12-ka faa'iido ee cabitaanka liin dhanaanta - farxad iyo caafimaad

Kobcinta hab nololeedka waxay ka dhigan tahay khatar dhab ah caafimaadka shakhsiyaadka. Dad badan ayaa ku ogaanaya marxalad aad u horumarsan jirro ay jiidayeen.

Daawadu runtii wax badan ayay horumartay, laakiin wali ma awoodo inay naga caawiso ka hortagga iyaga.

Si aad si weyn loo yareeyo haddii aan laga fogaan halista cudur, waxaa lagama maarmaan ah in la cuno cuntooyin caafimaad leh, gaar ahaan dhirta daawada leh.

Sidan oo kale, liin iyo dhir waa laba shay oo waxtar u leh ka-hortagga iyo la-dagaallanka cudurrada badan.

Baro ka 12 faa'iidooyinka cabitaanka dhirtu liinta.

Sida ay uga shaqeyso jirka

Maxaa ka samaysan dhir aad ka samaysay?

Dabeecaddaadu waxay ka kooban tahay:

• Biyaha: in ka badan 85%
• Beta carotene: Beta carotene wuxuu jirka u beddelaa fiitamiin A. Doorkiisa waxaa ka mid ah, ilaalinta aragga iyo unugyada maqaarka (1)
• Chlorophyll: Chlorophyll waxay ka caawisaa jirka inuu hagaajiyo nidaamka dhiigga. Waxay nadiifisaa oo kicisaa wax soo saarka dhiigga.
• Macdanta ay ka mid tahay birta.
• Fiitamiinnada: K, C, A, B (dhammaan xeryahooda fiitamiinnada B), D iyo E.
• Borotiinno dhamaystiran sida threonine, lysine, valine, histidine, leucine, isoleucine

Maxay ka samaysan tahay liintaadu?

Liintaadu waxay ka kooban tahay:

• Vitamin C
• Karbo
• Raadka lipids
• protein
• Macdanta sida potassium, kalsiyum, fosfooraska, magnesium iyo walxaha raadraaca

Si aad u akhrido: Faa’iidooyinka isku jira sinjibiisha iyo liinta

Isku darka apiol iyo citric acid

Xarunta firfircoon ee dhir waa apiol. Qaybtan kiimikadu waxay leedahay saamayn weyn marka la wada qaato citric acid laga helo liin (2).

Cabbitaannada dhirtu waxay leedahay faa'iidooyin badan oo aad ka heli doonto maqaalkan oo dhan.

Faa'iidooyinka

Ka hortagga caabuqa kaadiheysta

Kaadi-haysta waa xubin aad muhiim ugu ah aadanaha. Waxay ogolaataa in kaadida la kaydiyo (ka kooban biyo iyo qashin) iyo in laga saaro jidhka iyada oo kicinaysa maskaxda.

Xubintan oo si xun u shaqaynaysa waxay jidhka ku keentaa caabuqyo halis ah. Qashinka ayaa markaa urursada, mawduucuna wuxuu muujinayaa calaamado ay ka mid yihiin rabitaanka kaadida ee joogtada ah, gubashada xilliga kaadida, iwm.

Waa xaalad aan aad u wanaagsanayn oo ay tahay in bukaanku si wanaagsan ula dhaqmo. Si aad isaga ilaaliso caabuqa kaadi mareenka iyo inaad ku daadato culeyska xanuuno badan, cabitaanka liin-mareenka ayaa ku caawin kara.

Runtii, dhir (casiir dhir ah iyo sidoo kale macaan) iyo liin labadaba waxay ka kooban yihiin fiitamiin C iyo walxaha raadraaca ee lagama maarmaanka u ah shaqada saxda ah ee jirka.

Waad ku mahadsan tahay potassium-ka ay ku jirto, sidaas darteed dhirtu waxay leedahay sifooyin nadiifin iyo dheehiyo taas oo u oggolaanaysa inay baabi'iso bakteeriyada ka timaadda kaadi-mareenka sidaas darteed waxay u ogolaataa jirku inuu baabi'iyo sunta iyo dareeraha xad-dhaafka ah.

Nadiifinta kelyaha maaha wax si fudud loo qaadan karo. Sidaa darteed, cab waqti ka waqti, faleebo dhir leh liin si ay mar walba kuugu ilaaliso qaab wanaagsan.

Waxay kor u qaaddaa caafimaadka wadnaha iyo xididdada wanaagsan

Cayilka ayaa ka badan 20% kiisaska cudurrada wadnaha iyo xididdada ee adduunka. Marka aad cayilan tahay, jidhku waxa uu cunaa tamar ka badan inta uu isticmaalo.  Tamarta xad-dhaafka ah waxay markaa ku jirtaa qaabka baruurta ee dhiigga.

