Dhirtu waa hormuud ka mid ah geedaha kale marka loo eego faa'iidooyinka caafimaadka. Xataa tiro yar, waa bakhaar nafaqo oo lagama maarmaan ah. Markaad ku rusheeyso dhir saxan, waxaad ka dhigi kartaa cuntada mid dhadhan fiican leh oo jidhkaaga caafimaad leh. Halkan waxaan ku soo bandhigaynaa lix faa'iidooyin caafimaad oo dhirtu leedahay.
Guryaha ka hortagga kansarka
Cilmi-baaristu waxay muujinaysaa in myristicin, oo ah xarun dabiici ah oo laga helo saliidda lagama maarmaanka ah ee dhir, ma aha oo kaliya in ay joojiso samaynta burooyinka (gaar ahaan sambabada), laakiin sidoo kale waxay kicisaa enzyme glautin-s-transferase, kaas oo la dagaallama molecules oxidized. Myristicin wuxuu baabi'in karaa kansarka sida benzopyrene wuxuuna la dagaallami karaa kansarka mindhicirka iyo qanjirka 'prostate'.
antioksidanter
Parsley waxay qani ku tahay antioxidants, oo ay ku jiraan luteolin, taas oo ka saarta xagjirnimada xorta ah ee jirka ee keena cadaadiska oksaydhiyaha ee unugyada. Luteolin wuxuu kaloo kor u qaadaa dheef-shiid kiimikaadka karbohaydrayt wuxuuna u adeegaa sidii wakiilka ka hortagga bararka. Laba qaado oo dhir ah ayaa ka kooban 16% qiimaha maalinlaha ah ee fitamiin C iyo 12% qiimaha maalinlaha ah ee fitamiin A, kuwaas oo ah antioxidants awood leh.
Astaamaha anti-bararka
Faytamiin C, kaas oo dhirtu ay hodan ku tahay, waxay u adeegtaa sida wakiilka waxtarka leh ee ka hortagga bararka. Isticmaalka joogtada ah, waxay la dagaallantaa cudurrada sida osteoarthritis (hoos u dhaca carjawda articular iyo lafaha hoose) iyo rheumatoid arthritis-ka (cudur uu keeno bararka kala goysyada)
Habdhiska difaaca oo xooggan
Fiitamiinada A iyo C ee ku jira dhirtu waxay u adeegaan xoojinta habka difaaca jirka. Faytamiin C ayaa lagama maarmaan u ah kolajka, borotiinka qaabdhismeedka ugu weyn ee unugyada isku xiran. Waxay dedejisaa bogsashada dhaawaca waxayna ilaalisaa lafaha iyo ilkaha caafimaad qaba. Vitamin A, dhanka kale, wuxuu ilaaliyaa meelaha laga soo galo jirka bini'aadamka. Waxay ka hortagtaa xanaaqa xuubka xabkaha, neefsashada iyo kaadida, iyo marinnada mindhicirka. Faytamiin A waxaa looga baahan yahay lymphocytes si ay ula dagaallamaan caabuqyada jirka.
Qalbi caafimaad qaba
Homocysteine, oo ah amino acid ka soo baxa jidhka, waxay dhaawacdaa xididdada dhiigga ee jidhka marka heerarkoodu sarreeyo. Nasiib wanaag, folic acid ama fiitamiin B9 ee laga helo dhir waxay u beddeshaa homocysteine oo ah unugyo aan waxyeello lahayn. Isticmaalka joogtada ah ee dhirtu waxay ka hortagtaa cudurrada wadnaha iyo xididada sida wadnaxanuun myocardial, stroke iyo atherosclerosis.
Vitamin K
Laba qaado oo dhir ah ayaa bixiya ilaa 153% gunnada maalinlaha ah ee lagu taliyey ee fitamiin K, taas oo lagama maarmaan u ah isku dhafka osteocalcin, borotiinka xoojiya lafaha. Faytamiin K waxa kale oo uu ka hortagaa ku ururinta calcium ee unugyada sababa atherosclerosis, cudurrada wadnaha iyo xididdada dhiigga, iyo istaroogga.
Ugu dambeyntii, fitamiin K wuxuu lagama maarmaan u yahay isku-dhafka sphingolipids, dufanka loo baahan yahay si loo ilaaliyo galka myelin ee ku wareegsan neerfayaasha, sidaas darteed habdhiska dareenka ayaa weli caafimaad qaba.