Contents
Kalluumeysiga Bream waxaa badanaa lagu fuliyaa qoto dheer oo aad u weyn, laga bilaabo 3 mitir waqtigan, in ka yar inta badan harooyinka iyo balliyada. Biyaha gacmeed, waxaad kalluunkan ku qabsan kartaa oo keliya guga, inta lagu jiro dhalidda. Mid ka mid ah shuruudaha ugu muhiimsan ee kalluumeysiga guuleysta waa joogitaanka sed; dameeraha iyo wax ka qabashada quudiyaha ayaa inta badan loo isticmaalaa qalab ahaan. Kalluumaysatada ugu caansan uguna caansan waa sed masago loogu talagalay bream, diyaarintiisa saxda ah waxay leedahay dhowr nuuc oo muhiim ah oo ay tahay in la tixgeliyo.
Joogteynta Boorash
Kahor intaadan karinin masago, waxaad u baahan tahay inaad go'aansato sida kalluumeysiga bream loo sameyn doono - laga bilaabo doon ilaa ul sabeynaya, donut dusheeda, giraan leh, laga bilaabo xeebta ilaa quudiye, ama donut leh il ("ibka naaska). ”). Joogteynta boorashka la kariyey waxay ku xiran tahay tan:
- Markaad dameerka ka kalluumaysanayso, wax shubista waxa la fuliyaa si aad uga yar marka loo eego wax-ka-qabashada quudiyaha. Sidaa darteed, isku dar ah oo dhejis ah oo isku mid ah ayaa loo baahan yahay halkan, kaas oo joogi doona guga (quudiye) wakhti dheer, isla markaana aan si dhakhso ah u dhaqin.
- Quudinta, isku dar aad u jajaban ayaa ku habboon, kaas oo isku dhejiya marka la cadaadiyo oo si tartiib tartiib ah u burbura marka uu galo biyaha. Haddaba, isku darka boorash masago ah iyo qaybo kale ayaa ka samayn doona bar calafka xagga hoose ee goobta shubka.
Boorashka waa in lagu kariyaa hab gaar ah si ay ugu adkeysato tuurista fogaanta fog iyo hoos u dhigista qoto dheer oo ku filan, oo kaliya ka dib marka ay dillaacdo.
Halabuurka isku dhafka ah
Marka la falanqeynayo sida loo kariyo masago loogu talagalay kalluumeysiga bream, waa lagama maarmaan in la fahmo in jajabka quudinta ay qasab tahay inuu ka kooban yahay qaybo waaweyn. Tani waa lagama maarmaan si kalluunka waaweyn loogu hayo aagga kalluumeysiga. Sida waxyaabaha lagu daro, waxaa lagu talinayaa in la isticmaalo waxyaabaha soo socda:
- shaciir luul;
- digir;
- galley;
- abuurka gabbaldayaha dhulka ama keega;
- Gooryaanka la jarjaray, maggot, bloodworm (kan dambe waxaa badanaa la isticmaalaa haddii kalluumeysiga la sameeyo guga ama jiilaalka laga bilaabo barafka).
Diyaarinta masago la kariyey ee bream waxaa lagu fuliyaa dhowr marxaladood.
- 1) Boorash karinta.
- 2) Lagu qaso wax lagu daro qalalan, kaas oo ah saldhig si fiican loo kala firdhiyey (dhoobo, dhul) saami dhan 40% ilaa 60%.
- 3) Ku dar dhadhanka.
- 4) Keenista joogtaynta la rabo.
Doorashada walxaha dhadhanka waa in la sameeyaa iyada oo la tixgelinayo sifooyinka kaydka iyo wakhtiga sanadka. Tusaale ahaan, kalluumeysiga bream ee xilliga qaboobaha - horraanta gu'ga, jiilaalka iyo dayrta dambe, waxay aad u fiican tahay in la isticmaalo abuurka dill, fennel, coriander, iyo kulaylka xagaaga, dhadhanka macaan - lavender, vanilj, anise, strawberries, iyo sidaas oo kale.