Dadka leh dufanka xad -dhaafka ah waxay halis dhab ah ugu jiraan cudurrada wadnaha iyo xididdada maxaa yeelay xubnaha si fiican uma shaqeeyaan sidaas darteedna dufanka lama baabi'iyo.

Wareega dhiigu ma fududa sidaas darteed wadnuhu si fiican uma nafaqayn. Cabitaanka dhir iyo liin waxay ka caawiyaan baabi'inta dufanka xad-dhaafka ah, sidaas darteed waxay u oggolaadaan wareegga dhiigga ee wanaagsan ee jirka. Sunta si fiican ayaa loo tirtiri doonaa.

Si aad u akhrido: 10 sababood oo wanaagsan oo loo cabbo liin

Dhiiga nadiifi

Dhiigga ku wareegsan xididadayada waxaa inta badan buuxiya qashin uu jidhku soo saaro.

Kiimikooyinka aynu ku qaadano cuntadeena, hawada aynu neefsano, dawooyinka aynu qaadano iyo qaar kale oo badan ayaa ah ilaha khatarta ah ee dhiigayaga.

Si uu jidhku u oggolaado in uu sifeeyo dhiigga, jidhku waxa uu leeyahay filtarrada u gaar ah, kuwaas oo ah kelyaha, xiidmaha, beerka iyo maqaarka. Laakiin mararka qaarkood xubnahan si fiican uma shaqeeyaan.

Si loo nadiifiyo dhiigga, uma baahnid daawooyin kale. Laba ilaa saddex caleemood oo dhir ah iyo badh liin oo aad ku shubi doonto ayaa kugu filan.

Adigoo qaadanaya decoction -kaan ama shaaha geedaha ah marar badan, waxaad jirkaaga ka saari doontaa dhammaan sunta ku jirta dhiigga.

Dhimista waxsoosaarka gaaska

Gaaska calooshu waxa uu ka yimaadaa cunto xumo waxana uu keenaa calool xanuun, caabuq, dheefshiid xumo iyo caloosha oo barara.

Gaasaskaani guud ahaan waxay ka yimaadaan cuntada aan cunno, cunista cunnada oo liidata, cuntooyinka aan loo dulqaadan karin…

Si taas looga gudbo, faleebo dhir iyo liin leh ayaa baabi'in doonta gaaska waxayna yareyn doontaa mugga calooshaada.

Si aad u akhrido: Liin dhanaanta iyo soodhaha: dawaynta sunta

Kicinta nidaamka difaaca jirka

Dadka qaar ayaa xaaladoodu liidataa. Had iyo jeer way bukoonaadaan sababtoo ah habka difaaca jidhkoodu waa daciif.

Leukocytes hadda uma muuqato inay si fiican ula dagaallamaan gardarada kala duwan ee dibadda. Si kastaba ha ahaatee, waxaa jira hab looga gudbi karo tan.

Soo -galinta dhir iyo liin ayaa kuu oggolaan doonta inaad jidhka siiso fitamiin C iyo nafaqooyin kale oo ka caawin doona inay xoojiso hab -dhiska difaaca.

Gaar ahaan inta lagu jiro weerarada bakteeriyada iyo fayrasyada, jidhku wuxuu markaa yeelan doonaa awood uu kula dagaallamo oo ku difaaco. Kelyahaagu markaas waxay yeelan doonaan qaab wanaagsan si loo baabi'iyo dhammaan sunta.

Ku nadiifi beerka faleebadaan

Habka dhimista miisaanka, beerku waa xubinta ugu muhiimsan. Lama dayaci karo haddii aad dhab ahaantii rabto inaad lumiso miisaanka.

Marka beerku aanu si fiican u shaqaynayn, waxa ay keentaa in maadada miisaanku korodho. Haddaba casiirkan mucjisada ah ee liin iyo dhir ayaa u oggolaanaya beerka inuu si fiican u shaqeeyo.

Liin dhanaantu waxa ay ka kooban tahay maadooyin pectin ah oo kuu ogolaanaya in aad miisaankaaga dhimato. Sidoo kale, citric acid waxay u shaqeysaa enzymes dheefshiidka, taas oo u oggolaanaysa nuugista wanaagsan ee sonkorta la isticmaalo.

Parsley waxaa ku jira potassium, magnesium iyo iron kuwaas oo ka caawiya baabi'inta sunta iyo nadiifinta beerka. Labaduba waxay ka kooban yihiin fiitamiin C, oo ah xannibaad lagama maarmaan u ah dheefshiidka (4).

La dagaallama neefta xun

Halitosis ama ur xun waxaa sababa bakteeriyada ku jirta daloolka afka.

Mararka qaarkood waxay naafanimo dhab ah u noqon kartaa qofka uu ku dhaco bulshada dhexdeeda.

