7 sababood oo wanaagsan oo loo cabbo casiirka dhir

Dhirta geedaha leh ee qoyska Umbelliferae, dhir loo yaqaan magaca sayniska ee Petroselinum sativum; sidoo kale waa warshad dawo. Parsley ayaa aad loogu yaqaanaa isticmaalka madbakhyadayada.

Laakiin wixii intaa ka baxsan, dhir ayaa leh hanti muhiim u ah midba midka kale. I soo raac, aan ku wareegno su'aasha. Waa hubaal inaad haysato ugu yaraan 7 sababood oo wanaagsan oo loo cabbo casiirka dhir.

Maxay ka samaysan tahay dhir?

• Chlorophyll

• Faytamiinnada, si daacad ah waxaan u cunay dhir chlorophyll ah oo ay ku jirto (1). Laakin maan ogayn in ay tahay macdan run ah oo fiitamiinnada ah. Parsley waxay ka kooban tahay, siday u kala muhiimsan yihiin, fiitamiinada K, C, A, B (dhammaan xeryahooda fiitamiinada B), D iyo E.

• Beta carotene, fitamiinkan ayaa ilaaliya araggaaga, laakiin sidoo kale wuxuu ilaaliyaa maqaarkaaga. Runtii beta-carotene waxay isku beddeshaa fiitamiin A ee jidhkaaga ah.

• Protein, waxa uu ka kooban yahay 75% borotiin dhamaystiran. Kuwaas waxaa ka mid ah kuwa kale: histidine, leucine, isoleucine, lycine, threonine, vanine…

• Biyaha, dhirku waxay ka badan yihiin 85% biyo

• Macdano dhowr ah oo ay ka mid tahay birta. Tani waxay kuu ogolaaneysaa inaad isticmaasho cabitaanka dhir si aad ula dagaallanto dhiig-yarida. Hal koob oo casiir dhir ah ayaa ka kooban 3,7 mg, taas oo ka badan 20% baahidaada birta ee maalinlaha ah.

7 sababood oo wanaagsan oo loo cabbo dhir

Anti-bakteeriyada iyo sifooyinka bararka ee dhir

Faytamiin C ee ku jira dhir wuxuu ilaaliyaa, nadiifiyaa oo difaacaa jidhkaaga (2). Thanks to ficilka fiitamiinkan, jidhkaagu wuxuu si fiican uga hortagi karaa kansarka. Waxa kale oo ay jidhka ka nadiifisaa xagjiriinta xorta ah iyo sidoo kale nooc kasta oo sun ah. Faytamiin C ee ku jira dhirku waxa uu saddex jeer ka badan yahay kan liimiga ku jira. Isticmaalka joogtada ah, waxaad ka badbaadsan tahay cudurrada fudud sida hargabka, qufaca, cambaarta ...

Flavonoids-ka ku jira dhir sidoo kale waxay kaa caawinayaan la dagaalanka xasaasiyadda. Waxay kaloo kaa ilaalinayaan unugyada kansarka. Si joogto ah u isticmaal dhir si aad uga hortagto noocyo badan oo cudurro xunxun.

Parsley waxay u shaqeysaa sidii anti-bararka iyada oo ay ugu wacan tahay saliidda eugenol ee ay ku jirto. Lafaha iyo xanuunka kale, tixgeli dhir. Cab cabitaanka dhir si joogto ah si aad u wanaajiso xaaladaada maalin kasta. Laba toddobaad gudahood markaad cabto casiir dhir, waxaad ogaan doontaa in xanuunkaagu aad u yaraaday.

Waxa kale oo aad u isticmaali kartaa dhir si toos ah kala-goysyada ay saameeyeen. Horumar muuqda ayaa dhici doona.

Isbahaysiga nidaamka dhiigga

Midabkiisa aadka u cagaaran maahan wax shil ah, dhir waxa uu ku leeyahay chlorophyll kaas oo ka caawiya soo saarista dhiiga (3).