Sida loo kariyo masago-oatmeal burbursan
Waxaan si faahfaahsan u falanqeyn doonaa sida loo kariyo masago kaluumeysiga si loogu karsado quudiyaha. Haddii aad qorsheyneyso inaad ku kalluumeysato qalabka quudinta, ka dibna boorash masago waa in lagu kariyaa si ka dib marka la isku daro saldhig qallalan iyo dhadhan, isku dhafka la dhammeeyey waa mid dabacsan, isla mar ahaantaana si fiican ayaa loo qaabeeyey gacantaada. Tani waa lagama maarmaan si aysan u jiifin buro xagga hoose ah, laakiin waxay u jajabisaa burooyin yaryar oo biyaha ah. Halkan waxaad u baahan tahay inaad tixgeliso qoto dheer iyo xoogga hadda. Inta ay sii weynaadaan, waa in badan oo dhegdheg leh oo aad u baahan tahay si aad u kariso masago.
Hubinta joogteynta waa mid aad u fudud, tan, waxaad u baahan tahay inaad ku tuujiso wax yar oo ka mid ah isku dhafka gacantaada, natiijada, buro aan burburin waa inay sameysaa. Laakiin marka lagu cadaadiyo, waxay u kala jajabtaa qaybo yaryar. Kabka si joogta ah oo sax ah, meel si fiican loo quudiyo ayaa la sameeyay, taas oo hubaal ah inay soo jiidan doonto kalluunka waaweyn.
Diyaarinta saxda ah ee boorash masago guga
Si aad u fahamto sida loo kariyo masago loogu talagalay quudinta bream ilaa il, waxaad u baahan tahay inaad ogaato inay tahay mid aad u dhegdheg badan, oo u eg balaastikada. Taas awgeed, semolina ayaa inta badan lagu daraa. Waxaa lagu talinayaa in la sameeyo tan inta lagu jiro habka karinta, ku dar wax yar, oo leh walaaq joogto ah. "mastyrka" noocan oo kale ah ayaa sidoo kale si fiican loogu isticmaali karaa sidii biibiile loogu talagalay kalluumeysiga dusha sare ee daboolka.
Dhawr siraha ah ee diyaarinta saxda ah ee masago ee bream
Si sedku u noqdo mid sax ah, waxaad u baahan tahay inaad raacdo xeerar dhowr ah:
- masago ku karkari biyo badan;
- wax yar ha kariyo boorash;
- ku dar dhadhanka tiro yar, laakiin hubi inaad tixgeliso joogitaanka kalluumaysatada kale ee xaafadda iyo tiradooda (marka ay badan yihiin, dhadhanka dhadhanka badan waa in la diyaariyaa).
Dadka qaarkiis waxay isticmaalaan habkan wax lagu kariyo: masago ayaa lagu shubaa biyo karkaraya oo la karkariyey 1-2 daqiiqo, ka dib ku dhawaad dhammaan biyaha waa la miiray (wax aad u yar iyo saliid gabbaldayaha aan la sifeynin ayaa lagu daraa 70-100 garaam halkii kiilo). Kadibna boorashka waxaa lagu daboolaa dabool oo wuxuu gaaraa gobolka la rabo.
Habka dhamaystirka
Waxaa lagu talinayaa in la dhammaystiro diyaarinta boorashka saxda ah ee bream mar horeba goobta kalluumeysiga. Si aad tan u sameyso, waxaad u baahan tahay inaad ku tuujiso isku dhafka gacantaada iyo buro la sameeyay waa in lagu dejiyaa biyaha oo daawato. Haddii la qorsheeyay in lagu qabto qoto dheer oo qoto dheer iyo hadda daciif ah, markaas buro isku dar ah waa in ay bilaabaan inay isla markiiba burburaan. Si aad kalluunka ugu soo qabato qulqulka xooggan iyo moolka dheer, masago waa in la kariyaa si ka sii dheer oo dhegdheg leh, waana in ay ku dhex burburto biyaha ugu horrayn 1-2 daqiiqo ka dib.
Waxaad hagaajin kartaa viscosity ee quudinta ee bream adigoo isticmaalaya isku-xidhka iyo qaybaha dabacsan, sida rootiga, boorashka la jarjaray, keega, iyo wixii la mid ah. Waxaa jira fiidiyowyo badan oo internetka ah oo muujinaya sida loo kariyo masago loogu talagalay sed for bream, xaaladaha kalluumeysiga ee kala duwan. Wax kasta oo cunto karinta la doorto, waxaa lagama maarmaan ah in la doorto ikhtiyaarka ugu habboon ee tijaabada ah, tan iyo waxa u wanaagsan hal meel ayaa laga yaabaa inaysan si fiican u shaqeynin meel kale. Ma jiro cunto kariye caalami ah, laakiin waxaa jira xeerar guud.