Waxay yiraahdeen ma jirto cunto caafimaad leh. Xitaa yaanyada ayaa lagu helay dambi: khubarada ayaa si rasmi ah u galiyay liiska cuntooyinka dilaaga ah. Maxay ku dhacday?
Ka sii daran shukulaatada - tani waa sida ay khubarada nafaqeynta ee Israa'iil ka sheegeen yaanyada, ku dhowaad burburinta dhammaan raaxada xilliga tamaandhada. Si kastaba ha ahaatee, waa inaadan jinni ka dhigin alaabtan waxtarka leh. Tamaandhadu waxay runtii si xun u saameyn kartaa jirka haddii aad cunto maalin kasta oo aan qiyaas lahayn. Waana sida ay halis u yihiin.
Dooro yaanyada ka baxa guryaha xagaaga
Tamaandhada kuma koobna oo kaliya fiitamiinada A, B, K, E, C, potassium iyo acids faa'iido leh, laakiin sidoo kale waxay leeyihiin sifooyin choleretic ah. Sidaa darteed, kuwa qaba cholelithiasis waa inay si taxadar leh u cunaan yaanyada: waxay kicin karaan weerar sababtoo ah dhaqdhaqaaqa dhagxaan ee dhuumaha iyo xannibaadda mareenka biliary. Waxa ugu fiican waa inaad la tashato dhakhtar oo aad si adag u raacdo talooyinkiisa. Waa suurtogal, jidka, in dhakhtarku gebi ahaanba mamnuuco yaanyada.
Seddex kasta oo Ruush ah sababtoo ah nafaqo-xumada ayaa la ildaran gastritis ama boog. Xaaladdan oo kale, yaanyada faa'iido ma yeelan doonto. Maadaama yaanyada ay tahay badeecad acidic ah, waxay kicisaa aashitada horeba u korodhay, sababtoo ah fiber-ka qallafsan, waxay sidoo kale ka xanaajisaa xuubka xabka ee caloosha iyo duodenum. Sidaa darteed, caabuqa xubnahan ayaa kordha. Caqli-xumada yaanyada ayaa ah in marka calaamado xanuun leh ay soo baxaan, waxay bilaabaan inay ku dembaabaan shiilan, sigaar cabbin ama milix, laakiin dad yar ayaa ku eedeeya berry caafimaad leh tan (haa, marka laga eego aragtida dhirta, yaanyo maaha khudrad).
Isticmaalka yaanyada dagaalka is-waafajinta sidoo kale ma shaqeyn doonto. Inkasta oo ay u muuqan lahayd - waayo? Ka dib oo dhan, kalooriyada yaanyada waa 24 kaliya 100 garaam, si aad u doorato heerka maalinlaha ah, waxaad u baahan tahay inaad kor u qaaddo ilaa 7 kilo oo yaanyo ah. Laakin dadka qaarkiis, yaanyada waxay sababtaa kororka sonkorta dhiiga, taasoo adkeyneysa in la dhimo miisaanka. Marka labaadna, yaanyada, xitaa haddii aan la milix lahayn, waxa ku jira xaddi badan oo milix ah oo uraysa rabitaanka cuntada. Sidaa darteed, waa inaadan xitaa u isticmaalin yaanyada sida cunto fudud, si aadan u waxyeelleynin dhexdaada.
Arthritis waa cudur aan fiicneyn. Dadku waxay la ildaran yihiin qallafsanaanta dhaqdhaqaaqa, qallafsanaanta xubnaha, bararka gacmaha iyo xanuun daran. Intaa waxaa dheer, dhibaatooyinka wadajirka ah, dareenka yaanyada ayaa kordha: yaanyada waxaa ku jira alkaloid solanine, taas oo keenta xanuunka kala goysyada. Sidaa darteed, haddii ay adagtahay in la iska dhaafo khudaartan, markaa waa lagama maarmaan in la yareeyo isticmaalkooda. By habka, inta lagu jiro daaweynta kulaylka, yaanyada lumin ilaa kala bar alkaloids waxyeello.
Haddii aad noqoto mid xanaaq badan, inta badan niyad-jabsan, oo aad la kulanto xanuun daran lugahaaga habeenkii iyo saacadaha hore ee subaxda, tani waxay noqon kartaa calaamad muujinaysa gout. Si looga hortago in cudurku sii socdo, aad bay muhiim u tahay in la raaco cunto. Kaliya yaanyada waxaad u baahan tahay inaad ka fiirsato, maadaama khudraddaani ay ka kooban tahay oxalic acid, taas oo si xun u saameeya kala-goysyada, gaar ahaan inta lagu jiro sii xumeynta cudurka. Oo haddii aysan sinaba wax u yeeli karin qof caafimaad qaba, markaas waxay u keentaa xanuun daran bukaannada qaba gout.
Maxaa ka roon tamaandho gasacad ah oo aad gacmahaaga ku duubtay? Waxyaabo badan. Haddii aad cunto yaanyo qasacadaysan habeenkii, bacaha indhahaaga hoostooda ayaa dammaanad qaadaya subaxdii. Waxaa muhiim ah in la ogaado in xitaa yaanyada cusub ay kicin karaan barar, gaar ahaan haddii aad u janjeerto iyaga. Waa in sidoo kale la xusuustaa in dhammaan cuntooyinka cusbada leh iyo kuwa la shiiday ay waxyeello u geystaan dadka qaba cudurrada wadnaha: waxay ku hayaan dareeraha jidhka, taas oo kicinaysa korodhka cadaadiska dhiigga. Sidaa darteed, tuur tamaandhada qasacadaysan si ay faa'iido ugu jirto caafimaadkaaga.