Marka habka difaaca jidhku aanu ahayn mid ku filan si loo baabi'iyo sunta, bakteeriyadan ayaa sii badata waana ognahay dhammaan natiijooyinka.

Cabitaanka dhir iyo liin dhanaanta ayaa jidhka siiya nafaqooyin iyo fiitamiinno gacan ka geysan doona la -dagaallanka ifafaalahan.

Heerarka kolestaroolka hoose

Qeyb weyn oo kolestaroolka dhiigga ah ayaa ah qodob muhiim u ah korodhka miisaanka. Badi dadka buuran waxay leeyihiin dhiig aad u sarreeya oo kolestarool xun oo jidhku ku guuldaraystay inuu baabi'iyo.

Xaaladdan ayaa sidoo kale sababi karta cudurro badan oo wadnaha ku dhaca. Marka xaaladaha qaarkood miisaanka oo yaraada wuxuu la mid yahay luminta kolestaroolka taasina waa waxa labadan maaddo kuu oggolaanayaan inaad sameyso.

Liinta iyo dhirku waxay kuu oggolaanayaan inaad dhiiggaaga ka saarto kolestaroolka xun ka dibna kuu oggolaato inaad lumiso dhowr rodol.

Liin dhanaantu waxa ay leedahay astaamha jeermiska dila iyo anti-oxidant kuwaas oo gacan ka geysta kicinta wareegga dhiigga. Waad ku mahadsan tahay xoojinta macdanta, dhirtu waxay fududaysaa dheefshiidka iyo baabi'inta dufanka.

Ka fogow in ay biyaha ku ceshadaan jirka

Jidhkeenu waxa uu ka kooban yahay inta badan biyo waxaanu mar walba u baahan yahay si uu u tirtiro sunta iyo wasakhda jidhka.

Laakiin ururinta biyaha badan ee jidhka waxay keeni kartaa cayil. Marka hormoonnada ay awood u yeelan waayaan inay nidaamiyaan bixinta biyaha, buurnaanta ayaa ah albaabka.

Si taas looga gudbo, shaaha geedaha ee aadka u wanaagsan ee dhir iyo liin waxay gacan ka geystaan ​​nidaaminta waxa biyaha ku jira.

Iyada oo loo marayo nafaqooyinka, dhirtu waxay kicisaa hormoonnada ka mas'uulka ah xeerkan.

Intaa waxaa dheer, liin waxay sidoo kale bixisaa fitamiin C iyo maaddooyinka firfircoon ee baabi'iya biyaha xad-dhaafka ah.

Si aad u akhrido: Cab biyo liinta subax kasta!

Tallaalka durayo

Dhir iyo liin labaduba waxay leeyihiin sifooyin-diuretic iyo nadiifinta.

Parsley, tusaale ahaan, waxay leedahay xeryahooda flavonoid kuwaas oo ficiladooda lagu dhaqaajiyo xaddi badan oo potassium ah oo ay ku jirto.

Apiol waa walax dhir ku jirta oo aad u faa'iido u leh kelyaha. Dhanka liinta, waxay u oggolaanaysaa jirkaaga inuu si joogto ah u kaadsho taasoo aad u faa'iido badan.

Dadka qaba caabuqyada kaadi mareenka ama dhibaatada ku haynta biyaha, cabitaanka liinta dhirku waa ku habboon yahay.

Ku shub laba ilaa saddex caleemood oo dhir cusub ah liin oo cab cabitaankan caafimaadkaaga.

Ficilka casiirkan ee kelyahaaga iyo kaadiheystaada ma aha oo kaliya baabi'inta sunta, laakiin sidoo kale wuxuu dhimayaa miisaanka.

Habbee heerarka gulukoosta

Gulukoosku waa sonkor uu jidhku u baahan yahay inuu shaqeeyo. Dheefshiidka gulukoosta waxa ay soo daysaa tamar ay unugyadu isticmaalaan si ay u sameeyaan falcelintooda kala duwan.

Laakiin gulukoos aad u badan ayaa jidhka ku sumooba. Tani waa saldhigga cudurada qaarkood.

Si loo habeeyo heerka gulukooska ee jirka, waxaa soo baxa hormoono gaar ah sida insuliinka si ay ugu oggolaadaan jirka inuu isticmaalo sonkorta uu u baahan yahay iyo inuu diido inta soo hartay.

Parsley iyo liin waxay ka kooban yihiin nafaqooyin kicin doona insulinta jirka si ay u baabi'iso suntan.

Wuxuu kor u qaadaa dheefshiidka wanaagsan

Marka nooluhu aanu si fiican u dheefi karin cuntada, ma baabi'in karo qashinka iyo sunta. Kuwani waxay ku ururaan jidhka iyo dhiigga waxayna yihiin ilaha cudurrada.