Parsley waxay ka dhigtaa dhiigga jidhka in ka badan alkaline, taasoo u oggolaanaysa oksijiinta dhiigga si fiican. Parsley kaliya kuma caawiso inay nadiifiso dhiiga sunta lagu kaydiyo neefsashada, dawooyinka iyo cuntooyinka aynu isticmaalno iwm, laakiin waxa u dheer inay caawiso samaynta unugyada dhiiga cas.

Runtii chlorophyll waxa ku jira hemoglobin oo la mid ah kan jidhkaagu soo saaro. Isticmaalkeedu waxa uu kor u qaadaa wax soo saarka dhiigga ee jidhkeena.

Faytamiin K wuxuu kaloo ku lug leeyahay habka xinjirowga dhiigga. Waxay kaloo muhiim u tahay dastuurka iyo korriinka lafaha labadaba. Waxay ka hortagtaa jabka lafaha waxayna caawisaa macdanta lafaha.

Faytamiin K wuxuu kaloo muhiim u yahay nidaamka wadnaha iyo xididdada dhiigga. Intaa waxaa dheer, antioxidants xoogga leh ee ku jira dhir waxay kaa caawinayaan inaad nadiifiso dhiiggaaga iyo guud ahaan jidhkaaga.

Haddii aad qabto wax dhibaato caafimaad ah oo la xidhiidha nidaamka dhiigga, fadlan si joogto ah u isticmaal casiirka dhir. Ogaysiis gaar ahaan bukaanada dhiig-yarida.

Si aad u akhrido: Soo hel casiirka cagaaran: xulafada caafimaadka

Parsley waxay ilaalisaa kaadiheystaada iyo kelyahaaga

Ahaanshaha durayo iyo jeermiska bakteeriyada, casiirka dhir ayaa kaa caawin doona inaad ka nadiifiso jirkaaga sunta. Inta badan beerka, kelyaha iyo kaadiheysta (4), daraasado dhowr ah ayaa muujiyay in dadka qaba kansarka qanjirka 'prostate' lagu daaweeyay isticmaalka dhir. Waxaa la mid ah dadka halista ugu jira inay kelyaha fariistaan.

Parsley waxay ilaalisaa dheellitirka habka dheef-shiidkaaga

Faa'iidooyinka caafimaad ee ugu caansan ee dhirtu waa ilaalinta habka dheef-shiidka. Dadyow kala duwan ayaa qarniyo badan u isticmaali jiray dhir dhibaatooyinka caloosha. Runtii dhir iyada oo loo marayo hantideeda badan waxay ka caawisaa la dagaallanka shubanka, matagga, calool-istaagga iyo calool-istaagga.

Haddii ay dhacdo dibiro iyo gaas, waxaan kugula talinayaa inaad cabto casiirka dhir, waxay si dhakhso ah kuugu fududayn doontaa.

Haddii aad leedahay dheef-shiid kiimikaad ka dib markaad wax cuntid ama calool xanuun, waxaan ku talinayaa casiirka dhir. Qani ku ah fiber, waxay taageertaa hawlaha dheefshiidka, waxay sidoo kale kicisaa rabitaanka cuntada.

Haddii ay dhacdo calool xanuun, isticmaal nus koob oo casiir dhir ah. Way ku nafisaysaa. Daawaynta muddada dheer isticmaal nus koob oo casiir dhir ah maalin kasta subaxdii ka hor intaadan cunin. Xulafada ugu fiican ee dhir waa liin. Sidaa darteed waxaan kugula talinayaa inaad mar walba ku darto liin dhanaan casiirkaaga dhir. Ma aha oo kaliya tani waxay fududeyn doontaa isticmaalka cabitaankan, laakiin marka lagu daro sifooyinka liinta waxay kor u qaadaan ficilka nafaqooyinka ku jira dhir.

Intaa waxaa dheer, waxaad heli doontaa kaliya nus galaas oo ay ka buuxaan fiitamiino lagama maarmaan u ah maalinta.