Dhakhaatiirta nafaqada waxay ku talinayaan cunista yaanyada quraacda ama qadada. Waxaa lagu talinayaa in aan la isticmaalin iyaga oo lagu daray ukunta, hilibka iyo kalluunka, aad ayey ugu culus tahay caloosha
Saynisyahano ka tirsan Ururka Caafimaadka Adduunka ayaa ugu yeeray qarniga 20aad qarniga xasaasiyadda sababtoo ah kororka tirada dadka xasaasiyadda qaba in ka badan XNUMX%. Yaa ka fikiri lahaa, laakiin waa yaanyada kuwa keeni kara cudurkaan iyo astaamo aan fiicneyn: cuncun, sanka duufsan, qufaca neefta… Calaamadaha la midka ah waxay badanaa soo baxaan ka dib marka la cuno cunto ay ku jiraan yaanyo: ketchup, suugo iyo xitaa maraq. Sidaa darteed, dadka xasaasiyadda qaba waxay u baahan yihiin inay aad uga taxaddaraan yaanyada oo keliya, laakiin sidoo kale miraha kale ee dhalaalaya. Laakiin haddii jacaylka aad u qabto yaanyada uu yahay mid aan xad lahayn oo iyaga la'aanteed, nafaqeeyayaasha waxay ku talinayaan inay doorbidaan miraha jaalaha ah iyo liinta, kuwaas oo ficil ahaan aan ku jirin xasaasiyad xooggan.
Sida lagu sheegay cilmi-baadhis ay samaysay Hay’adda Qaranka ee Kelyaha, 10kii qof ee adduunka ku nool mid ka mid ah waxa uu la ildaran yahay xanuunnada kelyaha ee daba dheeraada. Ugu horrayn, dhakhaatiirtu waxay ku talinayaan in la yareeyo isticmaalka cuntooyinka hodanka ku ah potassium, magnesium iyo fosfooraska, maadaama ay nafaqooyinkan kordhiyaan culeyska kelyaha. Iyo yaanyada, marka lagu daro tan, waxa kale oo ku jira xaddi badan oo acids organic, oo ay ku jiraan oxalic acid, taas oo si xun u saameeya dheef-shiid kiimikaadka biyaha-milixda oo keena koritaanka dhagxaan kelyaha. Sidaa darteed, haddii aad dhibaato kala kulanto nidaamka genitourinary, markaa ma cuni kartid yaanyada maalin kasta.
Jid ahaan, waa inaadan wada cunin qajaarka. Haddii kale, way fududahay in aad naftaada ku qabato dhibaatooyin kelyo ah, xitaa haddii aadan xitaa horay u maqal.
Sababo la xiriira caabuqan, WHO waxay ku dartay yaanyada liiska cuntooyinka ugu khatarta badan. Waana sababtaas. Cunista burger, saladh, baasto, iyo suxuun kale oo ay ku jiraan yaanyada maqaaxiyaha ama makhaayadaha, waxaad ku qaadi kartaa shuban, salmonellosis iyo cudurrada kale ee xiidmaha. Sababtana waa wax yar: khudaarta si liidata loo dhaqay ama dusha sare ee midhaha, kaas oo Salmonella si mahadnaq leh u soo saaro. Iyo haddii guriga aad ku xakameyn karto habka warshadaynta khudaarta, ka dibna goobaha cuntada ee dadweynaha waxaad kaliya ku tiirsan tahay nadaafadda shaqaalaha.
Waa hagaag, sidee bay u noqon kartaa la'aantood. Wax-soo-saarayaashu waxay si taxadar leh u dedejiyaan bislaanshaha yaanyada, inta badan iyagoo ku dara qiyaasta naxdinta leh ee nitrogen iyo bacriminta kale. Iyo sidoo kale loo isticmaalo daawooyinka sida cayayaanka, fungicides iyo herbicides kuwaas oo ka ilaaliya dhirta cayayaanka, fungi iyo haramaha. Sidaa darteed, qaar ka mid ah waxyaabaha kiimikada lagu daro ee waxyeelada leh ayaa laga helaa khudaarta. Dhaqdhaqaaq fududna hubaal ma caawin doono. Sidaa darteed, waa khatar in la cuno yaanyada dukaanka laga soo iibsado maalin kasta. Doorashada ugu habboon waa yaanyada laga beeray aqal xagaagaaga. Organic, sida ay mooddo in hadda la yidhaahdo. Waxa kale oo aad isku dayi kartaa in aad ka soo iibsatid ayeeyadaa wax soo saarka deegaanka. Laakiin ma jirto dammaanad qaad ah in kuwani aanay ahayn tamaandhada la midka ah ee laga keeno dukaanka kuugu dhow.
By habka
Dhakhaatiirta nafaqada, iyo waxyaabo kale, kuma talinayaan in ay cunaan yaanyada habeenkii. Waa wax walba oo ku saabsan hantida diuretic ee yaanyada: waxaad si fudud ugu ordi doontaa musqusha nuska habeenkii, halkii aad si nabad ah u seexan lahayd. Iyo inta badan dhammaan faa'iidooyinka yaanyada kulaylka lagu daaweeyay: marka la barbardhigo yaanyada cusub, waxay kordhiyaan qadarka lycopene, antioxidant sixir ah oo naga ilaaliya cudurrada wadnaha. Run, weli way ka fiican tahay in laga fogaado yaanyada qasacadaysan: sababtoo ah qadar badan oo milix ah, waxay kicin karaan barar.