Karootada ayaa ah ilaha fiitamiinada, si kastaba ha ahaatee, si aad u cuntid xaddi badan oo khudraddan ah oo aan macquul ahayn. Casiirka Karootada ayaa ah ikhtiyaarka ugu fiican qof kasta oo raba inuu qaato faa'iidada ugu badan. Waa maxay isku darka dabacasaha, iyo sababta ay faa'iido u tahay cabitaanka casiirka?
Casiirka Karootku wuxuu hodan ku yahay fiitamiinnada A, B, C, D, E, K, PP. Halka fitamiin A (carotene) ay ku jirto, aad uga badan khudaarta kale ama miraha. Casiirka Karootada waxaa ku jira bir, kalsiyum, potassium, sodium, magnesium, fosfooraska, iodine, cobalt, nitrogen, iyo xeryahooda flavonoid. Isticmaalka joogtada ah ee casiirka dabacasaha wuxuu xoojiyaa habdhiska dareenka, wuxuu kor u qaadaa difaaca inta lagu jiro xilliga hargabka.
Casiirka Karootku wuxuu faa'iido u leeyahay qof kasta oo doonaya inuu keeno tirada si uu miisaanka u yaraado. Waxay kicisaa dheef -shiid kiimikaad waxayna saamayn togan ku leedahay casiirka kelyaha, beerka, qanjidhada. Casiirka Karootada ayaa la muujiyaa xilliga uurka iyo nuujinta - wuxuu hagaajiyaa tayada caanaha naaska.
Casiirka Karootada waxaa loo qoraa inuu yahay daaweyn ciribtireyn ah ka dib markii la qaato dawada antibiyootigga iyo cuduro daran oo daba dheeraada. Xaaladahaas oo kale, casiirku wuxuu caawiyaa in jirka laga nadiifiyo sunta oo ay ka caawiso inuu sii xoogeeyo
Shakhsiyaadka qaba kansarka waxay isticmaalaan casiirka karootada maaddaama ay taageerto unugyada caafimaadka qaba waxayna ka caawisaa la dagaallanka kansarka. Casiirka Karootada wuu gilgili karaa calaamadaha ugu horreeya ee cudurrada fayraska; waxay xoojisaa difaaca jirka waxayna u shaqeysaa sidii jeermis dilaa ah. Waxyaabaha si fiican loo yaqaan ee casiirka Karootada haddii aad dhibaato ku qabtid aragtida waxay kaa caawineysaa yareynta daalka indhaha, caabuq ku dhaca xuubka indhaha, iyo inaad ku fiicnaato myopia.
Casiirka Karootada waxaa loo muujiyaa dadka qaba cilladaha habdhiska dareenka; wuu dejiyaa, wuxuu yareeyaa welwelka badan, wuxuuna saaraa niyad-jabka. Maaddaama ay ka kooban tahay fiitamiinnada A, casiirka karootada ayaa saameyn togan ku leh koritaanka ilmaha ee carruurta.
Sida loo cabo cabitaanka karootada
1-2 koob oo casiir karooto ah maalintii ayaa kaa caawin doona inaad xalliso dhibaatooyin caafimaad oo badan. Laakiin haddii aad dareento lulmo, lallabbo, iyo madax xanuun, waa in la yareeyaa qadarka casiirka. Casiir badan oo karooto ah maalmo badan ayaa si weyn u wiiqi kara shaqada beerka. Sidaa darteed, xitaa haddii la cuno cunnooyin caafimaad qaba, si raaxo leh uga badan inta ay tahay in la siiyo.
Carotene waxaa ku jira karootada, fitamiin dufanka leh. Sidaa darteed, cab cabitaanka casiirka leh cuntada dufanka leh, tusaale ahaan, labeen dhanaan ama saliid khudradeed.
Casiirka cusub waa in isla markiiba la cabo, ugu badnaan nus saac (taasi waa intee in le'eg ayuu waqtiga ku haysan karaa fitamiinadooda). Waxaa lagugula talinayaa inaad ku cabto casiirka karootada calool madhan iyo saacad gudaheed ka dib marka aadan cunin cunnooyinka ay ku jiraan sonkorta, istaarijka, karbohaydraytyada.
Caafimaad qab!