Contents
Maxaa ku dhici doona jirka haddii uu jiro karooto maalin kasta: dhakhtarka ayaa sharxaya
Shan hanti oo la yaab leh oo khudaartaan ah oo laga yaabo inaadan ogeyn.
Khudaarta ayaa caafimaad qabta - qof walba durba waa ogyahay tan. Run, dhammaantood maahan. Tusaale ahaan, nafaqo -yaqaanka ma jecla baradhada tusmada glycemic -ka sare, midhaha qaarna waxay kaa dhigi karaan baruur. Waxa kale oo ku jira karootada sonkor aad u badan, markaa laguma talinayo in la cuno habeenkii. Laakiin dhakhaatiirtu shaki kama qabaan faa'iidooyinka khudradda xididka ah, waana tan sababta.
Nafaqo-yaqaanka, cilmi-nafsiga kiliinikada-nafaqo-yaqaanka, xubin ka tirsan Ururka Qaranka ee Nafaqada Caafimaadka
Karootada macaanku waxay si fudud u beddeli doontaa miraha kaloriyada badan mana dhaawici doonto tiradaada. Waxaa jira 100 kcal halkii 41 g, kuwaas oo:
0,9 g - borotiinno
0,2 g - baruur
6,8 g - karbohaydraytyada
Karootada qaydhiin sida cunto fudud ayaa kaa caawin karta inaad lumiso miisaanka. Dhammaanna waxaa mahad leh fiber -ka badan, kaas oo ku siin doona dareen buuxnaan muddo dheer. Si ka duwan sida miraha, karootada kuma jirto sonkor badan. Isbarbardhigga: hal tufaax ah waxaa ku jira 19 g oo sonkor ah, iyo 4,7 g oo keliya oo karootada ah. Ka sokow, karootada way fududahay in la dheefshiido.
Faa'iidooyinka xiidmaha iyo mareenka dheefshiidka
Khabiirada nafaqada ayaa badanaa kugula taliya cunista karootada haddii aad qabto dhibaatooyin iyo xanuunnada caloosha iyo mindhicirka ee joogtada ah, calool -istaagga. Khudaartaani waxay leedahay saamayn duraati ah iyo calool jilciye. Intaa waxaa dheer, karootadu waxay gacan ka geysataa sidii caadi looga dhigi lahaa dheef -shiid kiimikaadka iyo dheefshiidka, dib u soo celinta microflora xiidmaha oo looga takhaluso dysbiosis.
Si loo yareeyo kolestaroolka iyo difaaca jirka
Alaab kasta waa in si dhexdhexaad ah loo cunaa, ha ahaato shukulaato ama tufaax. Waxaa la mid ah dabacasaha. Daraasaddooda, saynisyahannada reer Scotland waxay xaqiijiyeen xaqiiqda ah in cunista wax ka badan 200 g oo karootada cayriin ah maalintii saddex toddobaad ay hoos u dhigi doonto heerka kolestaroolka 11%.
Karootada waxaa ku jira beta-carotene. By habka, midabka karootada dhalaalaya, ka badan ee walaxda this ee halabuurka iyo faa'iido badan waa. Thanks to beta-carotene, karootadu waa mid ka mid ah antioxidants-ka ugu awoodda badan waxayna leedahay saamayn ka-hortagga bararka jirkayaga, xitaa waxay yareysaa halista kansarka sanbabada 40%. Taasna, waxay ku filan tahay in la cuno qiyaastii 1 karoot maalin kasta (1,7-2,7 mg) maalin kasta. Xaqiiqadan ayaa lagu xaqiijiyay daraasad ay dhowaan sameeyeen saynisyahanno Ingiriis ah.
Halabuurka karootada waxaa ku jira ciidan dhan oo nafaqo iyo fiitamiino ah, oo yaraantoodu ay saameyn karto muuqaalka:
fiitamiinada A, B1, B2, B3, E, K, PP, C, D;
saliidaha lagama maarmaanka ah;
Botaasiyam;
magnesium;
zinc,
kalsiyum;
iodine,
birta;
fosfooraska;
folic acid.
Karootada ku jirta cuntadaada maalinlaha ah waxay hagaajin doontaa xaaladda maqaarkaaga, ciddiyahaaga iyo timahaaga. Faytamiin A iyo saliidaha lagama maarmaanka ah awgood, khudradani waxay ka caawisaa in laga takhaluso finanka iyo xitaa laalaabkii jilicsanaa.
Xoogga lafaha
Waad ku mahadsan tahay fitamiin K2, karootada waxay yareysaa halista osteoporosis waxayna kordhisaa cufnaanta lafaha. K2 waxay gacan ka geysataa hagaajinta dheef -shiid kiimikaadka waxayna ka hortagtaa ka -qaadista kaalshiyamka lafaha.
note
Si aad si fiican ugu milmaan dhammaan waxyaabaha faa'idada leh ee dabacasaha, waxaa wanaagsan in lagu cuno dufanka: yicib, caleenta, iniinta, jiiska 10% dufanka ama kalluunka dufanka leh (salmon, mackerel, salmon), iyo sidoo kale caviar cas ama madow, avocado, hilibka lo'da…
In kasta oo dhammaan faa'iidooyinka karootada, waa in lagu daraa taxaddar aad u weyn xagga cuntada loogu talagalay dadka qaba boogaha caloosha, gaaska, gastric acidity, pankreatit ba'an, u dulqaadasho la'aanta sheyga iyo falcelinta xasaasiyadda.