macaan ayaa ah shidaalka lagama maarmaanka u ah jidhka (maskaxda iyo murqaha).
Qiyaaso yar yar, waxay dhaawacaan ilkaha: suuska ilkuhu waa sheyga wasakheynta afka ee bakteeriyada, taasoo, marka ay jirto sonkor, sii daaya lactic acid oo aad u daxalaysa dhaldhalaalka iliga. Marka labaad, waxay bixiyaan kalooriyo aan xiiso lahayn. Marka ay kiciyaan sare u kaca sonkorta (ama hyperglycemia) iyo insulinta dhiiga, waxay "joogaan" si ku meel gaar ah isla markiiba waxay kaa dhigaan inaad rabto inaad soo noqoto. Sonkortu waxay u baahan tahay sonkor. Si xad dhaaf ah iyo cunto fudud oo soo noqnoqda, waxay halis ugu jiraan inay keenaan miisaan xad dhaaf ah mustaqbalka fog. Tusaalooyinka: 100 g oo xanjo ah ayaa bixiya qiyaastii 330 kcal, galaas soodhaha ah waxa ku jira wax u dhigma saddex ama afar bus oo sonkor ah! Ugu dambeyntii, waxay si dhakhso ah u kharribi karaan jawiga? Adigoo si fudud u noqonaya aalado laga cabsado oo madowga u dhexeeya waalidiinta iyo carruurta, iyo lacagaha xun ee lagu jeclaado saaxiibada?
Talooyin lagu dhimo cunnooyinka fudud ee ilmahaaga
Halkii dhammaadka cuntada, carruurta waa in loo sheegaa in nacnacdu ay qayb ka tahay cuntadooda, halkii laga dhigi lahaa jinni. Laakiin way fiicantahay in la siiyo meel wakhtiyada qaarkood (maalinaha dhalashada, xafladaha kirismaska…), laakiin aan si joogto ah ugu jirin armaajooyinka iyo qaboojiyaha. Waxaad sidoo kale, waqti ka waqti, ku dhex dari kartaa cuntooyinka, adigoo u siinaya macmacaan ama qayb ka mid ah cunto fudud. Marka la nuugo, waxay ku qasmaan cuntooyinka kale waxayna ka qaybqaataan, si la mid ah iyaga, hyperglycemia caadiga ah ee raacaya cuntada. Ha ka boodin cuntada fudud! Haddii ilmahaagu uu qaatay quraac fudud, sii cunto fudud ka hor 10 subaxnimo, oo ka fog qadadooda. Dhanka cuntada fudud, waa in sidoo kale la qaataa wakhti fiican ka hor cashada. Kala beddel halabuurka, oo ka door bida rootiga shokolaatada ah rootiga dufanka leh. Cuntooyinka dhabta ah ee waqtiyada go'an. Si loola dagaallamo habkan cunto-cunista ee aan dhammaadka lahayn iyo gaajo-la'aanta, waxaad u baahan tahay inaad cunto waqtiyo go'an, nabad ku jirto, miis agtiisa ah. Waxa suurtogal ah in uu kordhiyo qaybtiisa alaabta badarka ama istaarijka, miraha ama khudaarta. Dib u eeg, haddii ay suurtogal tahay, wakhtiyada cuntada: casho 20:30 galabnimo marka shaaha galabku dhaco 16 galabnimo waa dhiirigelin cunto fudud. Waa da’dan ay dhaqan-galnimadu ha ahaato mid wanaagsan iyo mid xunba.
Su'aalahaaga
- Ma siin karaa ilmahayga keeg iyo nacnac ay ku jiraan macaan?
- Maya, dhowr sababood dartood: sababtoo ah qaar ka mid ah macaan-yaqaannadan (sida aspartame), oo la isticmaalo si xad dhaaf ah, waxay sababi karaan shuban; kuwa kale, sida xylitol, sorbitol, mannitol, maltitol, loo isticmaalo ka kooban nacnacyo badan iyo xanjada, kuwaas oo dhaldhalaalka iligga tudhi, ka kooban calories badan sida sonkorta dhabta ah. Dhammaantoodna waxay la qabsadaan gourmand yar oo dhadhan macaan leh.
- Miyaynu door bidnaa malab iyo sonkor bunni si aan u macaaneyno caanaha?
- Waa arrin dhadhan, laakiin maaha dheelitirnaanta cuntada! Malab, bunni ama sonkor bunni ah, vergeoise ama sokorta cad waxay leeyihiin faa'iidooyin la mid ah ilkaha iyo dheelitirka cuntada marka si xad dhaaf ah loo isticmaalo!
- Wuxuu rabaa inuu cuntadiisa fudud ku hor haysto telefishinka: miyaan ka hortagaa isaga?
- Haa, sababtoo ah waa dhaqdhaqaaq la'aanta gacmaha ilmaha ee shaashadda horteeda, oo ay weheliso dareenka, taas oo ka dhigaysa in uu candhuufeeyo sawirka hortiisa iyo taas oo ku dhiirigelisa inuu ku dhejiyo salool, jajabyo, nacnac, iyada oo aan xitaa ogaan waxa wuu samaynayaa! Ku darso barnaamijyada loogu talagalay dhallaanka ayaa ah kuwa ugu badan ee la isku dhexgaliyo xayaysiisyada agabkan aadka u cufan, aadka u macaan ee dufanka leh.