Haddii aanad go'aan adag ku noolaan karin macmacaan la'aan, muraayadda muraayadduna ay tilmaamayso cawaaqibka qaabka miisaanka xad-dhaafka ah, markaa musiibada waa laga hortagi karaa. Kaliya waxaad ubaahantahay inaad sameysato qorshe istiraatiiji ah ugu dambeyntiina noqo iliga macaan ee saxda ah.
Macmacaanku waa kaarbohaydrayt fudud. Mar haddii jirkeenna oo isla markiiba la nuugo, waxay kordhiyaan heerarka sonkorta dhiigga, waxay na siinayaan niyadda cajiibka ah waxayna naga dhigayaan inaan firfircoon nahay iyo euphoric. Dareenka ayaa ah in, si dhib yar kor u kaco, sonkorta mar labaad si aad ah hoos ugu dhacdo, haddana gacanta ayaa horay u gaadhaysa baarka shukulaatada. Hadana haddii aadan aheyn jir dhise ama qof boodboodaya, oo aadan u isticmaalin tamarta aad heshay meeshaas, macmacaanku sida xaqiiqada ah wuxuu ku degi doonaa laalaabka cusub ee jirkaaga.
Waxaas oo dhami waxay khuseeyaan sonkorta cad - cadowga dhagar qaba ee cunno kasta. Marka fadhiiso oo ka fikir waxa aad sonkorta ugu beddeli karto.
Honey - macaankii ugu horreeyey ee noo diyaar ah xagga qiimaha iyo tayada. Waxay ka kooban tahay waxyaabo badan oo waxtar leh - macdanta, asiidhyada dabiiciga ah, fiitamiinnada, waxay si fiican u xoojisaa nidaamka difaaca waxayna siisaa dareenka dherga. Wuxuu si fiican ugu dhaqmaa dubista, ku habboon samaynta suugada.
Sonkorta bunni - raaxo aad u qaali ah, laakiin haddii aad taqaanid goorta la joojinayo, si aad u yar ayaad u isticmaali kartaa. Waxaa ugu wanaagsan samaynta karamel iyo alaabta la dubay maadaama ay iyadu leedahay dhadhan karamel. Sonkorta bunni waa bakhaar fiitamiino ah: magnesium, iron, potassium, calcium iyo fosfooraska.
Shukulaatada madow - si ka duwan caanaha, ma sahlana in baararka lagu cuno dhadhankiisa qadhaadh aawadiis. Ka sokow, waxay siinaysaa dareen ah dhereg muddo dheer ah oo si fiican u nuugaya. Waxay yareysaa waxyaabaha kalooriga ku jira ee alaabta la dubo iyada oo aan lumin dhadhanka.
Miraha qalalan wuxuu si buuxda u beddeli karaa macmacaanka badarka iyo is biirsaday. Macmacaan keligiis ah oo beddel weyn u ah cunto fudud oo la ordayo. Adiga ayaa qallajin kara ku dhawaad berry kasta, ama waxaad adeegsan kartaa adeegyada suuqyada - miro badan oo qalalan oo khaanadaha ku yaal ayaa yaab leh!
Haddii aad haddaba booqanaysay dukaanka, kaydso marshmallows, pastilles ama jellies iyo marmalades maalin roob leh ”. Dabcan, waxay ka kooban yihiin sonkor, laakiin waxyaabaha kalooriga ku jira ee macmacaankan way yar yihiin, waxayna ku jiraan faybar waxtar leh. Hadday gebi ahaanba murugo leedahay, way ka wanaagsan tahay in la cuno marshmallow marka loo eego keega rootiga gaaban.
Beddelka sonkorta - dabiici ah iyo macmal - maahan doorashada ugu fiican ee nolol caafimaad leh. Laakiin isticmaalkooda dhifka ah ayaa loo sababeeyaa, tusaale ahaan, dubista dhifka ah ee ciida. Qaar badan oo ka mid ahi waxay leeyihiin waxyeelo. Dhadhan aan fiicnayn oo aan si buuxda loo fahmin saamaynta jidhka. Qaar ka mid ah kuwa runta ah ee badbaadada leh waa fructose iyo stevia. Si kastaba ha noqotee, fructose waxay ku dhowdahay isku mid ah kalooriyeyaasha loo yaqaan 'sucrose', dad badanina ma jecla stevia.
Ha isku dayin inaad diiddo iliggaaga macaan, laakiin isla markaa, ha u oggolaan iliggaaga macaan inuu la wareego.