Si aad u akhrido: Maxaad u cabtaa casiirka geedo qamadi ah

Parsley oo loogu talagalay ilaalinta timahaaga

Haddii timaha kaa go'aan ama ay jabaan, waxaad isticmaali kartaa cabitaanka dhir si aad uga gudubto dhibaatadaada (5). Antioxidant Apigenin ee ku jira dhir iyo sidoo kale isku darka nafaqooyin dhowr ah oo ku jira dhir ayaa caawiya hagaajinta timaha.

Waxay sidoo kale ka caawiyaan bakteeriyada bakteeriyada, sifooyinka fayraska si ay ula dagaallamaan fungi iyo kuwa kale.

Waxaan kugula talinayaa in aad ku sameyso shambo-kaaga kahor cabitaanka dhir. Ku dar saliid saytuun ah (2 qaado oo galaas ah). Ku dar dhawr dhibcood oo liin ah timaha engegan iyo casiirka liin dhanaanta timaha saliidda leh.

Parsley waxay yaraysaa xanuunka caadada

Waxa aan cabbay casiir dhir ah aniga oo kuray ah si aan u yareeyo xanuunka caadada. Tani waxay ku mahadsan tahay sifooyinka anti-bararka ee dhir. Casiraadku waxay ku baxaan 30 daqiiqo gudahood. Intaa waxaa dheer, casiir dhir ah oo si joogto ah loo isticmaalo waxay ka caawisaa nidaaminta cilladaha caadada. Haddii ay dhacdo infekshan, casiirka karamberriga ayaa ah ikhtiyaar wanaagsan.

Apiol, oo ku jira dhir u dhaqmo nidaamka bacriminta ee haweenka iyo ragga labadaba.

Ka digtoonow, haddii aad uur leedahay, weydii dhakhtarkaaga talo ka hor inta aanad cunin casiir dhir.

Dhisidda iyo ilaalinta lafahaaga

Faytamiin K ku jira dhir sidoo kale waa antioxidant aad muhiim ugu ah lafahaaga, nidaamka dhiiggaaga iyo sidoo kale maskaxdaada.

Qadarka fitamiin K ee ku jira casiirka dhirkaaga, waxaad haysataa 1600 µg 100 g oo dhir ah (6).

Sababtoo ah waxay qani ku tahay fiitamiin K, waxaa lagugu xaqiijinayaa inaad isticmaasho hal cabitaan dhir ah maalin kasta si aad uga hortagto dhibaatooyinka la xiriira lafaha.

Folic acid ee ku jira dhir ayaa sidoo kale aad muhiim ugu ah korriinka lafaha. Waxay lagama maarmaan u tahay hababka kala duwan ee ilaalinta iyo koritaanka noolahaaga.

Cuntada casiirka dhir

Isku dhafka saxda ah ee dhir waxaa lagu sameeyaa liin, tufaax ama sinjibiil. Tani waxay ka dhigaysaa ficilka dhir kun jeer waxtar badan. Hal galaas oo liin ah, waxaad u baahan tahay:

• 10 laamood oo dhir ah
• ½ litir oo biyo macdan ah
• 5 qaado oo malab ah (Waan jeclahay malabka, laakiin waxaad dhimi kartaa qaddarkaaga ama waxaad ku dari kartaa 1 qaado oo sonkor ah beddelkeeda)
• Casiirka 1 liin oo dhan
• Nadiifi dhirkaaga oo ku rid mashiinka. Ku dar liinkaaga iyo malabkaaga.

Si aad u akhrido: sida loo helo casiirka ugu fiican

Fadhiiso ilaa hal daqiiqo oo cab.

Ugu Dambeyn

Maqaalkani wuxuu soo bandhigayaa sifooyinka daawada ee dhir. Hadda ma aha uun caraf udgoon ama qurxin suxuuntaada, waxay dawo dhab ah u tahay wanaagga dabiiciga ah. Cudurro dhowr ah ayaa laga hortagi karaa iyada oo ay ugu wacan tahay ficilka dhir.

Ma haysaa daawo kale oo loo isticmaalo dhir ama cuntooyin casiir dhir ah oo macaan? Marka, ku dheji kiiboodhkaaga.