Intaa waxaa dheer, marka karbohaydraytyada iyo dufanka aan si fiican loo dheefshihin, waxay sabab u noqon karaan cayilka mawduuca. Tallaabada la isku daray ee liinta iyo dhir ayaa jirka siisa nafaqooyin kicin doona dheefshiidka.

Nafaqooyinka ku jira liinta waxay caawiyaan kicinta enzymes -ka beerka iyo beeryarada taas oo sahli doonta dheefshiidka dhammaan nafaqooyinka waxayna u oggolaanaysaa baabi'intooda dhididka, kaadida, googo'idda iyo kuwa kale.

Walxaha raadraaca sida birta, baaruudda iyo kaalshiyamka, ee ku jira cabitaankan ayaa sidoo kale kor u qaada dheefshiidka wanaagsan.

Shaah liin dhir ah oo la qaato cunto kasta ka dib ayaa kaa gargaari doonta inaad naftaada nafisid oo aad jidhkaaga nadiifiso (5).

Recipes

Liin dhanaan shaaha geedaha

Waxaad u baahan doontaa 6 afood oo si fiican loogu qurxiyey dhir

• 1 liin oo dhan
• 1 L oo ah biyaha macdanta

Diyaarinta

• Karkari biyahaaga
• Ku dhaq oo ku tuur dhir dhir biyo karkaraya. Ka tag inaad ku shubto ilaa labaatan daqiiqo.
• Shaandhee shaaha oo ku dar liin dhanaanta aad soo ururisay.

Qiimaha nafaqada

Saamaynta biyaha kulul waxay si dhakhso ah u sii dayn doonaan sifooyinka dhir iyo liin.

Lemon dhir

• ½ farabadan dhir hore loo maydhay oo la barafeeyey
• 1  liinta oo dhan
• 10 Cl biyaha macdanta ah ama galaas biyo ah

Diyaarinta

Blender -kaaga, ku rid dhir iyo liin dhanaan la soo ururiyey

Isku qas wax walba. Ku dar isku dar ah biyaha

Waxaad qaadan kartaa biyo yar ama ka badan iyadoo ku xiran dhadhankaaga.

Qiimaha nafaqada

Cabbitaankan liin dhanaanta ah waxaa ka buuxa guryo sifeysan si dhaqso loogu lumiyo rodol ama aalad nadiif ah.

Dhibaatooyinka ay keento

• Cabbitaanka dhir-liintu waxay kicisaa caadada. Socodka dhiiga ayaa aad u badan. Tani waa sababta aan lagula talin haweenka uurka leh inay isticmaalaan.

Waxay ku cuni karaan dhir leh tiro cunto, taas oo ah in la yiraahdo dhowr caleemood oo dhir ah halkan iyo halkaas.

Apiol, oo ah unug firfircoon oo ku jira dhir, waa ilmo iska soo ridid. Waxaa loo adeegsan jiray daawooyinkii hore ee ilmo soo rididda.

Dhirta ayaa sidoo kale loo isticmaalay in lagu daaweeyo amenorrhea iyo caadada la'aan.

• Waxaa intaa dheer, maadaama cabitaankani uu khafiifiyo dhiigga oo fududeeyo socodka dhiigga, laguma talinayo in la isticmaalo ka hor qalliinka caafimaadka ama labada toddobaad ee qalliinka ka dambeeya. Tani waa si looga fogaado dhibaatooyinka xinjirowga
• Kahor intaadan si joogto ah u cunin dhir liin, talo weydii dhakhtarkaaga haddii aad qaadato daawada xinjirowga lidka ku ah ama beta-coagulant. Tani waa in laga fogaado faragelinta
• Haddii aad leedahay dhagxaan kelyaha oo aad ku jirto warqad dhakhtar, weydii dhakhtarkaaga talo ka hor intaadan samayn cabitaankan.

Dhab ahaantii apiol, oo ah qayb kiimiko ah, ayaa saamayn waxyeello leh ku leh qiyaaso badan kelyaha iyo beerka. Mudanayaal haddaba, ka digtoonaada adeegsiga cabitaankan. Ha cunin muddo dheer.

Waqti uun kugu filan si aad u nadiifiso oo aad u joojiso cabitaanka cabitaanka dhir-liin.

Ugu Dambeyn

Citric acid iyo apiol, laba qaybood oo firfircoon oo ku jira cabitaanka dhir-liin, ayaa cabitaankan siiya sifooyin badan oo sumoobaya.

U isticmaal waqtiyo kala duwan adiga oo aan dhaafin 4 toddobaad maadaama ay saamayn taban ku yeelan karto beerka iyo kelyaha mustaqbalka fog.

Haddii aad jeceshahay maqaalkayaga, wadaag!